Dessa Halloween brownies är rika, fudgy, överseende och extra festliga med lite Halloween-färgad ganache och söta godis! De är lätta att göra, en perfekt bakaktivitet för barnen och otroligt goda! Servera dessa på din nästa Halloween-fest och se dem försvinna!
Roliga Halloween brownies med godis
Halloween är en så rolig högtid att jag alltid försöker göra så många festliga godsaker som möjligt! Reese's Pieces Halloween-kakor, Halloween bakade ostmumieroch Halloween halvmånerulle häxhattar är några av mina senaste favoriter, men dessa rika brownies är definitivt med på listan också!
Hoppa till:
För fler roliga godsaker, prova några av mina favoriter Halloween kakrecept, Halloween-godisoch Halloween cupcakes!
🥘 Halloween Brownies Ingredienser, anteckningar och ersättningar
Du kommer definitivt att behöva få en livsmedelsbutik att driva för alla roliga dekorationer och färgad smältchoklad. Allt ska dock vara ganska lätt att hitta den här tiden på året!
Brownie ingredienser
- Smör - 1 kopp smör som har smälts och sedan svalnat något.
- Kokosolja - 2 matskedar kokosolja (eller din föredragna matolja).
- barn - 1¼ koppar vitt strösocker.
- Brown Sugar - 1 kopp farinsocker, packat.
- Ägg - 4 stora ägg som är i rumstemperatur.
- Vanilla - 1 matsked vaniljextrakt (eller använda en ersättning för vaniljextrakt).
- Mjöl - 1 kopp universalmjöl, sked och jämnt.
- Kakao pulver - 1 kopp osötat kakaopulver.
- Chokladkaka (valfritt) - För en extra smula choklad kan du riva 1.55-2 uns mjölkchoklad eller halvsöt chokladkaka som ska vikas in i smeten.
Ganache ingredienser
- Smältande wafers - Du behöver ¼ kopp vardera av svarta, orangea och vita smältande wafers. Dessa färger ska vara relativt lätta att hitta runt Halloween på bakgången. Om du inte hittar dem, beställ dem online eller använd vita smältande rån och tillsätt matfärg.
- Tung vispgrädde - ⅓ kopp tjock vispgrädde som värms upp och sedan delas i 3 lika delar.
Ingredienser för godistopping
- Reese's Pieces - ¼ kopp Reese's Pieces.
- Reese's Peanut Butter Cups - ¼ kopp mini Reese's Peanut Butter Cups.
- Jordnötssmörchips - ¼ kopp jordnötssmör bakchips (de kommer att finnas bredvid chokladchipsen).
- Apelsin slipsocker - För lite extra dekoration.
- Candy Eyes - Ta några godisögon i olika storlekar för en lite spöklik effekt!
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör Halloween Brownies
Det finns tre delar för att piska ihop dessa läckra brownies: själva browniesna, den färgglada ganachen och godistoppen! Alla dessa är ganska snabba och enkla att göra, du kan till och med låt barnen hjälpa till!
Du behöver en 9x13 ugnsform, mätredskap, blandningsskålar, en sil och en silikonspatel.
En sats av dessa Halloween brownies kan vara skär i 18 barer, men gör dem gärna så stora eller små du vill!
Blanda Browniesmeten
Steg 1: Förvärm. Värm ugnen till 350°F (175°C/Gasmärke 4) och spritsa lätt en 9x13 ugnsform med lite non-stick matlagningsspray. Du kan också klä formen med lite överhängande bakplåtspapper om så önskas.
Steg 2: Blanda. Använd din ställmixer eller en mixerskål, kombinera 1 kopp (227 gram) smör, 2 matskedar (30-milliliter) kokosolja, 1¼ koppar (250 gram) socker, 1 kopp (220 gram) ljust farinsocker och ¼ tesked salt.
Steg 3: Kombinera. Tillsätt de 4 stora äggen (200 gram) och 1 matsked (15-milliliter) av vaniljextrakt och rör tills grundligt kombinerade.
Steg 4: Tillsätt torra ingredienser. Använd en sil över skålen och sikta 1 kopp (125 gram) mjöl för alla ändamål och 1 kopp (86 gram) av osötat kakaopulver direkt i din skål med våta ingredienser. Använd sedan en silikonspatel för att vik ihop allt utan att övermixa smeten.
Steg 6: Tillsätt choklad. Om du använder den valfria 1.55-ounce (44 gram) chokladkaka, vänd ner den i smeten med din spatel.
Baka Brownies
Steg 7: Baka. Flytta bakformen till ugnen och grädda vid 350°F (175°C/Gasmärke 4) i 35-40 minuter, eller tills en tandpetare kan stickas in i mitten och tas bort utan någon blöt smet på den.
Steg 8: Kyl. Ta ut dina brownies ur ugnen och låt dem svalna i minst 15 minuter innan du flyttar dem till ett galler för att svalna helt.
Förbered Ganache
Steg 9: Förbered. Placera varje färg av smältande wafers i en separat skål (¼ kopp (56.5 gram) vardera av svarta smältande wafers, orange smältande wafers och vita smältande wafers).
Steg 10: Värm. Värm din ⅓ kopp (79-milliliter) av tung vispgrädde i mikrovågsugnen tills det bara börjar bara bubbla.
Steg 11: Häll. Dela den tunga vispgrädden i 3 lika delar (1 matsked + 1¼ tesked vardera) och tillsätt den i var och en av skålarna med de smältande rånen.
Steg 12: Smält. Låt kombinationen sitta i 1 minut, och rör sedan om varje färg tills rånen har smält helt.
Steg 13: Virvla. Lägg till klickar av olika färger av ganache över toppen av de kylda browniesna. Du kan lämna denna design som den är eller använda en tandpetare virvla försiktigt ihop färgerna.
Lägg till toppingen
Steg 14: Dekorera. Strö ut din ¼ kopp vardera av Reese's Pieces, mini Reese's Peanut Butter Cups, Reese's jordnötssmörchips, samt apelsinslipsocker och godisögon över toppen av browniesna.
Steg 15: Servera. Låt ganachen stelna färdigt och skiva sedan och servera.
💭 Tips och anteckningar
- För en extra fudgy brownie, grädda dem i bara ca 30 minuter. Se till att ge dem gott om tid att svalna så att de sitter klart.
- Om du vill ha en mer tårtliknande brownie, öka tillagningstiden närmare 40 minuter.
- Lägg gärna till något av dina favorit Halloween godis som topping! Pretzels, strössel eller krossade kakor skulle också vara ett utmärkt val!
- När du placerar godisögonen, se till att dina händer är helt torra annars kommer den svarta delen av ögonen att smeta ut.
🥄 Skapa alternativ
Du kan förbereda dessa brownies enligt anvisningarna och sedan låta dem svalna helt. Ställ in dem i kylen i en förseglad behållare (med bakplåtspapper som separerar eventuella lager) i upp till 2 dagar om det behövs.
Förvaring
Du vill förvara dessa läckra brownies i rumstemperatur i upp till 4 dagar, men se till att de är i en lufttät behållare!
Om du har ett utomhusevenemang där du kommer att servera dessa brownies, varsågod och förvara dem i en kylare tills den ska serveras. Om du låter dem sitta ute i den varma solen kan ganachen och godisarna börja smälta.
>>>>Se alla mina recept HÄR<<<
❓ Vanliga frågor
Absolut! Byt bara ut alla jordnötssmörsbaserade godisar mot dina favoritjordnötsfria alternativ. Krossade kakor, kringlor eller festliga strössel skulle fortfarande se bra ut!
Att använda bakplåtspapper för att fodra din ugnsform gör det extra enkelt att ta bort dessa brownies från pannan. Se till att de är helt svala och använd sedan en vass kniv som har körts under varmt vatten och sedan torkats med hushållspapper för att skiva browniesna. Detta kommer att göra perfekt rena kanter som ser bäst ut!
Möjligheterna är i princip oändliga! Jag skulle inte rekommendera att använda gummigodis, men choklad, jordnötssmör eller krispigt godis skulle fungera utmärkt! Du kan också bara hacka dina favoritchokladkakor och använda den!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Halloween brownies
Innehållsförteckning
Brownie ingredienser
- 1 kopp smör (smält, kyld)
- 2 matsked kokosnötolja (eller föredragen matolja)
- 1¼ koppar socker
- 1 kopp ljusbrunt socker (packade)
- ¼ tesked salt
- 4 Large ägg (vid rumstemperatur)
- 1 matsked vaniljextrakt
- 1 kopp allround mjöl (skedad och planad)
- 1 kopp osötat kakaopulver
- 1.55 oz chokladkaka (valfritt, mjölkchoklad eller halvsöt - riven, upp till 2 uns)
Ganache ingredienser
- ¼ kopp svarta smältande wafers
- ¼ kopp apelsin smältande rån
- ¼ kopp vita smältande rån
- ⅓ kopp tung whipping cream (dividerat)
Topping ingredienser
- ¼ kopp Reese's Pieces
- ¼ kopp mini Reese's Peanut Butter Cups
- ¼ kopp Reese's jordnötssmörchips
- apelsin slipsocker
- godisögon (olika storlekar)
Instruktioner
Blanda Browniesmeten
- Förvärm ugnen till 350°F (175°C/Gasmark 4) och spritsa lätt en 9x13 ugnsform med lite non-stick matlagningsspray. Om så önskas kan du även klä formen med lite överhängande bakplåtspapper.
- Använd din stavmixer eller en mixerskål och kombinera 1 kopp smör, 2 matsked kokosnötolja, 1¼ koppar socker, 1 kopp ljusbrunt sockeroch ¼ tsk salt.1 kopp smör, 2 matsked kokosolja, 1¼ koppar socker, 1 kopp ljust farinsocker, ¼ tsk salt
- Lägg till 4 stora ägg samt 1 msk vaniljextrakt och rör om tills det är helt blandat.4 stora ägg, 1 msk vaniljextrakt
- Använd en sil placerad över skålen och sikta din 1 kopp med all purpose mjöl samt 1 kopp osötat kakaopulver direkt i de våta ingredienserna. Använd sedan en silikonspatel för att vika ihop allt, utan att överblanda smeten.1 kopp universalmjöl, 1 kopp osötat kakaopulver
- Om du använder tillvalet 1.55 oz chokladkaka, vik ner den i smeten med din spatel.1.55 oz chokladkaka
Baka Brownies
- Överför bakformen till ugnen och grädda vid 350°F (175°C/Gas Mark 4) i 35-40 minuter, eller tills en tandpetare kan stickas in i mitten och tas bort utan någon våt smet på den.
- Ta ut dina fudgebrownies från ugnen och låt dem svalna i minst 15 minuter innan du överför dem till ett galler för att svalna helt.
Förbered Ganache
- Lägg varje färg av smältande rån i en separat skål (¼ kopp svarta smältande wafers, ¼ kopp apelsin smältande rån, ¼ kopp vita smältande rån).¼ kopp svarta smältande rån, ¼ kopp apelsin smältande rån, ¼ kopp vita smältande rån
- Värm upp din ⅓ kopp tung vispgrädde i mikron tills det bara börjar bubbla.⅓ kopp tung vispgrädde
- Dela den tunga vispgrädden i 3 lika delar (1 matsked + 1¼ tesked vardera) och tillsätt den i var och en av skålarna med de smältande rånen.
- Låt kombinationen sitta i 1 minut och rör sedan om varje färg tills rånet har smält helt.
- Lägg till klickar av olika färger av ganache över toppen av de kylda browniesna. Du kan lämna denna design som den är, eller använd en tandpetare för att försiktigt virvla ihop färgerna.
Lägg till toppingen
- Sprid din ¼ kopp Reese's Pieces, ¼ kopp mini Reese's Peanut Butter Cups, ¼ kopp Reese's jordnötssmörchips, apelsin slipsockeroch godisögon över toppen av browniesna.¼ kopp Reese's Pieces, ¼ kopp mini Reese's Peanut Butter Cups, ¼ kopp Reese's jordnötssmörchips, apelsin slipsocker, godisögon
- Låt ganachen stelna färdigt och skiva sedan och servera.
Utrustning du kan behöva
Anmärkningar
- För en extra fudgy brownie, grädda dem i endast cirka 30 minuter. Se till att ge dem gott om tid att svalna så att de sitter klart.
- Om du vill ha en mer kakliknande brownie, öka tillagningstiden till närmare 40 minuter.
- Lägg gärna till något av dina favorit Halloween godis som topping! Pretzels, strössel eller krossade kakor skulle också vara ett utmärkt val!
- När du placerar godisögonen, se till att dina händer är helt torra annars kommer den svarta delen av ögonen att smeta ut.
- Förvara dessa läckra brownies i en lufttät behållare i rumstemperatur i upp till 4 dagar.
- Att göra i förväg: Du kan förbereda dessa brownies enligt anvisningarna och sedan låta dem svalna helt. Ställ dem i kylen i en försluten behållare (med bakplåtspapper som separerar eventuella lager) i upp till 2 dagar om det behövs.
- Om du har ett utomhusevenemang där du kommer att servera dessa brownies, fortsätt och förvara dem i en kylare tills de ska serveras. Om du låter dem sitta ute i den varma solen kan ganachen och godisarna börja smälta.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer