Denna majsstärkelsekaka recept är en utsökt vintageklassiker som tar dig direkt tillbaka till din barndom! Majsstärkelsen ger dessa kakor en smulig och mör konsistens som är helt oemotståndlig! Som en extra bonus använder de bara 5 ingredienser, är helt ägg- och mjölkfria och är superenkla att göra!
Lätt recept på Argo Smältande Moments Cookies
Detta majsstärkelsekakarecept är det klassiska som du brukade hitta på baksidan av burken med Argo majsstärkelse! Den var omtyckt av så många människor, så jag ändrade ingenting!
Självklart har jag en egen anpassning av smältande ögonblick kakor likaså, men ibland tycker jag om att hålla fast vid klassikerna! Enkelt uttryckt är detta samma recept som mormor brukade göra!
Hoppa till:
🥘 Ingredienser för majsstärkelsekakor
Det är ganska otroligt att man kan göra kakor så här goda med bara 5 ingredienser! Dessa enkla saker finns i i stort sett alla hushåll, så du kanske kan hoppa över en tur till mataffären helt och hållet!
- Mjöl - 1 kopp universalmjöl, sked och jämnt.
- Majsstärkelse - ½ kopp majsstärkelse.
- Florsocker - ½ kopp strösocker.
- Margarin - ¾ kopp rumstempererat margarin. För att hålla fast vid det klassiska receptet rekommenderar jag inte att byta ut detta mot smör. (Om du verkligen vill använda smör, kolla in min andra variant av smältande ögonblick kakor här!)
- Vanilla - 1 tsk rent vaniljextrakt.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör majsstärkelsekakor
Att göra dessa nybörjarvänlig kakor är hur enkelt som helst! Allt du behöver är en mixerskål, din elektriska mixer och en bakplåt.
Detta recept kommer att göra 36 kakor (eller så kan du göra dem lite större för ca 18 kakor).
- Blanda de torra ingredienserna. I en medelstor skål, blanda ihop 1 kopp universalmjöl, ½ kopp majsstärkelse och ½ kopp konditorisocker. Ställ den åt sidan.
- Kräm. Använd en elektrisk mixer och vispa ¾ kopp margarin tills fin och smidig. Tillsätt sedan 1 tesked vaniljextrakt och mjölblandningen tills det är väl blandat.
- Kyla. Flytta skålen till kylen och kyl degen i 1 timme.
- Förvärma. Värm ugnen till 350°F (175 ° C) och klä en bakplåt med bakplåtspapper.
- Del. Dela degen i 1-tums bollar och lägg dem på bakplåten, lämna 1½-2 tum mellan dem. Platta lätt var och en med en gaffel som har varit doppas i antingen mjöl eller konditorisocker.
- Baka. Grädda i 350°F (175 ° C) i 10-12 minuter eller tills mitten har stelnat.
- kyla. Ta ut kakorna från ugnen och svalna helt.
Servera dina majsstärkelsekakor vanlig, pudrad med strösocker, ringlad med en glasyr eller inklämd med några hemgjord smörkrämfrosting! De är fantastiska hur du än äter dem! Njut av!
💭 Tips och anteckningar
- För en chokladvariant, sikta ¼ kopp kakaopulver och ¼ tesked salt i de torra ingredienserna.
- För en pekannöt kanel variant, blanda ½ kopp finhackade pekannötter och 1 tesked kanel i de torra ingredienserna.
- Medan jag brukar baka med smör, att använda smör kommer att ändra sminkningen på kakorna, och de kommer inte att hålla fast vid de klassiska som alla minns att de njöt av. Av denna anledning rekommenderar jag att du håller dig till margarin för dessa kakor.
- Den här kakdegen blir väldigt mjuk (även efter kylning), vilket är så det ska vara! Oroa dig inte; dina kakor kommer fortfarande att bli perfekt!
Förvaring
Förvara dina Argo smältande ögonblick kakor i rumstemperatur i en förseglad behållare för upp till 5 dagar.
Frysa majsstärkelsekakor
Dessa kakor kan frysas i 3 månader i en fryssäker påse eller behållare, med hjälp av bakplåtspapper för att separera lagren.
>>>>Se alla mina recept här <<<<
❓ Vanliga frågor
Majsstärkelse är nyckelingrediensen för att skapa en textur som är både och mör och smulig i dessa goda kakor! Det hjälper också att binda ihop dem, varför det här receptet inte behöver några ägg!
Säker! De är redan äggfria och mjölkfria, och du kan enkelt göra dem glutenfria också! Byt bara ut det allsidiga mjölet mot din favoritglutenfria bakblandning.
Ja! Dessa majsstärkelsekakor fryser riktigt bra. Låt dem bara svalna och använd bakplåtspapper för att skilja dem åt. Lägg kakorna i en burk och frys i upp till 3 månader.
🍪 Lätt Cookie recept
- Strö över kakor – Roliga och festliga sockerkakor som har rullats i regnbågsströssel.
- Amaretti kakor - Glutenfria sega kakor som är packade med massor av mandelsmak.
- Pistaschpuddingkakor - Möra och söta kakor med puddingblandning i ingredienserna.
- Ryska tekakor - Klassiska julkakor som är laddade med hackade valnötter och rullade i strösocker.
- snickerdoodles - Traditionella kanelkakor som är perfekta för alla sammankomster eller festligheter.
- Mandelmörkakor - En välsmakande twist på traditionella jordnötssmörskakor.
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Majsstärkelsekakor
Innehållsförteckning
- 1 kopp allround mjöl (skedad och planad)
- ½ kopp majsstärkelse
- ½ kopp florsocker
- ¾ kopp margarin (mjukad vid rumstemperatur)
- 1 tesked vaniljextrakt
Instruktioner
- I en medelstor skål, blanda ihop 1 kopp med all purpose mjöl, ½ dl majsstärkelseoch ½ kopp konditorisocker. Ställ den åt sidan.
- Använd en elektrisk mixer och vispa ¾ kopp margarin tills den är fin och slät. Lägg sedan till 1 tsk vaniljextrakt och mjölblandningen tills den är väl blandad.
- Flytta skålen till kylen och kyl degen i 1 timme.
- Värm ugnen till 350°F (175 ° C) och klä en bakplåt med bakplåtspapper.
- Dela degen i 1-tums bollar och lägg dem på bakplåten, lämna 1½-2 tum mellan dem. Platta ut var och en lätt med en gaffel som har doppats i antingen mjöl eller konditorisocker.
- Grädda i 350°F (175 ° C) i 10-12 minuter, eller tills mitten har stelnat.
- Ta ut kakorna från ugnen och svalna helt.
Anmärkningar
- För en chokladvariant, sikta ¼ kopp kakaopulver och ¼ tesked salt i de torra ingredienserna.
- För en pekannöt kanel variation, blanda ½ kopp finhackade pekannötter och 1 tesked kanel i de torra ingredienserna.
- Medan jag vanligtvis bakar med smör, kommer användningen av smör att ändra sminkningen på kakorna och de kommer inte att hålla fast vid de klassiska som alla minns att de njöt av. Av denna anledning rekommenderar jag att du håller dig till margarin för dessa kakor.
- Den här kakdegen blir väldigt mjuk (även efter kylning), vilket är så det ska vara! Oroa dig inte, dina kakor blir fortfarande perfekta!
- Att lagra: Förvara dina Argo smältande ögonblicks-kakor i rumstemperatur i en förseglad behållare i upp till 5 dagar.
- Att frysa: Dessa kakor kan frysas i 3 månader i en fryssäker påse eller behållare, med hjälp av bakplåtspapper för att separera lagren.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer