Amerikansk chop suey är en enkel och mättande rätt som består av möra makaronudlar och en perfekt kryddad biff- och tomatsås. Det är bra för familjemiddagar på vardagskvällar, och resterna är läckra! Ibland är du bara sugen på en rejäl, hemlagad måltid, och det här kommer garanterat att träffa rätt!
Enkelt recept på amerikansk Chop Suey
När du tänker på chop suey, kanske du tänker på kinesisk takeout, men det här Amerikansk chop suey är en helt annan maträtt. Medan amerikansk chop suey innehåller kött och nudlar, är det där likheterna slutar!
American Chop Suey är en rejäl och mättande pastarätt bestående av kryddat köttfärs och en livlig tomatsås. Ingredienserna är enkla och billiga, men resultatet är otroligt gott!
Hoppa till:
🥘 Hacka Suey-ingredienser
Det kan verka som en lång lista med ingredienser, men allt är det ganska billigt och lättillgänglig. Du kan använda 5 färska tomater istället för de tärnade konserverade tomaterna, men du kan behöva tillsätta lite buljong eller vatten för att ersätta saften från burken.
- Smör - 2 matskedar smör, extra virgin olivolja eller a smörersättning.
- Gul lök - 1 hackad medelgul lök (eller använd vitlök).
- Paprika - 1 hackad medelgrön paprika.
- Vitlök - 2 tsk finhackad vitlök (ca 2 kryddnejlika).
- Köttfärs - 1 pund nötfärs.
- Torkad oregano - 1 tsk torkad oregano eller a torkad oreganoersättning.
- Torkad basilika - 1 tsk torkad basilika eller a torkad basilikaersättning.
- Svartpeppar - ½ tesked svartpeppar
- Salt - 1 tesked salt (mer eller mindre efter smak).
- Tomatpuré - 3 uns konserverad tomatpuré.
- Konserverade tärnade tomater - 14.5 uns konserverade tärnade tomater (outbildad).
- Tomatsås - 14.5 uns tomatsås eller a tomatsåsersättning.
- Armbågsmakaroner - 16 uns armbågsmakaronenudlar, okokta.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör American Chop Suey
Chop Suey gör en underbar familjemiddag eftersom det nästan helt görs i en kastrull, förutom att koka nudlarna. För att komma igång behöver du en stekpanna, en stor gryta, en träslev eller spatel och ett durkslag.
En kastrull med chop suey ger 8 rejäla portioner, så den är perfekt för att servera en folkmassa eller för att planera rester!
- Fräs grönsakerna. Smält 2 matskedar (28 gram) smör i en stor stekpanna på medelvärme och tillsätt 1 hackad gul lök (110 gram) och 1 hackad grön paprika (119 gram). Koka tills det är mjukt, rör om i mellanåt. Tillsätt 2 teskedar (6 gram) av hackad vitlök och koka i en minut längre.
- Bryn nötköttet. Lägg till 1 pund (453.59 gram) nötfärs till stekpannan tillsammans med 1 tesked (2 gram) torkad oregano, 1 tesked (0.1 gram) torkad basilika, ½ tesked (1 gram) svartpeppar och 1 tesked (12 gram) av salt. Använd din spatel för att bryta upp nötköttet medan det kokar tills det inte finns någon rosa kvar.
- Sjuda. Lägg till en 3-ounce burk (85 gram) tomatpuré i pannan och rör om för att bryna pastan lite, tillsätt sedan 14.5 uns (411 gram) av konserverade tärnade tomater och 14.5 uns (411 gram) av tomatsås. Ta med till en låg simmer medan du kokar pastan.
- Koka pastan. Fyll en stor kastrull med saltat vatten och koka upp 16 ounces (453.59 gram) av armbågsmakaroner nudlar till al dente enligt anvisningarna på förpackningen.
- Tappa av pastan. När makaronerna har kokat klart, stäng av värmen och häll den i ett durkslag för att rinna av. sätt tillbaka den i grytan.
- Rör om för att kombinera. Tillsätt nötkött och tomatblandning till makaronerna och rör om för att kombinera. Servera medan den är varm.
🥗 Sidor
Amerikansk chop suey serveras traditionellt med smörat vitt bröd; men jag älskar att para ihop min med lite varma vitlöksbröd! Ljusare sidor som en fräsch caesarsallad eller någon Instant Pot kronärtskockor är ett bra sätt att balansera tyngden i denna maträtt. Njut av!
💭 Tips och anteckningar
- Du vill koka pastan bara tills den är al dente eftersom det kokar lite mer när det kombineras med den varma köttsåsen. Detta gör att dina nudlar inte blir för mosiga.
- Prova att lägga till en skvätt av din heta favoritsås eller några röda paprikaflingor för en liten kick!
- Du kan strö över lite strimlad skarp cheddar eller parmesanost överst innan servering om så önskas.
🥡 Lagring och uppvärmning
Låt överbliven chop suey svalna helt och överför den sedan till en lufttät behållare och kyl i upp till 4 dagar.
Fryser American Chop Suey
Du kan lägga rester i en lufttät fryssäker behållare eller kraftig fryspåse och frysa dem i upp till 3 månader. Låt fryst chop suey tina i kylen över natten innan den värms upp igen.
Återuppvärmning av American Chop Suey
Enskilda portioner av Chop Suey kan värmas upp i mikrovågsugnen i steg om 30 minuter. Du kan värma upp större portioner på spishällen på medelhög värme och rör om då och då tills de är genomvärmda.
>>>>Se alla mina recept här <<<<
❓ Vanliga frågor
Det traditionella pastavalet är armbågsmakaroner, men det betyder inte att du inte kunde prova andra sorters pasta! Vilken kort pasta som helst som penne, rigatoni eller fusilli skulle fungera.
Vanligtvis nej, men vissa versioner av receptet innehåller ost. Jag gillar att göra det valfritt vid bordet och låter mina middagsgäster eller familj lägga till riven ost i sina varma skålar om så önskas.
Ja! Chop suey värms upp vackert och smakar ännu bättre när smakerna har hunnit vigas i kylen över natten. Du kan till och med frysa den i upp till 3 månader!
🍝 😋 🍽️ Fler smarriga pastamiddagar
- Krämig räkpasta - Den här 30-minuters räkpastamiddagen är en favorit bland fisk- och skaldjursälskare!
- Taco Pasta - Möra pastaskal laddade med majs, bönor, salsa, tacokryddat nötfärs och ost!
- Cajun Korv Pasta - Pirrig Cajun-krydda och rökig andouillekorv ger denna pasta en punch av smak!
- Tonfisksallad med pasta – Tonfisksallad med pasta är en utmärkt lunch eller middag, och den krämiga grekiska yoghurtdressingen knyter ihop allt!
- Bechamel Pasta Baka – Den rika vita bechamelsåsen i det här pastabaket stjäl showen!
- Spaghettigryta för miljoner dollar - Denna supergoda spaghettibakning innehåller en rik och ostliknande sås och massor av välsmakande italiensk korv!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Amerikanska Chop Suey
Innehållsförteckning
- 2 matsked smör
- 1 Medium gul lök (hackad eller använd vitlök)
- 1 Medium grön paprika (hackad)
- 2 tesked vitlök (mald)
- 1 lb köttfärs
- 1 tesked torkad oregano
- 1 tesked torkad basilika
- ½ tesked svartpeppar
- 1 tesked salt (att smaka)
- 3 oz kan tomatpuré
- 14.5 oz tärnade tomater (outbildad)
- 14.5 oz tomatsås
- 16 oz armbågsmakaroni
Instruktioner
- Smält 2 matskedsmör i en stor stekpanna på medelvärme och tillsätt 1 medium gul lök och 1 medelgrön paprika. Koka tills de är mjuka, rör om då och då. Lägg till 2 tsk vitlök och koka en minut längre.
- Lägg till 1 lb nötkött till stekpannan tillsammans med 1 tesked torkad oregano, 1 tsk torkad basilika, ½ tsk svartpepparoch 1 tesked salt. Använd din spatel för att bryta upp köttet medan det tillagas tills det inte finns någon rosa kvar.
- Lägg till 3 oz burk tomatpuré till pannan och rör om för att bryna pastan lite, tillsätt sedan 14.5 oz tärnade tomater och 14.5 oz tomatsås. Låt sjuda på låg medan du kokar pastan.
- Fyll en stor kastrull med saltat vatten och koka upp 16 oz armbågsmakaroner nudlar till al dente enligt anvisningarna på förpackningen.
- När makaronerna har kokat klart, stäng av värmen och häll den i ett durkslag för att rinna av och lägg tillbaka den i grytan.
- Tillsätt nötkött och tomatblandning till makaronerna och rör om för att kombinera. Servera medan den är varm.
Anmärkningar
- Du vill koka pastan bara tills den är al dente eftersom den kommer att koka lite mer när den kombineras med den varma köttsåsen. Detta gör att dina nudlar inte blir för mosiga.
- Prova att lägga till en skvätt av din heta favoritsås eller några röda paprikaflingor för en liten kick!
- Du kan strö lite strimlad skarp cheddar eller parmesanost över toppen innan servering om så önskas.
- Att förvara: Låt överbliven chop suey svalna helt, överför den sedan till en lufttät behållare och ställ i kylen i upp till 4 dagar.
- Att frysa: Du kan lägga rester i en lufttät fryssäker behållare eller kraftig fryspåse och frysa dem i upp till 3 månader. Låt fryst chop suey tina i kylen över natten innan den värms upp igen.
- Att värma upp: Enskilda portioner av chop suey kan värmas upp i mikrovågsugnen i steg om 30 minuter. Du kan värma upp större portioner på spishällen på medelhög värme och rör om då och då tills de är genomvärmda.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer