Här är hur man fryser fyllning så att du kan förbereda den i förväg eller spara den till senare utan att behöva oroa dig för att den ska gå till spillo! Den här guiden går igenom exakt hur du förvarar denna goda sidorätt i frysen. Oavsett om det är tillagat eller okokt, jag ska visa dig vad du ska göra!
Guide till att frysa fyllning
Att förbereda fyllningen i förväg är ett bra sätt att ta bort några saker från din matlagningslista, oavsett om det är för semestern eller bara en söndagsbrunch! Gör helt enkelt din fyllning när du har några tid att avvara och sedan frysa det till senare!
Alternativt kan du bara ha njutit av en utsökt fyllning och ha några rester som du vill lagra för senare. Hur som helst, jag ska visa dig de bästa sätten att ordentligt frysa din fyllning!
Hoppa till:
Kan fyllning frysas
Om du någonsin har undrat om fyllning kan frysas, är svaret ett rungande ja! Det här tillbehöret fryser faktiskt otroligt bra. Se bara till att du värm upp den ordentligt så att den smakar lika bra som när du först gjorde den!
Oavsett om du är proffs på att arrangera Thanksgiving-middag och fester eller prova det för första gången i år, kommer du säkerligen att hitta min ultimata guiden för att planera Thanksgiving en hjälp! Glöm inte att tin säkert din semesterkalkon tidigt också!
Hur man fryser kokt fyllning
Denna metod är idealisk om du fryser in lite överbliven fyllning som redan har kokats. Släng inte de där resterna! Istället, frys dem till senare!
- kyla. Först och främst, se till att din fyllning har svalnat helt innan du förvarar den.
- Del. hur du skulle vilja portionera din fyllning och överför sedan dessa portioner till lufttäta Ziploc-påsar.
- Ta bort luft. Krama ut eventuell överflödig luft från påsarna.
- Märka. Märk dina väskor med datum (så du vet hur länge de är bra).
- Frysa. Lägg dem i frysen!
Hur man fryser okokt fyllning
Om du förbereder din fyllning i förväg är det ett fantastiskt alternativ att frysa in den innan den har tillagats. Detta bidrar till att säkerställa att det torkar inte ut under återuppvärmningsprocessen.
- Gör fyllning. Förbered din fyllning enligt ditt favoritrecept och sluta innan du gräddar den.
- Transfer. Lägg din fyllning i samma form som du planerar att baka den i. *Eller så kan du portionera och separera de mindre portionerna i förslutbara Ziploc-påsar.
- Wrap. Slå in fatet tätt i flera lager plastfolie följt av ett lager aluminiumfolie (för att förhindra att frysen bränns).
- etikett. Märk och datera behållaren så att du vet hur länge den kan frysas.
- Frys. Överför den till frysen.
Hur länge kan fyllning frysas
I allmänhet kan både kokt och okokt fyllning lätt frysas till upp till 3 månader (så länge du förvarar den på rätt sätt).
Fyllningen kommer fortfarande att vara bra i längre än 3 månader, men konsistensen och smaken kan börja förändras vid denna tidpunkt.
Tips för att frysa fyllning
- Om du gör din fyllning i förväg, frys in okokt fyllning. På så sätt är det mindre sannolikt att du torkar ut det under återuppvärmningsprocessen.
- Fryst okokt fyllning kan enkelt stoppas direkt in i ugnen utan att behöva tina upp den!
- Slå in din bricka ordentligt så att alla hörn och kanter är helt täta och ingen luft kan komma in i behållaren.
- Se till att märka din frysta mat så du njuter av den innan den blir dålig!
Nu när du vet hur du enkelt fryser din kokta eller okokta fyllning! Vill du laga mat eller förvara matrester till senare? Lämna en kommentar och låt mig veta!
📖 Fler matlagningsguider
- Hur man fryser pumpapaj - Frys in din pumpapaj för att göra din semesterförberedelse ännu enklare!
- Hur man fryser sockerkakor - Du kan frysa sockerkakor och njuta av dem när som helst på året!
- Hur man gör Gröna bönor gryta - Kolla in den här guiden för att göra en perfekt gröna böngryta!
- Frysning av julkakadeg – Varsågod och frys in din julkakadeg för att göra livet extra enkelt!
- Bästa äpplena för bakning och matlagning - Oavsett recept är det här äpplena du måste använda för de bästa rätterna!
- Sötpotatis vs pumpapaj - Ta en titt på alla likheter och skillnader mellan dessa två populära semesterdesserter!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Hur man fryser fyllning: enkel fyllning (bästa metoderna och tipsen)
Innehållsförteckning
- ½ kopp smör
- 2 revben selleri (tärnad)
- 1 Large gul lök (tärnad)
- 1 matsked malet vitlök
- 1 matsked provensalska örter (köpte i butik eller använd mitt recept)
- vardera, salt & peppar (att smaka)
- 17 oz fyllning av kuber (ditt favoritmärke)
- 2 koppar kycklingbuljong (uppvärmd)
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 350 ° F (175 ° C).
- Tillsätt smöret i en stor gryta på medelvärme och låt det smälta.
- När smöret har smält tillsätt löken, sellerin och vitlöken och fräs sedan tills det mjuknat eller ca 3-4 minuter. Tillsätt kryddan och rör ner i de stekta grönsakerna.
- Ta av från värmen och tillsätt fyllningstärningarna. Rör om för att täcka med smöret och blanda jämnt med den sauterade löken, sellerin och vitlöken.
- Värm kycklingbuljongen i en kastrull på spishällen tills den precis börjar koka, eller värm i en mikrovågssäker måttbägare i mikrovågsugnen. Kombinera med fyllningsblandningen.
- Överför till en smord 9x13 ugnsform och grädda vid 350°F (175 ° C) i 25-30 minuter.
- Ta ut ur ugnen och låt svalna några minuter innan servering.
Anmärkningar
- Alternativt kan din helt kombinerade fyllning stoppas i din kalkon innan du steker.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Carol säger
Jag älskade din information om hur man gör och fryser okokt fyllning och jag frös in min fyllning i min bakpanna. Imorgon är det Thanksgiving och jag vill baka det och du har INTE lagt in dina instruktioner om hur man bakar den okokta frysta fyllningen, särskilt hur länge man ska baka den innan man äter den på Thanksgiving day. Jag letade överallt på din sida, men jag hittade inga instruktioner. Tack i förväg för att du svarade på min fråga.
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Hej Carol, tina över natten i kylen om det är i en glasform som inte är säker att gå från frysen direkt till din ugn. Oavsett vilket, koka vid 400F (205C) och täck tätt med aluminiumfolie. Grädda i 45 minuter tinat, eller en timme om det fortfarande är fruset (kan ta upp till en timme och femton minuter). När den är helt uppvärmd, ta ut ur ugnen och rör om. Ställ åt sidan i 3-5 minuter innan servering. Trevlig helgdag!
nadine säger
JAG FÖRBEREDDE BARA MIN FYLLNING MED KNAPPKRABBKÖTT FRÅN EN DURK. HUR LÄNGE KAN JAG FÖRVARA DEN SÄKERT I KYLSKAPET. ELLER SKA JAG FRYSA DET OMEDELBART. JAG VILL ANVÄNDA DETTA OM 4 DAGAR?
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Hej Nadine, att frysa din fyllning hade varit det bästa alternativet för att lagra den. Vanligtvis kan de flesta fyllningsrecept göras upp till 3 dagar i förväg. Med tillsats av krabbkött skulle jag säga att det borde vara max 2 dagar.
Deborah säger
Kan jag frysa in den okokta fyllningen och fyll sedan på kalkonen nästa morgon
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Ja, gå ner till det här avsnittet för dessa instruktioner https://bakeitwithlove.com/how-to-freeze-stuffing/#how-to-freeze-uncooked-stuffing