Smakämnen bästa äpplena för bakning och matlagning är sådana som passar din maträtt och klarar av den tillagningsmetod som används. Den här guiden går igenom de exakta äppelsorter som du behöver för alla recept! Du får till och med några läckra recept!
De övergripande bästa äpplena att använda i recept
Alla äppelsorter är olika och har olika användningsområden. Vissa är bra för mellanmål, andra är det underbar för matlagning, vissa är perfekta i bakverk, och vissa fungerar bra i en mängd olika recept!
Denna guide kommer att gå igenom alla de bästa äpplena för användning i dina recept, oavsett om det är så matlagning eller bakning. Du får till och med några tips och tricks för hur du bäst använder dem!
Hoppa till:
Jämföra äppelsorter
Äpplen varierar i smak, fasthet, sötma, färg och storlek. Alla dessa olika attribut bidrar till vilka sorter som är bättre i olika situationer. Ta en titt på alla dessa välsmakande sorters äpplen som kommer att fungera fantastiskt i matlagning och/eller bakning!
Om du funderar på att göra några läckra godsaker, se till att kolla in mina guider om de bästa äppelsorterna för äppelpaj och äppelchips!
Braeburn
Braeburns är en fantastisk allsidig äppelsort som har en söt-men syrlig smak. De har en fantastisk konsistens för att bakas och fungerar underbart i pajer och tårtor!
Cortland
Cortland-äpplen har en något syrlig smak ännu underbart saftigt! Dessa äpplen är bra för att baka och göra läckra pajer, tårtor, smulor, chips och skomakare! För att inte tala om, de fungerar utmärkt i sallader och tillsammans med ost!
Som en extra bonus, Cortland-äpplen bryn inte lika snabbt som några av de andra sorterna.
Empire
Empire-äpplen har en fast konsistens och en söt-syrlig smak. De gör en stor äpple för alla ändamål, fungerar bra i äppelmos, juice, pajer, tårtor, mellanmål, sallader och till och med torkning!
Fuji
Fuji-äpplen är otroligt populära och lätt att hitta i vilken mataffär som helst! De är perfekta för mellanmål och färska, samt bakning!
Gala
Galaäpplen är milt söta med en skarp konsistens. De är goda när de äts färska, gjorda till äppelmos och används till äppelcider!
Golden Delicious
Gyllene läckra äpplen är fantastiska äpplen för alla ändamål! De har en mjuk smak och är rik och söt. Dessutom är de tillräckligt fasta för att hålla formen när de bakas.
Granny Smith
Granny Smith-äpplen är otroligt populära och kända för sin syrlighet. De är ett allsidigt äpple och kan enkelt avnjutas färska eller bakade. Faktum är att de gör en bra kombination när ihop med sötare varianter!
Gravenstein
Gravenstein-äpplen är söta-men syrliga och relativt fast. De är ett fantastiskt mångsidigt äpple och är perfekta för att baka, äta rå, göra äppelmos och göra cider!
honeycrisp
Honeycrisp äpplen är inte bara läckra för ett mellanmål, men de är fantastiska baka äpplen också! De har en underbart söt smak så de behöver inte paras ihop med andra äppelsorter, men de är tillräckligt fasta för att enkelt hålla formen!
Ida Red
Ida Röda äpplen har en syrlig smak och är ett bra alternativ för att göra hemlagad äppelmos! De fryser också bra, håller för bakning och är goda råa!
jonagold
Jonagold-äpplen är en korsning mellan golden delicious och Jonathan-äpplen. De har en syrlig och söt smak och är bra att både baka och njuta av färskt.
Jonathan
Jonathanäpplen är exceptionellt syrliga i smaken med en unik kryddig äppelsmak. De tål lätt att bakas i ugnen och smakar gott i äppelmos och på sallader.
Macoun
Macoun-äpplen har en söt smak och är ett bra val för sås, att äta rå och lägga till sallader.
McIntosh
McIntosh-äpplen är det krispigt och saftigt! De tenderar att gå sönder när de bakas, så de fungerar bäst i såser eller äts råa som mellanmål!
Mutsu (Crispin)
Mutsu-äpplen är otroligt krispiga och saftiga. Deras smak är uppfriskande men ändå söt och de fungerar utmärkt i bakverk, att göra sås, frysa och njuta av råa!
Northern Spy
Nordliga spionäpplen är saftiga, krispiga och något söta och syrliga. De fungerar bra när de pressas och är det också bra för bakning!
Vinsap
Vinsapäpplen har en mycket distinkt smak. De är söta, kryddiga och underbart aromatiska. Den fasta konsistensen gör dem bra baka äpplen.
Apple tips
- Para ihop olika äppelsorter när du gör bakverk för en speciell smakkombination!
- Fasta äpplen som håller formen när de bakas är det bästa alternativet för pajer och chips.
- Se till att ta en titt hos min guide till förvaring av äpplen.
Dessa äppelsorter är alla bra för bakning och matlagning. Vilken är din favorit att använda? Lämna en kommentar nedan!
🍎 Äppelrecept
- Granny Smith Äppelpaj - Ett klassiskt recept på äppelpaj, gjort på underbart syrliga granny smith-äpplen!
- Äpple skarp - Den här läckra äppelcrispen är toppad med en läcker streusel topping!
- Apple Curd – Äppelcurd är ett bra tillskott till så många olika desserter och sötsaker!
- Crockpot äppelmos - Gör din egen äppelmos hemma och du kommer aldrig att köpa den färdiggjord igen!
- Apple Blackberry Crumble – Denna läckra crumble kombinerar både äpplen och björnbär!
- Apple Havremjöl Muffins - Dessa läckra muffins är perfekta till frukost eller till mellanmål på resan!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Bästa äpplena för bakning och matlagning: Bakade äpplen
Innehållsförteckning
- 4 Large äpplen (*se notering)
- 4 matsked smör (½ pinne, uppmjukad)
- ½ kopp farinsocker
- ¾ tesked kanel
- ¼ kopp hackade pekannötter (valfritt, eller valnötter)
- ¼ kopp vindruvor (Tillval)
- ¾ kopp vatten (tillräckligt för att täcka botten av din ugnsform)
Instruktioner
- För att komma igång, förvärm ugnen till 375°F (190 ° C).
- Tvätta dina äpplen noggrant och skär av äpplets skaft. Klipp eller ös sedan ut kärnan, se till att lämna botten ½-tum intakt för att innehålla fyllningen.
- I en liten skål, kombinera smör, farinsocker, kanel och valfria pekannötter och russin, om du använder det. Rör om så att alla ingredienserna fördelas jämnt.
- Ta en skopa av blandningen och tryck in den i äpplenas hålighet. Lägg tillbaka toppen av äpplena ovanpå fyllningen.
- Häll ditt vatten i en ugnsform och ställ sedan äpplena upprätt i formen.
- Grädda äpplena vid 375°F (190 ° C) i 45 minuter - 1 timme, eller tills äpplena är mjuka och fyllningen har fått färg.
- När de är tillagade tar du ut dem från ugnen och tömmer dem med saften från ugnsformen. Njut medan det är varmt.
Anmärkningar
- Se till att välja en äppelsort som passar utmärkt att baka! Detta säkerställer att äpplet håller sin form och inte faller isär i ugnen. Jag gillar att använda Honeycrisp, Rome Beauty, Granny Smith, Braeburn, Jonagold eller Winesap!
- Har du ont om tid kan dessa goda äpplen göras i mikron! Mikrovågsugna dem helt enkelt i 5-8 minuter.
- Att förvara: Lägg dina bakade äpplen i en lufttät behållare och ställ dem i kylen i upp till 3-4 dagar.
- För att värma upp: Mikrovågsugn i korta 30-sekunders steg tills den är ordentligt uppvärmd.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer