Menande hur man gör gröna böngryta kan hjälpa dig att förbereda dig inför semestern och sammankomsten med din familj! Den här guiden leder dig genom absolut allt du kan behöva veta! Jag ska visa dig hur du gör den här goda rätten från grunden, olika varianter och hur du gör den i förväg!
Gör recept på Gröna bönor
Gröna böngryta är en traditionellt tillbehör som vanligtvis serveras på Thanksgiving. Den innehåller en krämig sås, en knaprig stekt lökpålägg och, naturligtvis, gröna bönor!
Det finns massor av olika recept och varianter av gröna böngryta. Den här guiden visar dig alla nyckelpunkter som du behöver komma ihåg för att göra en läcker gryta varje gång!
Hoppa till:
Oavsett om du är proffs på att arrangera Thanksgiving-middag och fester eller prova det för första gången i år, kommer du säkerligen att hitta min ultimata guiden för att planera Thanksgiving en hjälp! Glöm inte att tin säkert din semesterkalkon tidigt också!
Färska kontra förpackade gröna bönor
Först och främst, vill du använda färska gröna bönor som du förbereder och lagar själv, eller vill du ha det konserverad eller fryst gröna bönor? Alla dessa har sina egna för- och nackdelar.
Självklart är färska gröna bönor det färskaste och ger definitivt det hemlagad smak. Du måste dock laga dem som ett extra steg i receptet.
Konserverade och frysta gröna bönor kan vara mer bekvämt och snabbare, men du förlorar de gjorda från grunden.
Det finns dock läckra recept som använder färsk, frystes, eller konserverad gröna bönor! Oavsett vilken sort du väljer kan du enkelt förbereda en läcker gryta. I slutändan är valet helt upp till dig!
Använder konserverad grädde av svampsoppa
Klassisk gröna böngryta recept innehåller gröna bönor på burk och svampsoppa för en extra lättlagad maträtt! Dessa recept tenderar att ha ett minimalt antal ingredienser och är populära eftersom alla kan göra dem (och de är läckra!)
Varje recept kommer att variera något, men i allmänhet görs denna maträtt helt enkelt blanda ihop fyllningsingredienserna och häll den i en gryta. Toppa blandningen med önskad topping och grädda den sedan i ugnen! Det är verkligen så enkelt!
Gör Gröna bönor från grunden
Om du letar efter ett recept som är mer hemlagat kan du alltid göra det helt från grunden (istället för att använda grädde av svamp soppa). Du kommer ha fullständig kontroll över dina ingredienser så blir det extra fräscht genom att använda färska gröna bönor!
Det finns fler steg involverade i att göra grönböngryta från grunden. Först måste du tvätta och trimma dina färska gröna bönor. Sedan måste de gröna bönorna blancheras i kokande vatten och omedelbart dräneras och överföras till ett isbad.
Isbadet är hemligheten till stoppar tillagningsprocessen, så att du har färska och krispiga gröna bönor som inte är mosiga!
Sedan, istället för att använda en burk grädde svampsoppa, måste du laga en hemlagad sås på spishällen. Ditt recept kan variera, men det kommer att bestå av något som mjöl, smör, buljong, grädde och kryddor. Du måste vispa ihop dessa medan de kokar och tillåta såsen tjockna upp.
Slutligen häller du såsen över dina haricots verts och toppar den med din favoritpålägg. Baka det i ugnen och det är det redo att njuta!
Smakfulla tillägg
Gröna bönor behöver inte vara den enda stjärnan i denna gryta! Du kan blanda i läckra tillsatser som bacon, ost, eller svamp!
Använd gärna någon av dina favoritostsorter. Dessutom kan du till och med smula bacon eller ost på toppingen också!
Gör din topping
Vad vore gröna böngryta utan dess ikonisk, krispig topping? Denna består nästan alltid av stekt lök. Men du kan också blanda ihop det genom att ta med smulat bacon eller ströbröd!
Nyckeln till en fantastisk topping är att se till att den är det fin och krispig! Om du gör din gryta i ugnen kan du lägga till toppingen precis innan du sätter in den i ugnen (om den börjar bryna för snabbt kan du alltid täcka den med aluminiumfolie).
Men om du använder en långsam spis eller Instant Pot är det bättre att vänta tills efter att rätten är tillagad. Dessa apparater fångar upp fukt och kan göra toppingen fuktig.
Att göra Gröna bönor gryta i förväg
För att förbereda din gröna böngryta i förväg, förbered den helt enkelt enligt receptet tills lägga till toppingen (baka den inte än). Du vill inte lägga till toppingen ännu, eftersom den lätt kan bli blöt.
Täck grytformen och förvara den i kylen max några dagar. När redo, lägg till din topping och stoppa in den i den förvärmda ugnen!
Använda din Slow Cooker
Om du inte visste det redan kan du göra denna goda sidorätt i slow cookern!
För den här versionen behöver du helt enkelt blanda ihop din soppa och kryddor (och eventuella andra såsingredienser) och sedan dumpa det ovanpå dina gröna bönor i Crockpot. Lägg locket ovanpå och koka vidare hög i 2½ timme.
Att skaffa lite extra krispig stekt lök, du kan lägga till den stekta löken i en stekpanna på medelhög värme. Rör om dem i ca 3 minuter så att de kan bli krispiga. Lägg dem i din gröna böngryta vid servering.
Undviker mosiga gröna bönor
Ett säkert sätt att förstöra din gröna böngryta är att ha mosiga eller blöta gröna bönor!
Dina gröna bönor blir mosiga om de är det överkokt. På grund av detta är frysta gröna bönor att föredra framför konserverade (eftersom den konserverade varianten redan är mjuk).
Om du använder färska, se till att lägga dem i ett isbad efter tillagning för att undvika att de blir för mjuka och mosiga.
Vilket är ditt favoritrecept med gröna bönor? Lämna en kommentar nedan och låt mig veta!
🦃 Thanksgiving recept
- Pumpa paj - Denna klassiska höstdessert är det perfekta tillskottet till alla Thanksgiving dessertbord!
- Granny Smith Äppelpaj – Det här är inte bara ett familjefavoritrecept, utan det kommer också att få ditt hus att dofta himmelskt när det bakas!
- Klassisk kalkonsås - Denna sås använder kalkondropp för en extra rik smak!
- Kanderade Yams - Yams, varma kryddor och marshmallow-toppning kombineras för denna beroendeframkallande maträtt!
- Ugnsrostad Turkiet – Det här är ett klassiskt, traditionellt, rostad kalkonrecept!
- Lätt fyllning - Stuffing är ett enkelt och gott tillbehör som passar perfekt till din kalkon!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Hur man gör Grönbönsgryta: Grönböngryta med Bacon (+fler varianter och tips!)
Innehållsförteckning
- 1 ½ lbs gröna bönor (eller 2 12-ounce frysta förpackningar)
- 4 remsor bacon (spara dropparna)
- 6 oz färskost (mjukad och tärnad, ¾ av en 8-ounce tegelsten)
- 1 kopp kycklingbuljong
- 1 tesked Worcestershire sås
- ½ matsked Dijon senap
- ½ tesked salt
- ¼ tesked malen svartpeppar
- ¼ tesked vitlökspulver
- ¼ tesked lökpulver
- 1 kopp cheddarost (4 uns riven)
Garnering
- ⅓ kopp ströbröd (eller krossade fläskskal)
- 2 matsked parmesan- (riven)
- 2 tesked olivolja (kallpressad)
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 350 ° F (175 ° C) och smör, smörj eller spraya en 9x13 ugnsform med non-stick matlagningsspray.
- Om du använder de ångbara påsarna med frysta gröna bönor, koka uppsättningen av förpackningar tillsammans i 6 minuter på hög temperatur och häll sedan av överflödigt vatten genom ett durkslag. Om du använder färska gröna bönor, lägg dem i en mikrovågssäker skål med 2 msk vatten och ånga på hög värme i 4-6 minuter. När de gröna bönorna är mjuka, spröda, låt rinna av och fördela jämnt i din beredda ugnsform.
- Ta en stor stekpanna eller non-stick stekpanna till medelhög värme och fräs baconet i 2-3 minuter på varje sida. Ta bort från pannan och skär i bitar, lämna fettet kvar i pannan för såsen. Fördela det hackade baconet över de gröna bönorna i din ugnsform.
- Sänk värmen till medel och tillsätt den mjukgjorda färskosten i tärningar, rör hela tiden medan färskosten smälter (den kan se lite separerad ut i fettet, oroa dig inte!). Tillsätt den första ¼ koppen av kycklingbuljongen och vispa för att kombinera, tillsätt sedan gradvis den återstående buljongen. Vispa allt eftersom.
- Vispa i Worcestershiresåsen, dijonsenap och tillsätt kryddningen (salt, peppar, vitlökspulver, lökpulver). Ta av från värmen och tillsätt riven cheddarost. Rör om tills det smält.
- Häll såsen över haricots verts och bacon, över toppen av hela pannan för att täcka alla haricots verts.
- Kombinera ingredienserna till toppingen i en liten skål med en gaffel och strö sedan över grytan.
- Grädda i 350 ° F (175 ° C) i 20 minuter, eller tills ostsåsen bubblar och har gröna bönor är mjuka. Servera omedelbart.
Anmärkningar
- Använd de krossade fläskskalen för en ketovänlig och glutenfri gröna böngryta.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer