Dessa kyckling quesadillas är en snabb och enkel rätt som passar perfekt till lunch eller middag alla dagar i veckan! Halvstora kycklingbitar slängs med en hemgjord kryddblandning och steks sedan till perfektion innan de laddas med lite ost mellan tortillorna! Naturligtvis är det här receptet bra för att använda upp lite rotisserie-kyckling också!
Enkelt recept på hemlagad kyckling quesadillas
Det finns så många anledningar till varför jag älskar dessa läckra kyckling quesadillas! De smakar inte bara fantastiskt, utan de är också så otroligt lätta att göra (och nämnde jag att de tar mindre än 30 minuter att förbereda?)
Njut av dem själva för en enkel lunch eller lägg till några läckra tillbehör för en väl avrundad middag! De är otroligt mångsidiga, så fortsätt och lägg till eventuella extra pålägg du kan tänkas vilja!
Hoppa till:
🥘 Kyckling Quesadillas Ingredienser
Dessa quesadillas behöver bara några grundläggande ingredienser. Du kan till och med använda upp alla överblivna kycklingar du kan ha i kylen!
- Olivolja - 1 matsked extra virgin olivolja.
- Kycklingbröst - 1 pund kycklingbröst, skurna i lagom stora bitar. Du kan också använda överbliven kyckling, rotisseriekyckling eller till och med konserverad kyckling!
- Kycklingtacokrydda - 1 matsked kycklingtacokrydda för några djärva smaker! Prova min favorit hemmagjorda kryddblandning, eller använd bara din egen!
- tortillas - 8 stora mjöltortillas.
- Mexikansk ost - 1 kopp strimlad mexikansk ostblandning.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör kyckling quesadillas
Om du aldrig har gjort quesadillas förut kommer du att bli chockad av hur lätta de är att göra! Du behöver en stor stekpanna, en skärbräda, en kniv och en träslev.
Detta recept kommer att göra 4 stora kyckling quesadillas.
- Värm oljan. Placera en stor stekpanna på medelhög värme och tillsätt 1 matsked extra virgin olivolja.
- Koka kycklingen. När den är varm, tillsätt 1 pund tärnad kyckling och 1 matsked kycklingtacokrydda, blanda för att säkerställa att all kyckling är väl belagd. Stek kycklingen, rör om då och då, tills den är helt genomkokt. Ta sedan bort kycklingen från stekpannan och ställ den åt sidan.
- Sätt ihop quesadillas. Tillsätt lite mer olja i stekpannan, om det behövs, och lägg sedan en tortilla i den. Strö ¼ av den kokta kycklingen samt ¼ av den rivna osten på tortillan. Lägg en andra tortilla ovanpå och tryck försiktigt ner med din spatel.
- Cook. Koka kycklingquesadillan i 3-4 minuter per sida, eller tills tortillorna har fått färg och osten smälts. Upprepa processen för varje quesadilla.
- Tjäna. Om så önskas, skär dina quesadillas i klyftor. Servera sedan omedelbart.
Servera dessa quesadillas med lite gräddfil, guacamole, eller salsa. Du kan också lägga till några sidor av Mexikanskt ris och omstekta bönor för en hel måltid! Njut av!
💭 Tips och anteckningar
- Det här receptet är fantastiskt för att förbruka lite rotisseriekyckling, överbliven kyckling eller till och med konserverad kyckling!
- Om så önskas kan du lägga till lite god paprika eller lök! Stek dem bara innan du lägger till kycklingen.
- För lite extra värme, lägg i en nypa krossade rödpepparflingor när du kryddar kycklingen.
- Jag gillar att använda två tortillas och tryck ihop dem med en spatel. Men du kan också använda en tortilla och bara vika den över sig själv.
🥡 Lagring och uppvärmning
Innan du förvarar din quesadilla måste den vara helt sval. Lägg sedan den i en lufttät behållare i kylen i högst 5 dagar.
För att frysa, lägg dina kycklingquesadillas i en Ziploc-påse och förvara dem i frysen i upp till 3 månader.
Återuppvärmning av kyckling-quesadillas
Värm upp dina kycklingquesadillas i ugnen vid 350°F (175 ° C) i cirka 10 minuter eller tills de är fina och varma. Naturligtvis kan du också värm dem i mikron med 30-sekunders skurar.
>>>>Se alla mina recept här <<<<
❓ Vanliga frågor
Du kan i princip tänka på osten som limet för din quesadilla. När du väl har lagt till den översta tortillan är det viktigt att använda din spatel till tryck försiktigt men bestämt nedåt på quesadillan så att den håller ihop.
Detta beror verkligen på storleken på tortillorna och bara din personliga preferenser. Du kan skapa en hel quesadilla genom att använda två tortillas - en för toppen och en för botten. Alternativt kan du förbereda en halv quesadilla genom att bara vika över den ena tortillan (vilket kan vara perfekt om du använder mycket stora tortillas eller om du inte är superhungrig).
Eftersom dina tortillas är det som kommer i direkt kontakt med stekpannan är det viktigt att komma ihåg att de lätt kan brännas. Därför är det bäst att tillaga dina quesadillas över medelhög eller medelhög värme. Du vill att oljan ska vara tillräckligt varm för att tillaga tortillorna, utan att de bara suger upp oljan och blir blöta.
😋 Fler mexikanska recept
- Biff Fajitas - Möra biffremsor sauteras med paprika och lök för några klassiska bifffajitas!
- Mexikansk Torta - En populär mexikansk smörgås som kan anpassas med dina favoritpålägg!
- Taco Bar - Den här tacobaren är perfekt för att vara värd för en stor grupp!
- Ost Enchiladas - Läckra enchilador som även kräsna ätare kommer att älska!
- Prime Rib Burritos - Använd ditt överblivna högrev för dessa otroligt goda burritos!
- Nötfärs mexikansk gryta - En rejäl och smakrik gryta laddad med köttfärs, bönor, majs och ost!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Kyckling Quesadillas
Innehållsförteckning
- 1 matsked olivolja (kallpressad)
- 1 lb kycklingbröst (skuren i lagom stora bitar)
- 1 matsked kyckling taco krydda
- 8 Large Mjöl tortillas
- 1 kopp Mexikansk ostblandning (strimlad)
Instruktioner
- Sätt en stor stekpanna på medelhög värme och tillsätt olivoljan.
- När den är varm, tillsätt den tärnade kycklingen och kycklingtacokryddan, blanda för att säkerställa att all kyckling är väl belagd. Stek kycklingen, rör om då och då, tills den är helt genomstekt. Ta sedan bort kycklingen från stekpannan och ställ den åt sidan.
- Tillsätt lite mer olja i stekpannan, om det behövs, och lägg sedan en tortilla i den. Strö ¼ av den kokta kycklingen samt ¼ av den rivna osten på tortillan. Lägg en andra tortilla ovanpå och tryck försiktigt ner med din spatel.
- Koka kycklingquesadillan i 3-4 minuter per sida, eller tills tortillorna har fått färg och osten smält. Upprepa processen för varje quesadilla.
- Om så önskas, skär dina quesadillas i klyftor. Servera sedan omedelbart.
Anmärkningar
- Det här receptet är fantastiskt för att använda lite rotisserie-kyckling, överbliven kyckling eller till och med konserverad kyckling!
- Om så önskas kan du lägga till lite god paprika eller lök! Stek dem bara innan du lägger till kycklingen.
- För lite extra värme, lägg i en nypa krossade rödpepparflingor när du kryddar kycklingen.
- Jag gillar att använda två tortillas och pressa ihop dem med en spatel. Men du kan också använda en tortilla och bara vika den över sig själv.
- Att lagra: Innan du förvarar din quesadilla måste den vara helt sval. Lägg sedan den i en lufttät behållare i kylen i högst 5 dagar.
- För att frysa: Lägg dina kycklingquesadillas i en Ziploc-påse och förvara dem i frysen i upp till 3 månader.
- För att återuppvärma: Värm dina kycklingquesadillas i ugnen vid 350°F (175 ° C) i cirka 10 minuter eller tills de är fina och varma. Naturligtvis kan du även värma dem i mikrovågsugnen med hjälp av 30-sekunders skurar.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer