Luftstekare Rotisserie Chicken

Denna Luftstekare Rotisserie Chicken receptet gör att steka hela kycklingen så mycket enklare! På mindre än en timme har du en perfekt mör, saftig kyckling med krispigt skinn som konkurrerar med alla livsmedelsbutiker eller deli grillkyckling!

Air Fryer Rotisserie Chicken Recept

Jag har kul med min nya häftklammer, så jag gör en mjuk rotisserie kyckling i friteringsugnen! Jag är helt nöjd med Instant Pot Vortex Plus och ännu mer stolt över mina helt utsökta hemlagade rotisserie kycklingar!

Om du älskar din frityrkokare lika mycket som jag är, prova dessa friteringspotatisskal samt friterare kokosnötsräka aptitretare!

Hoppa till:

• Air Fryer Rotisserie Chicken Recept
• 🥘 Ingredienser
• 🔪 Steg-för-steg-instruktioner
• 💭 Angelas tips och receptanteckningar
• 😋 Överbliven Rotisserie -kyckling
• 📖 Recept
• 💬 Kommentarer

🥘 Ingredienser

• Helstekt kyckling - En 3-4 kg kyckling är bäst, jag rekommenderar högst 4 kg i Vortex Plus.
• Olivolja - Extra Virgin EVOO
• Kycklingkrydda - Paprika, vitlökspulver, lökpulver av en citron, salt och peppar.

*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*

🔪 Steg-för-steg-instruktioner

Börja med att förbereda kycklingen

1. Töm ut kroppshålan (ta bort eventuella snäckor, om de är inuti), lägg din kyckling på en ren skärbräda och klappa kycklingen torr med hushållspapper. Klipp av svansen, om så önskas, liksom eventuell överflödig hud eller fettavlagringar.
2. Blanda din krydda, inklusive paprika (rökt paprika är bäst), vitlökspulver, lökpulver, citronskal, salt och peppar, i en liten skål och ställ åt sidan. Kvartal citronen som du använde för skal och placera den i kycklingens kroppshålighet.
3. Drippa sedan olivolja på din fritöskyckling och gnugga den i huden på alla sidor av kycklingen. Strö kryddor på din kyckling, gnid in den i skinnet och gnid kycklingkryddan in i fågelns insida också.
4. Truss din kyckling med garn så att vingarna och benen är bundna. Annars kommer de att floppa löst vid varje rotation av kycklingen.
5. När hela fritösen är trussad, tryck på rotisseriespettet (eller stav) genom kycklingen och använd gafflarna som medföljer din Vortex Plus för att säkra varenda ände av kycklingen till rotisseriestaven. Linja din dropppanna med aluminiumfolie för enkel rengöring, ställ sedan in din fritös så att den förvärms till 380ºF (193ºC).

Det kommer att finnas alternativ att "luftsteka" eller "stekt" kycklingen. Även om båda kommer att fungera med en mycket liknande tillagningstid, gillar jag krispig hud som härrör från alternativet för friterad matlagning.

Matlagning din hela rotisserie kyckling

1. Ställ in friterings tillagningstid i 40 minuter och vänta tills indikatorn 'lägg till mat'.
2. Efter att din fritös har förvärmts, ladda in rotisseriespetsen genom att dra den röda spaken till vänster och låsa in den i vänster sida av rotisseriet först.
3. Skjut stången längs metallstången till höger tills stången faller ner i spärren och sitter ordentligt på plats.
4. Stäng luckan till ugnen och koka i 40 minuter.
5. Kontrollera kycklingens inre temperatur efter 40 minuter och fortsätt att laga mat 5 minuters intervall tills din kyckling har en innertemperatur på 165ºF (74ºC) vid de tjockaste punkterna. Det här är USDA livsmedelssäkerhet rekommenderad innertemperatur, som bör avläsas med en digital kötttermometer.
6. För att ta bort din friterings rotisserie kyckling, tryck ned den röda spaken på vänster sida och lyft upp spottet med y-stång som kom från din IP vortex plus eller rotisserie air fryer.
7. Överför den kokta kycklingen till en skärbräda, tallrik eller tallrik och täck löst med aluminiumfolie för att vila i 5 - 10 minuter innan servering.

💭 Angelas tips och receptanteckningar

• Trussing din kyckling hjälper till att hålla hela kycklingen saftig och fuktig, utan att trussa, benen och vingarna torkas ut. Vilar din kyckling säkerställer också ömt, smakfullt kycklingkött eftersom det gör att juicerna kan återgå till mitten av köttportionerna.
• Vilar din kyckling säkerställer också ömt, smakfullt kycklingkött eftersom det gör att juicerna kan återgå till mitten av köttportionerna.

Kan jag använda valfri storlek kyckling? Vilken storlek kyckling kan jag använda i min Vortex Plus?

Nej, du kan inte använda vilken storlek som helst kyckling. De flesta hela kycklingar i mataffären är över 4 kg, så du måste leta efter en mindre fritös kyckling.

Din kyckling borde vara högst 4 pund för matlagning i Instant Pot Vortex Plus. Något större kommer att gnugga på insidan av friteringsugnen och eventuellt bränna delar av din rotisserie kyckling.

😋 Överbliven Rotisserie -kyckling

Du kan använda kvarvarande rotisserie kyckling i så många recept! Sub den kvarvarande kalkon för kyckling i min kalkon a la king, kalkon curry, eller kalkon tetrazzini.

Göra lite kycklingnudelsoppa, gräddig kyckling vild ris soppa, eller min välsmakande Mexikansk kycklingsoppa.

Strimla din kyckling för fantastisk kyckling enchiladas or kub kycklingen för en enkel kycklingspagetti med rotel gryta middag!

📖 Recept