Ananaspajstänger är en tropisk fruktig godbit med all smak av en ananasskomakare i en lättätad dessertbar! Den mjuka smöriga skorpan är toppad med en söt ananaspajfyllning och en slät vaniljglasyr. De är en lätt godbit som kommer att bli en hit för alla tillfällen!
Bästa receptet på ananaspajbars
Vem älskar inte en smörig, smulig, söt skomakare? Det är den perfekta sommarefterrätten! Läcker tropisk ananas toppad med flagnande bakverk och prydd med en söt glasyr.
Föreställ dig nu allt du älskar med skomakare i en handhållen, bärbar bar! Dessa ananas paj barer kommer att bli succén på varje picknick, fest eller fest som du tar med dem till!
Hoppa till:
En av mina favoritsaker med detta dessertrecept är hur vackert det ser en gång förberett ut! Ananasen toppas med mjuk, brynt bakelse och drypps sedan med en söt vaniljglasyr.
🥘 Ingredienser för ananaspajbar
Du kan antingen använda konserverad ananasfyllning eller vända handen för att prova ananaspajfyllningen som listas här! Oavsett vilket kommer dessa barer att vara supergoda!
Ananas paj barer
- Smör - ¾ kopp (12 matskedar eller 1½ sticks saltat smör)
- Socker - 1½ koppar
- Salt - ½ tesked
- Ägg - 3 stora ägg i rumstemperatur.
- Vanilj extrakt - 1½ tsk, eller använd 1 tsk kokos- eller romextrakt.
- All syfte mjöl - 2 ¼ koppar universalmjöl
- Fyllning med ananaspaj - 21oz kan eller, alternativt, använd min hemmagjorda ananaspajfyllning.
Vaniljglasyr
- Florsocker – ½ kopp
- Tung grädde - 1 msk eller, alternativt använd halv och halv eller helmjölk
- Vanilj extrakt - ½ tesked
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör ananaspajbars
Även om imponerande att presentera, är dessa skomakarbarer en absolut bris att förbereda! Börja med att samla ihop all bakutrustning som behövs: måttkoppar och skedar, blandningsskålar, skedar och en 9x13 långpanna.
Receptet rymmer 18 barer – så gör dig redo mata en folkmassa!
Förbered ingredienserna
- Förbered ugnen och bakformarna. Börja med att förvärma ugnen till 350°F (175 ° C) och smörj lätt din 9x13 ugnsform. Du kan använda något fett som du har till hands för detta – smör, olja eller matlagningsspray.
- Grädde ingredienser. I en stor skål, grädda ihop ¾ kopp mjukt smör, 1½ koppar socker och ½ tesked salt tills det är slätt.
- Tillsätt äggen och vaniljen. Tillsätt långsamt 1 ägg och 1½ teskedar vaniljextrakt (eller 1 tsk kokosextrakt); fortsätt blanda och tillsätt sedan de återstående 2 äggen, en i taget. Om blandningen kurar, tillsätt bara en matsked mjöl som gör att fettet och vätskan emulgerar igen.
- Blanda i mjölet. Tillsätt gradvis resten av mjölet, se till att det inte finns några klumpar och att ingredienserna är alla väl blandat till en mjuk deg. Lägg åt sidan en kopp deg – du behöver den senare.
- Förbered skomakaren. Tillsätt den återstående större mängden deg i den smorda ugnsformen och fördela över botten av formen; toppa degen med ett lager ananaspajfyllning; ovanpå pajfyllningen lägger du rundade matskedar av den reserverade en kopp degen.
- Baka. Placera skomakaren i en 350°F (175 ° C) ugnen och grädda i 30 – 35 minuter. Du kommer att veta att den är klar när den mitten är inställd och toppingen är gyllenbrun.
- kyla. Låt rätten svalna innan du vänder ut den på ett galler och skär desserten försiktigt i barer.
Vaniljglasyr
- Kombinera glasyren. Det är viktigt att vänta tills skomakaren har kyldes helt annars smälter glasyren. Blanda ihop ingredienserna till glasyren (½ kopp strösocker, en matsked tjock grädde och ½ tesked vanilj) i en liten skål. Konsistensen ska vara tillräckligt tjock för att täcka en sked och ändå rinnande nog att applicera duggregn.
- Applicera glasyren. Ringla över skomakarstängerna och låt glasyren stelna före förpackning eller servering.
Dessa ananasrutor är en läcker njutning helt själva! Kolla in mer dessertbar idéer att göra en komplett presentkorg! Njut av!
💭 Tips och anteckningar
- Du kan använda vilket socker som helst som du har till hands – det kommer att öka smakdjupet men det blir fortfarande gott!
- Om du inte har konserverad ananas fyllning, ge den här hemmagjorda versionen ett försök!
- Ananas naturliga partner måste vara kokos! Detta är en utmärkt kombination och en pudring av kokos får verkligen detta recept att sjunga!
- För högtider och högtider, dessa godsaker går ganska bra i en liten låda eller vacker väska med en rosett. Bakade presenter är det bästa och tas alltid emot med glädje! Presentförpackningsidéer kan hittas här.
- Om tiden är en faktor eller om du verkligen hatar att diska kan du alltid använda en engångsbakpanna; det här är också väldigt användbart om du planerar att laga mat hemma hos någon annan och vill dra ner på saker att ta med.
- Använd en mycket vass kniv för att skära av stängerna och torka försiktigt av bladet efter varje skärning. Detta hjälper till att hålla stängerna rena och gör jobbet mycket enklare!
Förvaring
Som de flesta kakor och bakverk är det bäst att förvara de oglaserade skomakarna i en lufttät behållare. När glasyren har applicerats måste behållaren kylas, om den innehåller färskt mejeri. För bästa smak är det lämpligt att konsumera barerna inom två dagar.
För att frysa, placera oglaserade barer i kraftig aluminiumfolie och linda tätt. När du är redo att tina stängerna, låt dem stå i kylen över natten. Det rekommenderas inte att frysa glasyren så du måste glasera dem när de är upptinade.
❓ Vanliga frågor
Ja – lyckligtvis för våra celiakivänner är det här receptet enkelt att göra glutenfritt men ersätter mjöl för alla ändamål med en glutenfri variant.
Min personliga favorit glutenfria mjöl är Bob's Red Mill 1 till 1 bakmjöl. Jag tycker att detta mjöl producerar konsekvent bäst resultat kan du dock använda vilket mjöl du föredrar.
Mängden veganska produkter på marknaden nu är verkligen häpnadsväckande. Detta recept kan vara återskapad för att passa veganer genom att ersätta linägg och veganskt smör i bakverket. Duggregn skulle behöva göras med vatten eller en skvätt icke-mejerimjölk som mandel, cashew eller havre.
Världen är ditt pajfyllande ostron, är det här receptet helt anpassningsbar till alla typer av frukt. Du kan införskaffa det mesta frukten i färdig konserverad form eller använda säsongens rikliga utbud och göra din egen fyllning!
🍫 Fler läckra dessertbarer
- Blackberry Pie Bars - Om du letar efter några mer läckra och fruktiga pajbarer, kommer dessa björnbärsrutor att slå till!
- Apple Skomakare Bars - Dessa äppelskomakare har alla smaker som en hemmagjord skomakare men i lättserverad barform!
- Choklad Pecan Paj Bars - Dessa dekadent rika barer är laddade med choklad och pekannötter!
- Hej Dolly Bars - Dessa läckra barer innehåller choklad, smörkola, kokos och pekannötter!
- Citronstänger - Klassiska citronbarer är en fan-favorit goding!
- Ananasstänger – Om du letar efter lite mer söta ananasdesserter är dessa ananasbarer ett måste-testa!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Ananas paj barer
Innehållsförteckning
Ananas paj barer
- ¾ kopp smör (mjukat - 12 matskedar, eller 1½ sticks smör)
- 1½ koppar socker
- ½ tesked salt
- 3 Large ägg (vid rumstemperatur)
- 1½ tesked vaniljextrakt
- 2¼ koppar allround mjöl
- 21 oz fyllning med ananaspaj (1 21-ounce burk eller se mitt recept)
Vaniljglasyr
- ½ kopp florsocker
- 1 matsked vispgrädde (eller helmjölk, eller hälften och hälften)
- ½ tesked vaniljextrakt
Instruktioner
Ananas paj barer
- Förvärm ugnen till 350 ° F (175 ° C). Smörj under tiden en 9x13 bakform lätt med smör, bakspray eller non-stick matlagning.
- Rör ihop det mjuka smöret, sockret och saltet i en stor bunke.
- Tillsätt varje ägg ett i taget, börja med det första ägget och vaniljextraktet. Blanda mellan att lägga till varje ytterligare ägg. *Om din blandning börjar kura, tillsätt en eller två matskedar mjöl för alla ändamål.
- Blanda gradvis i universalmjölet bara tills det är jämnt fördelat över degen. Avsätt 1 kopp deg till toppingen.
- Lägg resten av degen i din förberedda bakform och bred ut den i ett jämnt lager över botten. Toppa sedan degen med fyllning av ananaspaj. Släpp rundade skedar av den reserverade 1 kopp degen över toppen av ananasfyllningen.
- Grädda i 350 ° F (175 ° C) tills skomakarstängerna är gyllene och toppingen stelnad och inte längre degig, ca 30-35 minuter. När de är klara, överför du dem till ett galler för att svalna helt innan du tillsätter glasyren.
Vaniljglasyr
- Efter att stängerna har svalnat, kombinera glasyringredienserna i en liten skål och blanda tills de är slät. Justera tjockleken efter behov för att nå en konsistens som fastnar på baksidan av en sked men duggar lätt.
- Ringla vaniljglasyren över de avsvalnade skomakarstängerna och skär sedan och servera direkt eller låt glasyren stelna innan du skär.
Anmärkningar
- Om du har slut på fyllning av konserverad ananaspaj, prova min enkla hemlagade fyllning med ananaspaj!
- Jag älskar kombinationen av ananas och kokos och dessa enkla ananas skomakare rutor är fantastiska med ett stänk av rostad kokos!
- Att förvara: Förvara eventuella överblivna ananasskomakarstänger i en lufttät behållare i rumstemperatur utan glasyr och njut av inom 2 dagar. (Om du använder en mejeribaserad glasyr, bör dina barer kylas.)
- Att frysa in: Om du planerar att frysa dina ananaspajstänger, vänta tills de är tinade för att lägga till glasyren. Slå in skomakarstängerna tätt i kraftig folie och lägg dem sedan i en fryspåse eller förvaringsbehållare. Tina över natten i kylen innan servering och njut av inom 3 månader.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
H säger
Kan jag ersätta smöret med margarin?
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Ja, du kan använda margarin i detta recept men kom ihåg att margarin innehåller mer fukt. Du kan behöva justera mjölet för att kompensera det, tills "känslan" är rätt.