Fyllning med ananaspaj är inte bara enkel och snabb att göra, utan den är ett perfekt tillskott till så många goda desserter! Du kan använda den i pajer, glass, skomakare och mer! För att inte tala om, den här hemmagjorda versionen smakar mycket bättre än allt du kan hitta i en burk.
Bästa receptet för fyllning av ananaspaj
Om du aldrig har provat en ananaspaj förut måste du göra det! Det är en av de där desserterna som du kommer att vilja göra den när du har provat den om och om igen!
Självklart har den här ananaspajfyllningen fler användningsområden än bara paj. Du kan använda den till så många olika recept och pålägg!
Hoppa till:
- Bästa receptet för fyllning av ananaspaj
- 🥘 Ingredienser för fyllning av ananaspaj
- 🔪 Hur man gör ananaspajfyllning
- 💭 Tips och anteckningar
- Förvaring
- ❓ Är mjöl eller majsstärkelse bättre för pajfyllning?
- ❓ Kommer min pajfyllning att tjockna när den svalnar?
- ❓ Kan du frysa fyllning med ananaspaj?
- 🍍 Fler fruktiga desserter
- 📖 Receptkort
- 💬 Recensioner
🥘 Ingredienser för fyllning av ananaspaj
Det kanske du redan har alla dessa ingredienser till hands, även den konserverade ananasen! Använd gärna lite färsk ananas om du föredrar det.
- Socker - 1½ koppar socker.
- Majsstärkelse - ⅓ kopp majsstärkelse.
- krossad ananas - 1 20-ounce burk krossad ananas (med juice).
- Ananas godbitar - 1 20-ounce burk ananasgodis (med juice).
- Citron juice - 2 msk citronsaft.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör ananaspajfyllning
Den här pajfyllningen är otroligt enkel, se bara till att göra det rör om hela tiden! Du kommer att behöva en kastrull och en silikonspatel för att komma igång!
Detta recept kommer att göra dig tillräckligt med fyllning för en paj, samt att ha lite över!
- Tillsätt ingredienser. För att börja, tillsätt 1½ koppar socker, ⅓ kopp majsstärkelse, 2 burkar ananas (med saften), och 2 matskedar citronsaft till en medelstor kastrull.
- Laga mat. Koka pajfyllningen på medelvärme, se till att rör om hela tiden tills det tjocknar (cirka 2 minuter). Koka sedan i 1 minut innan du tar bort den från värmen.
- Häftigt. Om du använder den direkt i en paj, låt fyllningen svalna innan du häller den i ett pajskal. Annars, tillåt det svalna helt innan förvaring.
Förutom en fantastisk ananaspaj, använd denna fyllning inuti kakor eller ovanpå pannkakor! Det är också supergott med lite glass eller blandat i en yoghurt parfait! Njut av!
💭 Tips och anteckningar
- Om du bara har en burk ananasbitar till hands kan du köra den genom din matberedare för att göra en perfekt krossad ananasersättning.
- Du kan använda 2 burkar av ananasgodis eller krossad ananas (istället för 1 av varje), men att använda båda ger en fantastisk textur till fyllningen!
- Använd färsk ananas för detta recept är en fantastisk uppgradering!
- Om du är orolig för din fyllning är för söt, börja med hälften av mängden socker och tillsätt mer därifrån.
- Du kan också använda en halv-och-halv-blandning av farinsocker och vitt socker för att ge en melasssmak!
- Om du använder denna pajfyllning till en paj, beroende på storleken och djupet på din panna kan du ha lite fyllning över. Servera det extra över en kula glass när du serverar din ananaspaj.
- Smält inte dina bakverk genom att tillsätta varm fyllning! Låt denna ananasblandning svalna innan du fyller en paj.
Förvaring
Om du har rester eller gör det i förväg, lägg fyllningen i en lufttät behållare och förvara den i kylen i upp till 5 dagar.
När din fyllning har svalnat helt kan du frys den genom att hälla den i en stor fryspåse och krama ur eventuell överflödig luft. Lägg den platt i frysen i upp till 3 månader.
❓ Är mjöl eller majsstärkelse bättre för pajfyllning?
Majsstärkelse är mitt föredragna förtjockningsmedel för pajfyllning. Det fungerar snabbare än mjöl gör och ger fyllningen ett snyggt och glansigt utseende!
❓ Kommer min pajfyllning att tjockna när den svalnar?
ja! Om du tycker att din pajfyllning är för rinnig när du tar den av värmen, oroa dig inte! Det tjocknade inte bara medan det kokade, det kommer också att göra det tjockna ytterligare när det svalnar (och ännu mer i kylen).
❓ Kan du frysa fyllning med ananaspaj?
Japp! Se bara till att det är det svalnat helt innan du lägger den i en förvaringspåse (och krama ut eventuell överflödig luft). Lägg den platt i frysen i upp till 3 månader. Låt den tina i kylen över natten innan du använder den.
🍍 Fler fruktiga desserter
- Nektarin skomakare
- Ananasstänger
- Strawberry Ananas Lemonade Bars
- Blåbärspänne
- 2 ingredienser citronstänger
- Ananas Sunshine Cake
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Fyllning med ananaspaj
Innehållsförteckning
- 1½ koppar socker
- ⅓ kopp majsstärkelse
- 20 oz krossad ananas (1 20-ounce burk, med juice)
- 20 oz ananas godbitar (1 20-ounce burk, med juice)
- 2 matsked citronsaft
Instruktioner
- För att börja, tillsätt ditt socker, majsstärkelse, konserverad ananas (med saften), och citronsaft till en medelstor kastrull.
- Koka pajfyllningen på medelvärme, se till att röra om hela tiden tills den tjocknar (cirka 2 minuter). Koka sedan i 1 minut innan du tar bort den från värmen.
- Om du använder den direkt i en paj, låt fyllningen svalna något innan du häller den i ett pajskal. Annars låt den svalna helt innan den förvaras.
Anmärkningar
- Om du bara har en burk ananasbitar till hands kan du köra den genom din matberedare för att göra en perfekt krossad ananasersättning.
- Du kan använda 2 burkar ananasgodis eller krossad ananas (istället för 1 av varje), men att använda båda ger en fantastisk textur till fyllningen!
- Att använda färsk ananas för detta recept är en fantastisk uppgradering!
- Om du är orolig för att din fyllning är för söt, börja med hälften av mängden socker och tillsätt mer därifrån.
- Du kan också använda en halv och en halv blandning av farinsocker och vitt socker för att lägga till en melasssmak!
- Om du använder denna pajfyllning till en paj, beroende på storleken och djupet på din form, kan du ha lite fyllning över. Servera det extra över en kula glass när du serverar din ananaspaj.
- Smält inte dina bakverk genom att tillsätta varm fyllning! Låt denna ananasblandning svalna innan du fyller en paj.
- Förvara: Lägg denna fyllning i en lufttät behållare och förvara den i kylen i upp till 5 dagar.
- För att frysa in: När din fyllning har svalnat helt kan du frysa den genom att hälla den i en stor fryspåse och krama ur överflödig luft. Lägg den platt i frysen i upp till 3 månader.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Patricia säger
Denna pajfyllning är min gå till nu till toppen och för insidan av min lady finger cheesecake, tack så mycket för att du delar med dig! Det är värt ansträngningen, inte för att det krävs mycket. Utsökt. Kommer aldrig att använda burken igen.
elaine säger
kan du det här receptet
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Från receptkommentarer: "Eftersom ananas har en hög syra kan den konserveras med vattenbad (snarare än tryckkonservering). Gör fyllningen och förslut med nya, sterila lock och rengjorda och steriliserade burkar och band. Lämna en 1/ 2 tum huvudutrymme i burkarna och tryck försiktigt burkarna på disken för att ta bort luftbubblor. Pintburkar måste kokas i 15 minuter, liter i 20 minuter. Förvara kylda burkar på en sval, fuktig plats för bästa förvaring."
Anonym säger
Reducerat socker till 1 kopp. Riktigt bra recept.
Bakers dröm säger
Utmärkt recept! Det var verkligen jättegott! Hejdå, Lucky Leaf!!! Tack så mycket för att du delar med dig av detta fantastiska recept!
Carol Gibson säger
Tack för receptet. Min mormor brukade göra detta och när jag nu gör det är det alltid både en överraskning och en hit! Jag använder dock bara krossad ananas; inte godbitarna.
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Jag har använt den krossade ananasen också, och en kombination av krossad och godbitar. Det är fantastiskt gott oavsett vilken du använder. 🙂
Lucille Carling säger
Hej Angela 🤗... Älskar ananaspaj också äpple, jag undrar om dessa två går att få ihop till en paj ? Hur mycket använder jag i så fall för varje ingrediens? Tack för att du delar med dig och tack på förhand för ditt svar. Z🦋
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Du behöver ungefär en 20-ounce burk (den kan variera allt från 18-21 ish ounces) och se till att den är dränerad, men en del av juicen används i fyllningen. Skär upp 2 stora eller 3 medelstora äpplen (cirka 1 pund) så att du har cirka 2-2 1/2 koppar hackade äpplen. Jag skulle använda 1/4-1/3 kopp mjöl för att ställa in blandningen och jag gillar både kanel och muskot med kombon. 🙂 Säg till om du har några andra frågor (och nu måste jag baka den här pajen!).
Jean Priday säger
Kan jag få det här receptet och i så fall hur länge i varmt bad?
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Eftersom ananas har en hög surhet kan den konserveras med vattenbad (snarare än tryckkonservering). Gör fyllningen och förslut med nya, sterila lock och rengjorda och steriliserade burkar och band. Lämna ett 1/2 tums huvudutrymme i burkarna och tryck försiktigt burkarna på disken för att ta bort luftbubblor. Pintburkar måste kokas i 15 minuter, liter i 20 minuter. Förvara kylda burkar på en sval, fuktig plats för bästa förvaring.
kelsey dugas säger
hur länge är det gott i kylen?!
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Enligt förvaringsinformationen och receptkortet - "Att lagra: Lägg denna fyllning i en lufttät behållare och förvara den i kylen i upp till 5 dagar." Tack för att du frågar!
Leslie säger
Jag använde färsk ananas, krossad hälften och tärnad hälften. Jag krossade den för att hitta så tillsatte en burk bitar och lite mer av juicen så att den inte blev för tjock. Citronen ger den ljushet. Smakar fantastiskt!
Texas mamma säger
Älskar enkelheten med ingredienser och de föreslagna ändringarna. Jag gick med tapiokastärkelse eftersom jag hade slut på majsstärkelse och sedan hälften socker i rå och hälften kokossocker. Jag hade dock ingen citron och tänkte att syran i ananas skulle räcka så jag utelämnade citronsaften. Verkade bra för mig - vad är syftet med citronsaften?
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Citronen används för att framhäva ananassmaken, det är allt. 🙂