Hej Dolly Bars är en allround-favorit för alla. Lager av läckra ingredienser som på magiskt sätt förvandlas till fantastiska cookie bars! Också känd som 7-lagers stänger, mirakelstänger, magiska kakor, kokosnötsdrömstänger, eller magiska barer. Vad du än kan kalla dem så är de fantastiska och otroligt lätta, utan någon speciell utrustning behövs!
Hoppa till:
Klassisk kokos- och chokladgodis
Även om många namn känner till dessa läckra dessertbarer, de betyder alla samma sak - smak himlen! De kan vara laddade med dekadenta lager, men jag lovar att de är värda varje kalori!
Dina smaklökar kommer att älska den dekadenta kombinationen av smör och choklad när som helst på året. Kokos och pekannötter lägger till den perfekta mängden seg, krispig godhet. De är en riktig folkmassor, oavsett ålder på din publik!
Barnvänliga Hello Dolly Bars som hela familjen kommer att älska!
En bit, så vet du precis hur beroendeframkallande detta recept kan vara. På den ljusa sidan, de lagrar och transporterar exceptionellt bra, så dessa kakbarer är också fantastiska presenter att dela med sig av!
Klä upp dem lite på a dekorativ tallrik, sedan gåva dem till din familj, vänner, grannar eller kollegor! Det här receptet glöms aldrig bort under vår tid semester jul kaka bakning antingen!!
❤️ Varför jag älskar det här receptet
- Barnvänlig! Detta är ett perfekt recept att göra med dina mini-me-kockar hemma. Dess roligt och interaktivt, och de kan prova någon av ingredienserna under processen.
- En lätt vinst! De flesta av dessa ingredienser är mycket älskad och mycket populär. De är ännu mer uppskattade när de sätts ihop.
- Det är unikt gott! Butterscotch finns inte i många desserter, men det kommer det lämna ett bestående intryck.
🥘 Ingredienser
Så många läckra saker i ett recept! Butterscotch chips gör detta särskilt minnesvärt, och kokosnoten lägger till den sega konsistensen vi alla känner och älskar.
- Grahamskex-smulor - Grahamskakor med honung eller kanelsocker skulle vara bra båda två här. Om så önskas kan du öka mängden graham cracker crust till 16 graham crackers och 12 matskedar smör för ett tjockare graham cracker baslager. PS...min söta mördeg är också en utmärkt bas för dessa enkla godsaker!!
- Osaltat smör – Osaltat smör används vanligtvis för att baka, så du kan bättre kontrollera mängden salt, om något, i din efterrätt och låta den krämiga smörsmaken lysa. I det här fallet är det också en stor del av det som gör Graham Cracker -skorpan åh-så-bra!
- Halvsöta chokladchips - Du kan aldrig gå fel med choklad! Om du har inte chokladflis till hands, dela upp en halvsöt chokladkaka.
- Butterscotch Chips - Butterscotch är inte så populärt som det en gång var, men Jag älskar det särskilt i detta recept!
- Strimlad sötad kokos - Kokos lägger till en tropisk twist som påminner mig om en Mounds bar, full av seg godhet.
- pekannötter - En av mina favoritnötter! Naturligtvis kan detta enkelt bytas ut för andra nötsorter som mandel, valnötter och mer.
- Sötad kondenserad mjölk – Vilket märke som helst kommer att fungera för detta. Använd din favorit eller ett generiskt varumärke med lika underbara resultat!
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör Hello Dolly Bars
Det finns bara några enkla lager, och du är på väg mot en läcker, dekadent efterrätt!
Detta recept gör tjugofyra portioner.
- Börja med att förvärma ugnen till 350℉ (176℃).
- Förbered sedan din panna. Smörj eller spraya lätt a 9x13-tums ugnsform med nonstick-spray eller klä den med bakplåtspapper för att förhindra att den fastnar.
- Smält ditt smör. Lägg ½ kopp (en pinne eller 8 matskedar) smör i en kastrull på låg värme eller i mikrovågsugnen med 50% effekt för trettio till sextio sekunder tills det är varmt. Du kanske vill lägga ett lock över det vid stänk. Låt det inte bli för varmt!
- Krossa grahamskakorna. Försegla om 12 ark grahamskakor i en plastpåse och krossa dem med en klubba eller skål. Du bör ha cirka 1 ½ koppar efter krossning.
- Blanda baslagret. Tillsätt graham -krackelsmulor och smält smör i en blandningsskål och kombinera noggrant med en gaffel. Det kommer att se magigt ut, men det kommer att stelna när du fortsätter med nästa steg. *Alternativt kan du också lägga de krossade graham-kexen i botten av din ugnsform över det smälta smöret.
- Nu, linje din panna. Pressa blandningen i botten av din 9x13-tums panna med fingrarna. Botten av pannan bör täckas helt, och blandningen ska kännas fast, inte smulig. Se till att trycka ordentligt för att verkligen packa ner detta lager.
- Lägg i övriga ingredienser. Strö 1 dl halvsöta chokladflis över grahamskakan. Följ detta med ett lager med 1 dl butterscotch chips, sedan 1 dl strimlad sötad kokos. Lägg på ½ dl hackade pekannötter ovanpå och Slutligen, häll på 14 uns sötad kondenserad mjölk (1-14oz. Burk). Det borde se ut och lukta gudomligt vid denna tidpunkt.
- Baka. Ställ detta i ugnen på 350 ℉ (176 tum) och hitta något att distrahera dig själv i 25-30 minuter medan dina magiska barer baka upp till guldbrun perfektion.
- Ta bort och svalna. Ta ut dina bakade dessertstänger ur ugnen och låt dem svalna helt innan du äter eller förvarar dem för senare.
Dessa läckra desserter är lätt att transportera och gör goda godisar för barnluncher, fester eller picknick. De är också föräldravänliga - jag vågar dig försöka äta bara en! 🙂
💭 Tips och anteckningar
- Förbättra pekannötter med rostning: För en rikare smak, rosta dina pekannötter innan du lägger dem i blandningen. Du kan rosta dem lätt i en torr stekpanna på låg värme i 2-3 minuter eller grädda på plåt i en 350℉ (176℃) ugn i 5-10 minuter. Håll ett öga och rör om ofta för att undvika brännskador.
- Krossa Graham Crackers rent: För att minimera röran när du krossar grahams kex, täck plastpåsen med en handduk innan du börjar. Detta hjälper till att förhindra att påsen går sönder och håller ditt kök rent.
- Tillsätt sötad kondenserad mjölk sist: Häll i den sötade kondenserade mjölken som den sista ingrediensen. Det fungerar som ett bindemedel och ser till att dina barer håller ihop fint och inte smulas sönder när du tar bort dem från pannan.
- Foderpanna för enkel borttagning: Klä din bakplåt med bakplåtspapper för att enkelt ta bort stängerna. Detta förhindrar inte bara att det fastnar, utan det låter dig också lyfta ut hela satsen på en gång. Dessutom kan du återanvända pergamentet för att separera stängerna vid förvaring eller frysning.
>>>>Se alla mina recept här <<<<
Förvaring
Detta är en mycket kladdig efterrätt, så du vill noggrant följa lagringsinstruktionerna för att förhindra att ditt hårda arbete hamnar i en jätte, klumpig klot.
Även om dessa barer inte behöver förvaras i kylskåp, kommer de att hålla längre om de kyls. Hello Dolly Bars håller i tre till fyra dagar i en lufttät behållare vid rumstemperatur och ungefär en vecka i kylskåpet, förutsatt att de inte alla ätit då.
frysning
Hej Dolly Bars, om de är hårt inslagna i folie, kommer det att hålla två till tre månader i frysen. För att de inte ska hänga ihop, lägg pergament eller vaxpapper mellan varje stapel. Du kan njuta av dessa direkt från frysen om du vill!
De fryser inte fast, så jag lovar att du inte kommer att skära en tand!
Barer bör ätas svala eller i rumstemperatur så att du bara kan dra ut dem ur kylen och njuta av dem. Om du serverar dina 7 Layer Bars efter att ha frysts, tina dem i kylen över natten eller ställ ut dem på disken tills det är klart.
❓ Vanliga frågor om recept
Du kan ersätta halvsöt bakchoklad i förhållandet 1: 1. Att använda ett uns osötad bakchoklad för ett uns halvsöt chokladflis kommer också att fungera, men du bör lägga till en matsked socker för varje uns som används för att kompensera för det förlorade sockret.
Att ersätta mörk eller mjölkchokladchips eller bittersöt choklad, till exempel, kan ändra söttheten i receptet. Om du känner för att experimentera, eller det är allt du har i huset, kan du definitivt prova antingen, men det kommer att förändra resultatet något.
Absolut! Detta är ett snabbt och enkelt sätt att jämnt krossa grahamskexen. Jag använder ibland påsmetoden för att slippa smutsa ner mer disk, men de är lika effektiva.
Nej. Du kan lämna dessa på disken i tre till fyra dagar, men för att hålla dem fräscha längre, förvara dem i kylen. De kommer att behålla dem i ungefär en vecka.
Det ursprungliga receptet skickades in av 11-åriga Alecia Leigh Couch i Dallas, Texas. Receptet var enligt uppgift ett av hennes mormors recept som fortsatte att presenteras i veckan matkolumn av Clementine Paddleford den 9 september 1965.
Sedan dess har det blivit mycket bekant för många som ett vanligt tryckt recept på märket Eagle sötad kondenserad mjölk. Jag har också fått höra att Land O Lakes smör hade receptet tryckt på förpackningen vid en tidpunkt också.
🍪 Fler fantastiska kakrecept
- Citron Crinkle Cookies
- Mandelmjöl Smörkakor
- Inga baka kakor
- Rullade sockerkakor
- Mandelmjöl Chocolate Chip Cookies
- Chokladkakor utan bakning
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Hej Dolly Bars
Innehållsförteckning
- 1 ½ koppar Grahamskex-smulor (cirka 12 krossade grahamskakor)
- ½ kopp osaltat smör (1 smörsticka, smält)
- 1 kopp halvsöt chokladflis
- 1 kopp smörkolachips
- 1 kopp strimlad sötad kokosnöt
- ½ kopp pekannötter (hackad eller krossad)
- 14 oz sötad kondenserad mjölk (1 14 uns burk)
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 350 ° F (175 ° C) och olja lätt en 9x13 ugnsform (eller bestryk den med non-stick matlagningsspray eller klä med bakplåtspapper).
- Lägg graham -kakorna i en dragkedja, täta och krossa kakorna.
- Lägg i de krossade grahamskakorna i en blandningsskål och häll det smälta smöret över toppen. Blanda helt med en gaffel.
- Överför graham cracker/smörblandningen till din 9x13 bakform. Tryck ner den med fingrarna som täcker hela botten på bakformen (lager 1 & 2).
- Strö över chokladflisen (lager 3), tillsätt sedan i butterscotch -chipsen (lager 4), tillsätt sedan i den strimlade kokosen (lager 5), sedan hackade pekannötter (lager 6), häll slutligen burken med sötad kondenserad mjölk över toppen (lager 7).
- Grädda i 350 ° F (175 ° C) i 25 till 30 minuter eller tills de är gyllenbruna.
- Ta ut ur ugnen och låt stängerna svalna helt. Ät eller lagra dem för senare, njut!
Anmärkningar
- Prova att rosta pekannötterna för en extra smakhöjning. Du kan kasta dem i en torr stekpanna för två till tre minuter på svag värme. Eller lägg dem på en plåt i 350 ℉ (176 tum) ugnen i fem till tio minuter. Kom ihåg att titta noga och rör om så att de inte bränns!
- Lägg en handduk över påsen med grahams kex för att hålla sakerna rena. Det är inte ovanligt att a plastpåse att bryta när du krossar innehållet inuti. Att lägga en handduk mellan ditt valda krossverktyg och plasten bör hjälpa till att förhindra tårar.
- Var noga med att tillsätta den sötade kondenserade mjölken sist. Detta fungerar som en bindande ingrediens, så dina barer kommer inte att bli en smulig röra när du försöker ta bort dem från pannan efter tillagning, vilket tar mig till mitt nästa tips ...
- För enklast borttagning, fodra din form med pergament. På så sätt kan du dra ut hela plattan av stänger utan att oroa dig för att fastna. De glider ut helt intakt varje gång, och du kan behålla det pergamentet för att lagra mellan skurna barer i frysen. På så sätt kan du dra ut hela plattan av stänger utan att oroa dig för att fastna. De glider ut helt intakt varje gång, och du kan hålla pergamentet mellan skivorna i frysen.
samantha säger
Ska varje lager täcka det sista helt? Jag upptäckte att med min 9”x13” panna var måtten inte riktigt tillräckliga för att göra ett komplett lager, de blandade alla slags ihop. Fortfarande läcker!!
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Hej Samantha! Nej, lagren behöver inte täcka det föregående lagret helt. Jag gillar bara att breda ut dem ända ut till kanterna på pannan. Om det betyder att ditt lager är lite glest är det OK. Tack för att du frågar!
cyan säger
A+. Enkelt och gott recept. Blev perfekt. Tack för inlägget!
Anonym säger
Att lägga till smörkolaschips gör dem för söta. Istället använder jag en extra kopp halvsöta chokladchips.
Anonym säger
Dessa är för söta! Om du utelämnar butterscotch-chipsen är de läckra.
jaclyn säger
Dessa rutor är fantastiska...Följde receptet exakt och rutorna blev perfekta!
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Super! Så kul att du gillade Hello Dolly Bars! Tack för att du tittade in igen för att dela dina resultat! 🙂
Kelly säger
Varför är inte ett av stegen att tillaga krispan innan du lägger till fyllningarna? Skorpan var fuktig.
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Det är inte nödvändigt att tillaga skorpan, tyvärr, det låter som att dina hello dollybars var undergräddade. Jag hoppas att du gör ett nytt försök, med ytterligare några minuters gräddningstid. De är värda det!
Giuseppina säger
Io la faccio da anni devi farle cuocere bene e poi si devono raffredare completamente.
"Jag har gjort det i flera år, man måste koka dem väl och sedan måste de svalna helt."
Christy P. säger
Wow seriöst bra, jag växte upp med att känna till dessa som 7-lagers barer. Jag kommer att göra dessa igen till semestern.
Anonym säger
Enkelt och riktigt smaskigt!
billie c. harrell säger
När du använder den söta genvägsbakelsen för hej dollys bakar du skorpa först
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Ja, jag parbakar i 10-15 minuter vid 350F enligt anvisningarna i mördegsinlägget. Njut av!
Jazmyn Jenkins säger
Fantastiskt recept, jag missade det totalt den här gången men jag kan inte ljuga att det fortfarande är fantastiskt men ser definitivt fram emot att fullända detta (med rätt panna) LOL!
Anonym säger
Femstjärnigt! Men avsluta med kokos, det blir rostat på det sättet.
Peggy J Chapman säger
Jag har gjort dessa många gånger. Barnen älskar dem. Lätt att göra och baka. Peggy i Georgia.
Grana Tada säger
Fantastisk godbit... enkel men har wow-faktorn!
Lanice Fentress säger
Jag följde receptet till tee och de blev perfekta!!
Smaskigt och gott
Tack
Bob campbell säger
Byt ut grahamskexen mot vaniljrån...låt dem ligga i plastpåsen och bryt sönder med en kavel...försiktigt. Lufta påsen med ett litet hål, så att du inte blåser ut påsen! Rånen blir bäst om de inte är helt krossade till damm utan delas i små bitar
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Mums! Låter som en stor variation! Tack för att du delar med dig!!