Ananaskyckling är ett utsökt wokningsrecept som kombinerar ananas, kycklinglår och grönsaker i en söt och salta sås! Det tar bara cirka 30 minuter att förbereda och kan serveras som det är eller över ris! Så kasta avhämtning och prova detta djärvt smakrika recept för tropisk wokning hemma idag!
Bästa receptet på ananaskyckling
Denna ananaskycklingröra är en läcker blandning av tropiska och asiatiska smaker! Det är sött, salt, salt och fruktigt allt i ett!
Det är nästan svårt att tro att något så smakrikt kan piskas upp på bara 30 minuter. Med massor av saftig kyckling, mjuka grönsaker och en fingerslickad sås, kommer du att vinka hejdå till takeout!
Hoppa till:
🥘 Ingredienser för ananaskyckling
Om du gör mycket Asiatisk eller asiatiskt inspirerad matlagning, har du förmodligen många av dessa ingredienser till hands. Annars är allt lätt att hitta i mataffären!
Sås
- Ananas juice - 8 uns ananasjuice.
- Soja sås - ¼ kopp sojasås (Jag rekommenderar lågnatrium) eller ett sojasåsersättning.
- Hoisin sås - ¼ kopp hoisinsås.
- Honung - 2 matskedar honung, farinsocker eller strösocker.
- Majsstärkelse - 2 tsk majsstärkelse eller en majsstärkelseersättning för att tjockna såsen.
Ananaskyckling
- Matlagningsolja - 2 teskedar kokosolja (eller önskad matolja).
- Kycklinglår - 1 pund benfria, skinnfria kycklinglår skurna i 1-tums bitar.
- Salt peppar - ¼ tesked vardera av salt och peppar.
- Paprika - ½ tesked paprika eller a paprikaersättning.
- Röd paprika - 1 röd paprika urkärnad och skär i 1-tums bitar.
- Ananasbitar - 1 kopp färska eller konserverade ananasbitar.
- Ginger - 1 tsk malet eller riven ingefära eller 1 fryst ingefäratärning (eller a ingefärsersättning).
- Vitlök - 1 tsk finhackad vitlök (ca 1 kryddnejlika).
- Gröna lökar - 1 matsked skivad salladslök.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör ananaskyckling
Jag älskar det här receptet eftersom såsen kommer ihop på nolltid alls, och allt annat kokar upp på mindre än 20 minuter! Du behöver en kniv, dina mätredskap, en wok eller stekpanna och en spatel för att komma igång.
En sats av denna ananaskyckling ger 4 rejäla portioner! Den kan gå ännu längre om den serveras med ris eller nudlar!
- Gör såsen. I en liten skål, vispa ihop 8 uns ananasjuice, ¼ kopp sojasås, ¼ kopp hoisinsås, 2 matskedar av honungoch 2 teskedar majsstärkelse. Avsätta.
- Krydda kycklingen. Värm 2 teskedar vegetabilisk olja i en stor wok eller stekpanna över medelhög värme. Under tiden, säsong 1 pund kycklinglår skär i bitar med ¼ tsk av både salt & peppar och ½ tsk paprika.
- Koka kycklingen. När pannan är varm, tillsätt den kryddade kycklingen. Koka, rör om då och då, tills inte längre rosa och genomstekt (ca 6-8 minuter).
- Stek grönsakerna under omrörning. Tillsätt 1 tärnad röd paprika och 1 kopp ananasbitar och låt koka i ytterligare 4-5 minuter eller tills paprikan är mjuk. Tillsätt sedan 1 tsk ingefära och 1 tsk finhackad vitlök och koka till 30 sekunder mer eller tills doftande.
- Tjockna såsen. Häll din förberedda sås i pannan och låt koka upp. Koka i 1 minut eller tills såsen tjocknar till din smak.
- Garnera och servera. Ta bort från värmen, garnera med 1 matsked salladslök och servera.
Jag gillar att servera min ananaskyckling över en hög hög av jasminris. Eller så kan du försöka kokosris för en ännu mer tropisk smak! Njut av!
💭 Tips och anteckningar
- Någon av dina favoritröra grönsaker kan läggas till detta recept med paprikan. Släng i några sockerärtor, broccoli, morötter, zucchini eller vad du vill!
- Du kan använda benfria, skinnfria kycklingbröst istället för kycklinglår. Köttet blir inte lika mört och saftigt, men det är ändå gott!
- För att lägga till ett kryddigt inslag till din ananaskyckling, prova att lägga till en nypa rödpepparflingor till såsen!
🥡 Lagring och uppvärmning
När din ananaskyckling har svalnat kan du lägga den i en lufttät behållare i kylen i upp till 3-4 dagar.
Frysning av ananaskyckling
Lägg den helt kylda ananaskycklingen i en kraftig fryspåse. Flashfrys den på en bakplåt för enkel förvaring och njut av den inom 3 månader.
Återuppvärmning av ananaskyckling
Tina fryst ananaskyckling i kylen innan den värms upp igen. Värm sedan i mikrovågsugnen eller på spishällen på medel-låg värme tills den är genomvärmd.
>>>>Se alla mina recept här <<<<
❓ Vanliga frågor
Nej, det finns inget kryddigt i ananaskyckling. Det är en perfekt balans mellan salta, söta, salta och umami-smaker! Om du vill ha lite krydda, tillsätt lite sambal oelek eller röda paprikaflingor till såsen!
Ris är den populäraste sidorätten till ananaskyckling. Du kan också prova ångade grönsaker, nudlar eller zucchininudlar!
Ja! Ananaskyckling kan frysas när den svalnat. Lägg den bara i en fryspåse och krama ur luften. Frys in i upp till 3 månader och tina i kylen över natten innan du värms upp igen.
🍍 Fler läckra ananasrecept
- Uttorkad ananas - Snack på en explosion av tropisk smak när som helst, var som helst med dessa naturligt söta uttorkade ananasskivor!
- Färsk ananas salsa - Lyft din nästa sommarfest med denna saftiga och uppfriskande ananassalsa!
- Ananas paj barer - Tillfredsställ din sötsak med dessa himmelska ananaspajbarer!
- Ananas upp och ner Bundt tårta - Visa upp dina bakkunskaper med en vacker och oemotståndligt fuktig ananas upp och ner tårta!
- Ananas Martini - Lägg till en tropisk twist till din happy hour med en uppfriskande ananasmartini!
- Ananas Dump Cake - Bara dumpa, baka och njut av de ljuvligt söta och fruktiga smakerna av denna superenkla tårta!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Ananaskyckling
Innehållsförteckning
Sås
- 8 oz ananas juice
- ¼ kopp sojasås
- ¼ kopp Hoisin sås
- 2 matsked honung (eller farinsocker eller strösocker)
- 2 tesked majsstärkelse
Ananaskyckling
- 2 tesked kokosnötolja (eller föredragen matolja)
- 1 lb kycklinglår (benfri, utan skinn, skuren i 1-tums bitar)
- ¼ tesked vardera, salt & peppar
- ½ tesked paprika
- 1 röd paprika (frö ur och skär i 1-tums bitar)
- 1 kopp ananasbitar (färsk eller konserverad)
- 1 tesked ingefära (hackad, riven eller 1 fryst tärning)
- 1 tesked vitlök (mald)
- 1 matsked gröna lökar (skivad)
Instruktioner
- I en liten skål, vispa ihop 8 oz ananasjuice, ¼ kopp sojasås, ¼ kopp hoisinsås, 2 matsked honungoch 2 tesked majsstärkelse. Avsätta.
- Värme 2 tesked kokosnötolja i en stor wok eller stekpanna på medelhög värme. Under tiden, säsong 1 kg kycklinglår skär i bitar med ¼ tesked vardera, salt & pepparoch ½ tesked paprika.
- När pannan är varm, tillsätt den kryddade kycklingen. Koka, rör om då och då, tills den inte längre är rosa och genomstekt (ca 6-8 minuter).
- Lägg till 1 röd paprika och 1 kopp ananasbitar och koka i ytterligare 4-5 minuter eller tills paprikan är mjuk. Sen Lägg till 1 tsk ingefära och 1 tsk vitlök och koka i 30 sekunder till eller tills det doftar.
- Häll din förberedda sås i pannan och låt koka upp. Koka i 1 minut eller tills såsen tjocknar efter eget tycke.
- Ta av från värmen, garnera med 1 msk salladslökoch servera.
Anmärkningar
- Alla dina favoritröra grönsaker kan läggas till detta recept med paprikan. Släng i några sockerärtor, broccoli, morötter, zucchini eller vad du vill!
- Du kan använda benfria, skinnfria kycklingbröst istället för kycklinglår. Köttet blir inte lika mört och saftigt, men det är ändå gott!
- För att lägga till ett kryddigt inslag till din ananaskyckling, prova att lägga till en nypa rödpepparflingor till såsen!
- Att förvara: När din ananaskyckling har svalnat kan du placera den i en lufttät behållare i kylen i upp till 3-4 dagar.
- För att frysa: Lägg den helt kylda ananaskycklingen i en kraftig fryspåse. Flashfrys den på en bakplåt för enkel förvaring och njut av den inom 3 månader.
- Att värma upp: Tina fryst ananaskyckling i kylen innan den värms upp igen. Värm sedan i mikrovågsugnen eller på spishällen på medel-låg värme tills den är genomvärmd.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Murielle Héroux säger
Salut j ai regardé les recettes tout ma l air délicieux présentement al heure ou je vous écrit le ragout de bœuf haché mijote et sa sent très bon lorsque sa sera prêt pour le soupé je vous en donnerai des nouvelles merci de partager 12 mai recette 2023
Angela @ BakeItWithLove.com säger
J'espère vraiment que tu profites! Merci d'avoir besök på webbplatsen internet.