Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 8 omdömen
Ananaskyckling
Ananaskyckling är ett utsökt wokningsrecept som kombinerar ananas, kycklinglår och grönsaker i en söt och salta sås! Det tar bara cirka 30 minuter att förbereda och kan serveras som det är eller över ris! Så kasta avhämtning och prova detta djärvt smakrika recept för tropisk wokning hemma idag!
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
I en liten skål, vispa ihop 8 oz ananasjuice, ¼ kopp sojasås, ¼ kopp hoisinsås, 2 matsked honungoch 2 tesked majsstärkelse. Avsätta.
Värme 2 tesked kokosnötolja i en stor wok eller stekpanna på medelhög värme. Under tiden, säsong 1 kg kycklinglår skär i bitar med ¼ tesked vardera, salt & pepparoch ½ tesked paprika.
När pannan är varm, tillsätt den kryddade kycklingen. Koka, rör om då och då, tills den inte längre är rosa och genomstekt (ca 6-8 minuter).
Lägg till 1 röd paprika och 1 kopp ananasbitar och koka i ytterligare 4-5 minuter eller tills paprikan är mjuk. Sen Lägg till 1 tsk ingefära och 1 tsk vitlök och koka i 30 sekunder till eller tills det doftar.
Häll din förberedda sås i pannan och låt koka upp. Koka i 1 minut eller tills såsen tjocknar efter eget tycke.
Ta av från värmen, garnera med 1 msk salladslökoch servera.
Anmärkningar
Alla dina favoritröra grönsaker kan läggas till detta recept med paprikan. Släng i några sockerärtor, broccoli, morötter, zucchini eller vad du vill!
Du kan använda benfria, skinnfria kycklingbröst istället för kycklinglår. Köttet blir inte lika mört och saftigt, men det är ändå gott!
För att lägga till ett kryddigt inslag till din ananaskyckling, prova att lägga till en nypa rödpepparflingor till såsen!
Att förvara: När din ananaskyckling har svalnat kan du placera den i en lufttät behållare i kylen i upp till 3-4 dagar.
För att frysa: Lägg den helt kylda ananaskycklingen i en kraftig fryspåse. Flashfrys den på en bakplåt för enkel förvaring och njut av den inom 3 månader.
Att värma upp: Tina fryst ananaskyckling i kylen innan den värms upp igen. Värm sedan i mikrovågsugnen eller på spishällen på medel-låg värme tills den är genomvärmd.