Min ostliknande bacon ranch potatis är en av mina favoriter lätta tillbehör med potatis, och när du väl provat dem kommer du att inse vad du har saknat! Klumpar av potatis bakas tills gaffelmöra sedan blandas med en oemotståndlig kombination av gräddfil, ost och knaperstekt bacon– det är lika läckert som det låter!
Ydu kommer inte att kunna få nog av dessa överseende ostiga bacon ranch potatisar!
Ändra det från det vanliga potatismos och prova dessa helt läckra ostiga bacon ranch potatis istället! De smält ost och knaperstekt bacon är välkomna tillskott till mjuka bitar av potatis i denna lättlagade tillbehör.
Avrunda det med lite ranchkrydda så har du en ny familjefavorit!
Hoppa till:
Dessa potatisar är min guilty pleasure och barn älskar dem också! Jag är ett stort fan av allt med ranch, så om du är som jag är det här receptet för dig. Att baka potatisen i ugnen i en timme gör den smält-i-munnen öm.
När du lägger till i gräddfil, ost och baconblandning det blir direkt beroendeframkallande!
De kan ta en timme att baka i ugnen, men förberedelsetiden är bara 5 minuter! Jag lovar att väntan är väl värt det.
❤️ Varför det här receptet fungerar!
Minimal förberedelsetid! Det tar bara 5 minuter att få den här goda potatisrätten klar att baka, så det är det perfekt för hektiska vardagsmiddagar!
Det är överseende! Den markerar alla rutor: ostliknande, krämig, salt, och helt tillfredsställande!
Det är anpassningsbart! Tillsätt lite extra protein för att göra det till en måltid, gör det kryddigt med lite varm sås, eller prova olika ostar möjligheterna är obegränsade!
🥘 Ingredienser
Du kanske måste raida mejerigången i mataffären, men de flesta av dessa ingredienser är hushållshäftklamrar. Bacon av bra kvalitet gör det verkligen speciellt!
- 3 pund russet potatis - För att förbereda dessa, tvätta och kubera dem. Peeling är valfritt.
- 4 matskedar olivolja - Extra virgin olivolja hjälper kryddorna att fästa vid potatisen genom tillagningsprocessen.
- ½ matsked torkad, finhackad lök - Du kan också använda ½ kopp fint tärnad vit eller gul lök istället för torkad.
- ½ tesked vardera, Salt & Peppar - Att smaka.
- 6 skivor bacon - jag älskar en tjockt snitt, krispigt pepprat bacon smulat eller hackat.
- ⅔ kopp gräddfil - Grekisk yoghurt eller majonnäs kan också användas som ersättning för den krämiga basen till din ranchmix.
- 4 uns färskost - Dra ut det här mjukna upp vid rumstemperatur medan du kokar baconet.
- 1 ½ kopp cheddarost - Jag föredrar en skarp cheddar. Nyriven är att föredra eftersom färdigstrimlade förpackningar har konserveringsmedel som gör att det inte smälter ordentligt.
- 1 paket Ranch Dressing Mix– Alla märken kommer att fungera bra.
- 2 tsk torkad persilja (valfritt) - Persilja är en vacker garnering!
*Se till att se receptkortet nedan för ingredienser, mängder och instruktioner!*
📖 Ersättningar och tillägg
Som alltid är det skrivna receptet ett som jag gillar verkligen. Om du däremot skulle vilja ändra på saker då och då, finns det några enkla ställen att byta ut.
Cheese - Cheddar kan lätt bytas ut mot en pepparjacka, fetaost, rökt gouda, eller någon annan av dina favoritostar.
Gourmet salt - Tryffel eller rökt salt skulle kunna ersätta bordssaltet för en antydan om något speciellt.
ranch - Hidden Valley Ranch erbjuder ytterligare smaker till den klassiska, omtyckta traditionella ranchdressing-smaken. Prova deras kärnmjölk eller kryddig ranch paket istället!
Stark sås- Om du gillar en liten kick, ringla den med lite Frank's Red Hot eller din heta favoritsås!
Gör det till en måltid- Dessa potatisar är så ofta efterfrågade hemma hos mig, vi gör ofta en måltid av dem lägga till lite tärnad grillad kyckling!
🔪 Instruktioner
För det här receptet behöver du en 9x13-tums bakform, en silikonspatel och ett rivjärn. Jag brukar inte skala min potatis, men om du gillar din potatis skalad det är också bra!
- Förvärma. Ställ in temperaturen på 400 ℉ (205 ℃). Smörj en 9x13-tums ugnsform, eller klä den med aluminiumfolie.
- Förbered potatisen. Transfer 3 pounds av tärningar russet potatis till en ugnsform. Peeling är valfritt. Häll 4 matskedar extra virgin olivolja över toppen och strö över ½ msk torkad hackad lök och ½ tsk både salt och peppar. Du kan lägga till mer eller mindre beroende på din smak. Rör om tills allt är täckt och jämnt fördelat. Täck sedan skålen med aluminiumfolie.
- Rosta tills de är mjuka. Flytta potatisen till ugnen och grädda i 30 minuter. Ta då bort folien och koka i ytterligare 25 till 30 minuter. Potatisen ska vara gaffelmör. Lägg till eller minska tillagningstiden efter behov.
- Krossa baconet. Medan potatisen är i ugnen, stek 6 skivor bacon i en stor stekpanna eller en non-stick stekpanna på medelhög värme. När de är klara, låt dem svalna något innan du hackar eller smula sönder dem. Lägg dem åt sidan för senare.
- Blanda den krämiga ranchfyllningen. Tillsätt ⅔ kopp gräddfil (eller grekisk yoghurt eller majonnäs), 4 uns mjukgjord färskost, 1 ½ kopp riven cheddarost (eller alternativ), smulad bacon, ranchmix och 2 tsk torkad persilja (valfritt) i en medelstor blandningsskål. Kombinera väl.
Montera & baka
- Kasta ihop allt. Skrapa ner fyllningsblandningen i ugnsformen och rör försiktigt ihop allt tills det är jämnt fördelat. Sätt tillbaka skålen till ugnen utan lock, och grädda i ytterligare 5-10 minuter.
- Ta bort och svalna. Se till att du låter den svalna några minuter innan servering. Varm ost kan förstöra en måltid lika lätt som den kan göra en bättre!
Beroende på din hungernivå kan du äta detta som en huvudrätt eller servera som tillbehör. Vi gillar att servera detta tillsammans med köttiga huvudrätter som Stekt kyckling or lantlig fläsk revbensspjäll. . Enjoy! Njut!
💭 Tips och anteckningar
- För att få en härlig krispig exteriör på din potatis, rosta dem utan lock på en plåt i 55 minuter till en timme. De ska vara möra. Lägg dem sedan i en 9x13-tums ugnsform, kombinera med den ostiga fyllningen och följ resten av receptet som skrivet. Du kanske gör en extra rätt att diska, men jag tror att du kommer att älska konsistensen!
- För ostig potatis som är ultra-deluxe, extra krämig använd en klick tjock grädde åt gången tills du når din perfekta konsistens!
- Gör dessa ostliknande baconranchpotatisar i förväg! När den har svalnat täcker du helt enkelt bakformen med lock eller plastfolie och ställer sedan i kylen. När du är redo att servera, värm upp dem i ugnen på 350°F (175 ° C)i 20 minuter, eller tills den är genomvärmd.
Förvaring
Täck ugnsformen med folie eller överför resterna i en lufttät behållare. De blir goda i kylen till 3 till 4 dagar.
frysning
Medan potatisen fryser bra, gräddfilsblandningen gör det inte. På grund av detta rekommenderar jag inte att frysa denna rätt när den väl är tillagad.
Du kan dock baka potatisen i förväg och frysa in den för senare användning. De kommer att frysa bra i upp till 3-4 månader men kan användas upp till 6 månader efter att ha frysts in.
Tina dem helt enkelt i kylen över natten och plocka sedan upp vid steg 4 i receptet. Grädda rätten tills potatisen är genomvärmd (vanligtvis cirka 20 minuter snarare än de 5-10 minuter som anges i receptet).
Återuppvärmning av ostig Bacon Ranch-potatis
Tina upp frysta rester över natten. Lägg sedan över till en ugnsform och koka täckt i folie vid 350℉ (175 ℃) i 15 till 20 minuter eller tills den är ordentligt uppvärmd.
🥔 Fler enkla potatisrätter!
- Potatis O'Brien
- Fondantpotatis
- Parmesan rostade potatismos
- Yukon Gold Gruyere schweizisk ostkrossad potatis
- De bästa två gånger bakade potatisarna
❓ Vanliga frågor
En del av det som gör detta recept så smakrikt är rostningsprocessen, så jag skulle inte rekommendera det. Även om jag inte har provat det, i ett nafs, skulle du förmodligen kunna koka delvis den tärnade och kryddade potatisen i mikrovågsugnen. Tillsätt sedan den krämiga fyllningen och rosta under den tilldelade tiden. Du skulle inte kunna få krispig potatis, men det skulle raka av lite av koktiden.
Begravningspotatis är ett namn på en vanlig gryta i Mellanvästern och omgivande områden av Förenta staterna. Det är en potatisbaserad maträtt som traditionellt görs med hash browns, ost och en krispig panko eller cornflake topping. Den delar vissa ingredienser med ostliknande baconranchpotatis, som gräddfil och cheddarost. Men det är där likheterna slutar.
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Ostig Bacon Ranch Potatis
Innehållsförteckning
- 3 lbs russetpotatis (tvättad och tärnad - peeling valfritt)
- 4 matsked olivolja (kallpressad)
- ½ matsked torkad malet lök (eller ½ kopp finhackad vit eller gul lök)
- ½ tesked vardera, salt & peppar (att smaka)
- 6 skivor bacon (knäckt och smulat eller hackat)
- ⅔ kopp gräddfil (eller grekisk yoghurt eller majonnäs)
- 4 oz färskost (mjukad, vid rumstemperatur)
- 1 ½ kopp cheddarost (riven, eller använd colby-jack eller en combo med monterey jack eller mozzarella)
- 1 paket ranch dressing mix
- 2 tesked torkad persilja (valfritt garnering)
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 400 ° F (205 ° C) och smörj eller fodra en 9x13 ugnsform med aluminiumfolie.
- Lägg den tärnade potatisen på din förberedda bakplåt och ringla över olivolja. Tillsätt den torkade hackade löken, salt och peppar och blanda sedan över med olja. Täck med ett ark aluminiumfolie.
- Rosta potatisen vid 400°F (205 ° C) i 30 minuter täckt, ta sedan bort aluminiumfolien och fortsätt att rosta din tärnade potatis i 25-30 minuter till eller tills potatisen är mjuk.
- Knäck baconet i en stor stekpanna eller en non-stick stekpanna på medelhög värme, ställ åt sidan för att rinna av när det är klart, hacka eller smula.
- Kombinera gräddfilen i en medelstor blandningsskål (eller grekisk yoghurt eller majonnäs) med mjukgjord färskost, riven cheddarost, smulad bacon, ranchmix och persilja.
- Kombinera den möra, rostade potatisen med ostblandningen tills den är jämnt fördelad, lämna den utan lock och sätt tillbaka den i ugnen. Grädda i ytterligare 5-10 minuter.
- Ta ut ur ugnen när den är klar och låt svalna i ca 5 minuter innan servering.
Anmärkningar
- För krispigare rostad potatis, arrangera din potatis på en plåt och rosta den i 55 minuter till en timme utan lock (eller tills den är mjuk). Överför sedan till en 9x13 och kombinera med ostliknande godhet för att avsluta enligt anvisningarna ovan.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
lat säger
Dessa var enkla och goda. Jag minskade receptet till 2 portioner bara för mig och det fungerade ganska bra. Kan inte vänta med att göra dessa till familjen. Tack för att du delar med dig.
DChristensen säger
Jag är en typ 1-diabetiker så jag var väldigt tacksam för att du gav näringsinformationen inklusive kolhydraterna. Jag såg inte en portionsstorlek om jag inte missade den. Semester är svår ibland eftersom vi vill äta vad alla andra äter men behöver information så att vi kan räkna ut vår insulindosering.
Älskar dina idéer och recept. D