Vad är en torta, var kan jag köpa en, vad är det bästa sättet att förbereda en, är den bra för mig och hur smakar den? Jag har alla svar du letar efter i den här användbara artikeln! Fortsätt läsa för att ta reda på allt du behöver veta om välsmakande tortas!
Guide till Tortas
Internationella köket har blivit mycket populärt under det senaste decenniet på grund av sociala medier och restauranginfluenser! Om du har någon kunskap om Mexikansk gatumat, då kanske du har hört talas om en maträtt som kallas en torta.
Den här artikeln kommer att låta dig veta allt du behöver veta om tortas inklusive vad de är, hur de tillverkas och några tips för att göra dem läckert autentisk!
Hoppa till:
Vad är en Torta
En torta är en mexikansk smörgås som äts i hela landet Mexiko. Många mexikanska invandrare har introducerat denna läckra gata mat till USA under de senaste åren.
Tortan är gjord med en fluffig bulle, liknande en hoagierulle. Bullen är mjuk på insidan och perfekt knaprig på utsidan och skivas på längden och spacklas sedan med gott smör.
Tortas toppas med olika Mexikansk-inspirerad ingredienser som friterade bönor, stekt kött, skivad eller strimlad ost, picklad lök eller mör avokado.
Du kan fylla din torta med nästan vilka ingredienser du gillar! De är helt anpassningsbar och läckra.
Fyll din torta med många pålägg så att den blir det fullpackad och slarvigt, eller bara några enkla pålägg!
Hur man lagar en Torta
Att laga en torta beror på vilka föremål du väljer att fylla den med. Själva tortan behöver inte tillagas, eftersom det är en smörgås. Men om du väljer att göra antingen bullen, köttet eller fyllningarna hemlagad du måste laga dessa saker!
Jag har en läcker brioche bulle recept som skulle passa perfekt till en torta! Mina briochebullar är mjuk och fluffig på insidan med precis lagom krispighet på utsidan!
Traditionell köttfyllning för en torta är strimlad kyckling, vilket betyder min Instant Pot strimlad kyckling receptet kommer att fungera perfekt som kött för detta Mexikansk gatumat!
Vill göra strimmlad kyckling ännu mer autentisk? Krydda med lite hemlagat taco kryddor för att fördjupa smaken och lägga till en smak av Mexiko!
Om du vill fylla din mexikanska smörgås med annat traditionella pålägg, prova sedan min refried svarta bönor! Dessa refried bönor är fulla av autentiska mexikanska smaker och kommer att göra din torta rejäl och läcker!
Avsluta din torta med enkla pålägg som guacamole, salsa, pico de gallo, queso fresco, eller Bajasås!
Tips om att laga A Torta
Om du vill ha en äkta mexikansk torta, då kommer följande tips säkerligen att bidra till att förbättra din upplevelse!
Tips 1. Dränk din smörgås i läckra röd sås att göra en kvävd smörgås känd som torta ahogada! Prova mitt recept på röd sås här.!
Tips 2. För en krispig torta, skiva din bulle och rosta den i en stekpanna innan du lägger till dina fyllningar och pålägg!
Tips 3. Om du lägger till refried bönor till din torta, fördela dem jämnt längs brödet innan du lägger på något annat pålägg! Detta hjälper till att säkerställa att du får bönor med varje tugga och de hjälper till att binda ihop toppings!
Hur smakar en torta
En torta smakar som en hybridversion av en mjuk taco blandad med en hoagie! De djärva mexikanska smakerna som kan hittas i en taco används ofta som fyllningar för en torta, men mjuk och krispig bröd gör att det smakar som en hoagie!
Smaken på din torta kommer att variera mycket beroende på vad du fyller den med. Om du vill ha en explosion av autentiska smaker, tillsätt välkryddade fyllningar som använder vanliga mexikanska kryddor.
En Torta Vs A Taco
En Torta liknar en taco, men de två har en stor skillnad. Tortas användning bröd, och en taco använder en krispig eller mjuk tortilla!
Både en Torta och en taco kan fyllas med refried bönor, kött, ost, guacamole och färska grönsaker och toppade med salsa eller sås!
Bästa recepten
Smakämnen bästa receptet för en torta kommer att innehålla ingredienser som du älskar! Eftersom de är helt anpassningsbara kan du ändra receptet varje gång du gör dem och få en helt ny rätt!
Ett av mina favoritsätt att servera en torta på är med läcker hemlagad sofritas, färska sauterade grönsaker och krämig guacamole! Detta recept är helt vegetarisk!
Min man älskar min carne asada torta, laddad med guacamole eller krossad avokado och inlagda jalapenos!
Är en torta bra för mig
En torta kan ha många kalorier beroende på vad du fyller den med! Ju mer pålägg du har, desto högre fett- och kaloriinnehåll.
Om du vill göra din torta hälsosam kan du välja kött med låg fetthalt, hoppa över såsen och queso och sedan lägga till mycket färska grönsaker.
Tortas gjorda på stekt kött, lager av ost, flera såser och bönor kommer att vara högre i fett och kalorier.
Var kan jag köpa en Torta
En torta kan vara lätt gjort hemma i ditt eget kök! Alla ingredienser till denna mexikanska smörgås kan köpas i din lokala livsmedelsbutik!
Om du vill avstå från matlagning ikväll kan du köpa en redan tillagad torta på nästan vilken som helst Mexican restaurang!
Hur länge Tortas håller en gång förberedda
Att hålla alla ingredienser åtskilda rekommenderas. För bästa resultat, förbered smörgåsarna när du är redo att äta dem för den bästa upplevelsen. En färdig torta värms inte jämnt, och de kalla ingredienserna blir varma när du tillagar dem.
Förvara alltid vilket kött du väljer i en lufttät behållare. Den håller sig bra i kylen i upp till 3 dagar. Vänta alltid tills köttet når rumstemperatur innan du kyler det.
Bröd kan hålla sig upp till en vecka i kylen i en förseglad påse eller behållare.
Andra pålägg kommer att variera beroende på hur de tillagades, artiklar som t.ex guacamole har mycket kort hållbarhet och bör användas så snart som möjligt.
Har du provat den autentiska mexikanska smörgåsen känd som en torta? Vilka är dina favoritfyllningar och pålägg? Jag skulle älska att veta i kommentarerna nedan!
📖 Fler matguider
- Vad är Bratwurst - Kolla in den här användbara guiden som lär dig allt om denna läckra tyska korv!
- Vad är bläckfisk – Denna otroligt populära förrätt är enkel att göra och supergod!
- Vad är marulk – Den här läckra fisken är väldigt lik hummer!
- Vad är Sasso Chicken – Ta reda på vad som gör den här kycklingrasen extra god!
- Vad är torskfisk – Kolla in den här artikeln för att se vad som gör torsk så populär!
- Vad är Bockwurst - Bockwurst är en smaskig tysk korv, läs den här artikeln för att lära dig mer!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Vad är en Torta: Carne Asada Torta (+ Bästa matlagningstips)
Innehållsförteckning
- 1 lb stekt nötkött (kolla in mitt recept)
- 2 telera rullar (eller bolillorullar)
- 1 kopp isbergssallad (strimlad)
- 1 Small avokado (mosad)
- 1 tomat (tunt skivad)
- ⅛ Small Rödlök (tunt skivad)
- ¼ kopp cotija (smulad, fetaost eller parmesan)
- 12 skivor syltad jalapeno
- ¼ kopp omstekta bönor (se mitt recept eller använd ditt eget, valfritt)
- 4 streck stark sås (Tillval)
Instruktioner
- Till att börja, skär din carne asada i strimlor eller smörgåsstorlekar.
- Öppna dina telerorullar och fördela mosad avokado på insidan av både den översta och nedersta bullen.
- Om du använder refried bönor, sprid det över den översta bullen med den mosade avokadon.
- Stapla sedan den nedersta bullen med carne asada, tomater, rödlök, strimlad isbergssallad, cotijaost, inlagda jalapenos och varm sås, om du använder den.
- Tryck försiktigt ihop de övre och nedre bullarna och bilda en smörgås. Servera omedelbart.
Anmärkningar
- Om du inte har cotijaost kan du även använda smulad fetaost eller parmesanost.
- För lite extra värme, använd ett par skvätt varm sås!
- Att förvara: Om du har några rester, förvara dem i en lufttät behållare i kylen i upp till ett dygn. Sallat och tomater kan dock göra brödet blött, så jag rekommenderar att du njuter av det direkt efter att du har gjort det.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer