Vad är hjärtat av palm, hur smakar den, vilka recept används den i, måste jag laga den och var kan jag köpa den? Oroa dig inte, jag är här för att berätta allt om hjärtat av palm! Den här guiden leder dig genom svaren på alla dessa frågor.
Vad är Heart Of Palm
Har du någonsin ätit en maträtt som innehöll hjärtat av palm? Kanske har du sett denna ingrediens på mataffär eller listad på en Receptet och du var inte säker på vad det var.
Kanske har du aldrig hört talas om detta tropisk ingrediens och vill veta mer! Nedan förklarar vi allt du behöver veta om detta unik och näringsrik ingrediens!
Hoppa till:
Palmens hjärta är cylindriskt formad kärna av den sydamerikanska palmen. Faktum är att det anses vara en grönsak! De skivas ofta i cirkulära ringar och blötläggs i saltlake.
🍲 Hur man lagar Heart of Palm
Hjärtat av palm kan ätas rå eller inlagd! Faktum är att många använder den burkiga varianten i sallader eller läckra krämiga dippar.
Det kan också vara kokt, stekt eller stekt. Lägg till denna läckra ingrediens i soppor, stek dem med andra grönsaker och gör en hälsosam fajita-fyllning, eller till och med förvandla dem till glutenfri pasta!
Tips för matlagning
Tips 1. Puré den och lägg den sedan till valfri gräddbaserad dip som detta hummer kronärtskocka dopp.
Tips 2. Skär den i små kuber och stek den med kål.
Tips 3. Lägg den färsk från burken till din nästa klyftad sallad för att lägga till en extra lager av textur och smak!
😋 Hur smakar det
Palmens hjärta är både och krämig och krispig. Den är något nötig, mild och smakar som en kronärtskocka.
🔎 Heart of Palm vs Bamboo Shoot
Kanske har du ingen kunskap om hjärtat av palm- och bambuskott, du kanske till och med tror att de är samma sak! Tills jag kom in i matlagning var dessa två ingredienser låga på min radar, men jag är här för att förklara viktiga skillnader!
De har båda en liknande form och färg, men de kommer från helt andra växter. Palmens hjärta kommer från palmer medan bambuskott kommer från bambuväxter.
Båda ingredienserna har hälsofördelar, såsom kalium och fibrer.
Bambuskott kan inte ätas råa som hjärtat av en palm. I själva verket måste det tillagas för att frigöra en giftig kemikalie som kallas cyanogen glykosid.
🍽️ Bästa Heart of Palm-recept
Denna grönsak är fantastisk salladstopper och skulle passa bra med en Grekisk pastasallad liksom några broccolinisallad.
Lägg till puré hjärtat av palm till en krämig spenat kronärtskockadopp eller det här smaskiga korv cream cheese dip.
💪 Är Heart of Palm bra för mig
Denna grönsak är otroligt hälsosam! Det är packad med näringsämnen såsom zink, kalium, magnesium och fibrer.
Saltlaken som används för den burkade sorten har höga mängder av salt, och bör därför undvikas för personer med högt blodtryck eller som behöver en diet med låg natriumhalt.
🛒 Var kan man köpa
Denna ingrediens kan köpas när som helst mataffär, leta efter den i gången med jordärtskockshjärtan.
Du kan också köpa denna näringsingrediens nätet och få det levererat till din dörr!
Förvaring
Handflatans hjärta kan hålla upp till 3 månader i en förseglad, oöppnad burk.
När förseglingen har brutits, förvara dem i kylen och använd dem inomhus en vecka.
Vilket är ditt favoritsätt att äta hjärtat av palm? Låt mig veta dina favoriträtter i kommentarerna nedan!
📖 Fler matguider
- Vad är en Torta – Den här traditionella mexikanska smörgåsen är otroligt god och enkel att göra!
- Vad är kapris - Ta reda på vad som gör dessa små knoppar till en fantastisk ingrediens!
- Vad är Bratwurst – Den här goda korven finns med på många grillar under sommaren!
- Vad är Tripe - Upptäck allt du behöver veta om detta näringsrika organkött!
- Vad är marulk - Den här otroligt läckra fisken måste finnas på din måste-testa-lista!
- Vad är Bavette Steak – Den här läckra köttbiten är samma sak som en flankstek!
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer