Välsmakande Spisen Köttfärslimpa kombinerar köttfärs med klassisk Stove Top Stuffing för att göra en superenkel, fuktig köttfärsmiddag! Tillsätt några örter, ett ägg och Worcestershiresås för smak. Toppa sedan med ketchup, tomatsås eller din favorit BBQ-sås för en familjefavoritmåltid!
Servera med vitlök gröna bönor or friterad sparris med körsbärstomater och en enkel grön trädgårdssallad!
Hoppa till:
Finns det någon annan mat som skriker klassisk tröstmat mer än köttfärslimpa?? Det är det ultimata när det kommer till en hemma, nostalgiskoch mycket lätt måltid.
🥘 Ingredienser
- Olivolja – För att smörja pannan, men ger lite smak. Jag gillar att använda extra virgin olivolja (EVOO) för bästa smak.
- Köttfärs – Välj ett kött med högre fetthalt för maximal fuktighet. Magert nötkött kommer att ge en torr och kornig limpa.
- Spisstoppfyllning (boxad mix) – Den här klassiska fyllningen kan hittas i vilken mataffär som helst, vanligtvis nära potatismoset. Vilken som helst fyllningssmak av märket Stove Top fungerar, men jag gillar den Salta örter och traditionell salvia smaker mest.
- Mjölk – Jag gillar att använda en högre fetthalt för rikedom, men någon typ av mjölk fungerar underbart. Du kan också använda vatten eller köttbuljong (vilket ger bra smak) som din vätska.
- Ägg – Alltid ett bra bindemedel, ägget innehåller köttfärslimpa ingredienser tillsammans.
- Ketchup - Används till både köttfärsblandningen och som glasyr på utsidan. Tomatpuré eller grillsås fungerar bra också.
- Vitlök – Ett utmärkt tillskott till vilken köttfärslimpa som helst, vitlök lägger till det unikt smakdjup till allt!
- Italiensk krydda - En lätt tillgänglig torkad blandning basilika, oregano, salvia och timjan. Hackad persilja kan också användas istället.
- Worcestershire sås - Lite surt och lite sött, med en rik smak för att göra din köttfärslimpa det "extra speciella" lite bättre. Gillar du inte Worcestershire sås? Byt ut A1 biffsås istället!
- Salt och peppar - De här baskryddorna markera alla ingredienser" smaker!
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
📖 Variationer
Om du vill göra det här receptet ännu enklare kan du använda brun såsblandning för smak, reducera receptet till 4 eller 5 ingredienser! Eller lägg till grönsaker för en underbart fyllning och otroligt god köttfärslimpa!
- Brun såsblandning - För att göra den här versionen, använd 2 kilo köttfärs, en 6-uns kartong med Spis Top Stuffing kombineras med 1 kopp varmt vatten, 1 paket brun såsblandning i kombination med 1 kopp kallt vatten och 2 stora ägg. Blanda ingredienserna efter att fyllningen har stått i det varma vattnet i ca 5 minuter. Lägg till önskad topping, grädda sedan enligt anvisningarna i receptkortet nedan.
- Vegetabiliska Blend - Att lägga till sauterade grönsaker kommer att öka vitaminerna och smaken och tillför fukt och textur till köttfärslimpan. Lök, selleri, paprika, gul squash, zucchini och morötter är bra tillägg! Var noga med att hacka dina grönsaker så de är små bitar, eller lägg dem i en matberedare innan du fräser lätt i en liten mängd olivolja eller smör.
- eggless - Du kan använda 1 tsk oparfymerat gelatin. Lös upp det i en halv kopp nötbuljong och låt stå en stund. Detta är en vacker bindande ingrediens!
🔪 Hur man gör köttfärslimpa med spisstoppning
Snabb och enkel är vad min Stove Top köttfärslimpa handlar om! Ta en blandningsskål, ingredienser och brödform för att börja middagen!
- Förbereda. Förvärm ugnen till 350 ° F (175°C/Gasmärke 4); lätt Smörj insidan av pannan med extra virgin olivolja och ställ den sedan åt sidan.
- Tillsätt köttfärs ingredienser. Tillsätt sedan nötkött, ägg, fyllningsmix, mjölk, vitlök, Worcestershire sås, alla kryddor och hälften av ketchupen (reservera den andra halvan för topping).
- Kombinera, men blanda inte för mycket. Blanda ingredienserna med dina rena händer (eller använd handskar för enklare rengöring) tills det är helt blandat och jämnt fördelat i din köttfärs.
- Forma brödet. Överför köttblandningen till din smorda panna, tryck ner den något för att forma köttfärslimpan. Gå längs kanterna, använd antingen fingrarna eller en sked, tryck ner bredvid sidorna av pannan för att skapa en brunn.
- Garnering. Bred ut den reserverade ketchupen (BBQ-sås eller tomatpuré) över köttets ovansida.
- Koka köttfärslimpa. Sätt in din köttfärslimpa i ugnen för att baka i 350 ° F. (175 ° C) i en timme eller tills den inre temperaturen når 160°F (72°C), avläst av en digital kötttermometer.
- Vila och servera sedan. Ta ut ur ugnen och vila i 10-15 minuter innan skivning och servering.
Vill du göra denna köttfärslimpa i fritösen? Följ instruktionerna för att blanda ingredienserna, se sedan min friterings köttfärslimpa instruktioner för tillagning!
💭 Tips och anteckningar
- Se till att inte blanda för mycket ingredienserna - det kan resultera i en torr, tät eller hård köttfärslimpa.
- För att undvika att övermixa din köttfärslimpa, vispa ägget först och tillsätt det sedan i blandningen.
- Låt köttfärslimpan vila i cirka 10 minuter innan skivning och servering. Detta kommer att säkerställa att din köttfärslimpa är saftig snarare än torr.
- Spara kastrullsaften efter att du tagit bort den tillagade köttfärslimpan från brödformen. Servera dina köttfärslimpa med pannsaften hälld över dem för att maximera smak och saftighet.
- Fördubbla receptet för att mata en stor sammankomst! Använd 2x ingredienserna och överför sedan köttfärsblandningen till en lättsmord 9x13 bakform. Grädda kl lite högre temp (375 ° F mot 350 ° F).
🍽️ Vad ska man servera med
Den här rätten kommer inte att vara komplett utan sidorätt of krämig rostad vitlökmospotatis – en himmelsk matkombo! För fler tillbehörsidéer, se mitt inlägg här.
🥡 Lagring och uppvärmning
Rester kan förvaras i kylen för 3-4 dagar. Var säker på att kyl köttfärslimpan helt, förvara den i en lufttät behållare eller slå in den ordentligt i plastfolie eller kraftig aluminiumfolie.
Frysning: Om du bestämmer dig för att frysa in den överblivna köttfärslimpan, se till att den svalnat helt och linda den sedan tätt med kraftig folie.
Placera inslagen köttfärslimpa i en lufttät behållare eller fryspåse. Den håller sig i frysen upp till 3 månader!
Uppvärmning: Min favoritmetod är att värma upp den överblivna köttfärslimpan i en ugnssäker form och lägga till lite vatten eller nötbuljong. Täck med aluminiumfolie, lägg på ugnens mittrack och värm till 250 ° F. (120 ° C).
Din köttfärslimpa bör värmas igenom på 25-30 minuter, men kontrollera att du inte överhettas, vilket kommer att dra ut fukten. *Hur lång tid det tar att värma kvar köttfärslimpa beror på storleken på din köttfärslimpa!
Se allt av mitt bästa frysning & uppvärmning metoder.
>>>>Se alla mina recept här <<<<
❓ Vanliga frågor
Ja, det kan du absolut. Glasyren ovanpå köttfärslimpan fungerar dock riktigt bra för att behålla fukt och hålla köttfärslimpan super saftig.
Ja – men snälla ät inte rått kött! Ta en sked av blandningen och koka den i en stekpanna innan du smakar. Justera sedan köttfärslimpan efter behov.
Självklart! Min favoritkombo är nöt- och fläsk, men du kan även blanda i lamm eller kalv. Tänk på att hålla förhållandena nära 80-85% kött med 15-20% fett för maximal fuktighet.
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Köttfärslimpa recept
Innehållsförteckning
- 1 matsked olivolja (kallpressad)
- 2 lbs köttfärs (80-85% magert nötkött)
- 6 oz Spisstoppfyllning (boxad mix)
- ¼ kopp mjölk (köttbuljong eller vatten kan fungera)
- 1 Large ägg
- 8 matsked ketchup (delad i hälften, hälften i brödet den andra halvan ovanpå köttfärslimpan - du kan också använda tomatpuré eller grillsås)
- 1 matsked vitlök (mald)
- 1 matsked Italiensk krydda (eller hackad persilja)
- 1 tesked Worcestershire sås (Tillval)
- 1 tesked vardera, salt & peppar (att smaka)
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 350 ° F (175°C/Gasmärke 4) och smörj insidan av din brödform lätt med 1 matsked olivolja.
- Lägg i en stor blandningsskål 2 lbs malt nötkött, 6 oz spis Top Stuffing blandning, ¼ kopp mjölk, 1 stort ägg, hälften av 8 msk ketchup, 1 msk vitlök, 1 msk italiensk smaksättning, 1 tsk Worcestershire såsoch 1 tsk vardera, salt & peppar. Spara 4 matskedar av ketchupen (eller tomatpuré eller grillsås) för toppningen.
- Blanda alla ingredienser noggrant med rena händer eller latexhandskar tills de är väl införlivade.
- Lägg köttblandningen i din brödform, tryck den jämnt i hela formen. Gå längs kanterna och tryck ner med fingrarna eller en sked för att skapa en brunn.
- Bred ut resterande 4 matskedar av 8 msk ketchup (eller tomatpuré eller grillsås) över toppen av köttfärslimpan.
- Grädda i ugnen på 350 ° F. (175°C/Gasmärke 4) i en timme eller fortsätt baka tills köttfärslimpa når en innertemperatur på 160 ° F (72 ° C).
- Ta ut ur ugnen och låt köttfärsen vila i 10 minuter innan servering.
Anmärkningar
- Se till att inte blanda ingredienserna för mycket – det kan resultera i en torr, tät eller seg köttfärslimpa.
- Låt köttfärslimpan vila i cirka 10 minuter innan du skivar och serverar. Detta kommer att säkerställa att din köttfärslimpa är saftig snarare än torr.
- Spara pannsaften efter att du tagit bort den tillagade köttfärslimpan från din brödform. Servera dina köttfärslimpa med pannsaften hälld över dem för att maximera smak och saftighet.
- Fördubbla receptet för att mata en stor sammankomst! Använd 2x ingredienserna och överför sedan köttfärsblandningen till en lätt smord 9x13 bakform. Grädda i lite högre temperatur (375 ° F mot 350 ° F).
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Heather säger
Gör köttfärslimpa på detta sätt varje gång, familjen älskar det. Och min son hatar stoppning.
Marie Helene Ethier säger
Bonjour j'aimerais savoir le temps de cuisson pour des pains de viande individuals. Tack
"Hej, jag skulle vilja veta tillagningstiden för enskilda köttfärslimpor. TACK"
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Cela dépendra du poids des mini pains de viande. Ce temps de cuisson de 80 minutes est pour un pain de 2 livres/0,91 kg. Divisez le poids en temps pour votre temps de cuisson.
"Det beror på vikten på miniköttfärslimpan. Denna 80 minuters tillagningstid är för en limpa på 2 pund/91 kg. Dela vikten i tiden för din tillagningstid."
Karen säger
Snälla hjälp! Det här receptet ser de6 ut, men jag är förvirrad över delen "gör en brunn" i instruktionerna.
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Jag trycker ner mellan köttfärslimpan och kanterna på pannan för att ge fettet någonstans att rinna av till, vilket skapar en "brunn". Hjälper det? Det är inte en gör-det-eller-bryt-det-grej, du kan skippa det helt. 🙂
Kathy säger
Hej Karen, jag använder bara brödformen för att forma min köttfärslimpa och vänder sedan ut på ett galler inuti mitt bakplåtspapper. På så sätt dränker inte saften köttfärslimpan och den är inte fet. Ger en perfekt limpa.
Deborah Biggins säger
Jättebra recept...Jag blandar varm salsa, istället för ketchup, i köttet. Tar upp det ett snäpp....
Anonym säger
Har bara min i ugnen nu kan inte vänta på det första gången jag gör med spisfyllning
älskar hur det låter
Tack
Reste sig säger
Har spisen eller fyllningen alla ingredienser till köttfärslimpan eller behöver jag mer kryddor?
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Hej Rose! Jag brukar lägga till några Italiensk krydda till det här receptet men det går bra att utelämna det. De flesta av fyllningsblandningarna har kryddor i sig nu för tiden. Tack för att du frågar!
robin säger
Jag har gjort det här receptet men slog in köttfärslimpan i bacon och toppade med en söt och rökig bbq-sås, det var fantastiskt
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Vilken fantastisk idé att prova med denna köttfärslimpa. Jag älskar en baconlindad köttfärslimpa, jag har en på hemsidan. Här är det: https://bakeitwithlove.com/bacon-wrapped-meatloaf/
Kimmy säger
Så bra recept på köttfärslimpa, wow, det här slog verkligen till, tack!
Carolyn Keane Franzoni säger
Bra jobbat Angela. Läckert och enkelt. Jag använder mald kyckling** och i ett nafs fungerar receptet med 1 pund. Min mycket speciella make och "foodie" dotter begär ofta detta och resterna gör fantastiska smörgåsar!
**kyckling kan vara på den intetsägande sidan så jag stöter upp kryddorna.
Michele säger
Jag ska göra det imorgon men jag har en riktigt dum fråga. När jag tillsätter fyllningsblandningen, tillsätter jag bara ströbrödsdelen eller använder jag också kryddpaketet. Jag vill bara inte förstöra det! Jag är så exalterad över att prova ett annat köttfärslimpa recept...tack!!.
Michele säger
Ignorera min fråga ovan ... Jag är en idiot. Det finns inget kryddpaket, jag vet inte vad min hjärna tänkte. Dum!!!
Anonym säger
Ingen fråga är någonsin dum!
Beth Andre säger
Ingen dum fråga. När fyllningen först kom ut hade den ett separat kryddpaket. Jag hade inte använt det på flera år förrän för några månader sedan, och jag blev förvånad över att se att kryddorna redan var blandade i brödet. Mina barn är för övrigt allergiska mot MSG, och så vitt jag vet är det bara kalkonsorten som är MSG-fri så det är den enda jag använder.
Marianne säger
Det brukade finnas ett paket för länge sedan!
Stämma säger
Jag går in i köket för att göra detta nu. Tänkte bara dela med dig en hemlighet som förändrades i spelet som jag lärde mig nyligen, lägg en crockpot-liner i din crockpot och forma din limpa i. Sätt den på låg i 6-8 timmar eller hög i 4 och låt den gå!!!!! När den är klar är allt du behöver göra att ta ut den, knyta ihop påsen och göra dig av med röran..Delish and no mess!
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Jag köpte precis en ny låda med liners när jag tog tag i några stekpåsar! Jag glömmer alltid att plocka upp mer, men de är verkligen superbekväma! Tack för att du delar med dig. 🙂
jamie säger
Detta måste vara den bästa köttfärslimpan på nätet. Otroligt möra och läckra, inte en tugga var kvar.
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Tack! Jag älskar att höra att mina recept njuts!
Chris Collins säger
Vad är olivoljan till för?
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Smörj insidan av pannan, du kan använda smör eller annan olja om så önskas. Hoppas det hjälper 🙂
Chris Collins säger
Duh! Aldrig tänkt på det. Sprayad panna med non stick matlagningsspray. Jag serverar med färska gröna bönor och färskpotatis. Tack för ditt svar!!
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Inga problem, jag hoppas att du gillar det!
valerie säger
Kan inte vänta med att testa detta, tack
JP säger
Det här har varit en succé med min familj! Gör den enligt anvisningen men med köttfärssås och en halv finhackad lök. Jag använder min Ninja 8 i 1 och gör denna på galler och potatismos samtidigt i grytan.
patsy säger
Jag använde Savory Herb Stove Top Stuffing, tillsatte inte det extra saltet och tillsatte 3/4 dl mjölk och 1.5 dl riven cheddarost. Det var utsökt. Det hade varit bra som skrivet, förutom det extra saltet - det behövs inte eftersom fyllningen och worcestershiresåsen är tillräckligt salta.
Kim R. säger
Den överlägset bästa köttfärslimpan vår familj någonsin har haft!!! Så glad att jag hittade den här webbplatsen 🙂
rene säger
Definitivt en hit hos min familj!
KennyG säger
Jag älskar köttfärslimpa, även om det här är första gången jag använder en fyllningsblandning. Utmärkt!
Första försöket: malet Turkiet; Andra försöket: mald Bison; Tredje omgången blir Ground Venison & Pork. Jag gillar att frysa in resterna och ta dem på camping för en snabb smörgås eller middag vid lägereld. Tack för inspirationen. Jag är helt ute efter receptvariationer.
Allison säger
Hur var det med bison? Älskar bison 🦬
Molly säger
Kan man frysa köttfärslimpan innan tillagning?? Tack!
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Ja, du kan absolut frysa den kombinerade köttfärslimpan. Observera att när du går för att laga köttfärslimpan från fryst, tar de vanligtvis mellan 1 1/2 till 2 gånger längre tid att tillaga helt. För att säkerställa att din köttfärslimpa inte behöver mycket längre tid att tillaga, låt den tina helt i kylen och ställ den sedan i rumstemperatur i 30 minuter till en timme innan tillagning. Njut av!
jessica säger
Bara att göra detta nu och sätta in det i ugnen... skulle jag blötlägga fyllningsblandningen i vatten och sedan lägga till köttblandningen???
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Nej, jag blötlägger inte fyllningen. Det kommer att bli jättebra!
Amanda säger
Var i anvisningarna står det att blötlägga fyllningsblandningen? Jag har tittat igenom anvisningarna 2x och ser inget om att blötlägga fyllningen. Undrar om det är ett nödvändigt steg?
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Nej, det behövs inte alls. Blanda bara enligt anvisningarna, tack för att du frågar!!
Anonym säger
bra men använde 1 tsk salt vilket var alldeles för mycket. fyllningen har redan salt. nästa gång kommer att lägga till lök
Linda säger
Jag lade till lök och grön paprika...min man hade sekunder!
vanessa säger
Jag gjorde denna igår kväll och den var jättegod och smakrik. Jag hade ingen stoppning av märket Stove Top, bara en 12 oz påse av ett annat märke. När jag försökte bestämma hur mycket jag skulle använda verkade 1/2 påsen som en enorm mängd så jag mätte upp 6 oz (3/4 kopp) som receptet kräver. Berätta för oss hur många koppar fyllning du använde eftersom jag tror att min kunde ha använt mer. Jag älskar alla andra varianter du tillhandahåller men såg inget annat om alternativa fyllningsmärken. Tack!
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Vi är glada att du gick vidare med ett annat märke ändå! Egentligen borde alla märken av fyllning fungera bra så länge du börjar med 6 uns. Därifrån, eftersom ingenting kommer ihop exakt likadant hela tiden, kan du lägga till mer fyllning eller vätska efter behov för att få en perfekt köttfärslimpakonsistens. Tack för att du frågar!!
Lisa M. säger
Jag har aldrig gjort köttfärslimpa förut i mitt liv, eftersom min mammas version avbröt det...förrän nu! Det här var helt utsökt, så mört, jag använde BBQ-sås istället för ketchup för att toppa den med, och använde 97 % magert nötkött, tillsatte skivad svamp. Den var perfekt karamelliserad, och jag är så glad att jag provade den! Tack!
Cheryl Gehring säger
Min man och jag älskar Stove Top köttfärslimpa. Jag lägger grön paprika i med ketchupen, vattnet och löken och blandar ihop det. Vi använder en del av den till paprika och resten till köttfärslimpan. Utsökt!!
Brady säger
Vad gör du med olivoljan?
Angela @ BakeItWithLove.com säger
hoppsan! Jag hade tänkt att inkludera att om du gillar lite lök och vitlök i din köttfärslimpa så föredrar jag min fräs lätt först. I så fall skulle du fräsa löken i 4-5 minuter med olivoljan och sedan lägga till vitlök i ytterligare en minut innan du kombinerar med alla ingredienserna till köttfärslimpan. Tack för att du frågar!!
Jodi säger
Jag har aldrig varit ett stort fan av köttfärslimpa men min man skickade mig en tiktok av något liknande och ville prova det. Jag har gjort det här receptet 3 gånger den senaste månaden. Jag gillar det verkligen och min man säger att det är den bästa köttfärslimpan han någonsin har haft. Jag använde Savory Herb spishäll. Jag använde också vatten i stället för mjölk/nötköttsbuljongen eftersom jag inte hade någon av dem i huset. Min man gillar lite sötma så jag lade till BBQ blandat med ketchup till ena halvan av toppen. Jag föredrar det med bara ketchup så jag lägger ketchup på andra halvan.
Jag rekommenderar starkt detta recept!
Shannon Trombley säger
Hej Jodi! Min familj gillar sötma också...till toppingen gör jag en blandning av salsa & farinsocker och breder ut det ovanpå, det är en hit och det är jättegott!!!!
Michelle säger
Hej där, min familj gillar sötman också men jag var inte på humör för bbq-sås så jag toppade den med Manwich Bold-sås och herregud, den var LÄCKLIG!!
Judy Garcia säger
När jag klickar för att skriva ut receptet tar det mig bara tillbaka till den första på sidan. Jag kan inte skriva ut det!!
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Hej Judy, du kanske har en popup-blockerare? Men här är den direkta länken https://bakeitwithlove.com/wprm_print/33835
Hoppas det hjälper!
Artemis Brewski säger
Wow! Först och främst, bra recept!! Viktigast av allt, jag har äntligen hittat en matblogg som är grym! Mycket snyggt formaterad. Länkar till de olika delarna av inlägget. Bra gjort. 99 % av det jag ser är hemskt, och jag kan knappast vara på de sajterna mer än 10 sekunder. Din är verkligen en välsignelse. Bra jobb!!
Joan säger
Du är den absolut mest underhållande kocken så tydlig som jag älskar dina recept är smaskiga jag vet att du är lärare tack
Gail säger
Min man älskar köttfärslimpa, jag är inte så tokig i det.
Jag hoppas att med fyllningen i det kommer jag att gilla det bättre.
Men jag vet att min man kommer att älska det💙 och för mig är det allt som spelar roll 😉
Sharyn brandman säger
Hi
Jag är en kock på deltid. Jag serverar små middagar! Mina kunder älskar köttbröd!
Jag fick undervisning på French Culinary Institute
Jag lägger aldrig köttfärslimpa i en panna. Det STREAMS köttet
Jag gör en limpa och lagar den!
Fantastisk…. Ibland slår jag in bacon
Eller gör en brunn och stoppa med Lucious sauterade svampar.
Njut!
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Jag har aldrig haft problem med att "ånga" men jag älskar att slå in köttfärslimpa med bacon, kolla in detta baconlindad köttfärslimpa, du kommer förmodligen att älska det, och det är utanför pannan!
Anonym säger
Älskar nya recept. Jag ska prova detta recept. Tack så mycket
janice everage säger
Provade det ikväll, blev en hit.
Lacey Srell säger
Jag har gjort köttfärslimpa på detta sätt i över 20 år. Jag har alltid hållit det hemligt men antar att det är ute nu. 💕
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Jag älskar det! Jag fick en annan kvinna att berätta för mig att för någon tid sedan år sedan publicerades detta i ett regionhäfte (som en handelskammare för en stat). Det måste jag leta efter nu ...