Stekt potatis & lök är ett enkelt och lätt tillbehör som passar till allt och alla älskar! De är kryddade med några vanliga kryddor och slängs i olja för ett enkelt tillskott till varje måltid. Varsågod och gör extra, för du kommer inte ha några rester här!
Hoppa till:
Ugnsrostade spuds och lök
Potatis är en av mina favoritingredienser att använda till ett gott tillbehör! De kan förberedas på massor av olika sätt och gå bra med allt!
Denna enkla tillbehör använder bara en handfull ingredienser men är fortfarande helt utsökt. Ibland är enkelhet bäst!
🥘 Ingredienser
Denna ingredienslista är minimal och enkel men ger läckra resultat! Se till att du använder en potatisvariant dvs bra för bakning!
- Potatis - 6 koppar tärnad potatis. Jag föredrar russet potatis (*se not)!
- Lök - 1 kopp gul eller vit tärnad lök.
- Olja - 1 till 2 matskedar extra virgin olivolja.
- Vitlök - 1 matsked finhackad vitlök.
- Salt peppar - 1 tsk vardera salt och peppar, anpassad efter smak.
- Persilja (Tillval) - 1 matsked färsk persilja till garnering, om så önskas.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man rostar potatis & lök
Dessa potatisar och lök är en helt utan ansträngning sidorätt! Allt du behöver är en bakplåt!
Som skrivet kommer detta att ge 6 portioner. Du kan alltid lägga till mer potatis om du behöver servera en större grupp!
- Förbereda. För att börja, fortsätt och förvärm ugnen till 450°F (230 ° C) och lägg lite bakplåtspapper på din bakplåt.
- Tillsätt grönsakerna. På det förberedda bakplåten lägger du till dina 6 koppar tärnad potatis, 1 kopp tärnad lök och en matsked hackad vitlök.
- Kasta. Strö sedan varje tesked salt och peppar över potatisen och löken och häll sedan 1 matsked extra virgin olivolja (EVOO) över toppen. Använd en träslev för att försiktigt och försiktigt kasta tills alla kryddor är väl fördelade och grönsakerna är jämnt belagda.
- Steka. Grädda potatisen och löken i ugnen vid 450°F (230 ° C) i 45-50 minuter, se till att rör om dem var 15-20:e minut eller så för att de inte ska brännas.
- Garnera och servera. Du vet att potatisen är färdig när den lätt kan genomborras med en gaffel. Ta ut dem från ugnen och garnera med hackad färsk persilja om så önskas. Servera omedelbart medan det är smaskigt varmt.
Potatis smakar bra med praktiskt taget vilken som helst entree! Para ihop dem med några köttfärslimpa, Salisbury biff, eller sofritas! Njut av!
💭 Tips och anteckningar
- Oavsett om du vill skala eller inte din potatis är helt upp till dig! Jag lämnade skinnet på mitt, men du kan peela dem om du vill.
- Russetpotatis är min favoritpotatisvariant för bakning! Idaho-potatis, King Edward, Maris Piper och Yukon Gold är alla bra alternativ också.
- Att förvara: Förvara din överblivna potatis och lök i en försluten behållare i kylen i max 5 dagar.
- För att värma upp: Du kan värma upp din potatis i ugnen eller i små omgångar i mikrovågsugnen.
❓ Vanliga frågor
Nyckeln till knaprig potatis är att se till att ugnen står vid rätt temperatur (och helt förvärmd innan du lägger i din potatis). Om temperaturen är för hög kommer din potatis att brännas. Men om den är för låg blir de inte underbart krispiga på utsidan!
Se också till att du vänder din potatis under hela processen så att den kokas jämnt.
Extra virgin olivolja (EVOO) är min favoritolja för en mängd olika ändamål, inklusive rostning! Om du inte vill använda olivolja är ghee också ett bra alternativ!
Personligen gillar jag Russet och Yukon guldpotatis bäst när det kommer till bakning i ugn. Russets har ett högt stärkelseinnehåll som gör insidan extra fluffig, medan Yukons är en fantastisk allpotatis!
🥔 Enkla potatisrecept
- Krispig rostad röd potatis – Den här smaskiga potatisen är knaprig på utsidan och lätt och fluffig på insidan!
- Laddad bakad potatissallad - Den här potatissalladen kan enkelt anpassas med alla dina favoritpålägg!
- Potatismos Utan Mjölk – Om du inte har någon mjölk till hands, här kommer ett recept på lite gott potatismos utan det!
- 4 potatissoppa med ingredienser - Med bara 4 ingredienser behöver du inte göra en stor mataffär för denna varma och mysiga soppa!
- Rostad vitlök potatismos - Det här klassiska receptet på potatismos använder vitlök för lite extra smak!
- Air Fryer Potatisskinn – Airfryern gör potatisskalen underbart krispiga och goda!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Stekt potatis & lök
Innehållsförteckning
- 6 koppar potatis (tärnade, ca 2-3 stora potatisar - *se not)
- 1 kopp gul lök (skivad eller tärnad, eller använd vitlök)
- 1 matsked olivolja (extra virgin, upp till 2 matskedar)
- 1 matsked vitlök (mald)
- 1 tesked vardera, salt & peppar (att smaka)
- 1 matsked färsk persilja (hackad för garnering, valfritt)
Instruktioner
- För att börja, fortsätt och förvärm ugnen till 450°F (230 ° C) och lägg lite bakplåtspapper på din bakplåt.
- Lägg till din tärnade potatis, tärnad lök och hackad vitlök på den förberedda bakplåten.
- Strö sedan salt och peppar över potatisen och löken och häll sedan extra jungfruolja (EVOO) över toppen. Använd en träslev för att försiktigt och försiktigt blanda tills alla kryddor är väl fördelade och grönsakerna är jämnt belagda.
- Grädda potatisen och löken i ugnen vid 450°F (230 ° C) i 45-50 minuter, se till att röra dem var 20:e minut eller så för att undvika att de bränns.
- Du vet att potatisen är färdig när den lätt kan genomborras med en gaffel. Ta ut dem från ugnen och garnera med färsk persilja om så önskas. Servera omedelbart medan den är rostig varm.
Anmärkningar
- Om du vill skala din potatis eller inte är helt upp till dig! Jag lämnade skinnet på mitt, men du kan peela dem om du vill.
- Rödpotatis är min favoritpotatisvariant för bakning! Idaho-potatis, King Edward, Maris Piper och Yukon Gold är alla bra alternativ också.
- Att förvara: Förvara din överblivna potatis och lök i en försluten behållare i kylen i max 5 dagar.
- Att värma upp: Du kan värma din potatis i ugnen eller i små steg i mikrovågsugnen.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Rick Smith säger
Superenkelt tillbehör, servera dessa potatisar och lök med några grillade biffar. Lade lite extra smält smör över dem!