Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 6 omdömen
Ris Pilaf
Denna ris pilaf är gjord med orzopasta, långkornigt vitt ris, lök, vitlök, kycklingbuljong och bara lite salt. Det är ett superenkelt recept som gör en fantastisk tillbehör till kyckling, nötkött, fläsk, skaldjur och mer! Det bästa av allt är att riset blir perfekt fluffigt och smakrikt på cirka 30 minuter!
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Skölj ditt ris under kallt vatten i några minuter tills vattnet blir klart. Avsätta.
Smält under tiden smöret i en stor stekpanna på medelhög värme och tillsätt orzopastan. Koka, rör om då och då, tills orzon blir gyllenbrun.
Tillsätt löken och fräs i 3-5 minuter eller tills den är genomskinlig, tillsätt sedan vitlöken och koka i 1 minut till.
Tillsätt det vita riset, kycklingbuljongen och saltet i pannan och rör om. Öka värmen till högt och låt det koka upp.
När det kokar, sänk värmen till låg, täck över och låt sjuda i 10 minuter.
När 10 minuter har gått, stäng av värmen och låt din rispilaff sitta täckt i ytterligare 10 minuter medan pastan och riset fortsätter att koka.
Använd en gaffel för att fluffa rispilaffen innan servering. Garnera med färsk hackad persilja om så önskas.
Anmärkningar
Att skölja riset är valfritt, men det ger det fluffigaste och godaste resultatet.
Tillsätt en buljongtärning i den kokande kycklingbuljongen om du vill ha en robust kycklingsmak. Om du gör det rekommenderar jag att utelämna det extra saltet eftersom det finns gott om buljongtärning.
Alla långkorniga vitt ris duger; mina favoriter är jasmin och basmatiris.
Färska örter som persilja, koriander, gräslök och till och med mynta är ett utmärkt komplement till denna rispilaff om du vill lägga till lite extra smak.
Att förvara: Avkylda rester kan läggas i en lufttät behållare och kylas i upp till 4 dagar.
Att frysa in: När resterna har svalnat, lägg dem i en kraftig fryspåse och krama ut luften. Förslut den tätt och din rispilaff håller sig väl fryst i upp till 3 månader.
Att återuppvärma: Värm din rispilaff i mikrovågsugnen eller spishällen på medel-låg värme tills den är varm. Tillsätt en skvätt buljong så att den inte torkar ut.