Persika crumble bars är en enkel, fruktig efterrätt som kombinerar söt persikafyllning med en smulig kanelhavregrynstopping! Grädda tills den är gyllenbrun och bubblande, låt den sedan svalna för att skiva i läckra dessertbarer! Servera den med en kula glass, eller njut av den när den kommer!
Bästa Peach Crumble Bars
Jag älskar färska persikor, men ibland äts de inte hemma hos mig så snabbt som de borde. När jag har fått extra mogna persikor som inte får den uppmärksamhet de förtjänar, gör jag alltid en panna av dessa söta och fruktiga persika crumble bars! (Och så plötsligt pratar alla om hur mycket de älskar persikor)!
Hoppa till:
🥘 Peach Crumble Bars Ingredienser, anteckningar och ersättningar
För att göra dessa smula barer behöver du bara några vanliga bakningsingredienser, några persikor och lite citronsaft. Jag rekommenderar att du använder färska persikor, men du kan använda konserverad eller fryst i ett nafs, vilket ändå blir fantastiskt gott!
Persika fyllning
- persikor- 2 koppar persikor hackade i små bitar (skalad eller oskalad, * se anteckning)
- Citron juice - 1 tsk citronsaft.
- Vanilj extrakt - 1 tesked vaniljextrakt, mandelextrakt eller a ersättning för vaniljextrakt.
- Majsstärkelse - 2 tsk majsstärkelse eller en majsstärkelseersättning för att tjockna fyllningen.
- Socker - 2 matskedar strösocker.
Smula ner
- Mjöl för alla ändamål - 1 kopp universalmjöl (som har skedats och utjämnats) eller en mjölersättning för alla ändamål.
- Socker - ¾ kopp strösocker.
- Havre - 1 ⅓ koppar gammaldags havregryn.
- Kanel - 1 tsk mald kanel.
- Salt (Tillval) - ¼ tesked salt för att balansera sötman.
- Muskot (valfritt) - ¼ tesked muskotnöt för en varm, kryddad smak.
- Smör - ⅔ kopp smör eller en smörersättning som har smält och kylts.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör Peach Crumble Bars
På pappret kan det tyckas mycket, men dessa dessertbarer är det praktiskt taget idiotsäker. De är så lätta! Du behöver dina mätredskap, en blandningsskål, en silikonspatel och en 8x8 bakform för att komma igång.
Denna 8x8 smula gör cirka 12 mindre dessertbarer, men du kan alltid skära större bitar om du vill!
Förbered och gör persikafyllningen
Steg 1: Förbered. Förvärm ugnen till 350 ° F (175°C/Gasmärke 4) och smörj lätt en 8x8 ugnsform och klä den sedan med lite överhäng bakplåtspapper för enkel borttagning av stång.
Steg 2: Gör fyllningen. I en medelstor skål, släng ihop de 2 kopparna (308 gram) persikor, 1 tesked (4.93 milliliter) citronsaft och 1 tesked (4.93 milliliter) av vaniljextrakt. En gång helt belagd, tillsätt 2 teskedar (4 gram) majsstärkelse och 2 matskedar (24 gram) socker och blanda väl. Ställ den åt sidan.
Gör The Crumble & Montera
Steg 3: Gör smula. Kombinera 1 kopp i en separat medelstor blandningsskål (125 gram) mjöl för alla ändamål, ¾ kopp (150 gram) socker, 1⅓ koppar (108.1 gram) av gammaldags havregryn, 1 tesked (2 gram) kanel och valfri ¼ tesked (1.5 gram) salt och/eller ¼ tesked (0.5 gram) av muskotnöt. Ringla i smält ⅔ kopp (151.3 gram) av smör och rör om för att kombinera.
Steg 4: Sätt ihop dina dessertbarer. Använd en spatel för att jämnt fördela ⅔ av havreblandningen i din ugnsform, se till att täcka hela botten. Skeda sedan persikoblandningen över havren (men lämna all extra vätska i skålen). Smula och strö den återstående havreblandningen över toppen, tryck försiktigt in den i persikorna med fingrarna.
Baka & Servera
Steg 5: Baka. Grädda i ugnen vid 350°F (175°C/Gasmark 4) i 30-35 minuter eller tills havretoppen är gyllenbrun.
Steg 6: Ta ut stängerna från ugnen och låt dem svalna helt till rumstemperatur. För snygga och rena snitt, kyl den i kylen innan du skär den.
En skopa av något coolt och krämigt som vispgrädde, chantilly grädde, eller ens vaniljglass höjer verkligen dessa smulor till nästa nivå! Du kommer dock inte att höra några klagomål om du serverar dem precis som de är! Njut av!
💭 Tips och anteckningar
- 2 koppar hackade persikor motsvarar ca 3-4 medelstora persikor.
- Du kan enkelt göra detta recept använd din föredragna sort eller kombination av frukter! Testa att använda en blandning av både persikor och blåbär eller persikor och jordgubbar! Det borde fungera bra så länge det motsvarar cirka 2 koppar frukt.
- Oavsett om du vill lämna skalet på persikorna eller inte är helt upp till dig. Jag känner inte att det är nödvändigt att ta det extra steget att peela, men du kan om du vill!
- Jag rekommenderar att du använder färska persikor, men du kan även göra detta med konserverad eller fryst. Om du använder konserver, låt dem rinna av ordentligt först. Om du använder frysta kan du använda dem direkt ur frysen utan att behöva tina dem först.
🥄 Skapa alternativ
Dina persikasmulor kan göras 1-2 dagar i förväg och kyld tills det behövs. De är läckra direkt ur kylen, eller så kan du ställa dem i rumstemperatur i 30 minuter till en timme innan servering.
Frysa Peach Crumble Bars
Du kan frysa stängerna genom att antingen lägga ett lock på plåten eller slå in dem tätt med plastfolie (eller placera stängerna i en förseglad behållare). De kan frysas i upp till 3 månader.
Låt dem tina över natten i kylen innan servering.
Förvaring
Förvara eventuella överblivna persikasmulor i en förseglad behållare i kylen i 4-5 dagar.
>>>>Se alla mina recept här <<<<
❓ Vanliga frågor
Absolut! Så länge du får totalt två koppar frukt kan du absolut prova att blanda persikorna med jordgubbar, blåbär, äpplen eller vilken frukt du vill!
Nej, du behöver inte skala persikorna om inte skalets konsistens stör dig. Jag har inget emot skalet, så jag brukar låta det vara kvar!
Ja! Att frysa dessa dessertbarer är ett bra sätt att förlänga deras hållbarhet. De kan frysas i upp till 3 månader och läggs sedan i kylen för att tina över natten innan de serveras.
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Peach Crumble Bars
Innehållsförteckning
Persika fyllning
- 2 koppar persikor hackad i små bitar
- 1 tesked citronsaft
- 1 tesked vaniljextrakt eller mandelextrakt
- 2 tesked majsstärkelse
- 2 matsked socker
Smula ner
- 1 kopp allround mjöl skedade och jämnade till
- ¾ kopp socker
- 1⅓ kopp gammaldags rullade havre
- 1 tesked kanel
- ¼ tesked salt valfritt
- ¼ tesked muskot valfritt
- ⅔ kopp smör smält och svalnat
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 350 ° F (175°C/Gasmärke 4) och smörj lätt en 8x8 ugnsform, klä den sedan med lite överhängande bakplåtspapper för att enkelt ta bort stången.
- I en medelstor skål, blanda ihop 2 dl persikor, 1 tesked citronsaftoch 1 tsk vaniljextrakt. När den är helt belagd, tillsätt 2 tesked majsstärkelse och 2 matskedssocker och blanda väl. Ställ den åt sidan.
- I en separat medelstor blandningsskål, kombinera 1 kopp med all purpose mjöl, ¾ kopp socker, 1⅓ kopp gammaldags havregryn, 1 tesked kaneloch valfritt ¼ tsk salt och / eller ¼ tesked muskot. Ringla i det smälta ⅔ kopp smör och rör om för att kombinera.
- Använd en spatel för att jämnt fördela ⅔ av havreblandningen i din ugnsform, se till att täcka hela botten. Skeda sedan persikoblandningen över havren (men lämna all extra vätska i skålen). Smula och strö den återstående havreblandningen över toppen, tryck försiktigt in den i persikorna med fingrarna.
- Grädda i ugnen vid 350°F (175°C/Gasmark 4) i 30-35 minuter, eller tills havretoppen är gyllenbrun.
- Ta ut stängerna från ugnen och låt den svalna helt till rumstemperatur. För snygga och rena snitt, kyl den i kylen innan du skär den.
Anmärkningar
- 2 koppar hackade persikor motsvarar cirka 3-4 medelstora persikor.
- Du kan enkelt göra det här receptet med din favoritvariant eller kombination av frukt! Testa att använda en blandning av både persikor och blåbär eller persikor och jordgubbar!
- Om du vill lämna skalet på persikorna eller inte är helt upp till dig. Jag känner inte att det är nödvändigt att ta det extra steget att peela, men du kan om du vill!
- Jag rekommenderar att du använder färska persikor, men du kan även göra detta med konserverad eller fryst. Om du använder konserver, låt dem rinna av ordentligt först. Om du använder frysta kan du använda dem direkt ur frysen utan att behöva tina dem först.
- Förvara eventuella överblivna persikasmulor i en förseglad behållare i kylen i 4-5 dagar.
- Du kan frysa stängerna genom att antingen lägga ett lock på plåten eller slå in dem tätt med plastfolie (eller placera stängerna i en förseglad behållare). De kan frysas i upp till 3 månader.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer