Så enkelt grillad Mahi Mahi är otroligt snabb att göra och är saftig, perfekt tillagad och full av fantastisk smak! Det är en perfekt fiskmiddag för alla kvällar i veckan med minimal rengöring! Dessutom är det hälsosamt och näringsrikt!
Bästa grillade Mahi Mahi recept
Mahi mahi är en seriöst näringsrik fisk som har en halvmild smak med en hint av sötma! Det är inte konstigt att denna fisk är vansinnigt populär!
Mitt recept på grillad mahi mahi är lätt att göra och kommer på bordet på bara 15 minuter! Det är det perfekta receptet att lägg till lite variation till dina vanliga vardagsmiddagar.
Hoppa till:
🥘 Grillade Mahi Mahi-ingredienser
Dessa enkla ingredienser kan hittas var som helst! Försök att få tag på lite färsk mahi mahi, om du kan!
- Mahi Mahi filéer - 12 uns mahi mahi filéer (3, 4-ounce filéer).
- Olivolja - 1 matsked extra virgin olivolja (EVOO).
- Salt - ½ tesked salt.
- Peppar - ¼ tesked svartpeppar.
- Paprika - ¼ tesked paprika.
- Vitlökspulver - ½ tesked vitlökspulver.
- Lökpulver - ½ tesked lökpulver.
- Citron - 1 hel citron skivad i klyftor för servering.
*Se till att se receptkortet nedan för ingredienser, mängder och instruktioner!*
🔪 Hur man gör grillad Mahi Mahi
Det här receptet är så enkelt, krydda bara din fisk och lägg den på grillen! Det enda du behöver för det här receptet är din BBQ-grill, en mixerskål och en tråckelborste.
Detta recept är för 3 filéer fisk, men varsågod och köp så mycket fisk du behöver och justera din smaksättning följaktligen!
- Förvärma. För att komma igång, förvärm din grill till medelhög värme (375-450 ° F / 191-232 ° C).
- Kombinera kryddor. I en liten skål, kombinera ½ tsk vardera av salt, vitlökspulver och lökpulver, samt ¼ tesked vardera av peppar och paprika.
- Krydda fisk. Borsta sedan de 3, 4-ounce mahi mahi-filéerna med 1 matsked olivolja på båda sidor. Sedan, säsong generöst, se till att få med alla sidor av fisken.
- Grill. Grilla din fisk i 4-5 minuter per sida, tills den fått en fin gyllene färg.
- Tjäna. När den är tillagad, ta bort mahi mahi från grillen och servera omedelbart med en citronklyfta.
Denna perfekt grillade mahi mahi passar utmärkt till så många olika tillbehör. Jag älskar att njuta av det med en sida av citron sparris orzo och en grekisk sallad! Njut av!
💭 Tips och anteckningar
- För att din fisk inte ska fastna på grillen, det är viktigt att borsta din mahi mahi med olja. Vänta också tills fisken naturligt släpper från grillen istället för att försöka vända den för tidigt.
- Färsk mahi mahi är det bästa alternativet, men hittar du det inte så funkar frysta filéer också! Se bara till att låta dem tina upp i kylen först.
- Att förvara: Placera din fisk i en lufttät behållare i kylen i upp till 5 dagar.
- Att frysa: Se till att din tillagade fisk har svalnat helt och lägg den sedan i en lufttät behållare i frysen i upp till 2 månader.
- För att värma upp: Värm din fisk igen genom att värma den över medelvärme i en stekpanna eller genom att placera den i en 350°F (175 ° C) ugnen tills den är ordentligt uppvärmd.
❓ Hur vet du om grillad Mahi Mahi är färdig?
Det finns två enkla sätt att se om din fisk är färdiglagad. För det första bör färgen på din mahi mahi vara ogenomskinlig. För det andra ska det flagna lätt med en gaffel! Om den är resistent mot flagning är den inte färdiglagad än!
❓ Hur håller du fisken fuktig på grillen?
Först är det viktigt att se till att du tillagar din fisk vid rätt temperatur (medelhög). Om du tillagar den på en grill som är för varm kan den torka ut fisken.
För det andra, se till att du klappar din fisk torr och bestryka den med olja för att behålla fukten och förhindra att den fastnar på grillgallren!
❓ Faller Mahi Mahi isär på grillen?
Mahi mahi är en fantastisk fisk att grilla! Köttets fasta konsistens hjälper till att hålla ihop det så att det inte faller isär medan det står på grillen.
🐟 Bästa skaldjursrecept!
- Rökt hummer Tails
- Pan Seared hälleflundra
- Hummer Risotto
- Spansk skaldjur Paella
- Ångade musslor
- Ugnsstekt havskatt
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Grillad Mahi Mahi
Innehållsförteckning
Instruktioner
- För att komma igång, förvärm din grill till medelhög värme (375-450 ° F / 191-232 ° C).
- I en liten skål, kombinera salt, peppar, paprika, vitlökspulver och lökpulver.
- Pensla sedan mahi mahi-filéerna med olivolja på båda sidor. Krydda sedan generöst och se till att få med alla sidor av fisken.
- Grilla din fisk i 4-5 minuter per sida, tills den fått en fin gyllene färg.
- När den är tillagad, ta bort mahi mahi från grillen och servera omedelbart med en citronklyfta.
Anmärkningar
- För att din fisk inte ska fastna på grillen är det viktigt att borsta din mahi mahi med olja. Vänta också tills fisken naturligt släpper från grillen istället för att försöka vända den för tidigt.
- Färsk mahi mahi är det bästa alternativet, men om du inte hittar det, då fungerar frysta filéer också! Se bara till att låta dem tina upp i kylen först.
- Förvara: Placera din fisk i en lufttät behållare i kylen i upp till 5 dagar.
- För att frysa: Se till att din kokta fisk har svalnat helt och lägg den sedan i en lufttät behållare i frysen i upp till 2 månader.
- För att värma upp: Värm din fisk igen genom att värma den över medelvärme i en stekpanna eller genom att placera den i en 350°F (177 ° C) ugnen tills den är ordentligt uppvärmd.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Michael säger
Min fru och jag älskar det här receptet! Det är enkelt men ändå läckert. Sedan jag såg den här för en vecka sedan har jag redan använt den två gånger. Härligt, tack!
En tärning säger
Receptet är fantastiskt. Jag har till och med vänt mig till icke fiskälskare!,
Beth säger
Läckert och superenkelt.