Dessa macaron smaker är de bästa av de bästa alternativen för att helt stilla ditt sug efter söta macarons! Från fruktig till dekadent till klassisk, jag har en smak du kommer att älska! Följ med mig när vi tar en titt på alla de bästa macaronsmakerna som finns.
Bästa Macaron smaker
Macarons är så mångsidiga och roliga lagom godis! De gör underbara tillägg till presentkorgar, kan avnjutas som mellanmål eller serveras till en folkmassa!
Jag har satt ihop denna enorma lista med över 30 läckra macaronsmaker som är bra för alla tillfällen, när som helst på året! Du kommer att vilja prova dem alla!
Hoppa till:
- Bästa Macaron smaker
- Skillnaden mellan macarons och macaroons
- 1. choklad
- 2. Vanilj
- 3. Red Velvet
- 4. Jordgubbe
- 5. citron
- 6. Key Lime
- 7. Hallon
- 8. Saltad kola
- 9. Pistage
- 10. Jordgubbscheesecake
- 11. Nutella
- 12. Kokosnöt
- 13. Snickers
- 14. Oreo (kakor och grädde)
- 15. Marshmallow
- 16. Mocka
- 17. Matcha
- 18. Äggnock
- 19. pepparmynta
- 20. Vilda blåbär
- 21. Födelsedagstårta
- 22.Champagne
- 23. Lavendel
- 24. Mango
- 25. Chokladjordnötssmör
- 26. Vit choklad
- 27. Pumpa
- 28. S'mores
- 29. Äppelpaj
- 30.Tiramisu
- 💡 Tips & tricks för de bästa macarons
- ❓ Vanliga frågor
- 🍩 Fler söta samlingar
- 📖 Receptkort
- Macaron-smaker: Vanilla Macaron (+Andra söta smakidéer!)
- Ingredienser US CustomaryMetric
- Instruktioner
- Anmärkningar
- 💬 Recensioner
Skillnaden mellan macarons och macaroons
Du har säkert hört att termerna macaron och macaroon används omväxlande, eller hur? Det är de dock inte samma sak.
Uppenbarligen har de en liknande ingredienslista. En viktig skillnad är dock att macarons tenderar att använda finmalet mandelmjöl medan macaroons använder strimlad kokos!
Kort sagt, macarons är sega små kokosnötskakor medan macarons är en Fransk efterrätt gjord genom att lägga en söt fyllning mellan två krispiga mandelbaserade kakor.
Förvirringen mellan dessa två objekt är mer av en uttalsfel. För det mesta, när du hör någon säga "macaroon", pratar de faktiskt om franska macarons, men uttalar dem bara felaktigt!
1. choklad
Dessa rik och dekadent macarons har en choklad, krispig exteriör och är fyllda med en överseende chokladganache! De kommer säkerligen att bli en hit bland alla chokladälskare!
2. Vanilj
Dessa söta, lätt och luftig vaniljmacarons är det perfekta sättet att tillfredsställa alla sötsug! Njut av dem själva eller med lite kaffe!
3. Red Velvet
Dessa röda sammetsmacarons är otroligt häpnadsväckande att titta på och är en njutning att äta! De har ett vackert rött sammetsskal och är fyllda med söt cream cheese frosting.
De kommer definitivt att göra ett framträdande i vilken som helst Julklappskorgar Jag gör i år!
4. Jordgubbe
Dessa macarons har en uppfriskande jordgubbssmak i både skalet och fyllningen! Den använder ground-up frystorkade jordgubbar, mums!
5. citron
Dessa extra-citrus macarons är fyllda med båda citronsmörkräm och citronmassa! De är perfekta för alla som älskar smaken av citroner!
6. Key Lime
Om du gillar key lime pie, då är du i en riktig njutning med dessa macarons! De är fyllda med en rik key lime smörkräm glasyr!
7. Hallon
Dessa läckra macarons funktioner frystorkade hallon i kakan och färska hallon i fyllningen! Mums!
8. Saltad kola
Om du är ett fan av saltade koladesserter kommer detta recept att vara en ny favorit! De har ett enkelt yttre skal men är fyllda med hemmagjord rimmad kolasmörkräm!
För att göra saker ännu bättre är de det ringlade med lite mer saltad kola och toppat med grovt havssalt!
9. Pistage
Dessa vackert gröna macarons använder torra rostade pistagenötter som har malts i en matberedare och sedan siktats!
10. Jordgubbscheesecake
Strawberry cheesecake macarons använder vanliga macaron skal. De har dock en söt fyllning som är gjord med jordgubbssylt, färskost, socker och mjölk!
11. Nutella
Vem älskar inte Nutella på alla sätt och vis? Själva skalen är klassiska macaronskal som har kakaopulver inkorporerat i dem.
Smakämnen rik och dekadent fyllning använder både kakaopulver och Nutella för att göra en crave-värdig smörkräm!
12. Kokosnöt
Både skalen och fyllningen innehåller kokos i dessa söta macarons! Den beige färgen gör dem perfekta blank målarduk för alla dekorationer du kan tänka dig!
13. Snickers
Du kanske tror att dessa macarons bara smakar som en Snickers-bar. Men låt mig säga dig, de inkluderar riktiga Snickers i fyllningen! Mums!
14. Oreo (Cookies & Cream)
Dessa Oreo macarons är exakt lika läckra som de låter. Till fyllningen använder de riktig gräddfyllning från insidan av Oreo-kakor!
15. Marshmallow
Dessa söta och sega macarons är ett perfekt tillskott till din kopp varm choklad!
16. Mocka
Dessa mockamacarons med kaffesmak använder omedelbar espresso i både kakan och fyllningen för en extra läcker smak!
17. Matcha
Om du inte är säker på vad matcha är, är det en typ av grönt te! Om du är ett fan av allt som har med te att göra, prova dessa macarons med matcha-smak!
18. Äggnock
Äggnogsmacarons låter bara som en perfekt tillägg till alla julklappskorgar! De har en hint av muskotnöt och kanel och är fyllda med en äggnötssmörkräm!
Dessa skulle vara perfekta för din semester dessertbord!
19. pepparmynta
Ännu en vinterinspirerad favoritsmak! Dessa pepparmyntskakor sprängs av det sval och mintig smak av pepparmynta, de har till och med krossade godisrör i sig!
20. Vilda blåbär
Dessa blå macarons har blåbärskonserver i både smörkrämen, samt själva mitten!
21. Födelsedagstårta
Dessa macarons i funfetti-stil är laddade med massor av färgglada och roliga strössel! Dessa är den perfekta presenten till en födelsedag!
22.Champagne
Elegant och sofistikerade, vem visste att smaken av champagne kunde finnas i en liten, lagom kaka? Smörkrämen innehåller en matsked av ditt favoritmärke av champagne!
Dessa är fantastiska för en bröllopsdusch, bröllop, eller någon annan typ av fest!
23. Lavendel
Dessa lavendelmacarons har en antydan av citron i skalet för en härlig citrussmak. Fyllningen består av en citronhonungssmörkräm det är att dö för!
24. Mango
Smörkrämsfyllningen i dessa macarons innehåller en mango minskning för en explosiv mangosmak!
25. Chokladjordnötssmör
Finns det en bättre dessertkombination än choklad och jordnötssmör? Dessa chokladkakaskal är fyllda med en härligt salt jordnötssmör frosting!
26. Vit choklad
Dessa underbara vita choklad macarons ger mig komplett bröllopsvibbar. De är fyllda med en söt vit chokladganache!
27. Pumpa
Pumpa är en sådan klassisk höstsmak, jag älskar att göra desserter med pumpasmak!
Använd några pumpa paj krydda i själva kakorna (samt smörkrämen) för bästa smak!
28. S'mores
Om du vill ha en out-of-the-world macaron-idé så är det här! Dessa s'mores macarons har en chokladfyllning samt en rostad jumbo marshmallow!
29. Äppelpaj
Dessa snygga kakor inkluderar en faktisk äppelpaj fyllning samt smörkräm! De smakar verkligen precis som en äppelpaj i små lagom godsaker!
30.Tiramisu
Om du är ett fan av denna traditionella franska kaffedessert, då är denna smak ett måste-testa! Kakorna har en vanilj-kaffe-mandel smak medan fyllningen använder snabbkaffe och Amaretto (eller mandelextrakt)!
💡 Tips & tricks för de bästa macarons
- Se till att någon av dina kylda ingredienser (som ägg) har kommit till rumstemperatur före användning!
- Väg alla dina ingredienser är det bästa sättet att säkerställa att du har så exakta mätningar som möjligt (vilket verkligen betyder något i macarons). Bakning är trots allt en vetenskap!
- Se till att du inte överblandar din smet eftersom det kommer att få dina macarons att platta ut.
- Hoppa inte över att sikta dina ingredienser. Detta är vad som hjälper till att uppnå den perfekta konsistensen!
- Om du inte har en macaronmatta, kan du helt enkelt skriva ut en mall för att säkerställa att alla har den perfekta storleken!
- Låt dina macarons vila i 30-60 minuter innan du sätter in dem i ugnen. Detta gör att de kan bilda fötterna.
❓ Vanliga frågor
Låt inte macarons skrämma dig! De är inte svåra att göra, de är bara extremt tekniskt.
Om du ser till att följa alla tipsen som jag listade ovan kommer du att göra macarons som en expert!
Du kan förvara dina macarons i en lufttät behållare i kylen för 4-7 dagar, beroende på fyllningen.
När dina macarons är klara ska de inte röra sig alls om du knuffar på toppen av dem. De också ska inte vara klibbig vid beröring!
Jag hoppas att den här listan med macaronsmaker har inspirerat dig att prova något nytt! Lämna en kommentar nedan och låt mig veta vilken smak du är mest sugen på att testa!
🍩 Fler söta samlingar
- Jordgubbsdesserter – Om du är ett fan av jordgubbar måste du prova några av dessa läckra dessertrecept!
- Dessertbarrecept - Dessertbarer är perfekta för att servera en stor publik!
- Cheesecake Toppings - Här är en sammanfattning av några dekadenta, rika och helt läckra pålägg som är perfekta för cheesecake!
- Apple Dessert recept – Äppeldesserter smakar fantastiskt när som helst på året, men jag älskar särskilt hur de påminner mig om hösten!
- Bananrecept – Bananer är en hemlig ingrediens i så många olika recept, kolla in dem här!
- Tårta recept – Vill du ha ett recept på en läcker och fräsch tårta så har jag det!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Macaron-smaker: Vanilla Macaron (+Andra söta smakidéer!)
Innehållsförteckning
Macarons
- 1¾ koppar florsocker
- 1 kopp mandelmjöl (fint jordad)
- 1 tesked salt (delad i två ½-tsk portioner)
- 3 äggvitor (rumstemperatur)
- ¼ kopp socker
- ½ tesked vaniljextrakt
Vaniljsmörkräm
- 1 kopp osaltat smör (2 pinnar, rumstemperatur)
- 3 koppar florsocker (florsocker)
- 1 tesked vaniljextrakt
- 3 matsked vispgrädde
Instruktioner
Gör Macarons
- I skålen på din matberedare, tillsätt strösocker, mandelmjöl och ½ tesked salt.
- Mixa med matberedaren på låg hastighet tills blandningen har blivit extra fin. Använd en finmaskig sil för att sikta blandningen i en stor mixerskål.
- I en separat stor mixerskål, använd en stavmixer för att vispa äggvitorna och återstående ½ tesked salt tills mjuka toppar bildas.
- Tillsätt gradvis sockret i äggvitorna medan du fortsätter blanda tills allt är helt fördelat.
- Fortsätt att vispa äggblandningen tills det bildas styva toppar (*se not). Tillsätt vaniljen och vispa igen tills den precis är blandad.
- Tillsätt sedan cirka ⅓ av den torra ingrediensens mjölblandning och använd en gummispatel för att försiktigt vika in den tills den blandas.
- Upprepa denna process med den återstående ⅔ av den siktade mjölblandningen, tillsätt bara ⅓ åt gången och vik försiktigt in mellan varje tillsats.
- Efter att den sista biten av mjölblandningen har tillsatts, fortsätt att försiktigt och sakta vika ihop macaronsmeten tills smeten faller från spateln i band.
Pipa The Macarons
- När du har nått perfekt konsistens, för över smeten i en spritspåse som har försetts med en rund spets (eller en Ziploc-väska med hörnet avskuret).
- Om du har en macaronmatta, lägg den på din kantade bakplåt. Men om du inte har en, placera en prick smet i varje hörn av din kantade bakplåt och lägg en bit bakplåtspapper ovanpå (smeten fungerar som ett lim för att förhindra att papperet glider runt).
- Sprid ut macarons på bakplåtspapper (eller matta) i 1½-tums cirklar (*se not), och se till att placera dem minst 1 tum från varandra.
- Knacka ordentligt med bakplåten på bänken 5 gånger för att få bort eventuella luftbubblor.
- Låt macaronsna vila på bänken i rumstemperatur i 30-60 minuter, eller tills de är torra vid beröring.
- Medan macaronsen vilar, fortsätt och förvärm ugnen till 300˚F (150˚C).
- När de är klara, grädda macaronsen i 17 minuter, eller tills fötterna är väl jästa och macaronsna inte fastnar på pappret.
- Ta ut macaronsen från ugnen och lägg över dem på ett galler för att svalna helt innan du lägger i fyllningen.
Gör fyllningen med vaniljsmörkräm
- Tillsätt det rumstempererade smöret i en stor blandningsskål. Använd en stavmixer för att vispa den i 1 minut tills smöret blivit ljust och fluffigt.
- Använd en finmaskig sil, sikta i strösockret och blanda tills det är ordentligt införlivat.
- Tillsätt sedan vaniljen och vispa för att kombinera. Tillsätt gradvis den tunga grädden i steg om 1 matsked, se till att vispa mellan varje tillsats tills du når önskad konsistens.
Sätt ihop Macarons
- Skopa smörkrämen i en spritspåse med rund spets (eller en förvaringspåse med hörnet avskuret).
- Ta ett avsvalnat macaronskal och rör en klick smörkräm i mitten. Lägg ett andra macaronskal ovanpå och tryck försiktigt ihop dem till en smörgås.
- Upprepa denna process med dina återstående macaronskal och vaniljsmörkräm.
- För bästa resultat, placera macarons i en lufttät behållare i kylen i 24 timmar. Låt dem sedan komma upp till rumstemperatur och servera.
Anmärkningar
- Det är viktigt att du vispar äggblandningen tills det bildas styva toppar, inte sluta innan dess. Om du inte är säker på om blandningen är tillräckligt tjock, hypotetiskt sett, bör du kunna vända skålen upp och ner och ingenting ska falla ut!
- Macaron-bakmattor gör att macarons är mycket enklare, eftersom det säkerställer att alla har den perfekta storleken! Men om du inte har en matta kan du alltid skriva ut en mall!
- Se till att någon av dina kylda ingredienser (som ägg) har kommit till rumstemperatur före användning!
- Att väga alla dina ingredienser är det bästa sättet att säkerställa att du har så exakta mätningar som möjligt (vilket verkligen betyder något i macarons). Bakning är trots allt en vetenskap!
- Se till att du inte överblandar din smet, eftersom det kommer att få dina macarons att platta ut.
- Hoppa inte över att sikta dina ingredienser. Detta är vad som hjälper till att uppnå den perfekta konsistensen!
- Låt dina macarons vila i 30-60 minuter innan du sätter in dem i ugnen. Detta gör att de kan bilda fötterna.
- För att lagra macaronskal: Lägg skalen i en lufttät behållare och ställ i kylen i upp till 6 dagar. Lägg bara till din fyllning när du är redo!
- För att förvara sammansatta macarons: Placera dina macarons i kylen i en lufttät behållare i upp till 4 dagar.
- För att frysa macaronskal: När skalen har svalnat helt, lägg dem i en lufttät behållare och frys in dem. När de är klara, låt dem tina i kylen några timmar innan du fyller och sätter ihop dem.
- För att frysa ihop monterade macarons: Låt dina macarons blomma helt i kylen i 24 timmar innan du fryser in dem. Lägg dem försiktigt i en lufttät behållare och ställ in dem i frysen. När de är klara, låt macaronsen tina i kylen några timmar.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer