Cheesecake toppings kan förvandla en vanlig cheesecake till en rolig och smakrik efterrätt som folk kommer att minnas! Du kan hålla det enkelt med vispad grädde eller en klick sirap, eller gå all out med unika fruktgodisar eller smulig streusel! Du kan till och med använda dem för att klä upp vanlig ostkaka som köpts i butik!
Bästa Cheesecake Toppings
Dessa cheesecake toppings är den allra bästa. Om du klä upp en hemlagad cheesecake eller förbättra en butik köpt en, kan du inte gå fel med dessa söta tillägg!
Den här listan innehåller en topping för alla smaker. Från fruktig till choklad, och det kan finnas några du inte har provat tidigare!
Hoppa till:
- Bästa Cheesecake Toppings
- 1. Rostade bär
- 2. Blåbärspajfyllning
- 3. Blackberry Pie Fyllning
- 4. Hallonpajfyllning
- 5. Ananaspajfyllning
- 6. Äppelpajsfyllning
- 7. Stuvad Rabarber
- 8. Fyllning av körsbärspaj
- 9. Kanderade apelsinskivor
- 10. Kanderade citronskivor
- 11. Kanderat apelsinskal
- 12. Kanderad citronskal
- 13. Blandat skal
- 14. Bakade kaneläpplen
- 15. Chokladglasyr
- 16. Smultopping
- 17. Kolasås
- 18. Strawberry Coulis
- 19. Brunsocker Streusel Topping
- 20. Hemlagad blåbärssirap
- 21. Mikrovågsugn Lemon Curd
- 22. Ananascurd
- 23. Äppelcurd
- 24. Tanghulu
- 25. Stabiliserad vispgrädde
- Vad passar bra till ostkakor?
- Vilken sås passar bäst på ostkakor?
- Hur man dekorerar toppen av ostkakor
- 📖 Receptkort
- Fyllning av körsbärspaj
- Ingredienser US CustomaryMetric
- Instruktioner
- Anmärkningar
- 💬 Recensioner
1. Rostade bär
Dessa rostade bär är mjuka, sirapsliknande och gör de perfekt topping för cheesecake. Receptet kan inte bli enklare, vem som helst kan göra dem!
Jag använder en blandning av färsk jordgubbar, hallon, björnbär och blåbär för att göra den perfekta bärtoppen! Varje gång jag gör den här efterrättssåsen hyllar min man den och säger, som Guy Fieri, "jag skulle äta den på en flip flop!"
2. Blåbärspajfyllning
Pajfyllning är inte bara för att fylla pajer – den gör också en fantastisk blandning eller topping! Det är sött, sirapsaktigt och lätt att skeda över toppen av din cheesecake.
Det finns några pajfyllningar på den här listan, så det handlar om den fruktiga smaken du föredrar. Faktum är att det är den perfekta toppingen för min blåbärscheesecake utan bakning.
3. Blackberry Pie Fyllning
Björnbär är lite syrligare än blåbär. Däremot gör de en lika utsökt pajfyllning (eller cheesecake topping)!
Detta är ett bra sätt att använda upp färska björnbär, men frystes kommer att funka bra också!
4. Hallonpajfyllning
Förvandla färska eller frysta hallon till en söt och sirapsrik cheesecake-pålägg! Bitar av hela hallon lägg till en fin konsistens som får dig att vilja äta den från burken.
Smakämnen klarröd färg lägger till presentationen också!
5. Ananaspajfyllning
Ananas har en söt, ljus smak som ger en roligt och unikt cheesecake! Denna tropiska topping är perfekt för sommarmånaderna och passar bra med en margarita vid poolen.
6. Äppelpajsfyllning
Äppelpaj fyllning är perfekt tillägg till vilken cheesecake som helst. Det är särskilt festligt under höstmånaderna och helgdagarna!
Du kan även gör det i förväg och frys in den tills du behöver den!
7. Stuvad Rabarber
Det är galet hur många som inte känner till rabarber. När det kokas ner med lite socker blir det en söt sås som är perfekt att skeda över en cheesecake.
För att inte tala om, hur många människor kan säga att de har provat en stuvad rabarbercheesecake? Prova det och det kommer säkerligen att bli en klassiker!
8. Fyllning av körsbärspaj
Körsbärspaj fyllning är en klassisk New York cheesecake topping. Det går inte att förneka dessa fräcka, söta körsbär är läckra!
Det går ihop i bara 20 minuter, och du kan spara på förberedelsetiden genom att använda frysta pajkörsbär!
9. Kanderade apelsinskivor
Kanderade apelsinskivor är en vacker dekoration som råkar vara ätbart! Toppa hela din cheesecake med dem för en rolig citrusgodis!
10. Kanderade citronskivor
Kanderade citronskivor är en unik topping som ser lika bra ut som de smakar. Att koka citronerna dämpar syrligheten, men du får ändå all citrussmak!
11. Kanderat apelsinskal
Remsor av kanderat apelsinskal är både söta och vackra! Tillsätt lite apelsinblomvatten till ditt cheesecake-recept för en söt och krämig apelsinblomma cheesecake.
Toppa det med några kanderad apelsinskal och det kommer att bli bättre än något bageri!
12. Kanderad citronskal
A citron cheesecake toppad med kanderat citronskal skriker bara sommar! Den ljusa citrussmaken blir ännu bättre när den blandas till en slät och krämig cheesecake.
13. Blandat skal
Kanderat blandat skal är traditionellt reserverat för fruktkaka. Men ett stänk över toppen av en cheesecake är det ännu mer välsmakande!
Det är en blandning av kanderad apelsin och citronskal, så det ger en fantastisk citrussmak!
14. Bakade kaneläpplen
Om du gör en kryddad kanel äppel cheesecake, bakade kaneläpplen är den perfekta toppingen! Avsluta med en klick vispgrädde och du kommer att hamna i himlen!
15. Chokladglasyr
Denna chokladglasyr är inte bara för munkar! Du kan ringla den över din cheesecake eller blanda in den.
Denna rik och krämig glasyr kommer att tjockna efter att den fått tid att stelna, så det blir inte så rörigt som det ser ut!
16. Smultopping
A kanel farinsocker topping är det perfekta sättet att toppa en vanlig, äpple eller kryddad cheesecake. Jag skulle dock hävda att den skulle vara bra på nästan vilken smak som helst!
Det tar bara ca 5 minuter att göra och det kommer att förvandla din efterrätt totalt!
17. Kolasås
Kola är en av de saker du antingen älskar eller hatar. Om du älskar det, då detta lätt kolasås är för dig!
Smakämnen rik karamellsmak är ett välkommet tillskott till vilken cheesecake som helst! Den är söt och klibbig, men ändå tunn nog att duggregna.
18. Strawberry Coulis
Jordgubbscoulis är som en söt, koncentrerad jordgubbssås. Det är tillräckligt tunt för duggregn och du kan alltid tillsätt hela jordgubbar för presentation!
19. Brunsocker Streusel Topping
Farinsockerstreusel är ett av mina favorittillskott till höstens desserter. Det är sött, krispigt och fullt av kanelsocker.
Denna topping lägger till en fin kontrast till den mustiga och sammetslena cheesecaken under!
20. Hemlagad blåbärssirap
Denna söta blåbärssirap har en antydan av citron det gör det oemotståndligt. Lämna i de tjocka bitarna av blåbär för en sås som är ännu bättre än allt du kan köpa i butiken.
Ett duggregn av detta kommer att förvandla även en vanlig ostkaka som köpts i butik till något otroligt!
21. Mikrovågsugn Lemon Curd
Om du föredrar saker snabbt och enkelt, prova detta mikrovågsugn citronmassa! Det tar bara 10 minuter och det är väldigt lite förberedelser.
Du kan till och med ta igen det 3 veckor i förväg för att spara ännu mer tid!
22. Ananascurd
Krämig ananas ostmassa gör en fantastisk cheesecake topping. Om du låter din cheesecake svalna efter att du har lagt till ostmassan blir det ett roligt fruktigt lager.
Lägg till några ananasbitar eller skivor för en extra tropiskt cheesecake!
23. Äppelcurd
Denna apple curd har klassisk smak av kaneläpple vi alla känner och älskar. Du kan använda den i din cheesecake eller skeda över den!
Lägg till några tunt skivat äpple, kola eller smula topping för den perfekta höstefterrätten.
24. Tanghulu
Tanghulu kan förvandla den mest grundläggande cheesecaken till en elegant och unik dessert. Dessa kanderade jordgubbar har en krispig beläggning, men undertill är de fortfarande fylliga och saftiga!
25. Stabiliserad vispgrädde
Denna lista skulle inte vara komplett utan en final cheesecake klassiker, vispgrädde. Vispad grädde är så enkelt att göra hemma, vem som helst kan göra det!
Det bästa av allt kan du kombinera den med någon av de andra påläggen på den här listan för att verkligen ta din cheesecake till nästa nivå!
Vad passar bra till ostkakor?
Cheesecakes serveras med valfritt antal välsmakande pålägg för att skräddarsy varje cheesecakesmak. Fruktsåser eller pajfyllningsrecept är en personlig favorit, men resten av min familj kommer att välja allt med choklad.
Chokladsåser, kolasås eller kolasås är populära val för att toppa en cheesecake. Liksom krossade godisar, kanderad frukt och mer.
Jag gillar att servera en färsk fruktsallad med en rik och dekadent skiva cheesecake. De kompletterar varandra perfekt!
Vilken sås passar bäst på ostkakor?
Jag är partisk mot en klassisk fruktpålägg som körsbärssås (tänk på vilken klassisk New York cheesecake-bild du har sett). Självklart, de allra bästa såserna att toppa cheesecakes med kommer att vara en matchande smak som förhöjer den övergripande cheesecaken.
Hur man dekorerar toppen av ostkakor
Börja med att välja en topping som kommer att kontrastera eller förstärka smaken av bascheesecaken. Vissa toppningsidéer kan användas för att göra fantastiska bilder också - som min tanghulu kanderade frukt!
Häll fruktsåser, chokladsås, kolasås eller kolasås över skivor av cheesecake vid servering. Toppa hela cheesecakes med krossat godis, streusel topping eller kanderad frukt.
Får någon av dessa fantastiska cheesecake-pålägg ditt intresse? Berätta för mig vilka du är frestad att prova i kommentarerna nedan!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Fyllning av körsbärspaj
Innehållsförteckning
- 6 koppar paj körsbär (färska eller frysta)
- 1 kopp socker
- 6 matsked majsstärkelse
- 1 Large citron (skalad och saftad, eller använd 2-3 matskedar citronsaft)
- ½ tesked mald kanel
- 1 nypa salt
- 2 matsked smör
Instruktioner
- Blanda alla ingredienser utom smöret i en kastrull (6 dl pajkörsbär, 1 koppsocker, 6 matsked majsstärkelse, 1 stor citron, ½ tsk jord kaneloch 1 nypa salt). Rör om för att belägga.
- Värm kastrullen på medelhög till medelhög värme, rör om då och då, bara tills blandningen börjar bubbla.
- Ta pajfyllningen från värmen, rör försiktigt ner 2 matskedsmör, och ställ sedan åt sidan för att svalna.
Anmärkningar
- Använd en stor körsbärspaj som montmorency, morello eller amarelle. Om du inte hittar frysta pajkörsbär (mer sannolikt än färskt, om du inte köper från en odlare), du kan använda konserverade surkörsbär.
- Pajfyllningen kommer att tjockna mer när den svalnar och den kommer att fortsätta att tjockna när den väl är kyld.
- Det här receptet ger cirka 6 koppar körsbärspajfyllning, vilket borde räcka för alla pajerecept.
- Om du planerar att använda din körsbärspajfyllning direkt i en paj, eller för att fylla andra bakverk, låt den svalna till rumstemperatur först.
- Att lagra: Om du inte använder din pajfyllning direkt, låt den svalna och överför den sedan till en lufttät burk eller behållare. Den håller sig i 4-5 dagar i kylen.
- För att frysa in: Lägg din kylda körsbärspajfyllning i en halvliters fryspåse och krama ur överflödig luft. Lägg påsen platt i frysen för enkel förvaring och användning inom 6 månader.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer