• Gå till huvudmenyn
  • Hoppa till huvudinnehåll
  • Hoppa till huvudsidofältet
  • Gå till sidfot
  • Matrester
  • Jul
  • Om oss
  • recept
    • Middagar
    • Desserter
  • Prenumerera

Baka det med kärlek

menyikonen
gå till hemsidan
  • Matrester
  • Jul
  • Om oss
  • recept
    • Middagar
    • Desserter
  • Prenumerera
  • Gå med i oss!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • Youtube
  • prenumerera
    sökikon
    Hemsidans länk
    • Matrester
    • Jul
    • Om oss
    • recept
      • Middagar
      • Desserter
    • Prenumerera
  • Gå med i oss!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • Youtube
  • ×
    Hem » recept » Substitutioner

    Senast uppdaterad: Februari 7, 2022 by Angela @ BakeItWithLove.com · 6 Kommentarer

    Mandelmjölsersättning

    Dela detta recept!

    • Dela
    • Twitter
    • Yummly
    • E-mail address
    Hoppa till recept
    Bästa mandelmjölsersättningsstift med rubrik i textrutan.

    Välj alltid rätt mandelmjölsersättning för alla typer av recept genom att läsa denna kompletta samling av enkla alternativ! Oavsett om du äter keto, glutenfri, nötfri, you name it, det finns ett substitut som fungerar för dig!

    Bästa mandelmjölsersättningsbild med mandelmjöl i skål.

    Alla de bästa alternativen för mandelmjöl i matlagning och bakning!

    Mandelmjöl har blivit ganska populärt de senaste åren på grund av dess förmåga att erbjuda samma komfort som många bakverk, utan gluten. En nackdel med detta glutenfritt mjöl är att det inte alltid är lättillgängligt – varken i ditt kök eller i butiken.

    Att inte ha något mandelmjöl till hands kanske inte är den enda anledningen till att du behöver ett alternativ. Om du har gluten- och nötallergi så är mandelmjöl det inte ett alternativ för att ersätta mjöl i dina favoritdesserter.

    Hoppa till:
    • Ersätter mandelmjöl
    • 1. Mandelmjöl
    • 2. Pekannötsmjöl
    • 3. Cashewmjöl
    • 4. Macadamianötsmjöl
    • 5. Hasselnötsmjöl
    • Nötfria substitut för mandelmjöl
    • 6. Pumpafrömjöl
    • 7. Linfrömjöl (aka malda linfrön)
    • 8. Solrosfrömjöl
    • 9. Groblad
    • 10. Kassavemjöl
    • 11. Kokosmjöl
    • Billiga och enkla ersättningar för mandelmjöl
    • 12. Mjöl
    • 13. Havremjöl
    • Att välja ett mandelmjölsalternativ
    • 📖 Receptkort
    • 💬 Recensioner

    Mandelmjöl är också dyra jämfört med andra ingredienser, vilket kan vara en annan anledning till att du letar efter ett substitut.

    Oavsett om du söker efter en mandelmjölsersättning av hälsoskäl, för att spara pengar eller helt enkelt av nyfikenhet, kommer den här listan att ge dig alla de bästa alternativen för mandelmjölsersättning!

    Ersätter mandelmjöl

    I de flesta fall kommer den bästa ersättningen för mandelmjöl att komma från ett annat nötmjöl. Dessa val ger dig de enklaste alternativen för en lika 1:1 utbyte (i de flesta fallen).

    Om du vill ett nötfritt alternativ, kommer många frön att ge dig en liknande smak och konsistens och vara lika lätta att byta ut. Det finns också några val du kan bli förvånad över men som är billiga och lätta att hitta.

    Det fina med alla dessa ersättningar är att de kan användas som alternativ i alla recept det kräver mandelmjöl!

    1. Mandelmjöl

    Det bästa valet för en mandelmjölsersättning är mandelmjöl. Mandelmjöl är gjord av mald mandel men är mer kurs än mandelmjöl. Det är i princip mandelmjöl ett steg innan det blir mjöl.

    Om ditt mål är att ha den smak som ligger närmast originalreceptet, då är mandelmjöl det bästa substitut för mandelmjöl. Även om dess konsistens är något grövre, kommer den inte att påverka den övergripande konsistensen av de flesta recept för mycket.

    Byt ut mandelmjöl mot mandelmjöl i ett lika 1:1 utbyte.

    2. Pekannötsmjöl

    Pekannötter har en distinkt rik, len smak som överförs väl till bakning och matlagning. Medan mandelmjöl är vanligare att sälja i butikerna, om du kan hitta pekannötsmjöl kan du hitta det fungerar ännu bättre än mandelmjöl i vissa recept.

    Pecannötsmjöl är utmärkt för att binda ingredienser och som en förtjockningsmedel. Därför kan den med framgång användas för att baka dina favoritdesserter eller lägga till en fin nötsmak till krämiga såser – ett bra sätt att göra en mejerifri sås!

    Pecannötsmjöl kan ersätta mandelmjöl 1:1.

    3. Cashewmjöl

    Om du vill använda ett nötmjöl, men inte vill ha en tung nötsmak så kan cashewmjöl vara något för dig. Cashewnötter har en mildare smak än många andra nötter och de absorberar även andra smaker bättre än mandel.

    Detta är ett utmärkt val när du vill göra glutenfri bakning men ändå få dina sista bakverk att smaka som en mer klassisk vetemjölsgodis.

    Använd cashewmjöl som en 1:1-ersättning för mandelmjöl i alla recept.

    4. Macadamianötsmjöl

    Medan cashewmjöl ger en mer neutral smak, är macadamianötsmjöl mer uttalad. Tänk, macadamianötter men malet.

    Om du älskar macadamianötter eller har ett recept som du vill ge en ö-känsla till, då kan detta mjöl vara en roligt och välsmakande alternativ för mandelmjöl.

    Macadamianötter är också högre i fett, men lägre i kolhydrater. Detta gör dem bra paleo eller keto-vänlig mjöl.

    Byt ut macadamianöttermjöl i en lika stor 1:1-ersättning för mandelmjöl i alla recept.

    5. Hasselnötsmjöl

    Medan de görs på samma sätt som mandelmjöl, är hasselnötter mindre täta än mandel. Därför resulterar det i mjöl som binder inte på samma sätt som mandelmjöl.

    Smakämnen smuligare konsistens av hasselnötsmjöl är utmärkt om du letar efter ett mandelalternativ för att göra glutenfria pajskal eller scones. Det kan också fungera bra i vissa kakor.

    För dessa typer av recept kan hasselnötsmjöl användas i lika utbyte mot mandelmjöl.

    Hur man använder hasselnötsmjöl för andra recept

    Enbart hasselnötsmjöl ger inte den struktur som behövs för kakor eller andra bakverk som är täta. Om du måste kan du blanda hasselnötsmjöl med ett annat mjöl.

    För varje kopp mandelmjöl i ett recept, ersätt ½ kopp med hasselnötsmjöl och ½ kopp med kassavamjöl för ett glutenfritt recept eller så kan du också använda ½ kopp vanligt vetemjöl.

    Nötfria substitut för mandelmjöl

    Om en mutterallergi är vad som tog dig hit, följande alternativ är nötfria och kan enkelt fungera i stället för mandelmjöl! De kan behöva en resa till en hälsokostbutik, men det är värt det att njuta av dina favoritmåltider och bakverk!

    6. Pumpafrömjöl

    Pumpafrömjöl är den nötfri version av mandelmjöl. Tillverkad av att mala pumpafrön till en grov mjölliknande konsistens, den har en härligt nötaktig smak utan nötter.

    Även om det kanske inte säljs så ofta i mataffären, kan du hitta det i hälsokostbutiker eller till och med beställa det online. Det är ett bra alternativ för att göra en maträtt båda nötter och glutenfri.

    Gör en enkel ersättning av pumpafrömjöl mot mandelmjöl i en 1:1-ersättning i vilket recept som helst.

    7. Linfrömjöl (aka malda linfrön)

    Linfrön är en populär ingrediens hos många glutenfria och veganska recept. De erbjuder en nötaktig smak som är ett underbart tillägg till många recept och fungerar som ett bindemedel för att hjälpa till att forma bakverk utan ägg.

    Linfrömjöl kommer att ge ett nötfritt alternativ som fortfarande gav en liknande nötaktig smak och konsistens som mandel.

    Tänk på att du använder slipade linfrön fastän. Om allt du har är fulla linfrön, släng dem helt enkelt i mixern för att göra malda linfrön.

    Använd linfrömjöl i ett 1:1 utbyte mot mandelmjöl.

    8. Solrosfrömjöl

    Solrosfrömjöl är lite mindre nötaktigt än linfrö, men ger ändå en mild söt och nötig smak som kan likna mandelmjöl när de bakas.

    Det har också en liknande konsistens som mandelmjöl, vilket gör det till ett utmärkt nötfritt alternativ.

    Byt ut 1 kopp solrosfrömjöl mot 1 kopp mandelmjöl.

    9. Groblad

    Medan kobananer ser ut som bananer, är de mindre söta och tätare än bananer. En annan unik egenskap hos kobananer är deras förmåga att göra bra mjöl när de är uttorkade och malda.

    Plantainmjöl är ett bra alternativ för den som vill glutenfri, nötfri, fröfri, mjöl. Det är mer stärkelse än mandelmjöl, så det fungerar bäst i bakverk som du vill ha en tätare konsistens.

    Det är också ett utmärkt val för att förtjocka såser eller soppor. Man kan byta ut mandelmjöl för samma mängd grobladmjöl.

    På grund av dess stärkelse kan du behöva tillsätt lite mer fukt till ditt recept genom att öka den begärda vätskan något.

    10. Kassavemjöl

    Cassavamjöl görs av roten av kassavaväxten. På senare år har det blivit ett populärt alternativ till vetemjöl eftersom det ger en liknande konsistens och reaktion med andra ingredienser i favoritmat som bröd och tortillas.

    Precis som vetemjöl kan ersätta mandelmjöl, är kassavamjöl ett lika enkelt och gott alternativ som bibehåller de glutenfria egenskaperna hos det ursprungliga mandelmjölsreceptet.

    Använd kassavamjöl som ett lika 1:1 utbyte mot mandelmjöl i salta och söta recept. Cassava har liknande egenskaper som vetemjöl, så följ samma anvisningar nedan för att modifiera ägg i ett recept.

    11. Kokosmjöl

    Kokosmjöl bildas inte på samma sätt i bakning som mandelmjöl gör. Därför, om kokosmjöl är din ingrediens eller allt du har till hands, är det bäst att leta efter ett recept som kräver det specifikt.

    På samma sätt som många recept på mandelmjöl kan hittas kan du hitta en variant för kokosmjöl. Om du väljer att ersätta kokosmjöl med mandelmjöl måste du göra det göra några justeringar.

    Byt ut 1 kopp mandelmjöl med ½ kopp kokosmjöl + ½ kopp kassavamjöl i en glutenfritt alternativ.

    Byt ut 1 kopp mandelmjöl med ½ kopp kokosmjöl + ½ kopp vetemjöl för ett nötfritt alternativ.

    Kokosmjöl absorberar fukt snabbare än nästan något annat mjöl. Därför kan du behöva lägga till mer fukt till din smet eller deg om den verkar för torr. Ett annat alternativ är att använda ett extra ägg.

    Billiga och enkla ersättningar för mandelmjöl

    Om du hittat ett nytt recept som låter gott och kräver mandelmjöl, men du inte behöver ett glutenfritt alternativ, överväg ett av dessa vanliga köksartiklar som ett alternativ.

    12. Mjöl

    Japp, vanligt gammalt mjöl kan användas istället för mandelmjöl. Även om det inte kommer att ge samma nötsmak som mandelmjöl, har du förmodligen redan allroundmjöl i ditt skafferi, och det är också en bråkdel av kostnaden att hämta en ny påse i butiken.

    Byt ut varje kopp mandelmjöl mot en lika stor kopp universalmjöl. Tänk på att universalmjöl inte behöver lika mycket för att binda till andra ingredienser som mandelmjöl gör.

    Därför behöver du kanske inte så många ägg som receptet på mandelmjöl kräver. Börja långsamt och tillsätt ett ägg i taget tills du når rätt konsistens.

    Vill du få samma mandelsmak? Tillsätt en ¼ tesked mandelextrakt för varje ¾ kopp mjöl.

    13. Havremjöl

    Om du har en behållare med gammaldags havre i skåpet så har du havremjöl. Allt du behöver göra är blanda ihop den råa havren i en matberedare tills den liknar konsistensen av mjöl.

    Detta är ett bra alternativ för dem som fortfarande vill undvika vete men använd en enkel ingrediens hemma.

    Du kan använda havremjöl som en lika stor ersättning för mandelmjöl. Det har dock en närmare konsistens till vetemjöl så du kan behöva justera äggen eller andra bindande ingredienser enligt ovan.

    Att välja ett mandelmjölsalternativ

    Det fina med mandelmjöl är att det finns så många alternativ att välja mellan. Mandelmjöl används mest för bakning, och något av valen ovan kommer att ge en fantastisk bakad godbit.

    I de fall mandelmjöl används i en soppa eller gryta, kan en del av de stärkelsealternativ som kassava eller groblad är idealiska.

    Många recept kan kräva mandelmjöl i små mängder som pålägg till sallader eller som tillägg till smoothies. I dessa recept anser en av de nötter eller fröalternativ som ger en liknande nötsmak plus många av samma hälsofördelar!

    Som med alla ersättningar i bakning, kommer det inte att vara exakt samma som originalet och kan ta ett par försök att få det rätt. Njut av att smaka på de olika bakverken längs vägen!

    MatlagningsersättningarÖrter & kryddersättareBaka ersättare
    ÄppelcidervinägerLagerbladTapiokastärkelse
    SesamoljaRosmarin (färsk och torkad)majsmjöl
    Marsala vinGurkmejaPotatisstärkelse
    Dijon senapSelleri saltKokosnötsocker
    PepparrotDragonButtermilk
    RödvinsvinägerKardemummaBrown Sugar
    Mjöl degPaprikaPilrotspulver
    FärskostChili pulverMajsmjöl
    Creme fraicheTimjanFörkortning
    Worcestershire såsOreganoVanilj extrakt
    FisksåsHonung
    GräddfilÄgg
    En lista över alla mina andra användbara ersättningar!

    Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
    Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!

    📖 Receptkort

    Bästa mandelmjölsersättningsbild med mandelmjöl i skål.
    Skriv ut recept Lämna en kommentar
    Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
    5 från 16 omdömen

    Bästa mandelmjölsersättning

    Välj alltid rätt mandelmjölsersättning för alla slags recept genom att läsa denna kompletta samling av enkla alternativ! Oavsett om du äter keto, glutenfritt, nötfritt, you name it, det finns ett substitut som fungerar för dig!
    Författare | angela
    Serveringar: 1 portion
    Kalorier: 633kcal
    Prep 2 minuter minuter
    Matlagning 0 minuter minuter
    Total tid 2 minuter minuter
    Fäst recept Dela på Facebook

    Innehållsförteckning
     

    Alternativ 1 (Bästa övergripande alternativet) - Mandelmjöl

    • 1 kopp mandelmål

    Alternativ 2 (Annat nötmjöl) - Pecannötsmjöl, cashewmjöl, macadamianötsmjöl

    • 1 kopp pekannöts-, cashew- eller macadamianötsmjöl
    Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela

    Instruktioner

    Alternativ 1 (Bästa övergripande alternativet) - Mandelmjöl

    • Använd mandelmjöl i samma mängd eller 1:1-förhållande för att ersätta mandelmjöl. Konsistensen är lite mer kursig, men supergod.
      1 kopp mandelmjöl

    Alternativ 2 (Annat nötmjöl) - Pecannötsmjöl, cashewmjöl, macadamianötsmjöl

    • Använd pekannöts-, cashew- eller macadamianötsmjöl i lika stora mängder precis som du skulle göra mandelmjöl och njut av dina resultat.
      1 kopp pekannöts-, cashew- eller macadamianötsmjöl

    Anmärkningar

    *Näringsinformation gäller endast 1 kopp mandelmjöl.

    Kostrådgivning

    Kalorier: 633kcal (32%) | kolhydrater: 24g (8%) | Protein: 24g (48%) | Fett: 55g (85%) | Mättat fett: 4g (25%) | Fiber: 12g (50%) | Socker: 4g (4%) | Kalcium: 235mg (24%) | Järn: 4mg (22%)
    Försökte du detta recept? Betygsätt det nedan!Jag kan inte vänta med att se dina resultat! Nämna @baka_it_med_kärlek eller tagg # baka_med_kärleken!
    Mandelmjölsersättning, ersättningar
    Kurs Substitutioner
    matlagning amerikan

    författarprofilfoto
    Angela @ BakeItWithLove.com

    Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!

    bakeitwithlove.com/about/

    Fler byten

    • Fyrkantig bild av grahams kex.
      Graham Cracker ersättare
    • Fyrkantig bild av strösocker.
      Granulerat sockerersättning
    • Fyrkantig bild av annatto frön.
      Annatto fröersättning
    • Fyrkantig bild av nigella frön.
      Nigella fröersättning

    Dela detta recept!

    • Dela
    • Twitter
    • Yummly
    • E-mail address

    Läsar Interaktioner

    Kommentarer

      Tack för att du kom! Låt mig veta vad du tycker: Avbryt svar

      E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är markerade *

      Recept Betyg




      Den här sidan använder Akismet för att minska spam. Läs om hur din kommentardata behandlas.

    1. isabelle säger

      Oktober 09, 2023 vid 6: 53 am

      Bonjours je ne suis pas capable de prendre de la farine d'amande car ça m'étouffe, j'ai de la misère à l'avaler. J'ai essayé à plusieurs reprises et non pas capable. J'aimerais bien savoir par quoi la remplacer si c'est möjligt. J'essaie de suivre le cétogène.Merci
      "Hej, jag kan inte ta mandelmjöl eftersom det kväver mig, jag har svårt att svälja det. Jag försökte flera gånger och kunde inte. Jag skulle vilja veta vad jag ska ersätta det med om möjligt. Jag försöker följa med ketogen. Tack"

      Svara
      • Angela @ BakeItWithLove.com säger

        Oktober 09, 2023 vid 7: 00 am

        Ma préférence personnelle est la farine de noix de coco pour les recettes céto. Ce n'est pas aussi lourd et très facile à travailler. J'espère que cela pourra aider!
        "Min personliga preferens är kokosmjöl för keto-recept. Det är inte lika tungt och väldigt lätt att arbeta med. Hoppas det hjälper!"

        Svara
    2. paula säger

      Augusti 30, 2023 vid 10: 45 pm

      Excelentes recomendaciones y muy bien explicado todo. Tack! (Utmärkta rekommendationer och mycket bra förklarat allt. Tack!)

      Svara
    3. K.Mo. säger

      May 18, 2023 vid 4: 29 pm

      Tack för denna omfattande lista. Jag har barn med olika allergier (jordnötter, kokosnöt, vete/gluten, ägg...för att nämna några). Min dotter utvecklade precis en mandelallergi och jag hade gjort alla hennes pannkakor, våfflor etc med en kombination av mandelmjöl och tapiokastärkelse. Jag är så tacksam för att det finns så många 1:1-ersättningsalternativ. Jag kommer säkerligen att hitta en som hon gillar! Tack igen!!

      Svara
    4. Regel säger

      Februari 18, 2022 vid 8: 40 pm

      Hallå där! Tack så mycket för att du delar med dig av dessa. Jag var nyfiken på varför du sa att mandelmjöl inte är lämpligt för personer med glutenallergi, men mandelmjöl finns på den glutenfria listan. Har jag missat något? Jag är keto och bakar mycket med mandelmjöl men min syster har celiaki och jag skulle inte vilja förbereda något som skulle göra henne sjuk... snälla tipsa! Älskade artikeln, jag kommer definitivt att kolla in resten av din webbplats. Skål!

      Svara
      • Angela @ BakeItWithLove.com säger

        Februari 19, 2022 vid 10: 40 am

        I introt hänvisar det till gluten- och nötallergier tillsammans. I så fall är det inte lämpligt. Men för någon som är intolerant mot gluten eller på en glutenfri diet eller lågkolhydrat/keto-diet är mandelmjöl ett underbart alternativ. Jag är ledsen att det inte var tydligt, och tack för att du frågade!!

        Svara

    primär Sidebar

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • Youtube
    Författarens biofoto med tårta.

    Hej, jag heter Angela! Jag är en ivrig vintagekokbokssamlare, kock, bagare och total matälskare. Jag älskar att dela med mig av nya, roliga, kreativa recept och fantastiska klassiska recept precis som min mormor brukade göra! Varje recept på BIWL testas för att säkerställa att kockar på alla erfarenhetsnivåer kan lyckas.

    Välkommen till Bake It With Love. Njut av!

    Mer om mig →

    Bästa överblivna idéerna!

    • Fyrkantig bild som visar olika överblivna biffrecept.
      Rester av biffrecept
    • Fyrkantig delad bild som visar olika Thanksgiving-receptidéer.
      Thanksgiving resterande recept
    • Fyrkantig bild som visar olika recept att göra med överbliven rostbiff.
      Rester av rostbiff recept
    • Fyrkantig bild av överbliven skinka stroganoff.
      Ham Stroganoff
    • Fyrkantig bild av julskinkagryta.
      Holiday Skinka gryta
    • Fyrkantig bild av bakade skotska ägg.
      Bakade Scotch Egg
    • Fyrkantig bild av köttfärslimpa på ett vitt serveringsfat.
      Hur man återuppvärmer köttfärslimpa
    • Fyrkantig bild av fläsktacos.
      Fläsk Tacos

    Julen är kommande!

    • Fyrkantig delad bild som visar olika idéer för julmiddagsmeny.
      Jul Prime Rib middagsmeny
    • Fyrkantig delad bild som visar olika receptidéer för en budgetvänlig julmiddag.
      Budget julmiddagsmeny idéer
    • Fyrkantig delad bild som visar olika aptitretare som du kan göra för jul.
      Gör Ahead Christmas aptitretare
    • Fyrkantig bild som visar olika recept som passar till din julskinka.
      Julskinka middagsmeny
    • Fyrkantig bild som visar smältande snögubbesockerkakor med lite varm kakao.
      Smältande snögubbe sockerkakor
    • Fyrkantig bild av bågad potatis på en tallrik.
      Crockpot bågad potatis
    • Fyrkantig bild av skivad bakad semesterskinka.
      Bakad semesterskinka
    • Hur man gör en skinka som denna semesterbakad skinka skivad och serverad på en träskärbräda med kryddnejlika i diamantmönstret på skinkan.
      Hur man gör mål på skinka
    As Seen On block med logotyper från företagen Angela har arbetat med inklusive Mashed, Vice Munchies, Lake Country Journal, Delish, Yummly och mer.

    FRISKRIVNING: Som Amazon Associate tjänar jag en provision från kvalificerade köp utan extra kostnad för dig.

    Sidfot

    Tillbaka till toppen

    Om oss

    • Om Angela
    • Sekretesspolicy
    • Arbeta med mig
    • Kontakta
    • FAQ
    • Hem
    • Tillgänglighetsförklaring
    • Prenumerera

    recept

    • Middagar
    • Desserter
    • Smårätter
    • breakfast
    • Aptitretare
    • kryddor
    • Fritör
    • Slow Cooker
    • Instant Pot
    • grytor
    • Kakor och barer
    • Helgdagar

    Läsa

    • Kollektioner
    • Vad att servera med
    • Grunderna för bakning
    • Omvandlingar
    • Ugnsomvandlingar
    • Mat som börjar med
    • Substitutioner
    • frysning
    • Uppvärmning
    • Matinfo
    • Webberättelser

    Copyright © 2023 Baka det med kärlek