Gräddfil makaroner och ost är den ultimata komfortmaten som kombinerar den krämiga rikedomen av mac och ost med syrligheten av gräddfil! Det är ett snabbt 20-minutersrecept som är en hit för både barn och vuxna. Servera den som tillbehör, eller lägg till några läckra mix-ins och gör det till huvudrätten!
Tangy Sour Cream Mac & Cheese recept
Jag älskar att testa nya varianter av makaroner och ost, och denna krämiga gräddfilsmakaron är en av mina favoriter genom tiderna! Kombinationen av syrlig gräddfil och rik cheddarost skapar en unik och läcker smak som är svår att motstå.
Du kan till och med byta ut cheddarosten mot den ost du föredrar, och resultatet blir lika gott! Det är en bra go-to mac and cheese recept att ha i bakfickan till nästa gång du behöver ett snabbt tillbehör.
Hoppa till:
🥘 Ingredienser för gräddfil makaroner och ost
Smakämnen kort lista över ingredienser är ytterligare en anledning att älska denna superenkla mac and cheese! Brödsmulstoppningen är helt valfri, men den ger en fin krispig konsistens.
Gräddfil makaroner & ost
- Armbågsmakaroner - En 1-kilos låda eller påse armbågsmakaroner (kokt, dränerat, sköljt).
- Gräddfil - 1 kopp gräddfil.
- Smör - ¼ kopp smör eller a smörersättning.
- Salt peppar - ½ tsk salt och peppar vardera eller mer efter smak.
- Vitlökspulver - ½ tesked vitlökspulver.
- Cheddarost - 2 koppar nyriven cheddarost (*se anteckningar).
Valfri topping för bakad Mac & ost
- Brödsmulor - ½ kopp vanligt ströbröd eller Panko ströbröd.
- Parmesanost - ¼ kopp strimlad parmesanost.
- Smör - 3 matskedar smält smör.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör gräddfil Mac & ost
Denna snabbt 3-stegs recept blir den krämigaste och godaste mac and cheese varje gång! För att komma igång, ta fram dina mätredskap, en stor kastrull, ett osthyvelset och en gummispatel.
Detta recept ger cirka 6 portioner när det serveras som tillbehör eller 4 rejäla portioner om serveras som huvudrätt!
Gräddfil makaroner & ost
- Koka pastan. Koka 1 pund makaronudlar enligt anvisningarna på förpackningen. Minska tillagningstiden med 1-2 minuter för al dente pasta. Ta bort från värmen när du är klar och skölj i kallt vatten och lägg sedan tillbaka makaronerna i kastrullen.
- Smält smör och gräddfil. Tillsätt 1 kopp gräddfil, ¼ kopp smör och krydda till din pasta (½ tesked vardera av salt, peppar och vitlökspulver). Rör om låg värme tills smöret smält.
- Tillsätt ost och servera. Ta bort från värmen och tillsätt 2 koppar strimlad cheddarost, rör om tills smält, servera sedan omedelbart.
Valfri topping för bakad Mac & ost
- Blanda. I en liten blandningsskål, kombinera ½ kopp ströbröd, parmesanost och smält smör. Blanda tills smöret har överdragen de torra ingredienserna.
- Baka. Strö ströbrödsblandningen över den kombinerade gräddfilen mac & cheese i en ugnsform. Baka at 350°F (175 ° C) i 25-30 minuter tills ostsåsen bubblar och toppingen är gyllene.
- Tjäna. Ta ut ur ugnen och servera omedelbart.
Du kan servera denna mac and cheese som tillbehör till soppor, sallader, smörgåsar, stekt kött och mer! Prova att blanda i lite krispigt air fryer bacon or strimmlad kyckling att göra det till en måltid helt på egen hand! Njut av!
💭 Tips och anteckningar
- Varje kopp strimlad cheddarost är cirka 4 uns.
- Kolla in mitt inlägg på bästa osten för makaroner och ost för fler smakrika ostkombinationer kan du prova!
- Nyriven ost är alltid det bästa valet när man gör mac and cheese. De köpta förpackningarna med riven ost täcker osten med cellulosa för att blockera fukt som gör att osten inte smälter lika lätt.
- Jag gillar att lägga till en nypa paprika eller mald senap för att komplettera makaronernas rika och krämiga smak.
- Antalet valfria inblandningar du kan prova är oändligt! Tärnad skinka, krabbkött, inlagda jalapenos, bacon och frysta ärtor är bra sätt att göra detta recept till ditt eget!
- Jag rekommenderar inte att frysa denna makaroner och ost eftersom den gräddfilsbaserade såsen kommer att börja separera. Om du letar efter en frysvänlig mac and cheese, prova denna mac och ost utan mjöl!
>>>>Se alla mina recept här <<<<
🥡 Lagring och uppvärmning
Låt resterna svalna helt innan du överför dem till en lufttät behållare. Kyl för upp till 3-4 dagar.
Återvärme gräddfil makaroner och ost
Värm upp enskilda portioner i mikrovågsugnen. Stora portioner kan värmas i ugnen till 350°F (175 ° C) i 10-15 minuter.
❓ Vanliga frågor
Ja, du kan använda olika sorters ost att göra gräddfil mac and cheese. Andra än cheddar inkluderar några populära val Gouda, Swiss, American och Monterey Jack. Du kan också experimentera med olika kombinationer av ostar för att skapa din unika smak.
Ja, du kan göra gräddfil mac and cheese i förväg. Förbered rätten enligt anvisningarna, låt den svalna och förvara den i en lufttät behållare i kylen. När du är redo att servera, värm macen och osten i ugnen tills den är uppvärmd!
Du kan! Allt som krävs för att göra denna mac and cheese glutenfri är att använda glutenfri pasta. De andra ingredienserna kan stanna precis som de är.
😋 Fler pastarätter
- Pasta Sallad Med Italiensk Dressing – Den här kylda pastasalladen är en uppfriskande sommarfavorit!
- Gräddostpasta - Den här rika och krämiga pastan kan serveras som tillbehör eller tillsammans med ditt favoritprotein som huvudrätt!
- Vitlök Parmesan Angel Hair Pasta - Lägg till lite vitlök på ditt middagsbord med denna änglahårspasta som är lätt att göra och svår att motstå!
- Parmesan Orzo – Parmesan orzo är rik och krämig som risotto men ännu lättare att göra!
- Smörade nudlar - Ibland är de enkla recepten bäst, och du kan aldrig gå fel med en skål med smörade äggnudlar!
- Teriyaki nudlar - Dessa söta och salta teriyaki-nudlar kommer att få dig att återvända för sekunder!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Gräddfil makaroner och ost
Innehållsförteckning
Gräddfil makaroner & ost
Valfri topping för bakad Mac & ost
- ½ kopp vanliga brödsmulor (eller Panko ströbröd)
- ¼ kopp parmesanost (strimlad)
- 3 matsked smör (smält)
Instruktioner
Gräddfil makaroner & ost
- Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Minska tillagningstiden med 1-2 minuter för al dente pasta. Ta bort från värmen när du är klar och skölj i kallt vatten och återgå sedan till kastrullen.
- Tillsätt gräddfil, smör och kryddor till din pasta (salt, peppar, vitlökspulver). Rör om på låg värme tills smöret smält.
- Ta bort från värmen och tillsätt den strimlade cheddarosten, rör om tills den smält, servera sedan omedelbart.
Valfri topping för bakad Mac & ost
- Kombinera brödsmulor, parmesanost och smält smör i en liten blandningsskål. Blanda tills smöret har täckt de torra ingredienserna.
- Strö ströbrödsblandningen över den kombinerade gräddfilen mac & cheese i en ugnsform. Grädda vid 350°F (175 ° C) i 25-30 minuter tills det bubblar och toppingen är gyllene.
- Ta ut ur ugnen och servera omedelbart.
Anmärkningar
- Varje kopp strimlad cheddarost är cirka 4 uns.
- Kolla in mitt inlägg på bästa osten för makaroner och ost för fler smakrika ostkombinationer kan du prova!
- Färskriven ost är alltid det bästa valet när man gör mac and cheese. De köpta förpackningarna med riven ost täcker osten med cellulosa för att blockera fukt som gör att osten inte smälter lika lätt.
- Jag gillar att lägga till en nypa paprika eller mald senap för att komplettera makaronernas rika och krämiga smak.
- Antalet valfria mix-ins du kan prova är oändligt! Tärnad skinka, krabbkött, inlagda jalapenos, bacon, frysta ärtor, det finns så många bra sätt att göra detta recept till ditt eget!
- Jag rekommenderar inte att frysa denna makaroner och ost eftersom den gräddfilsbaserade såsen kommer att börja separera. Om du letar efter en frysvänlig mac and cheese, ge denna mac och ost utan mjöl ett försök!
- Att förvara: Låt resterna svalna helt innan du överför dem till en lufttät behållare. Kyl i upp till 4 dagar.
- För att återuppvärma: Värm individuella portioner i mikrovågsugnen. Stora portioner kan värmas upp i ugnen till 350°F (175 ° C) i 10-15 minuter.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kimberly säger
Enkel och läcker Mac och ost!
Tack!
Marie säger
Det här är det bästa receptet jag sett online för Mac And Cheese❗️
Jag har alltid velat ha ett enkelt recept med min favorit "Gräddfil"
Tack för att du delar med dig❗️
Tack Beaucoup 😀