Denna lerkruka chili gör en superb chilimiddag så snabb och enkel, plus att den lämnar massor för överblivna måltidsplaner! För det här receptet använder jag en blandning av 3 olika bönor och går i allmänhet bara med de konserverade bönor jag har till hands. Med bara en handfull ingredienser och min enkla chili kryddblandning, denna chili gör sig praktiskt taget sig själv!
Enkelt Crockpot Chili recept
Alla borde ha en go-to chili recept i bakfickan, och denna crockpot-version är min. Det är superenkelt att förbereda och crockpot gör allt det hårda arbetet!
För att inte tala om, vi har alltid gott om matrester att använda i andra måltider. Jag vet att varje gång jag gör den börjar jag bli sugen på en chiliomelett. Det gör aldrig besviken!
Hoppa till:
Om du letar efter en enkel familjemiddag, ta en titt på min crockpot kyckling recept! Och för mer rejäla kallt väder, kolla in min favorit slow cooker soppor!
🥘 Crockpot Chili ingredienser
En enkel men ändå mångsidig 3 böna chili maträtt som kan göras av häftklamrar i skafferiet. Du kan ersätta vilken som helst av bönorna som listas här mot vilken typ du vill - marinblå, Great Northern och svartögda ärtor är alla bra val
- Chili-kryddor - 4 matskedar chilisrydda, 1 paket köpt i butik eller 1 sats av min chilisrydda.
- Köttfärs - 1 pund 85%-93% magert nötfärs, du kan också använda mald kyckling eller kalkon. Om du inte vill ha kött är det bara att utelämna denna ingrediens och göra den köttfri!
- Tomatsås - 1 16-ounce burk tomatsås och lika mycket vatten.
- Tomatpuré - 1 6-ounce burk tomatpuré. Om du inte har tomatpuré, utelämna den och öka tomatsåsen.
- tomater - 1 14-ounce burk små tärnade tomater. Konserverad är det enklaste men du kan definitivt gå på färsk! (Iced, stuvat eller krossat arbete också.)
- Svarta bönor - Använd 1 15.25-ounce burk svarta bönor, rinna av allt vatten och skölj dem ordentligt innan du lägger dem i krukan.
- Njurebönor - 2 15.25-ounce burkar med kidneybönor, avrunna och sköljda. Jag gillar att använda mörkröda kidneybönor.
- Pinto bönor - 2 15.25-ounce burkar pintobönor, avrunna och sköljda.
- Lök - ½ av en lök, tärnad. Vitlök är mitt val här, men du kan använda gul eller till och med röd lök.
- Vitlök - 1 matsked finhackad vitlök (2-3 kryddnejlika). Färsk eller konserverad vitlök fungerar, du kan också prova min lätt rostad vitlök!
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör chili i en crockpot
Smakämnen crockpot gör allt det hårda arbetet i detta enkla chilirecept! Du behöver en stekpanna och spatel för att bryna nötköttet, mäta redskap och naturligtvis en långsam spis.
Min crockpot-chili med tre bönor gör jättemycket Servering 10! Tur att resterna är ännu godare dagen efter!
- Bryn nötköttet. Börja med att bryna 1 pund nötfärs i en stor stekpanna på medelhög värme.
- Häll av fettet. När nötfärsen är genomstekt, häll av överflödigt fett och överför det till din slow cooker.
- Säsong. Lägg till 1 sats (ca 4 matskedar) of kryddblandning med chili och tillsätt de återstående ingredienserna: 1 16-ounce burk tomatsås (och en full burk med vatten), 1 6-ounce burk tomatpuré, 1 14-ounce burk tärnade tomater, 1 15.25-ounce burk svarta bönor, 2 15.25-ounce burkar kidneybönor, 2 15,25-ounce burkar pintobönor, ½ a tärna lök och 1 matsked finhackad vitlök. Rör om för att kombinera.
- Laga mat. Koka chilin på din kruka låg inställning i 8 timmar eller hög i 4 timmar (*se not).
- Tjäna. När det är klart, häll upp i skålar och garnera med ost och gräddfil om så önskas, njut!
Denna chili gör en rejäl måltid allt för sig, fast en fluffig skiva av majsbröd på sidan skadar aldrig! Toppa den med ost, salladslök eller gräddfil och gräv i! Njut av!
💭 Tips och anteckningar
- Har bråttom? Du kan minska recepttiden till hälften om du ställer din långkokare på hög inställning i en timme och sedan vrider den till lågt i ytterligare 3!
- Tekniskt sett behöver du inte bryna köttfärsen, men jag uppmuntrar dig starkt att göra det. Bryn nötköttet först det karamelliserar nötköttet och ger massor av smak!
- Om du behöver en vegetarisk eller vegansk variant, detta är lika gott med nötfärsen utelämnad och serverad som en 3 bönor chili (ost och gräddfil pålägg valfritt).
🥡 Lagring och uppvärmning
Chili kan kylas för 3 till 4 dagar i en lufttät behållare. Du kan också frysa den upp till 2 månader i en kraftig fryspåse.
Återuppvärmning av Crockpot Chili
För att återuppvärma från kyld helt enkelt mikrovågsugn eller placera den i en kastrull tillsätt lite vatten och värm på medelvärme på spishällen. Om den är fryst måste den tina upp lite först innan den värms upp igen.
>>>>Se alla mina recept här <<<<
❓ Vanliga frågor
Mina basbönor för vilken chili som helst är kidney- och svarta bönor (Mitt tredje - eller fler - bönaval baseras vanligtvis på vad jag har i skafferiet eller vad jag behöver förbruka snart)!
Tekniskt sett, ja, du kan lägga till rå köttfärs direkt till din crockpot. Det finns två anledningar till att jag föredrar att bryna det först - du kan inte tömma fettet när det tillagas direkt i crockpot och karamellisering av köttet ger mer fyllighet och djup av smak.
De flesta chili, inklusive denna, kan tillagas på låg nivå i 6-8 timmar. Du kan också koka den på hög i 3-4 timmar.
😋 Fler Crockpot-favoriter
- Crockpot kål - Kål, lök och vitlök kokas tills de är mjuka i buljong med mycket bacon!
- Crockpot Mac och ost - En superkrämig mac and cheese du kan servera direkt ur crockpotten!
- Slow Cooker Salisbury Steak - Hamburgerbiffar i fyllig brun svampsås, det är klassisk komfortmat!
- Crockpot London Broil - Smält-i-munnen mör Londonstek med potatis, morötter och gröna bönor!
- Slow Cooker Crack Chicken - Krämig och ostliknande kyckling med bacon och ranchkrydda som gör en smakrik dipp, pålägg eller smörgås!
- Slow Cooker Chicken och Dumplings - Smakfull kyckling och grönsaker i en krämig buljong med gjorda från grunden dumplings, yum!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Crock Pot Chili
Innehållsförteckning
- 1 portion hemlagad chili kryddblandning (se recept)
- 1 lb köttfärs (brunat och tappat av fett, vi föredrar 93% magert nötkött)
- 16 oz kan tomatsås (plus en burk full av vatten)
- 6 oz kan tomatpuré
- 14.5 oz kan petite tärnade tomater (tärnad, stuvad eller krossad arbete också)
- 15.25 oz kan svarta bönor (sköljd och tömd)
- 2 15.25 oz burkar mörkröda njure bönor (sköljd och tömd)
- 2 15.25 oz burkar Pinto bönor (sköljd och tömd)
- ½ vitlök (hackad)
- 1 matsked vitlök (malet, 2-3 stora kryddnejlikor)
Instruktioner
- Brun nötköttet i en stor stekpanna på medelhög värme, töm sedan bort överflödigt fett och överför till din långkokare.
- Tillsätt chilikryddsmixen och tillsätt resterande ingredienser: tomatsås (och full burk vatten), tomatpuré, tärnade tomater, svarta bönor, kidneybönor, pintobönor, lök och vitlök.
- Rör om för att kombinera och koka sedan på låg i 8 timmar.
- När det är klart, häll upp i skålar och garnera med ost och gräddfil om så önskas, njut!
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Mary Jennings säger
Jag lagade receptet för 1 timme hög och 3 timmar långsamt enligt anmärkning (kort tid!). Tycker att det är för varmt så funderar på att lägga till grönsaker - peppar, lök och selleri (hjälp till att minska värmen).
Fråga: hur länge skulle du föreslå att jag kokar chilin nu.
Väldigt mycket tack.
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Hej Mary, det är alla ganska mjuka grönsaker så jag skulle lägga till dem och koka dem i en timme. Kontrollera dem vid den tidpunkten för att se om de har nått önskad nivå av ömhet. Njut av!