Denna slow cooker fläskkarré är en utsökt allt-i-ett-måltid som innehåller saftig sidfläsk och möra grönsaker! Stek helt enkelt köttet innan du lägger till allt i din crockpot och glöm det sedan medan du går om dagen! När du kommer tillbaka kommer middagen att vara varm, god och redo att avnjutas!
Enkelt recept på Slow Cooker fläskkarré
Jag gör mycket matlagning och definitivt spendera min beskärda del av tiden i köket. Men jag har dagar där jag är extra upptagen eller bara inte känner för att stå vid spishällen och laga en hel måltid.
Det är dagar som denna när jag alltid nå för min recept för långsam spis som denna smaskiga sidfläsk. Jag gör den förberedd och redo att gå antingen på morgonen (eller till och med eftermiddagen) och sedan är det klart för middag!
Hoppa till:
🥘 Ingredienser för Slow Cooker fläskkarré
Denna maträtt är en full måltid, allt i en pott! Du behöver bara din fläskkarré, lite grönsaker och lite kryddor!
- Olivolja - 2 matskedar extra virgin olivolja (EVOO).
- Fläskkarré - En 3-4 pund fläskkarré.
- Fläskstek Krydda - 1 matsked av fläskstekkrydda. Jag rekommenderar att du testar mitt recept, men du kan också använda ditt eget!
- Potatis - 2 medelstora rödbruna potatisar i tärningar (eller ca 2-3 koppar tärnad potatis).
- Lök - 1 stor gul lök eller vit lök, skalad och skivad.
- Selleri - 1 kopp skivad selleri.
- Morötter - 1 kopp skivade morötter.
- Vitlök - 2 teskedar finhackad vitlök (2 kryddnejlika).
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
Vill du ha fler recept? Ange din e-postadress nedan så skickar vi dem direkt till din inkorg!
🔪 Hur man gör Slow-Cooker fläskkarré
Det fina med slow cooker-recept är att de nästan är helt hands-off (men jag rekommenderar att du steker köttet först!) Du behöver din slow cooker, en skärbräda och en kniv.
En 3-4 punds sidfläsk räcker till 4-6 portioner, beroende på hur hungriga alla är!
- Värm oljan. Tillsätt 2 matskedar extra virgin olivolja i en gjutjärnspanna (eller en liknande tjockbottnad stekpanna) och lägg den över medelhög värme.
- Bryna. Krydda alla sidor av en 3-4 pund fläskfilé med salt och peppar och lägg den sedan i den varma stekpannan. Bryn båda sidor för 2-3 minuter varderaeller tills den är gyllenbrun.
- Lägg till i långsamkokaren. Placera 2 medelstora potatisar i tärningar, 1 stor skivad lök, 1 kopp morötter och 1 kopp selleri tillsammans med 2 teskedar hackad vitlök i din långsamkokare. Lägg den stekta sidfläsket ovanpå grönsakerna och krydda med fläskstekkrydda.
- Cook. Sätt tillbaka locket på slow cookern och koka vidare låg värme i 6 timmar eller hög värme i 2-3 timmar.
- Tjäna. Skiva fläsket och servera med en sida av kokta grönsaker.
Denna maträtt innehåller grönsaker, men du kan fortfarande piska upp några läckra sidor! Prova med några katthuvudskex or smör ört Rhodos rullar! Njut av!
💭 Angelas tips och receptanteckningar
- My fläskstekkrydda är laddad med smak och lätt att piska! Självklart kan du även använda din favoritmix.
- Tillagningstiden kommer att variera baserat på vikten på din sidfläsk.
- Kasta inte ut dropparna! Istället kan du göra en läcker fläsksås att hälla över köttet!
🥡 Lagring och uppvärmning
Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylen i upp till 4 dagar.
Denna fläskkarré kan vara fryst i upp till 6 månader. Placera den bara i en lufttät, fryssäker behållare.
Återuppvärmning av fläskkarré
Du kan värma upp din sidfläsk i antingen mikrovågsugn eller ugn. Lägg fläsket i en ugnsform och täck den tätt med folie. Grädda sedan i ugnen på 350°F (175 ° C) tills den inre temperaturen når 165°F (74 ° C).
Ta ut ur ugnen och låt köttet vila i 10 minuter.
>>>>Se alla mina recept HÄR<<<
❓ Vanliga frågor
Fläsket i sig kommer att skapa mycket vätska under tillagningsprocessen. Eftersom det sitter ovanpå grönsakerna har du inga problem med att köttet fastnar i botten av långsamkokaren. Ingen vätska behövs!
Du behöver inte, men jag rekommenderar det starkt! Brynning av köttet ger massor av smak till rätten och tar bara några minuter. Men om du är i kläm kan du hoppa över det.
Om du har märkt att ditt kött är segt är det helt enkelt inte färdiglagat! Det behöver mer tid i slow cookern för att kollagenet ska brytas ner och bli fantastiskt mört!
😋 Fler Slow Cooker-recept
- Crockpot hel kyckling - Gör dig redo att njuta av en hel kyckling direkt från din crockpot!
- Crockpot äppelcider – Hemmagjord äppelcider är så mycket godare än den från affären!
- Crockpot Mac och ost - Rik och krämig makaroner som är helt hands-off!
- Crockpot Chili - Rejäl, tillfredsställande och löjligt god chili för att värma dig!
- Mississippi grytstek - En 5-ingrediens måltid som är fullproppad med smak!
- Slow Cooker rostad potatis - Lättrostad potatis som passar till praktiskt taget allt!
📋 Recept
Slow Cooker Fläskkarré
Innehållsförteckning
- 2 matsked olivolja (kallpressad)
- 3-4 lb fläskkarré
- 1 matsked fläskstekkrydda
- 2 Medium russetpotatis (kubad)
- 1 Large gul lök (skalad och skivad)
- 1 kopp selleri (skivad)
- 1 kopp morötter (skivad)
- 2 tesked vitlök (mald)
Instruktioner
- Tillsätt din extra virgin olivolja i en gjutjärnspanna (eller en liknande tjockbottnad stekpanna) och sätt den på medelhög värme.2 matsked olivolja
- Krydda alla sidor av sidfläsk med salt och peppar och lägg den sedan i den heta stekpannan. Bryn båda sidor i 2-3 minuter vardera, eller tills de är gyllenbruna.3-4 lb fläskkarré
- Lägg potatis i tärningar, skivad lök, morötter och selleri tillsammans med den hackade vitlöken i din långsamkokare. Lägg den stekta sidfläsket ovanpå grönsakerna och krydda med fläskstekkrydda.1 msk fläskstekkrydda, 1 stor gul lök, 1 kopp selleri, 1 kopp morötter, 2 tsk vitlök, 2 medelstora rostiga potatisar
- Lägg på locket på slow cookern och koka på låg värme i 6 timmar eller hög värme i 2-3 timmar.
- Skiva fläsket och servera med en sida av kokta grönsaker.
Utrustning du kan behöva
Anmärkningar
- My fläskstekkrydda är laddad med smak och lätt att vispa ihop! Självklart kan du även använda din favoritmix.
- Tillagningstiden kommer att variera beroende på vikten på din sidfläsk.
- Kasta inte ut dropparna! Istället kan du göra en läcker fläsksås att hälla över köttet!
- Att förvara: Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylen i upp till 4 dagar.
- Att frysa in: Denna sidfläsk kan frysas i upp till 6 månader. Placera den bara i en lufttät, fryssäker behållare.
- För att värma: Du kan värma din sidfläsk i antingen mikrovågsugn eller ugn. Lägg fläsket i en ugnsform och täck det tätt med folie. Grädda sedan i ugnen på 350°F (175 ° C) tills den inre temperaturen når 165°F (74 ° C). Ta ut ur ugnen och låt köttet vila i 10 minuter.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Tack för att du kom! Låt mig veta vad du tycker: