Här är hur man lagar italiensk korv så de blir perfekt kokta, saftiga och smakrika varje gång! Italiensk korv är en snabb 30-minuters middag som du kan slänga tillsammans på hektiska vardagskvällar. Dessutom finns det så många enkla sätt att förbereda det!
Bästa sätten att laga italiensk korv
Ibland en enkel korv på en bulle eller med en sida av grönsaker verkligen träffar plats. Lyckligtvis finns det massor av olika sätt att förbereda dem när suget slår till!
Du kan använda din airfryer, grill, crockpot, tryckkokare eller mikrovågsugn för att göra saftiga, saftiga korvar alla dagar i veckan. Nedan delar jag upp varje metod i enkla steg-för-steg instruktioner så att du kan hitta den som passar dig bäst!
Hoppa till:
- Bästa sätten att laga italiensk korv
- Vad är italiensk korv?
- 1. Air Fryer italiensk korv
- 2. Rökt italiensk korv
- 3. Bakade italienska korvar
- 4. Kokt italiensk korv
- 5. Instant Pot italiensk korv
- 6. Crockpot italiensk korv
- 7. Grillad italiensk korv
- 8. Mikrovågsugn italiensk korv
- 9. (Bonus #1) Fyllda italienska korvar
- 10. (Bonus #2) Italiensk korvbak
- Tips för att laga italiensk korv
- 🍝 😋 Fler italienska favoriter
- 📖 Receptkort
- 💬 Recensioner
Vad är italiensk korv?
Italiensk korv är en typ av fläskkorv gjord med malet fläsk och en mängd olika örter, kryddor och kryddor. Det exakta receptet varierar beroende på region, men de innehåller vanligtvis ingredienser som fänkål, vitlök och paprika.
Du kan hitta båda söt och varm sorter av italiensk korv (båda är läckra, så det är bara personliga preferenser). Heta italienska korvar innehåller ofta paprika eller röda paprikaflingor för att ge dem en extra kick.
Kom ihåg att italiensk korv är gjord av råmalet fläsk. Så, till skillnad från vissa sorter av korv, det måste kokas tills den når en innertemperatur på 160 grader°F (71 ° C).
1. Air Fryer italiensk korv
Om du har en air fryer, då vet du hur otroligt lätt de ska användas! Airfryern är en av mina bästa metoder för att laga italiensk korv eftersom den är praktiskt taget idiotsäker.
- Förvärma. Förvärm luftfriteraren till 360 ° F (182 ° C).
- Laga mat. Lägg korvlänkarna i ett enda lager och koka till 6 minuter.
- Vänd och laga mat. Använd en tång för att vända korvlänkarna och koka i ytterligare 6 minuter eller tills de når en inre temperatur av 160°F (71 ° C).
- Tjäna. Servera med korvbullar om så önskas.
Om du vill kan du lägga dina korvar in i bullarna och stoppa in dem i airfryern (bullar och allt) i ytterligare 2 minuter för att värma brödet.
2. Rökt italiensk korv
Om du aldrig har provat korv tillagad i rökaren, går du miste om! Det är superenkelt men ger köttet en läcker rökig smak det är svårt att slå.
- Förvärma. Förvärm din rökare till 250 ° F (121 ° C) använda dina föredragna träpellets eller flis.
- Rök. Lägg korvarna direkt på gallren i din rökare med utrymme mellan dem för röken cirkulera. Låt dem koka i 1 ½ timme eller tills innertemperaturen är 160 grader°F (71 ° C).
- Tjäna. Ta av från värmen och servera med bullar och kryddor om så önskas.
3. Bakade italienska korvar
Bakade italienska korvar är perfekta till familj middagar. Du kan lägga till några grönsaker till bakplåten så att de tillagas rätt tillsammans med köttet!
- Förvärma. Förvärm ugnen till 400 ° F (205 ° C) och klä en bakplåt med bakplåtspapper eller folie.
- Baka. Lägg korvarna i ett enda lager på den förberedda bakplåten och grädda i 20-25 minuter eller tills innertemperaturen visar 160°F (71 ° C).
- Tjäna. Ta ut ur ugnen och servera omedelbart.
4. Kokt italiensk korv
Att koka i vatten är ett av de vanligaste sätten att tillaga italiensk korv. De kanske inte får en fin röding som de gör på grillen, men korvarna blir superfina fylligt och saftigt!
- Prep. Lägg de italienska korvarna i en stor gryta och täck dem med vatten (det ska finnas ca 1 tum vatten ovanför korvarna).
- Koka upp. Ställ grytan på spishällen över hög värme och ta med den koka upp. När de har kokat kokar du i 10 minuter eller tills korvarna har en innertemperatur på 160 grader°F (71 ° C).
- Tjäna. Använd en tång för att försiktigt ta bort korvarna från vattnet. Om du föredrar brynt korv kan du snabbt bryna dem i en stekpanna på spisen innan servering.
>>>>Se alla mina recept här <<<<
5. Instant Pot italiensk korv
Jag älskar att du kan bränna korvar direkt i din Instant Pot innan du lagar dem. Det är helt valfritt, men det ger dem så mycket mer smakämne!
- Bryna (valfri). Tillsätt 1 matsked EVOO (extra virgin olivolja) till din Instant Pot och ställ in den på stek. När den är varm, lägg i korvarna och stek i 2-3 minuter per sida bryn dem. Ta sedan bort dem och ställ dem åt sidan.
- Lägg till vatten. Lägg underlägget i botten av din Instant Pot. Häll sedan i ½ kopp vatten och lägg korvarna på underlägget i en ett lager.
- Laga mat. Stäng locket och täta ventilen. Manuell kokning eller tryckkokning (beroende på din modell) i 6-8 minuter om du stekte korven eller 15 minuter om du inte gjorde det.
- Tryckavlastning. När tiden är ute, utför en snabb tryckavlastning, se till att du inte bränner dig på het ånga.
- Tjäna. Använd en tång för att ta ut korvarna ur din Instant Pot och servera direkt.
6. Crockpot italiensk korv
När du lagar korv i en slowcooker måste du lägga till flytande. Så det är bäst att koka dem i en sås (Jag brukar slänga i mig lite grönsaker också)!
- Tillsätt allt i crockpoten. Sätt om 8 italienska korvlänkar i din slow cooker med 1 26-ounce burk marinara, 1 skivad grön paprika och 1 skivad lök. Rör försiktigt för att kombinera.
- Laga mat. Sätt tillbaka locket och koka på låg 4-5 timmar eller hög i 2-3 timmar.
- Tjäna. Servera på varmkorvbullar eller hoagierullar om så önskas.
7. Grillad italiensk korv
Om du letar efter en enkel sommar grillrecept, Italienska korvar är ett utmärkt val! De är snabbt klara och de kommer att suga upp all den där lågkyssade smaken från grillen.
- Förvärma. Förvärm din grill till mellanvärme400-425F (205-218°C).
- Laga mat. Lägg korvarna på grillgallren med några centimeter mellan varje. Stäng grillen och låt dem koka i 5 minuter.
- Flip. Vänd på korvarna med hjälp av en tång och koka i ytterligare 5 minuter. Sedan, vänd dem en gång till och grilla i ytterligare 3-4 minuter eller tills de når en innertemperatur på 160 grader°F (71 ° C).
- Tjäna. Servera direkt på bullar med din favorit smaktillsatser.
8. Mikrovågsugn italiensk korv
Även om det kanske inte är min favoritmetod, ger italienska korvar i mikrovågsugn en snabb och enkel måltid. De är redo att ätas på några minuter, och du kan alltid klä upp dem med dina favoritpålägg och kryddor!
- Prep. Pricka varje korvlänk med en gaffel och lägg dem i en mikrovågssäker form.
- Laga mat. Täck korvarna med en mikrovågssäker tallrik, plastfolie eller hushållspapper och låt ugna i mikron i 1 ½ minut.
- Flip. Vänd korvarna, ta upp dem och koka ytterligare 1-1 ½ minut.
- Skal. Om dina korvar har tarmar på sig bör de ha skalat bort så att du enkelt kan plocka bort dem.
- Tjäna. Om så önskas kan du bryna dina korvar på spisen för att bryna dem innan servering.
9. (Bonus #1) Fyllda italienska korvar
Om du älskar rika och läckra måltider som är lätta att göra, testa då detta lätt korvbakningsrecept! Korvarna är fyllda med en smakrik fyllning, toppad med en krispig ströbrödsblandning och tillagad i salta sås!
10. (Bonus #2) Italiensk korv baka
Oavsett om du har massor av italiensk korv i frysen, eller en rejäl portion av rester, kommer denna gryta säkerligen att tillfredsställa! Den kombinerar alla mina favoritsmaker till en tillfredsställande familjemåltid!
Tips för att laga italiensk korv
Nu när du är proffs på att laga italiensk korv, här är några tips och tricks för att få ut det mesta av din måltid! Vissa gäller bara vissa tillagningsmetoder.
- Välj kvalitetskorv: Leta efter italienska korvar av hög kvalitet från en slaktare eller ett pålitligt märke. Jag letar efter naturtarm på utsidan och en hög andel griskött.
- Tillsätt öl eller buljong: När du kokar korv kan du lägga till öl eller buljong i vattnet för att ge dem ännu mer smak!
- grillning: Försök att inte lägga korv direkt över lågorna, annars kan utsidan brännas medan insidan förblir underkokt.
- Bryn korvarna: Bryn italienska korvar innan du tillagar dem förseglar i all den läckra smaken och fukten.
- Vila innan servering: Det kan vara svårt att motstå, men bara några minuters vilotid låter korvarna återuppta en del av sin förlorade juice.
Jag har täckt allt du behöver veta om hur man lagar italiensk korv! Låt mig veta hur du planerar att servera din korv i kommentarsfältet nedan!
🍝 😋 Fler italienska favoriter
- Italiensk dressing - Ett enkelt recept för att göra din egen syrliga och smakrika italienska salladsdressing från grunden!
- Pasta alla Norma - En smakrik pastarätt gjord med söta tomater, ricottaost och aubergine!
- Spaghetti bolognese – Spaghetti med köttsås är en barnfavoritmiddag som hela familjen kommer att älska!
- Lasagne – Alla borde veta hur man gör en klassisk lasagne, och det här enkla receptet är min go-to!
- Chicken Parmesan - Krispiga panerade kycklingkotletter med marinara och mozzarella, mums!
- Bakad aubergine parmesan – Till en vegetarisk rätt smakar denna aubergineparmesan som ren tröstmat!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Hur man lagar italiensk korv: Air Fryer italiensk korv (+fler enkla metoder!)
Innehållsförteckning
- 5 Italienska korvar
- 5 korvbullar eller hoagierullar (Tillval)
Instruktioner
- Förvärm luftfriteraren till 360 ° F (182 ° C) i 5 minuter eller tills den är helt förvärmd.
- När airfryern är förvärmd, arrangera de italienska korvlänkarna i ett enda lager i air fryer-korgen. Förslut och luftstek i 6 minuter vid 360°F (182°C), öppna sedan och vänd korven försiktigt med en tång.
- Stäng fritösen och koka färdigt korvarna i ytterligare 6 minuter eller tills innertemperaturen når 160F (71C).
- Om så önskas kan du innan servering lägga korvarna i bullarna för att värma bullarna också. Lägg varje korv i en bulle och värm vid samma temperatur i ytterligare 2-3 minuter.
Anmärkningar
- Italienska korvmärken kommer alla att laga mat på ungefär samma tid så länge de är länkar, under cirka 4 uns i vikt.
- Vi njuter av Johnsonville söta, milda och varma italienska korvar samt Premio, Swaggerty, Hillshire Farms, Isernio's, såväl som kyckling- och kalkonbaserade italienska korvar och de köttalternativa korvmärkena Beyond Meat och Tofurkey.
- Korvar ska tillagas till en innertemperatur på 160°F (71 ° C) som läst av en digital kötttermometer.
- Temp samma korv under tillagningen så att de andra inte sticker hål.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer