Dessa bakade BBQ short ribs har en rökig, söt smak med en läcker, öm konsistens som gör att du vill ha mer! De är den bästa förrätten för en picknick eller en rolig grillmiddag med vänner och familj!
Bakade BBQ short ribs är aldrig brist på smak och imponerar alltid!
Med bara 5 ingredienser, dessa bakade BBQ short ribs är enkelt att göra, mör och smakrik. Du kommer att vilja göra dessa fingerslickande revben varje dag i veckan!
Använda biff kort revben i detta recept garanterar en utsökt köttig smak som passar bra med den BBQ-sås du väljer! Trevligt och mört med en stor rökig, söt smak, vad mer kan du behöva i din BBQ?
Hoppa till:
Dessa revbensspjäll kombineras med valfri BBQ-sås som du väljer, så att du kan kontrollera smakprofilen! Gå med en söt och kryddig, kanske en salta och rökiga, valet är ditt!
❤️ Varför det här receptet fungerar!
En folkbehaglig maträtt! Alla njuter av dessa revben för deras utmärkta smak och saftiga konsistens, du kan inte gå fel!
Enkel att göra! Krydda bara dessa bebisar, toppa med sås och valfri flytande rök och farinsocker och släng dem sedan i ugnen!
Endast 5 ingredienser! Med bara 5 ingredienser får du perfekt kokta revbensspjäll som får dig att önska att du hade det här receptet tidigare!
🥘 INGREDIENSER
Krydda med salt och peppar och att valfritt farinsocker och du kommer att vara i himlen! Prova olika BBQ-såser för att byta upp det då och då!
- 4 pounds Beef Short Ribs – När du försöker hitta bra nötspjäll vill du leta efter sådana som har stor marmorering. Marmorering är blandningen av fett, som ger fukt och smak, och kött, som ger textur.
- ⅔ kopp BBQ-sås - Använd vilken sort du vill! Söt och välsmakande, kanske en mer vinägerbaserad sås, om du gillar Carolina-stilen. Du kan till och med göra din egen om du vill. Vi har en läcker Hawaiiansk BBQ-sås du kan försöka!
- ¼ tesked varje salt och peppar – Säsong, säsong, säsong! Alltid viktigt, oavsett vilken maträtt du lagar. Jag använder alltid koshersalt och färskmalen peppar.
- 1 tsk flytande rök (valfritt) – Som namnet antyder ger det dina revben ett härligt rökigt inslag.
- 1 msk farinsocker (valfritt) – Ärligt talat, jag rekommenderar definitivt att du använder det här eftersom det hjälper till att karamellisera revbenen vackert.
*Se till att se receptkortet nedan för ingredienser, mängder och instruktioner!*
🔪 Instruktioner
Med dessa 3 enkla steg, du kan få möra, saftiga och läckra revbensspjäll! Den enda utrustningen du behöver är tång, tråckelborste, folie och en ugnsform!
- Säsong. Förvärm ugnen till 300 ° F (150 ° C), tro mig, du vill grädda lågt och långsamt för att revbenen ska bli supermöra. Krydda revbenen i en ugnsform med salt och peppar. Om du använder flytande rök, blanda den med BBQ-såsen i en medelstor skål.
- Sås. Använd en tråcklande borste och pensla BBQ-såsen på de kryddade revbenen. Se till att täcka alla ytor på revbenen. Om du använder farinsocker, strö det helt enkelt över revbenen.
- Baka. Täck revbenen med aluminiumfolie. Grädda i 3 timmar på mitten av ugnen. Ta bort aluminiumfolien och bryn i 30 minuter. Revben kan tas ur ugnen och serveras omedelbart, eller stekas i 3-4 minuter på hög nivå för extra karamellisering innan servering.
Para ihop dem med några Södra stekt majs or laddad bakad potatissallad att ha den perfekta picknickupplevelsen! Kolla in alla mina favoriter Tillbehör för BBQ revben för! Njut av!
💭 Tips och anteckningar
- Stoppa dem under broilern! Om du vill uppnå en krispig, men klibbig, söt konsistens, stek dina revben på hög nivå tills de är karamelliserade, cirka 3-5 minuter.
- Använd BBQ rub för extra smak! Om du vill förstärka smaken lite mer, använd din favorit BBQ rub istället för salt och peppar!
- När du skär revbenen, placera dem upp och ner så att du kan se benen. Skiva försiktigt mellan varje ben med en vass klyv eller stor kockkniv.
🥡 Lagring och uppvärmning
När du förvarar de överblivna revbenen, lägg i en lufttät behållare, de håller i kylen i 5-7-dagens.
Förvara revben i samma lufttäta behållare eller fryspåse för upp till 6 månader. Det i kylen över natten innan det värms upp igen.
Återuppvärmning av bakade BBQ Short Ribs
För att värma upp revbenen, förvärm ugnen till 425°F (220 ° C), lägg revbenen på en folieklädd plåt i ett enda lager. Baka för 8 minuter, tills det bubblar och fräser!
🍖 Fantastiska BBQ-tillbehör!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Bakade BBQ Short Ribs
Innehållsförteckning
- 4 lbs biff kort revben
- ¼ tesked vardera, salt & peppar (att smaka)
- ⅔ kopp BBQ sås
- 1 tesked Flytande rök (valfritt, att blanda med BBQ-sås)
- 1 matsked farinsocker (Tillval)
Instruktioner
- För att börja, förvärm ugnen till 300°F (150 ° C). Krydda dina revbensspjäll generöst med salt och peppar och lägg dem i en ugnsform.
- Kombinera BBQ-såsen och Liquid Smoke i en liten skål (om du använder). Pensla såsen över varje kryddat revben och strö eventuellt farinsocker över toppen, om så önskas (detta hjälper revbenen att karamellisera). Täck sedan bakformen med folie.
- Placera den täckta ugnsformen i mitten av mitten av gallret i ugnen och grädda i 3 timmar. Vid 3 timmars markeringen tar du bort folien och låt revbenen fortsätta att bryna i ytterligare 30 minuter. Servera omedelbart. *Grilla revbenen på högt i 3-5 minuter på slutet för extra karamellisering.
Anmärkningar
- Öka inte värmen i ett försök att påskynda tillagningen. Den låga och långsamma metoden är viktig för att få isär revben!
- De korta revbenen kan frysas i upp till 3 månader. Tina över natten i kylen, värm dem sedan i ugnen kl 300 ° F (150 ° C) tills de är tillräckligt genomvärmda.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Colleen A Stellwagen säger
Gjorde dessa igår jag tillsatte en nypa vitlökspulver, och använde rökt paprikakrydda istället för flytande rök. Mina revben var magrare från stutar vi hade slaktat de var helt läckra! Tack för att du delar med dig av ditt recept!!
Andrew Vargo säger
Testar detta recept för första gången imorgon. Lite justering, då mina Short Ribs inte är köttiga som receptet kräver. Men att vara mager kommer att förkorta bräseringstiden och benen kommer att öka smaken. Använder inte farinsocker eller flytande rök, utan bara en blandning av honung och cayennepeppar. Mycket exalterad över ett läckert resultat. Servera med Mamie (min mamma) Potatismos, Sockermajs och Vitt Bröd för att sopa upp såsen. Tack.
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Andrew det låter otroligt! Dela gärna dina resultat med mig på FB eller via e-post.
Pam säger
Försöker ikväll. Att ha stekt majs och makaroner och ost med våra grillade revbensspjäll ❤️
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Det låter så bra, hoppas du njuter!
Eric säger
Är tillagningstiden densamma om du använder benfria revben?
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Om vikten är densamma kan tajmingen vara nära. Men utan ben i köttet finns det inget som hindrar värmen att tränga igenom köttet. Bindvävnaderna kommer att bryta ner snabbare, vilket kommer att laga snabbare totalt sett. Det här är ett låg-och-långsamt recept där du inte tillagar de korta revbenen till medium-rare utan snarare helt kokta så det är bara att titta på och se till att de inte är överkokta! Tack för att du frågar!
Bb säger
Kan jag använda det här receptet för 7 lbs av inte så korta revben? Det står korta revben, men de är 8-10 tum långa.
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Ja, du kan använda det här receptet med valfri revben. Dessa korta revben är väldigt köttiga, så om du har revben med lite mindre kött kan du kolla upp dem tidigare. Njut av!
Carlos säger
Mycket bra recept, jag älskar short ribs, instruktionerna var perfekta, tack!
Melissa Lynn Walker säger
Vad är den interna temperaturen de ska ha?
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Efter 3 timmars tillagning bör dessa revben vara långt över den lägsta säkra temperaturen som rekommenderas av USDA (145F). Dina revben ska vara mellan 200-205F när du drar dem från ugnen för att vila. Njut av!