En klassisk chokladkaka utan bakning tas till nya nivåer med dessa snabba och enkla att göra Choklad Pepparmint No Bake Cookies!
Chokladpepparmynta Recept utan bakkakor
Pepparmyntsfrostningen som toppar dessa suddiga chokladkakor är en god bas för det festliga tillskottet av krossade godisrotting som gör dessa semesterkakor så söta!
Bäst av allt är att kombinationen av choklad och pepparmynta är en smaklös kombination. Det är som pepparmintbark i kakform. Och texturkombinationen med den fudgy chokladkakabasen och krämig pepparmintfrostning som är fylld med de färgglada krossade godisrottingarna är bara en underbar godis !!
Använd min choklad utan bakkakor (utan jordnötssmör men inklusive kokosnöt) eller min choklad havremjöl utan baka kakor (utan jordnötssmör, men bara inklusive snabb havre) som visas här för din baskaka.
Jag valde chokladhavremjölkakorna eftersom jag inte ville ha någon kokosnöt med min pepparmyntsmak, men jag är konstig så och uppmuntrar dig att mixa och matcha till ditt hjärta!
Om du letar efter mer ingen baka semester godis, min kokosnötsbelagda maraschino körsbär choklad chips chips är ett snabbt och enkelt tillskott.
Mitt i semestern bakar du just nu? Kolla in min traditionella rullade sockerkakor för utklipp och min inga chill rullade sockerkakor för utskärningar! Och glöm inte min socker kaka frost som hårdnar, och är ultravit för perfekt färgning !!
Chokladpepparmynta Inga bakkakor ingredienser
Basen ingen baka kakor är gjorda med socker, smör, mjölk, vanilj, kakao och snabb havre (använd snabb havre för konsistens, med gammaldags havre eller stålskuren havre kan din kaka bli för 'tuff').
Ingredienserna för pepparmynta innehåller smör, konditorisocker, tung grädde (eller halv & halv eller mjölk), pepparmint extrakt och sedan toppad med krossade godisrotting.
📖 Receptkort
Chokladpepparmynta No Bake Cookies
Innehållsförteckning
Choklad No Bake Cookies
- 2 c socker
- ½ c smör (1 pinne - saltad)
- ½ c mjölk
- 4 matsked kakao
- 2 tesked vaniljextrakt
- 3 c havregrynsgröt (snabb havre - eller använd 2 c havregryn, 1 c strimlad kokosnöt)
Pepparmint Frosting
- ¼ c smör (saltad, mjukad vid rumstemperatur)
- 1 ½ c florsocker
- 2 matsked vispgrädde (halv & halv eller mjölk fungerar också)
- 1 tesked pepparmint extrakt
- 2 polkagrisar (krossad, valfri toppning)
Instruktioner
Choklad No Bake Cookies
- Kombinera smör, socker och mjölk i en kastrull och koka upp på medelhög till hög värme (tillräckligt för att sirapen kokar snabbt). Rör om ofta för att förhindra bränning eller kokning!
- När sirapen har kokat fullt, rör om och koka i 1 minut och ta sedan bort den från värmen.
- Tillsätt vanilj och kakao, rör om tills sirapen är jämn. Tillsätt de snabba havren och rör om tills den är jämnt belagd med sirapen.
- Släpp matskedens stora portioner på vaxat papper, använd baksidan av en sked för att göra kakformad (snarare än en kakahög utan bakning) om så önskas. Ställ in en timme.
Pepparmint Frosting
- I en medium skål, eller skålen på din stativblandare, slå smöret tills det är krämigt och ljust i färg.
- Tillsätt konditori socker, pepparmint extrakt och hälften av den tunga grädden (reservera andra halvan för att justera frostens konsistens). Kombinera tills det är jämnt och krämigt, tillsätt mer tung grädde efter behov. Din glasyr ska vara precis tillräckligt fast för att inte köra bort kakan, men inte så fast som frostning som skulle bli rörad.
- Krossa godisrotting i en plastpåse (ziploc) och strö över glasyr.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
jamie säger
Dessa ska jag testa!! Låter dig veta. Ser läcker ut 😋