Dessa klassiska Chocolate No Bake Cookies är gjorda precis som du kommer ihåg dem - utan jordnötssmör och med både havregryn och kokosnöt!
De är exakt samma recept som jag har gjort nästan hela mitt liv. Även om jag tycker om variationerna är dessa helt enkelt min favorit och helt enkelt ..Det bästa!
Jag gör en jordnötssmör havregryn inte baka kakor versionen ganska ofta också, och vi använde dessa med vår choklad utan bakkakor för våra påskäggbon med fantastiska resultat!
Även om dessa snabbt och enkelt inga bakkakor ser ut som en kladdig röra när du är klar med att laga sirapen och lägga till havregryn och kokosnöt, de blir vackert om de får ställa upp under lämplig tid.
Som nämnts i receptet gör jag nästan alltid mina bakkakor på kvällen och släpper dem på vaxpapper på en disk eller ett bord där jag kan lämna dem ostörda över natten för att verkligen komma ihop.
Det finns också lite vetenskap i tillagningstiden, men så länge du ser till att sirapen är på en fin rullande koka (men hotar inte att koka över) under en hel minut kommer du att upptäcka att de blir perfekta varje gång.
Njut!
Choklad Inga bakkakor (utan jordnötssmör) Ingredienser
Min klassiska chokladversion utan bakkakor innehåller socker, smör, mjölk, kakao, vanilj, snabb havre och kokosnöt. Valet av havre är viktigt eftersom snabb havre ger den bästa konsistensen för inga bakkakor. Gammaldags havre eller stålskuren havre kommer att resultera i mer 'Tugga' i dina kakor än vad som vanligtvis föredras. De choklad havremjöl ingen baka kakor (utan jordnötssmör) är baserat på samma recept, men utelämnar också kokosnöten.
För en god semesterkaka älskar vi att använda dessa inga bakkakor i vår Chokladpepparmynta No Bake Cookies!
Hur man gör choklad utan bakkakor
- Värm en medelstor kastrull med smöret, sockret och mjölken över medelhög till hög (tillräckligt för att koka sirapen).
- Rör om ofta för att förhindra bränning!
- När smöret har smält och sirapen har nått en full rullande kokakoka i 1 minut och ta sedan bort den från värmen.
- Lägg till vanilj och kakao och rör om för att kombinera med sirapen.
- Tillsätt sedan snabb havre och kokosnöt och rör om tills det är jämnt belagt.
- Släpp med skedar på vaxat papper och låt svalna och sätt upp minst en timme. Jag gör vanligtvis min på kvällen och tillåter min choklad att inte baka kakor att sätta upp över natten.
📖 Receptkort
Chokladkakor utan bakverk (utan jordnötssmör)
Innehållsförteckning
- 2 koppar socker
- ½ kopp smör (saltad, en pinne)
- ½ kopp mjölk
- 4 matsked kakao
- 2 tesked vaniljextrakt
- 2 koppar snabb havregryn (använd inte gammaldags eller stålskuren havre)
- 1 kopp kokos (strimlad)
Instruktioner
- Värm en medelstor kastrull med smör, socker och mjölk över medelhög till hög (tillräckligt för att koka sirapen). Rör om ofta för att förhindra bränning!
- När smöret har smält och sirapen har nått en full kokning, koka i 1 minut och ta sedan bort den från värmen.
- Tillsätt vanilj och kakao och rör om för att kombinera med sirapen. Tillsätt sedan snabb havre och kokosnöt och rör om tills det är jämnt belagt.
- Släpp med skedar på vaxat papper och låt svalna och sätt upp i minst en timme. Jag gör vanligtvis min på kvällen och tillåter min choklad att inte baka kakor att sätta upp över natten.
Video
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Patricia säger
Jag älskar de ursprungliga no-bake choklad havregryn cookies!! 💝 ingen kokos eller jordnötssmör. Jag lärde mig att göra dessa kakor när jag var liten på 70-talet, med min nya granne. Hennes familj hade receptet i generationer. Hon blev min allra bästa vän. Tack för din underbara sida. Jag älskar också namnet 😊
Debbie Turner säger
Jag är så glad över att se originalreceptet. Vi fick det från en kokbok som gasbolaget i Kansas City gav ut. Naturligtvis gick receptboken bort efter att min mamma gick bort.
N. Manhas säger
Jag gjorde precis det här receptet med lönnsirap (1 1/2 dl) istället för socker och bytte ut smöret mot kokossmör (även kallat gräddkokos). Jag hade inte vanilj så jag använde en sked kaffe och jag använde choklad från min kakao som jag köpte online från peruanska kakaotillverkare. Min kokos var inte heller sötad. Jag håller mig borta från bearbetat socker eftersom jag inte mår bra efter att ha konsumerat det. Tack för ett läckert recept som jag lätt kunde ändra. Jag lade små skopor i cupcakes av silikon och slängde in dem i frysen för att stelna snabbt. De är så läckra!
Yu säger
Bonjour ! Est-il möjligt de remplacer le beurre par de l'huile ? Tack och bonne soirée
"God morgon! Går det att byta ut smöret mot olja? tack och god kväll"
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Oui! Je les fais aussi avec de l'huile de noix de coco, vous pouvez donc utiliser votre huile de cuisson préférée dans les kex. La seule différence est que j'augmente le temps d'ébullition à 4 minuter (au lieu de 1 minut). Apprécier!
"Ja! Jag gör dessa med kokosolja också, så du kan använda den matolja du föredrar i kakorna. Den enda skillnaden är att jag ökar den rullande kokningen till 4 minuter (istället för 1 minut). Njut!"
Yu säger
Tack beaucoup pour votre réponse! Je vais essayer cette recette sans tarder ^^
BLC säger
Jag provade detta recept och det var jättegott utan jordnötssmör, men jag var tvungen att lägga till en extra kopp havre eftersom 2 koppar gjorde det mer som soppa. Även med 3 koppar tog det ett tag att sätta upp.
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Jag använder totalt tre koppar (havre+kokos i det här fallet) torra ingredienser till mina kakor utan bakning. Valde du att skippa kokosnöten? Om kakorna tog lång tid att stelna behövde sirapen antingen koka några sekunder längre eller så var kokningen inte tillräckligt stark. Se till att du får en full rullande koka, som har snabbt sprängande bubblor. Och du behöver 1 fast minut vid en bra snabb rullande koka. Tack för att du tittade in igen för att dela dina resultat, och förhoppningsvis ställer de sig vackert för dig nästa gång!
GT säger
Vacker konsistens och snabb att stelna. Läckert, klassiskt recept. Efter receptet utan ändringar fick jag 21 kakor med en vanlig glassskopa. Tack för att du delar med dig!
julia säger
Utmärkt recept. perfekta proportioner. Jag lade till lite mer kokos. Jag gjorde även halvmörk kakao och 1/4 tsk espresso 😋
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Mums! Espresso är det perfekta tillskottet för att verkligen få chokladsmaken att "poppa"!
Carla R säger
Jag är 63 år gammal och har lagat mat hela mitt liv, och har receptet till min farmor Ruby's no bake choklad jordnötssmör recept som är det absolut enda receptet som jag alltid använder. Eftersom jag hade slut på jordnötssmör bestämde jag mig för att söka på Google efter ett recept utan jordnötssmör och hittade ditt
Loli Fowler säger
Jag är så glad över att ha hittat din sida. Jag brukade göra dessa för flera år sedan och jag tappade receptet. De är SÅ bra. Mina barn brukade göra dem. Nu är de (gamla) medelålders män. Vad gör det mig? Synd att jag inte hittade dig innan jul. Jag ska göra dem ikväll. Tack.
Ruth säger
Om jag drastiskt minskar sockret (ned till 1/3 kopp), kommer det att påverka kakans förmåga att stelna/stelna?
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Ja, absolut. Denna speciella no-bake cookie stil bygger på att nå en viss punkt i kokningen som gör att sockret stelnar. Att reducera sockret kommer att resultera i mjuka högar som inte stelnar. Du kan dock använda en sockerersättning som Swerve, Stevia eller xylitol. Tack för att du frågar!
Dr K säger
Jag älskade No-Bake Cookies som barn, men har aldrig gjort dem förut. Testade detta recept förra veckan. Jag har redan gjort en andra sats eftersom de var så otroligt smaskiga! Tar mig tillbaka till 70 -talet.
Donna Hoskins säger
Dessa var de bästa no bake choklad havregryn kakor. Jag hade ingen kokos att lägga till i receptet. Men de var fortfarande läckra. Jag gjorde dessa vid 11 -tiden. Tack så mycket för att du delar med dig av ditt recept.
Kay säger
Ser ut som ett härligt recept !! Använde du sötad strimlad kokosnöt till detta recept?
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Ja, det gjorde jag 🙂 Jag har också sötad och torkad kokosnöt i mitt skafferi, men jag använder alltid den sötade kokosnöten för kakor utan bakning. Njut av!
Marie Wood-Bullerdick säger
Originalet är ingen kokos, inget jordnötssmör! Fick hem receptet från skolan 1961! Original är bäst!!!