Matlagning kycklingbrösts i din Instant Pot eller tryckkokare är ett sätt att tillaga mör, saftig kyckling på nolltid utan misslyckande! Det är ett bra sätt att förbereda måltider för veckan eller snabbt piska ihop lite perfekt tillagad kyckling att lägga till i alla recept som kräver tillagad kyckling, som sallader, kassler och mer! När den är tillagad kan du skiva, strimla eller frysa den till senare!
Hoppa till:
Tryckkokare Juicy Kycklingbröst
Massor av recept kräver tillagad kyckling, vilket är bra om du har kvarvarande kyckling på hand. Annars måste du laga lite! Lyckligtvis är din Instant Pot ett snabbt och handsfree sätt att förbereda perfekt tillagade kycklingbröst snabbt och på ett kick!
Jag är ökänd för att ha glömt att tina kött till en måltid, och det är en 20-minuters bilresa bara för att besöka en närbutik i närheten. Så att ha det här praktiska receptet på färska eller frysta kycklingbröst är en riktig räddare!
Det är en av de bästa kycklingbröst recept att ha i bakfickan eftersom den är mångsidig och kan kryddas efter eget tycke. Så långt som Instant Pot-recept gå, den här är en målvakt!
🥘 Ingredienser
- Kycklingbröst - 2 benfria, skinnfria kycklingbröst.
- Italiensk smaksättning - ¾ tesked av Italiensk krydda. Se mitt recept eller använd ditt favoritmärke.
- Salt - ½ tesked salt.
- Paprika - ¼ tesked paprika eller a paprikaersättning.
- Vitlökspulver - ¼ tesked vitlökspulver.
- Peppar - ⅛ tesked mald svartpeppar.
- Matlagningsolja - 1 msk matolja att smälta med smöret. jag använde
- Smör - 1 msk smör eller a smörersättning.
- Kycklingbuljong - 1 kopp kycklingbuljong, fond eller en kycklingbuljongersättning.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man lagar kycklingbröst i snabbgrytan
För att du kan stek och koka kycklingen i din Instant Pot, förberedelser och städning är en bris! Du behöver din Instant Pot, måttskedar, en liten skål och en kökstång i silikon för att komma igång.
Du kan göra upp till 4 små bröst använd det här receptet så länge de får plats i innergrytan i din tryckkokare!
Säsong
Steg 1: Gör kycklingkryddan. Torka kycklingbrösten med hushållspapper och blanda sedan kryddorna ingredienser.
Steg 2: Krydda kycklingen. Krydda kycklingbrösten generöst på alla sidor.
Bryna
Steg 3: Bryn den första sidan. Tillsätt matoljan och smöret i innergrytan i din Instant Pot eller tryckkokare, ställ in den på Saute och smält smöret. När de smält, tillsätt kycklingbrösten och stek i 2-3 minuter.
Steg 4: Vänd och stek. Använd en tång för att vända kycklingbrösten och stek baksidan i ytterligare 2-3 minuter. Ta upp till en tallrik en gång gyllene på båda sidor.
Tryckkoka kycklingen
Steg 5: Tillsätt buljong. Tillsätt kycklingbuljongen i din Instant Pot och rör om för att få de bruna bitarna ellerförtjust’ upp från innerkrukan.
Steg 6: Tryckkokning. Lägg tillbaka kycklingbrösten i grytan med buljongen och täta ventilen. Välj tryckkokning eller manuell funktion och koka vidare hög i 8-10 minuter (*Se anteckningar). Det kommer att ta 10 minuter eller så för trycket att byggas upp innan det räknas ner.
Steg 7: Tryckavlastning. När det är klart, låt Instant Pot utföra en naturlig tryckavlastning (NPR) för 10 minuter. Vrid sedan ventilen till "ventilation" för att frigöra eventuellt kvarvarande tryck.
Vila och servera
Steg 8: Vila. Ta bort kycklingbrösten med en tång och lägg upp dem på en tallrik. Täck löst med en fyrkant av aluminiumfolie och vila för 5 minuter innan du skivar eller river för att servera.
⏲️ Kycklingbröststorlekar och timing:
Följ dessa riktlinjer för storlek på kycklingbröst du lagar mat. Antalet bröst spelar ingen roll:
- 6-ounce kycklingbröst: 6 minuter högtryck (10 minuter från fryst)
- 8-ounce kycklingbröst: 7 minuter på högtryck (11 minuter från fryst)
- 10-ounce kycklingbröst: 8 minuter på högtryck (12 minuter från fryst)
💭 Tips och anteckningar
- Att laga frysta kycklingbröst, lägg till 4 minuter till tillagningstiden. Det kommer att ta lite längre tid för din Instant Pot att bygga upp tryck än vad det gör med tinad kyckling.
- Denna snabba och enkla kryddblandning kommer att fungera bra med de flesta recept om du planerar att använda kycklingen i en annan maträtt. Använd gärna kycklingkrydda or fjäderfäkryddor eller experimentera med olika kryddblandningar!
- Blanda ihop matolja och smör tillför rikedomen av smör, men oljan hjälper till att förhindra att det brinner vid högre temperaturer.
- För att vara säker på att den är genomstekt, kontrollera kycklingens inre temperatur med kötttermometer. Den bör vara minst 165 °F (80 ° C) i den tjockaste delen.
>>>>Se alla mina recept här <<<<
❔ Hur man strimlar snabbkycklingbröst
Tryckkokta kycklingbröst är så möra att man snabbt kan strimla dem till recept på strimlad kyckling på bara några få steg. Om du har frågor, se mina djupgående instruktioner för att göra strimlad kyckling i Instant Pot här!
Steg 1: Följ receptet. Tillaga kycklingbrösten i din Instant Pot enligt anvisningarna.
Steg 2: Tillsätt buljong. Tillsätt de kokta kycklingbrösten i en stor mixerskål med ½ kopp buljong från Instant Pot.
Steg 3: Strimla. Använd två gafflar, en stavmixer inställd på medium, eller din ståmixer inställd på låg för att strimla kycklingen.
🥡 Lagring och uppvärmning
När kycklingen har svalnat helt, lägg den i en lufttät behållare i kylen upp till 3-4 dagar.
frysning
Strimla, hacka eller skiva dina kycklingbröst för att spara utrymme i frysen och överför dem sedan till en Ziploc-påse. Krama ut överflödig luft och förslut påsen ordentligt. Frys in i upp till 4 månader. Tina fryst kyckling i kylen över natten innan den värms upp igen för bästa resultat.
Uppvärmning
Lägg din kyckling i en ugnsform med en skvätt fond, buljong eller vatten och grädda vid 350°F (175°C/Gasmärke 4).
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Instant Pot Kycklingbröst
Innehållsförteckning
- 2 kycklingbröst (benfri, hudfri)
- ¾ tesked Italiensk krydda
- ½ tesked salt
- ¼ tesked paprika
- ¼ tesked vitlökspulver
- ⅛ tesked malen svartpeppar
- 1 matsked matlagningsolja
- 1 matsked smör
- 1 kopp kycklingbuljong
Instruktioner
Krydda Kycklingen
- Pat 2 kycklingbröst torka med hushållspapper och kombinera sedan kryddningen (¾ tesked italiensk krydda, ½ tesked salt, ¼ tesked paprika, ¼ tesked vitlökpulver, ⅛ tesked mald svartpeppar).
- Krydda kycklingbrösten generöst på alla sidor.
Bryna
- Lägg till 1 msk matolja och 1 matskedsmör till innergrytan i din Instant Pot eller tryckkokare, ställ in den på Saute och smält smöret. När de smält, tillsätt kycklingbrösten och stek i 2-3 minuter.
- Använd en tång för att vända kycklingbrösten och stek baksidan i ytterligare 2-3 minuter. Ta upp på en tallrik när den är gyllene på båda sidor.
Tryckkoka kycklingen
- Lägg till 1 kopp kycklingbuljong till din Instant Pot och rör om för att få upp bitarna eller "fonden" från innergrytan.
- Lägg tillbaka kycklingbrösten i grytan med buljongen och täta ventilen. Välj tryckkokning eller manuell funktion och koka på hög i 8-10 minuter (*Se anmärkningar). Det kommer att ta 10 minuter eller så för trycket att byggas upp innan det räknas ner.
- När det är klart, låt Instant Pot utföra en naturlig tryckavlastning (NPR) i 10 minuter. Vrid sedan ventilen till "ventilation" för att frigöra eventuellt kvarvarande tryck.
Vila och servera
- Ta bort kycklingbrösten med en tång och lägg upp dem på en tallrik. Täck löst med en fyrkant av aluminiumfolie och vila i 5 minuter innan du skivar eller strimlar för servering.
Anmärkningar
- För att tillaga frysta kycklingbröst, lägg till 4 minuter till tillagningstiden. Det kommer att ta lite längre tid för din Instant Pot att bygga upp tryck än vad det gör med tinad kyckling.
- Denna snabba och enkla kryddblandning kommer att fungera bra med de flesta recept om du planerar att använda kycklingen i en annan maträtt. Använd gärna kycklingkrydda or fjäderfäkryddor eller experimentera med olika kryddblandningar!
- Genom att kombinera matoljan och smöret tillförs rikedomen av smör, men oljan hjälper till att förhindra att det brinner vid högre temperaturer.
- För att vara säker på att den är genomstekt, kontrollera kycklingens inre temperatur med kötttermometer. Den bör vara minst 165 °F (80 ° C) i den tjockaste delen.
- 6-ounce kycklingbröst: 6 minuter högtryck (10 minuter från fryst)
- 8-ounce kycklingbröst: 7 minuter på högtryck (11 minuter från fryst)
- 10-ounce kycklingbröst: 8 minuter på högtryck (12 minuter från fryst)
- När kycklingen har svalnat helt, lägg den i en lufttät behållare i kylen i upp till 3-4 dagar.
- Strimla, hacka eller skiva dina kycklingbröst för att spara utrymme i frysen och överför dem sedan till en Ziploc-påse. Krama ut överflödig luft och förslut påsen ordentligt. Frys i upp till 4 månader. Tina fryst kyckling i kylen över natten innan den värms upp igen för bästa resultat.
- Lägg din kyckling i en ugnsform med en skvätt fond, buljong eller vatten och grädda vid 350 grader°F (175°C/Gasmärke 4).
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Vero säger
Super!!👍