Lär hur länge man ska koka majs så att den är mör, söt och perfekt tillagad varje gång du gör den! Jag kommer inte bara att låta dig veta exakt hur länge du ska koka din majs, utan jag ska visa dig det bästa sättet att göra det också! Med den här guiden får du saftig och läcker majskolvar på bara några minuter!
Hur man kokar majskolvar
Det finns så många olika sätt att tillaga läckra majskolvar! Från grillad till rökt och även majs som har gjorts i en friterare, mikrovåg, eller crockpot!
Koka majs är dock ett av de enklaste, snabbaste och vanligaste sätten att piska ihop denna mångsidiga tillbehör! I det här inlägget ska jag gå igenom den exakta tiden det tar koka majs perfekt (samt hur man gör!)
Hoppa till:
Bästa majs att köpa
Färsk majs är lätt den bästa sorten för att koka. Du kommer att kunna hitta den under sommarsäsong, men se till att du väljer några bra öron.
Leta efter skal som är klargrön färg och lindade tätt runt majsen. Du kan till och med ta en topp under skalet för att se till att kärnorna ser blanka och fylliga ut.
Undvik skal som har hål eller bruna fläckar, eftersom dessa inte är lika färska och kan ha skador från insekter.
Förbereder majsen
Du kan koka hur många majs som du vill, så länge grytan du använder är stor nog att sänk dem alla helt i vattnet! Innan du börjar, vill du ta bort både skal och silke från majsöronen. Du kan göra detta medan din gryta med vatten börjar koka.
Hur man kokar majs
Att koka majs är otroligt enkelt! Du vill ha en stor kastrull med vanligt vatten, men hoppa över saltet. Lägger till salt till vattnet kan faktiskt göra att majskärnorna blir sega, så det är bäst att utelämna det och bara servera majsen med salt vid sidan av.
- Koka upp. Ta en stor gryta, fyll den med vatten och låt den sedan koka upp. Under tiden kan du ta bort skalen från din majs om du inte redan har gjort det.
- Lägg till. När det kokar, tillsätt alla dina majsöron och se till att de är helt nedsänkta. Låt sedan vattnet koka tillbaka.
- Cook. Koka, rör om då och då, tills majsen har blivit ljust gul och mjuk (cirka 3-5 minuter).
- Tjäna. Häll av vattnet och servera din majs omedelbart med lite smör och salt.
Hur lång tid tar det att koka majs
Jag har funnit att i allmänhet, 4 minuter är den perfekta tiden för att koka majs. Det kan dock sträcka sig från 3-5 minuter, beroende på hur mycket majs du kokar på en gång.
När ditt vatten kokar, och du lägger i majsen, kommer kokningen att sluta. Låt vattnet återgå till en rullande koka, och sedan kan du ställ in en timer på 4 minuter för att uppnå perfekt kokt majs!
>>>>Se alla mina recept här <<<<
❓ Vanliga frågor
Det är vanligt att man tillsätter salt i vattnet när man kokar olika livsmedel (som potatis eller pasta). Men det är faktiskt bäst att skippa saltet när du kokar majs. Saltet i vattenburken härda majskärnorna så att de inte är lika möra och mjuka!
Du vet att din majskolvar är redo att gå när den är klargul i färgen. Dessutom kommer kärnorna att vara fylliga och möra. Du kan enkelt testa majsen genom sticka en av kärnorna med en gaffel eller kniv.
Ja! Du kan koka din majs direkt från fryst. Det kommer dock att ta längre tid att laga mat. Tillsätt dem i ditt kokande vatten och låt sedan vattnet koka tillbaka. Vid denna tidpunkt kan det ta från 5-8 minuter för att majsen ska koka klart.
🌽 Bästa majsrecept
- Majs soppa - En krämig vegetarisk soppa som är laddad med antingen färsk eller fryst majs.
- Södra majs fritters - Ett 10-minuters mellanmål som stekas tills det är gyllene och knaprigt.
- Krämad majs - Söt och krämig majs som bara tar 15 minuter att tillaga.
- Södra stekt majs - Bacon, smör och lök tillagas till perfektion och blandas sedan med sockermajs.
- majs - Populär gatan majskolvar som är kvävd i en pikant chipotlesås.
- Krämig bakad majs - En smakrik och söt majsrätt i ugn som är fantastisk för alla tillfällen.
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Kokt majs
Innehållsförteckning
- 4-8 öron majs
- vatten (tillräckligt för att sänka majsen)
- smör (valfritt för servering)
- salt (valfritt för servering)
Instruktioner
- Fyll en stor gryta med vatten och låt det koka upp. Under tiden kan du ta bort skalen från din 4-8 ax majs om du inte redan har det
- När det kokar, tillsätt alla dina majsöron och se till att de är helt nedsänkta. Låt sedan vattnet koka tillbaka.
- Koka, rör om då och då, tills majsen har blivit ljust gul och mjuk (cirka 3-5 minuter).
- Häll av vattnet och servera din majs omedelbart med lite smör och salt
Anmärkningar
- Näringsinformation beräknas endast för 4 majsax.
- Om din majs var kyld, låt den komma till rumstemperatur innan tillagning (detta hjälper den att koka snabbt och jämnt).
- Du kan koka fryst majs utan att tina upp den först, men det tar närmare 5-8 minuter att tillaga.
- Tillsätt inte något salt i vattnet eftersom det kan göra att majsen blir seg. Servera istället din majs med salt vid sidan av.
- Att förvara: Slå in dina majsöron i aluminiumfolie och lägg dem sedan i en försluten behållare. Förvara dem i kylen i upp till 3 dagar.
- För att värma upp: Värm din kokta majs igen antingen i mikron i 1-2 minuter eller i en kastrull med kokande vatten i 2 minuter.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Michelle säger
Jag har alltid kokat min majs i 3 minuter men jag tillsätter alltid ungefär en matsked socker i vattnet innan jag tillsätter majsen. Det tillför den perfekta mängden sötma!!!
Mark S säger
Jättebra info! Men om du kokar vattnet först kommer du att flöda över grytan när du lägger till majsen. Det blir svårt att lägga till rätt mängd vatten i den tomma kastrullen i förväg.
Angela @ BakeItWithLove.com säger
När det väl kokar kan värmen justeras ner för att bibehålla en långsam rullande koka. Detta är det enklaste sättet att få majsen att koka upp med precis rätt mängd vatten. Du kommer inte att avdunsta för mycket under tillagningen heller. Tack för att du delar med dig!
Mark S säger
Ja. Bra poäng.
Men fyller du grytan med vatten först, som du säger, finns det inte plats för majsen. Så när du lägger till majsen kommer vattnet att svämma över grytan på spisen.
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Lägg majsen i grytan och fyll på med vatten. Ta bort majsen och låt koka upp om du är osäker. Om din majs till 100 % kommer att få vattnet att koka över, välj då en större gryta. 🙂
Danny säger
Jag har kokat majs på det sättet i flera år men jag lägger till en ingrediens. Det är en mössa full av mjölk som hjälper till att göra majsen mör.
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Jag kokar majs med mjölk i detta recept Kokt majskolv för mjölksmör. Det är en personlig favorit!