Denna Fruktsallad med grekisk yoghurt receptet är en härligt uppfriskande, krämig fruktdessert som är snabb och enkel att göra! Grekisk yoghurt kombineras med honungssirap och limejuice och blandas sedan med ett mix av färsk säsongsfrukt för att göra en sallad som svalkar dig under varma sommardagar. Oavsett om du är värd för en BBQ eller behöver en rätt att avnjuta vid poolen, kommer denna hälsosamma dessert säkert att bli en stor hit!
Krämig grekisk yoghurt färsk fruktsallad
Samtidigt som jag gillar en klassiker färsk fruktsallad och fruktcocktailsallad, det är något extra gott med att lägga till en grekisk yoghurttwist. Det är fortfarande väldigt enkelt, men det ger fruktefterrätten en härligt krämig touch!
Denna lätt fruktsallad kombinerar ett fräscht sortiment av frukt med grekisk yoghurt, honungssirap och lite limejuice! Det är den perfekta efterrätten att njuta av under alla dina sommaraktiviteter - plus att barnen kommer att älska den också!
Hoppa till:
🥘 Ingredienser för grekisk yoghurt fruktsallad
När det kommer till att välja ditt sortiment av frukt finns det verkligen inga felval! För bästa resultat, välj ut färskaste råvarorna du kan hitta.
- Grekisk yoghurt - 5.3 uns grekisk yoghurt.
- Honungsirap - 1 matsked honungssirap. Blanda lika delar honung och varmt vatten för att göra sirapen.
- Limejuice - 1-2 tsk limejuice, efter smak.
- Säsongens frukt - 4 koppar blandad säsongsfrukt. *Se anteckningar
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör grekisk yoghurtfruktsallad
Fruktsallad med grekisk yoghurt är otroligt enkelt och snabbt att förbereda, speciellt eftersom det inte är någon matlagning inblandad! Faktum är att allt du behöver är en kockkniv, en skärbräda, en blandningsskål, mätkoppar och en silikonspatel för att komma igång.
Detta recept kommer att göra ungefär Servering 4! Om du matar en större grupp kan du alltid skala upp på ingredienserna.
- Blanda ingredienser. Kombinera 5.3 uns (150.3 gram) av grekisk yoghurt med 1 matsked (15 milliliter) av honungssirap och 1-2 tsk (5-10 milliliter) av limejuice i en medelstor blandningsskål. Blanda tills släta och väl kombinerad.
- Förbered frukt. Tvätta och hacka 4 koppar (800 gram) av diverse säsongens frukt efter behov. Lägg till den grekiska yoghurtdressingen och vika ihop in för att kombinera.
- Kyl & servera. Täck med matfilm och chill om så önskas, eller servera omedelbart.
🍴 Vad ska man servera en grekisk yoghurtfruktsallad med
En god grekisk yoghurt passar bra till precis vad som helst! Du kan aldrig gå fel med sommarklassiker som min rökta hamburgare or BBQ babyback revben. . Enjoy! Njut!
💭 Angelas tips och receptanteckningar
- För den grekiska yoghurten - blandad bärsmak är min rekommendation, jordgubbar är en nära tvåa, och banan, vanilj eller vanlig kan också användas. Jag använder Oikos triple zero-yoghurt.
- 4+ koppar färsk säsongsfrukt – Jag använde 2 medelstora bananer (skivad), 8 uns jordgubbar (skivad), 8 uns blåbär, 4 uns hallon och 2 sötsaker mandarin apelsiner (skalad och varje sektion halverad).
- Honungssirapen gör det lättare att blanda honungen med en kall yoghurt och förhindrar att honungen klumpar sig.
- Om du föredrar att din fruktsallad är mjölkfri, använd gärna ditt favoritmjölkfria yoghurtalternativ. En yoghurt med kokosmjölk eller mandelmjölk skulle vara jättegott!
- Du kan inkludera andra ingredienser som vaniljextrakt eller ett stänk kanel för extra smak. Även hackade nötter eller granola kan ge en fin krispig konsistens om så önskas!
Förvaring
Förvara eventuell överbliven fruktsallad i en lufttät behållare i ditt kylskåp i upp till 2-3 dagar. Observera att beroende på vilken frukt du använder kan vissa av dem släppa saft med tiden och bli blöta.
>>>>Se alla mina recept här <<<<
❓ Vanliga frågor
Praktiskt taget alla sorters frukt kommer att fungera i detta recept. Jag gillar att använda skivade bananer, jordgubbar, blåbär, mandarin apelsiner och hallon i min fruktsallad. Du kan också använda äpplen, vindruvor, persikor, mango eller ananas!
Absolut! Allt du behöver göra är att tina din frukt först och dränera överflödigt vatten. Detta kommer att hjälpa till att förhindra att din sallad urvattnas. Sedan kan du slänga frukten med grekisk yoghurt, honungssirap och limejuice.
Ja! Du kan förbereda din grekiska yoghurtfruktsallad en dag eller två i förväg om det behövs. Tänk på att med tiden kommer frukten att börja släpper ut fukt. Så det kan vara bäst att blanda i grekisk yoghurt, limejuice och honungssirap med din olika frukt precis innan du ska servera.
😋 Fler läckra fruktdesserter
- Fruktcocktailsallad - Ett klassiskt fruktcocktailrecept som är fyllt med en regnbåge av frukter slängd i en ananas- och vaniljpuddingsås!
- Tart aux Fruits - Den här fantastiska desserten är gjord på säsongens frukt, en mör mördeg och fyllig konditorivaror!
- Ambrosia sallad - En enkel fruktsallad med Cool Whip, ananas, maraschino körsbär, mandarin apelsiner och mini marshmallows!
- Peach Galette - En läcker franskinspirerad dessert med lager av karamelliserade persikor på en bakelseskorpa!
- Apple Strawberry Crisp – En otroligt god krispig dessert som bara kräver några minuters förarbete!
- Hallonvit chokladblondies - Om du är ett fan av söta och fruktiga dessertbarer är dessa lätta blondies ett måste-testa!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Fruktsallad med grekisk yoghurt
Innehållsförteckning
- 5.3 oz grekisk yoghurt
- 1 matsked honungssirap (blanda lika delar honung och varmt vatten)
- 1-2 tesked limejuice (att smaka)
- 4 koppar diverse säsongens frukter (se anteckningar)
Instruktioner
- Kombinera 5.3 oz grekisk yoghurt med 1 msk honungssirap och 1-2 tsk limejuice i en medelstor blandningsskål. Blanda tills det är slätt och väl kombinerat.
- Tvätta och hacka 4 koppar sorterad säsongsfrukt efter behov. Lägg till den grekiska yoghurtdressingen och vänd ihop för att kombinera.
- Täck med matfilm och kyl om så önskas, eller servera omedelbart.
Anmärkningar
- För den grekiska yoghurten - blandad bärsmak är min rekommendation, jordgubbar är en nära tvåa, och banan, vanilj eller vanlig kan också användas. Jag använder Oikos triple zero-yoghurt.
- 4+ koppar färsk säsongsfrukt - Jag använde 2 medelstora bananer (skivad), 8 uns jordgubbar (skivad), 8 uns blåbär, 4 uns hallon och 2 sötsaker mandarin apelsiner (skalad och varje sektion halverad).
- Honungssirapen gör det lättare att blanda honungen med en kall yoghurt och förhindrar att honungen klumpar sig.
- Om du föredrar att din fruktsallad är mejerifri, använd gärna ditt favoritmjölkfria yoghurtalternativ. En yoghurt med kokosmjölk eller mandelmjölk skulle vara jättegott!
- Du kan inkludera andra ingredienser som vaniljextrakt eller ett stänk av kanel för extra smak. Även hackade nötter eller granola kan ge en fin krispig konsistens om så önskas!
- Att förvara: Förvara eventuell överbliven fruktsallad i en lufttät behållare i ditt kylskåp i upp till 2-3 dagar. Observera att beroende på vilken frukt du använder kan vissa av dem släppa saft med tiden och bli blöta.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Mehjabeen säger
Hej inga problem jag ska hämta yoghurten, tack för att du meddelade mig
Anonym säger
Wow😍
Mehjabeen säger
Hej jag vill göra det här jag har allt inklusive kärnmjölk men jag har inte yoghurt om det fungerar?
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Jag har ingen aning om det kommer att fungera eftersom kärnmjölk har en stark smak och en annan konsistens än yoghurt. Receptet är designat för att vara grekisk yoghurt, vilken yoghurt som helst fungerar också.