Menande hur många koppar i en låda med strösocker kan vara väldigt användbart, speciellt om du bakar mycket! Det är viktigt att mäta strösocker rätt eftersom för mycket eller för lite kan förstöra ett recept. I den här artikeln kommer jag att gå igenom användningen av strösocker och hur man mäter det korrekt ur en låda!
Konvertera pulveriserat socker till koppar
Om du någonsin undrat hur man mäter strösocker eller hur många koppar är det i en låda med strösocker, du har kommit till rätt ställe! När du bakar är det avgörande att mäta ingredienserna exakt så att dina bakverk blir läckra med rätt konsistens.
Florsocker (eller konfektens socker) är en populär ingrediens i varje bagares skafferi. Ofta hittar du kraftdrivet socker i en 2-kilos låda (32 ounces) eller plastpåse i mataffären, så hur mäter man ner det till en kopp?
Hoppa till:
- Konvertera pulveriserat socker till koppar
- Vad är pulveriserat socker
- Används för pulveriserat socker
- Hur kan jag göra pulveriserat socker
- Behöver jag sålla pulveriserat socker
- Använda sked- och sopametoden
- Hur många koppar i en ask med pulveriserat socker
- Kan du ersätta strösocker med strösocker
- 😋 Recept med pulveriserat socker
- 📖 Receptkort
- 💬 Recensioner
Om du letar efter ett alternativ till strösocker, kolla in mitt inlägg på florsockerersättningar!
Vad är pulveriserat socker
Pulversocker, konditorsocker eller florsocker är en av samma- strösocker pulveriserad med små mängder majsstärkelse. Majsstärkelse fungerar som ett antiklumpningsmedel för att förhindra att det fina sockerpulvret bildar stora klumpar.
Denna populära form av socker används i bakning när ett recept kräver socker som wsjuk löses snabbt och ger en jämn konsistens.
Används för pulveriserat socker
Pulversocker är den primär ingrediens i glasyr, vispad grädde, smörkrämsfrosting och fondant. Dessutom används den för att göra fudge, godis, kakor, kakor och maränger, samt att dekorera (eller damma) bakverk. Pulversocker används också som sötningsmedel i kaffe och te eftersom det löses upp omedelbart.
Hur kan jag göra pulveriserat socker
Pulversocker görs genom att ta strösocker som rör- eller betsocker och pulveriserande den med majsstärkelse i en matberedare för att göra ett mycket fint pulver. Granulerat socker förvandlas i huvudsak till en lätt och fluffig produkt.
- Hemlagat strösocker: Använd 1 matsked majsstärkelse för varje kopp socker och blanda.
Behöver jag sålla pulveriserat socker
Vanligtvis kommer recepten att berätta för dig att sålla ingredienserna före eller efter mätning eftersom det gör skillnad i volym. Huvudsyftet med siktning är att ta bort eventuella stora klumpar och att lufta ingrediensen.
En tumregel är att sålla alltid strösocker innan du gör glasyr eller frosting för att undvika en grynig konsistens. Du kan använda en sikt, sikt eller visp för att sikta strösocker.
Siktat socker blir lättare och fluffigare än osiktat, därför blir det ta mer utrymme i en måttbägare.
- 1 pund = 4 ½ koppar siktat pulver
- 1 pund = 4 koppar osiktat pulver
Använda sked- och sopametoden
För att mäta strösocker skulle jag använda samma metod som strösocker och mjöl - sked-and-sweep-metoden (alias sked-och-nivå-metoden eller scoop-and-level-metoden)!
Kontrollera först om strösockret har klumpar, det kanske du vill rör om eller sikta sockret först beroende på vilket recept du gör. Efter det, använd en sked för att överföra sockret för att fylla en torr måttbägare till toppen.
Slutligen använd en rak kant för att jämna ut eventuellt överskott av socker!
Hur många koppar i en ask med pulveriserat socker
Pudersocker ur lådan väger 4 ½ uns per kopp. För att göra det enkelt, om en låda väger 1 pund (eller 16 uns), kommer den att ha 3 ½ koppar strösocker.
För att mäta korrekt, kontrollera om ditt recept kräver siktad eller osiktad socker. Siktat socker tar upp mer plats i en måttbägare jämfört med osiktat, 4 uns siktat strösocker motsvarar 1 kopp.
Observera att när du köper strösocker i låda eller plastpåse, det kommer att komma osiktat. Lita på dina receptanvisningar för att avgöra om du behöver sikta före eller efter mätning av konditorernas socker.
- 1 pund låda = 3 ½ koppar strösocker
- 1 kopp = 4 uns siktat strösocker
- 1 kopp = 4 ½ uns osiktat strösocker
Kan du ersätta strösocker med strösocker
Strösocker bör inte ersätta strösocker eftersom texturerna är helt olika och ger oväntade resultat.
Vanligt socker kommer inte att lösas upp eller blandas väl i glasyr eller frosting recept och kommer att sluta mycket kornig. Du kan dock byta socker i vissa bakverk som kakor eller brownies, så förbered dig på att ha olika texturer.
- Använd 1 ¾ kopp strösocker per 1 kopp strösocker.
😋 Recept med pulveriserat socker
- Vaniljsmörkräm - Den här hemmagjorda vaniljfrostingen är perfekt för att toppa alla smaker av tårta eller muffins!
- Blåbärsbakade munkar - Dessa läckra blåbärsmunkar är det bästa sättet att starta en hektisk vardagsmorgon!
- Empire kex - Ett klassiskt skotskt kex fyllt med hallonsylt, toppat med glasyr och perfekt att baka på semestern!
- Ryska tekakor - Det här traditionella ryska kakreceptet innehåller möra och smöriga kakor fyllda med hackade nötter!
- Frostning av gräddeost för jordnötssmör - Det här receptet på jordnötssmörglasyr är en dröm för en jordnötssmörälskare!
- Smältande ögonblick - Dessa semestermördegskakor kommer att bli en succé på vilken semesterfest som helst!
Jag hoppas att den här artikeln har hjälpt dig att lära dig hur många koppar det finns i en låda med strösocker och hur du mäter denna ingrediens korrekt. Lämna en kommentar nedan för att berätta om ditt favoritrecept på florsocker!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Hur många koppar i en låda med pulveriserat socker: DIY-pulversocker (+allt du behöver veta!)
Innehållsförteckning
Alternativ 1 - DIY-pulversocker
- 1 kopp strösocker
- 1 matsked majsstärkelse
Alternativ 2 - Gör-det-själv pulveriserad munkfrukt (sockerfri)
- 1 kopp munkfrukt
- 1 matsked majsstärkelse (eller pilrot pulver)
Instruktioner
Alternativ 1 - DIY-pulversocker
- Kombinera strösocker och majsstärkelse i en matberedare och mixa tills du får en fin pulverformig konsistens som liknar konditorsocker. Sikta före användning.
Alternativ 2 - Gör-det-själv pulveriserad munkfrukt (sockerfri)
- Kombinera munkfrukt och majsstärkelse (eller pilrot pulver) i en matberedare och mixa tills du får en fin pudrig konsistens som liknar konditorsocker. Sikta före användning och reducera sedan mängden till ¾ kopp av din DIY-pulverformade munkfrukt till ¾ kopp för varje 1 kopp florsocker.
Anmärkningar
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kaye Estes säger
Detta är till stor hjälp. Tack.
Anonym säger
Me encantó tu receta para la azúcar glasé gracias amiga y Dios te lo multiplique🙏🥰
"Jag älskade ditt recept på florsocker tack vän och Gud föröka det till dig"