Buttercup squash vs kabocha squash: En komplett guide till skillnaderna och likheterna mellan dessa unika och läckra vintersquash! Oroa dig inte om du inte vet hur du ska skilja dem åt, många tycker att de ser exakt likadana ut! Fortsätt läsa för att lära dig allt du behöver om smörblomma och kabochasquash och hur du lagar dem ordentligt!
Jämför Buttercup Squash med Kabocha Squash
Om du är nyfiken på vad som skiljer buttercup squash och kabocha squash olika så täcker den här guiden allt! Det är vanligt att båda termerna används utbytbart eftersom deras utseende och smak är lika.
Båda dessa grönsaker kommer att ge en unik och upphöjd utöver dina måltider och är en härlig förändring från att använda andra vanliga vintersquash! Lär dig hur du skiljer dem åt, var du kan köpa dem och de bästa tillagningsmetoderna för att göra dem till en underbar tillbehör att servera på familjemiddagen!
Hoppa till:
Vad är Buttercup Squash
Butternut squashen (eller turban squash) Är en olika vintersquash från familjen cucurbitaceae och arten Maximal cucurbita. Denna typ av squash har en mörkgrön skal med ljusgrå vertikala linjer.
Smörblommans täta kött är vanligtvis en mörk orange-gul nyans, men ibland kan det till och med vara en djupt rödaktig färg. Den har en söt, nötig och smörig smak och en konsistens som liknar en bakad sötpotatis.
Vad är Kabocha Squash
En kabocha squash (eller japansk squash) Är en sött kött och medelstor vintersquash som också är från arten Maximal cucurbita. Den har en mörkgrön exteriör som är tråkig, tuff och knölig.
Köttet är ljust gul-orange, ljust, fluffigt och har en slät sammetslen konsistens! Kabocha squash smakar som korsningen mellan en sötpotatis och en pumpa. Den har en söt, jordig och rejäl smak!
Bästa matlagningsmetoderna
Ånga och baka är de föredragna tillagningsmetoderna för buttercup squash och kabocha squash eftersom deras kött tenderar att vara på den torrare sidan. Dessa metoder hjälper till att framhäva köttets sötma och kommer också att tillföra fukt till det.
Buttercup squash kan förberedas i många olika sätt! Du kan toppa dem med smör, farinsocker, kanel och en klick lönnsirap. Köttet kan användas i soppor, pajer, muffins eller som en puré att lägga till rätter som kräver sötpotatis.
Kabocha squash är jättebra att använda i curry och som bas till tempura-stekta grönsaker p.g.a. fast konsistens av denna squashs kött. Det är också gott i grytor och pajer! Kabocha squash kan användas i stället för butternut squash, ekollon squash eller pumpa i recept.
Var man kan köpa
Du kommer att kunna hitta smörblomma och kabocha squash på stora livsmedelsbutiker och lokala bondemarknader. Du kan också hitta dem i alla hälsosamma livsmedelsbutiker som säljer ekologiska och naturliga produkter!
När du letar efter en smörblomma eller kabocha squash, leta efter en som känns tung jämfört med sin storlek och är fri från några fläckar, mjuka eller mögliga fläckar och rynkor. Du vill ha en som har en djupt färgad svål. *Dessa tips gäller även för alla andra typer av squash också!
Kabocha squash har en högsäsong som börjar på sensommaren och varar hela vintern. Buttercup squash högsäsong är från tidig höst till slutet av vintern.
Du kan hitta dessa grönsaker året runt, men för bästa smakresultat, prova dem under deras högsäsong!
>>>>Se alla mina recept här <<<<
Smörblomma vs Kabocha
Även om dessa två grönsaker delar en många likheter, formen och köttfärgen på de två är det som skiljer dem åt. Buttercup squash är större och mer fyrkantig i formen och exteriören är mycket slätare än en kabocha.
Dessutom är köttet på Kabocha-squashen torrare och har en djupare gul-orange färg kontra den klargula färgen på en smörblomma.
Förvaring
När dessa grönsaker är styckade kan du förvara dem i en återförslutningsbar påse och ställa dem i kylen i upp till 3-4 dagar. Fryst kokt squash håller i frysen i upp till 3 månader när den förvaras i en lufttät frysbehållare.
Du kan lagra en buttercup squash i upp till 3 månader när den förvaras i en svalt och mörkt plats. Kabocha squash kan lagras i upp till 1 månad.
Nu vet du allt om dessa två läckra grönsaker! Har du lagat dem tidigare och vilken är du ett fan av? Lämna en kommentar nedan för att meddela mig!
📖 Fler användbara matguider
- Grilltemperaturguide - Den här ultimata guiden täcker alla de perfekta temperaturerna som behövs för att laga dina favoritgrillade rätter!
- Hur länge ska man koka potatis – Lär dig hur länge du behöver koka potatis så att du får perfekt kokt potatis varje gång!
- Hur man lagar konserverade morötter – Jag täcker olika metoder för att göra denna enkla, hälsosamma och utsökta grönsaksrätt!
- Majsmjöl vs Polenta – Den här guiden tar upp allt om dessa två vanliga livsmedel som serveras på olika sätt!
- Vad är Orange Roughy - Lär dig hur du lagar den här fisken, var du kan köpa den och hur den smakar!
- Hur väger ett kycklingbröst – Jag täcker alla olika faktorer som kommer att påverka ett kycklingbrösts vikt!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Buttercup Squash vs Kabocha Squash: Bakad Buttercup Squash (+Tips, tricks och mer!)
Innehållsförteckning
- 1 lb smörkålsquash (1 liten squash, halverad och frön borttagna)
- 1 kopp äpplen (urkärnade och hackade halvsöta äpplen)
- ½ tesked Kosher salt
- ¼ tesked pumpa paj krydda (eller kanel)
- 2 matsked smör
- 2 matsked honung
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 400 ° F (205 ° C) och skär försiktigt din buttercup squash på mitten. Ta bort fröna och lägg varje övre och nedre halvan av squashen i en 9x13 ugnsform.
- Hacka äpplet/äpplena och blanda med salt och pumpapajkrydda och överför sedan till squashhalvorna. Lägg en matsked smör på varje squash med äpplen och ringla sedan över 1 matsked honung.
- Grädda i 400 ° F (205 ° C) i 35-40 minuter eller tills dina äpplen och squash är mjuka. *Om äpplena börjar bli för rostade och brynta, lägg ett ark aluminiumfolie över din maträtt.
- Ta ut ur ugnen och servera direkt när den är klar.
Anmärkningar
- Använd 1 stort äpple eller 2 mindre äpplen. En syrlig eller halvsöt äppelsort med fast konsistens är bäst för bakning. Braeburn, Gala, Granny Smith, Pink Lady, McIntosh, Empire, Cortland och Jonagold är fantastiska äpplen för detta recept.
- Pumpapajkryddan kan bytas ut mot äppelpajskrydda eller en blandning av kanel och en nypa nyriven muskotnöt.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer