Hur mycket väger ett kycklingbröst: Den här ultimata guiden är full av tips och tricks om hur man korrekt mäter ett kycklingbrösts vikt! Jag täcker allt från de variabler som påverkar deras vikt till de olika typerna av vikt så att du snabbt kan räkna ut hur mycket kyckling du behöver! Dessutom delar jag med mig av några läckra recept som du kan prova!
Mäta ett kycklingbrösts vikt
Om du är nyfiken på att veta hur mycket ett kycklingbröst väger, då har du kommit rätt! Det är viktigt att lära sig hur man mäter kyckling på rätt sätt så att du kan beräkna näringsvärdena och avgöra hur mycket du behöver köpa!
Med några tips, tricks och min lätt referensdiagram, du vet exakt hur man bestämmer vikten på ett kycklingbröst! Oavsett om du lagar kycklingbröst med ben och skinn eller benfria kycklingbröst utan skinn, finns all information du behöver nedan!
Hoppa till:
Om du letar efter några enkla och goda kycklingmiddagsidéer, har jag samlat en lista över mina favoriter kycklingbröst recept! Dessutom har jag en fullständig lista över vad ska man servera till kyckling som inkluderar de läckraste sidorna för att göra dina kycklingbröst till en rund middag!
Hur mycket väger ett kycklingbröst
I genomsnitt kan ett kycklingbröst väga var som helst däremellan 4-12 uns beroende på storleken. Det finns dock ett par faktorer som kommer att ändra vikten på ett kycklingbröst som - om det är rå eller kokt, benfritt eller benfritt, utan skinn eller inte, fryst eller tinat.
Raw vs Cooked
När du lagar ett kycklingbröst kommer dess vikt att minska med cirka 20-25%. Detta beror på att en del av vatten- och fetthalten i ett kycklingbröst är utkokt, vilket betyder att det minskar i vikt och krymper i storlek. Mängden krympning beror på vilken metod du väljer att tillaga ditt kycklingbröst.
Ugnsstekning och grillning orsakar mest vattenförlust medan stekning och bräsering av kycklingbröst orsakar mindre. Ju större kycklingbröstet är, desto mer kommer det att krympa. Därför kommer ett rått kycklingbröst alltid att väga mer än ett tillagat.
Ett genomsnittligt rått kycklingbröst väger mellan 4-8 uns och ett kokt kycklingbröst väger mellan 2-6 uns.
Benlös vs Bone-In
En stor faktor för ett kycklingbrösts vikt är om det kommer med benet in eller ut. Benet i ett kycklingbröst står för ca 20 % av sin vikt, så det kommer att väga mycket mer än ett benfritt bröst. Kycklingbröst med ben (utan hud) kommer vanligtvis att väga mellan 10-15 uns.
Benin eller 'delade kycklingbröst', är vanligtvis billigare i pris men du kan få en något lägre mängd konsumerbart kött än benfritt. Men att hålla benet inne kommer att hjälpa till att låsa in mer fukt och packa in extra smak i köttet.
Benfria kycklingbröst är mer vanligt köpt och mycket lättare att förbereda. Det finns inget fel val när man väljer mellan de två, allt beror på personliga preferenser.
Skinless vs Skin-On
Huden på ett genomsnittligt kycklingbröst väger runt 1 uns eller 28 gram. Om du föredrar att ha en krispig skorpa på ditt kycklingbröst kommer det verkligen inte att göra någon stor skillnad i vikt jämfört med benet. Återigen, det är mer av en personlig preferens och något att tänka på!
Fryst vs Tina
Fryst kyckling kan väga mer än tinad kyckling om det finns ett islager. Så länge som extra vatten kokas ut, då kommer den att väga väldigt nära samma mängd som ett tinat kycklingbröst eller ett färskt.
Om du köper förfryst kyckling från mataffären har den ofta en speciell beläggning så att varje bröst inte håller ihop. Denna beläggning gör att kycklingbrösten väger mer.
Det är viktigt att se till att extra fukt avdunstar eller så kan du få mer vatten i maten än du vill. Låt ditt kycklingbröst stå i rumstemperatur i några minuter innan du tillagar det för att hjälpa till att dra ut fukt.
Genomsnittlig vikt av ett kycklingbröst
Genomsnittet benfri och utan hud kycklingbröst väger ca 174 g (6 ounces). Mindre kycklingbröst kan väga mellan 140-150 g (4-5 uns) och större kycklingbröst kan väga över 250 g (8 till 10 uns).
Så här konverterar du gram, uns och pund:
- 1 uns är lika med 28.25 gram - multiplicera antalet uns av ditt kycklingbröst med 28.25 för att få vikten i gram.
- 1 gram är lika med 0.035274 ounces - multiplicera antalet gram av ditt kycklingbröst med 0.035274 för att få vikten i uns.
- 1 uns är lika med 0.0625 pund - multiplicera antalet uns av ditt kycklingbröst med 0.0625 för att få vikten i pund.
Motsvarande mått
Följ denna användbart diagram som bryter ner medelvikten för kycklingbröst i gram, uns och pund:
Typ av kyckling | Vikt (gram) | Vikt (uns) | Vikt (pund) |
Ben- och hudlös | 113-283 g | 4-10 oz | 0.25-0.63 Ib |
Benfri & med hud | 142-312 g | 5-11 oz | 0.31-0.69 Ib |
Ben-in & hudlös | 284-425 g | 10-15 oz | 0.63-0.94 Ib |
Ben-in & med hud | 311-454 g | 11-16 oz | 0.69-1.0 Ib |
Enkla sätt att mäta ett kycklingbröst
Det finns en några enkla metoder att använda när du mäter vikten på dina kycklingbröst.
Smakämnen mest exakt sättet är att använda en matvåg (eller köksvåg). De flesta vågar har möjlighet att ställa in din vikt i gram eller uns, sedan kan du konvertera den till pund med lite enkel matematik.
När du är i mataffären kan du bestämma den ungefärliga vikten på varje kycklingbröst från paketets totala vikt. Dela den totala vikten av förpackningen med antalet kycklingbröst i den. Observera att förpackad kyckling vanligtvis vägs i pund.
Låt oss till exempel säga att ditt paket med kyckling väger 1.6 pund och det finns det 4 individuella kycklingbröst inuti. Dela 1.6 med 4 vilket motsvarar 0.4 lbs. Det finns 16 uns i 1 pund, så multiplicera 0.4 x 16 och du får 6.4 uns per individuellt kycklingbröst.
Slutligen kan du använda din hand som visuell guide för att snabbt mäta kyckling. Ett genomsnittligt kycklingbröst kommer att vara nära storleken på din hand.
Nu vet du allt om hur mycket ett kycklingbröst väger och hur du kan mäta dem för dina kycklingrecept! Har du ett favoritrecept på kycklingbröst som du har provat? Lämna en kommentar nedan för att meddela mig!
>>>>Se alla mina recept här <<<<
🐔 Bästa kycklingbröstrecept
- Bakade benfria kycklingbröst – Dessa perfekt tillagade kycklingbröst med kött som är så mört och saftigt!
- Sous Vide kycklingbröst - Det här receptet täcker alla tips och tricks för att göra ett ljuvligt kycklingbröst sous vide!
- Air Fryer kycklingbröst - Ben- och skinnfria kycklingbröst kryddas med torr saltlake och tillagas snabbt i airfryern!
- Bakat kycklingbröst för miljoner dollar - Den här läckra kycklingmiddagen innehåller kycklingbröst täckta av 3 olika sorters ost och knaperstekt bacon!
- Fyllning Fylld kycklingbröst - Smakfull spishäll och tranbär fylls i fjärilsskurna kycklingbröst!
- Maple Bacon Dijon kycklingbröst - Det här kycklingbröstreceptet är perfekt att servera med nudlar, ris eller potatis!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer