Pannbränd brysselkål är en enkel och läcker tillbehör för grönsaker som passar utmärkt för alla vardagsmiddagar med familjen! Dessa lätta brysselkålar är karamelliserade till perfektion, vilket ger dem en härligt mör inuti och en krispig utsida! Allt du behöver är olivolja, salt, peppar och smör för att förstärka dess lätt söta och nötaktiga smak!
Hoppa till:
Pannbränd brysselkål är otroligt lätt att göra och kommer att imponera på även de mest cyniska ätare! Blanchera dem först i kokande vatten för att uppnå önskad nivå av mörhet och koka dem sedan i en stekpanna!
Detta är den perfekt hälsosamt tillbehör att servera till precis vad som helst! Din familj kommer att älska den karamelliserade och krispiga finishen som accentuerar brysselkålens naturligt nötaktiga smak.
🥘 Ingredienser
Det finns bara en få ingredienser behövs för detta enkla brysselkålsrecept! Lägg till valfritt bacon för en extra salt och välsmakande touch!
- Brysselkål - 1 pund brysselkål (de torra ytterbladen avlägsnas och delas i halvor på längden).
- Olivolja - 2-3 matskedar extra virgin olivolja (EVOO).
- Salt och peppar - ½ tesked vardera, salt och peppar (att smaka).
- Smör - 1 matsked smör.
- Bacon - 2 skivor bacon (valfritt, knaprig och hackad i bitar).
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör pannbränd brysselkål
Pannbränd brysselkål är enkelt att göra, men du måste blanchera dem innan tillagning. Ta bara en kockkniv, stekpanna och silikonspatelset och du är klar!
Detta recept kommer att ge ca Servering 4. Den förbättrade smaken av dessa karamelliserade brysselkål kommer att vinna över din familj och göra dem till ett nytt hushåll favorittillbehör!
- Blanchera brysselkål. Blanchera ditt 1 pund brysselkål för snabbare tillagning. Koka upp en kastrull med saltat vatten och koka brysselkålen i 3-4 minuter, eller tills de blir klargröna i färgen (*se not).
- Värm olja. Värm 3 matskedar olivolja i en stekpanna på medelhög värme. När den är skimrande varm, tillsätt brysselkålen med skärsidan nedåt.
- Cook. Fräs brysselkålen i 3-4 minuter, eller tills en fin gyllenbrun färg visas. Vänd sedan och fortsätt att koka och stek tills de är mjuka (vanligtvis ytterligare 3-5 minuter).
- Tillsätt ingredienserna i pannan. Sänk värmen till medium. Tillsätt 1 matsked smör och valfritt bacon, om du använder. Krydda med ½ tesked salt och peppar och rör om.
- Tjäna. När smöret har smält, ta bort brysselkålen från värmen och servera varm.
Brysselkål är jättegott grönsaksrätter att passa till valfri köttig huvudrätt. Testa att göra dem med min pannbränd cowboy ribeye biff och krämig potatismos recept! Njut av!
💭 Angelas tips och receptanteckningar
- Du kan också blanchera dina brysselkål i mikrovågsugnen genom att placera dem i en mikrovågssäker skål med lite vatten. Förslut skålen med ett välvt fat eller mikrovågssäkert lock och mikrovågsugn i 3-4 minuter, eller tills den är klargrön i färgen.
- Blanchera brysselkålen kan hoppa över men det minskar avsevärt deras tillagningstid. Det är särskilt användbart när du försöker piska ihop en snabb tillbehör på en hektisk veckokväll.
- Du kan använda vilken stor som helst, tjockbottnad stekpanna, fast jag tycker att en gjutjärnsgryta ger de mest delikata och karamelliserade brysselkålen.
- Krossad vitlök, hackad lök och/eller tunt skivad mandel är ett trevligt tillskott till dessa brysselkål. Vänta med att lägga till dem tills du tillsätter smöret på medelvärme. Annars kommer de att brinna.
🥡 Lagring och uppvärmning
Förvara överbliven pannbränd brysselkål kyld i en lufttät behållare för upp till 4 dagar.
Uppvärmning
Den enklaste metoden för att värma brysselkål är att poppa dem i en mikrovågssäker maträtt och värm dem i 2 minuter (tiden kan variera beroende på styrkan på din mikrovågsugn).
❓ Vanliga frågor
Nej, du behöver inte blanchera brysselkål. Det gör att tillagningstiden blir mycket kortare så jag rekommenderar starkt att blanchera eftersom det inte tar för mycket tid att göra.
Du kanske inte använder tillräckligt olivoljal om dina brysselkål inte blir krispiga. Detta recept kräver 3 matskedar olja, så försök inte komma undan med mindre. Du kan också tillaga lite längre för att nå önskad nivå av krispighet.
Ja det borde du tvätta alltid grönsaker för att få bort smuts eller smuts.
😋 Bästa brysselkålsrecept
- Balsamico rostade brysselkål- Läckra brysselkål slängs i olivolja, syrlig balsamvinäger och söt honung!
- Air Fryer brysselkål- Rejäla och krispiga brysselkål tillagas i airfryern i 25 minuter!
- Rökt brysselkål– Om du röker kött, prova dessa goda och smakrika brysselkål att gå till!
- Rostade rosenkål- Det här lättlagade brysselkålsreceptet är perfekt för alla vardags- eller helgmiddagar!
- Lönnrostad brysselkål- Dessa fantastiska brysselkål är belagda med lönnsirap, krossade valnötter och bacon!
- BBQ Bacon Wrapped Brysselkål- Prova dessa baconlindade brysselkål nästa gång du grillar ute med familjen!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Pannbränd brysselkål
Innehållsförteckning
- 1 lb brysselkål (torra ytterblad tas bort och delas i halvor på längden)
- 3 matsked olivolja (kallpressad)
- ½ tesked vardera, salt & peppar (att smaka)
- 1 matsked smör
- 2 skivor bacon (valfritt, knaprig och hackad i bitar)
Instruktioner
- Blanchera brysselkålen för snabbare tillagning. Koka upp en kastrull med saltat vatten och koka brysselkålen i 3-4 minuter, eller tills de blir klargröna i färgen (*se not).
- Hetta upp olivoljan i en stekpanna på medelhög värme. När den är skimrande varm, tillsätt brysselkålen med skärsidan nedåt.
- Fräs brysselkålen i 3-4 minuter, eller tills en fin gyllenbrun färg visas. Vänd sedan och fortsätt att koka och stek tills de är mjuka (vanligtvis ytterligare 3-5 minuter).
- Sänk värmen till medium. Tillsätt 1 matsked smör och valfritt bacon, om du använder. Smaka av med salt och peppar och rör om.
- När smöret har smält, ta bort brysselkålen från värmen och servera varm.
Anmärkningar
- Du kan också blanchera dina brysselkål i mikron genom att placera dem i en mikrovågssäker skål med lite vatten. Förslut skålen med ett välvt fat eller mikrovågssäkert lock och mikrovågsugn i 3-4 minuter, eller tills den är klargrön i färgen.
- Att blanchera brysselkålen kan hoppa över även om det minskar tillagningstiden avsevärt. Det är särskilt användbart när du försöker piska ihop en snabb tillbehör på en hektisk veckokväll.
- Du kan använda vilken stor, tjockbottnad stekpanna som helst, även om jag tycker att en gjutjärnsgryta ger de mest utsökt skarpa och karamelliserade brysselkålen.
- Krossad vitlök, hackad lök och/eller tunt skivad mandel är ett trevligt tillskott till dessa brysselkål. Vänta med att lägga till dem tills du tillsätter smöret på medelvärme. Annars kommer de att brinna.
- Att förvara: Förvara överblivna pannbränd brysselkål kyld i en lufttät behållare i upp till 4 dagar.
- Att värma upp: Den enklaste metoden för att värma brysselkål är att lägga dem i en mikrovågssäker skål och värma dem i 2 minuter (tiden kan variera beroende på styrkan på din mikrovågsugn).
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer