Dessa läckra ugnsrostade rosenkålar är superlätta att göra! De är också lika lämpliga för en middag på vardagar, semestermat och speciella tillfällen när som helst! Färska eller frysta brysselkål bakas till krispig, karamelliserad perfektion som behåller sin underbart nötiga smak också!
Det bästa och enklaste rostade rosenkålsreceptet!
Jag är övertygad om att denna metod för tillagning av rosenkål är enklaste någonsin! Med några mindre variationer i tillagningstemperaturen och tiden som anges nedan kan du göra de perfekta rostade brysselkålarna som passar dina personliga eller familjepreferenser!
Min personliga favorit är att ha en trevlig krispigt exteriör på mina brysselkål, med ett ömt inuti. Tack och lov instämmer min familj i att brysselkål av någon kockmetod är ganska underbar!
Hoppa till:
För oss är dessa rostade brysselkål en vanlig del av våra familjemiddagar på vardagar. Men de är bara perfekta för en semestermåltid med Prime Rib eller speciellt tillfälle (eftersom jag absolut älskar brysselkål så låg dessa på bordet för mors dag)!
🥘 Ingredienser
Enkla ingredienser gör detta recept till en vind!
- Brysselkål - Färska, eller två 12 oz frysta förpackningar. Ändar trimmade och eventuella gulnade ytterblad borttagna.
- Olivolja EVOO extra jungfru
- Salt peppar - Grov mark
🔪 Instruktioner
Det finns argumentet att du får krispigare bakade brysselkål när de kokas direkt på bakplåten. Jag föredrar dock den enkla rengöringen och graden av ömhet som jag får med bakplåtspapper.
Förbered, linje, säsong och baka
- Förbered dina brysselkål genom att trimma ändarna, skölja och skära stora brysselkål i halv längd. Frysta brysselkålar, när de tinats, kan halveras vid behov men bör klippas och redo att användas.
- Lägg dina beredda brysselkål på din bakplåtspappersklädda bakplåt och ringla sedan över olivolja. Smaksätt med grovt eller färskt salt och peppar, kasta sedan till täcka grundligt.
- Bred ut brysselkålen med lite avstånd mellan dem så att de lagar jämnt. * Trånga brysselkål blir slutligen ångade snarare än rostade.
- Lägg bakplåten med rosenkål i din förvärmda ugn och koka i 30 till 35 minuter.
- Skaka brickan ungefär var sjätte till åttonde minut för att rosta brysselkålarna jämnt och se till att de fördelas jämnt på bakplåten medan de fortsätter att laga mat.
- Se dina brysselkål noggrant mot slutet av deras tillagningstid, som de brukar avsluta snabbt.
- Ta ut ur ugnen och servera omedelbart.
Servera dina ugnsrostade brysselkål med vitlöksröd potatismos, ugnsrostat ben i kycklingbröst, Parmesan skorpa fläskkotletter, eller min perfekt stekpanna!
💭 Tips och anteckningar
- Skär brysselkålen i enhetliga storlekar. Storleken på dina brysselkål kommer att avgöra när de är färdiga, som större brysselkål tar helt enkelt längre tid att laga igenom.
- Låg och långsam, sedan sprängning vid högre värme. Höga temps kan bränn din olivolja, vilket gör att dina brysselkål smakar brända. Om du vill att dina brysselkål är otroligt krispiga, baka dem enligt anvisningarna och sätt sedan upp värmen de senaste 10 minuterna.
- Var uppmärksam på tillagningstiden. Den underbara nötiga smaken av rosenkål är bäst när de inte är det underkokt eller överkokt.
- Tränga dem inte. Trångt Bryssel kan hamna mosig på grund av den 'ångade' tillagningseffekten av att inte få tillräckligt med värme jämnt och på alla sidor.
Tillagningstider för ugnsrostade brysselkål
- Baka vid 375 ºF (190ºC) för 20-25 minuter för öm och karamelliserad.
- Baka vid 400 ºF (204ºC) för 30-35 minuter för krispigt, mört och karamelliserat.
- Baka vid 425 ºF (218ºC) för 25-30 minuter för krispiga rostade.
- Baka vid 450 ºF (232ºC) för 15-25 minuter för extra krispiga.
😋 Fler rosenkålsrecept
- Maple Roasted Brussel Sprouts med Bacon och rostade valnötter
- Rostade rosenkål med bacon och Dijon senapssås
- BBQ Bacon Wrapped Brysselkål
- Rökt brysselkål
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Rostade rosenkål
Innehållsförteckning
- 1 ½ lb brysselkål (färska eller två 12 oz frysta förpackningar - ändarna trimmade och eventuella gulnade yttre löv tagna bort)
- 3 matsked olivolja (kallpressad)
- 1 tesked salt (grov mark)
- ½ tesked peppar (grov mark)
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 400 grader F (204 grader C) och linda ditt bakplåt med pergamentpapper.
- Sköljda och trimmade brysselkål kan halveras i längdriktningen om de är stora, eller om du har en blandning av brysselkålar i ojämnt storlek. Placera trimmade, halverade eller hela brysselkål på bakplåten.
- Strö över olivolja och strö över salt och peppar. Kasta brysselkålarna för att täcka dem ordentligt och sprid sedan för att se till att de stekar jämnt och inte är trånga.
- Placera bakplåt med groddar i din förvärmda ugn och steka i 30 till 35 minuter. Skaka bakplåten ibland under tillagningstiden (var 7-8: e minut) att steka jämnt. Titta på brysselkålen nära slutet av tillagningstiden för att förhindra bränning, eftersom de slutar snabbt. Ta ut ur ugnen och servera omedelbart.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer