Rostad sötpotatis & lök slängs med olja och kryddor och bakas sedan i ugnen för en perfekt söt och salta tillbehör! Faktum är att den är så mångsidig att den passar bra med praktiskt taget vilken förrätt som helst! Även om de enkelt kan avnjutas för sig själva, kan du också lägga till dem i sallad, tacos eller skålar för en enkel uppgradering till dina favoritrecept!
Bästa rostade sötpotatis med lök
Jag älskar att laga sötpotatis när som helst på året, men speciellt på hösten! De är naturligt söta, näringsrik, och kan tillagas på massor av olika sätt!
Detta recept är extra enkelt och låter naturliga smaker av sötpotatisglansen! Dessutom passar det bra med allt och hela min familj älskar det!
Hoppa till:
🥘 Ingredienser för rostad sötpotatis & lök
Denna kort ingredienslista är superenkelt! Du kanske redan har dessa föremål också!
- Sötpotatis - 6 koppar skalad och tärnad sötpotatis. Det handlar om 2-3 stora potatisar.
- Lök - 1 kopp tärnad gul lök. Du kan också använda vitlök.
- Olja - 1 matsked extra virgin olivolja (EVOO). Använd upp till 2 matskedar, om det behövs.
- Vitlök - 1 matsked finhackad vitlök.
- Vitlökspulver - 1 tesked vitlökspulver.
- Salt peppar - 1 tsk både salt och peppar efter smak.
- Timjan - 1 tsk timjan.
- Persilja (Tillval) - 1 msk hackad färsk persilja till garnering.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man rostar sötpotatis & lök
Att rosta dessa smaskiga grönsaker är verkligen en enkel process det är bra även för nybörjare! Ta bara en bakplåt och du är redo!
Det här receptet använder 1 kopp sötpotatis per portion, så du kan lägga till mer eller färre potatis för att anpassa den efter dina behov!
- Förbereda. För att komma igång, förvärm ugnen till 450°F (230 ° C) och klä en bakplåt med bakplåtspapper.
- Tillsätt grönsakerna. Tillsätt dina 6 koppar skalad och tärnad sötpotatis, 1 kopp tärnad lök och 1 matsked finhackad vitlök.
- Säsong. Strö 1 tesked av vitlökspulver, timjan, salt och peppar ovanpå grönsakerna och sedan dugga med 1-2 matskedar extra virgin olivolja (EVOO). Blanda försiktigt tills alla grönsaker är väl belagda.
- Baka. Rosta i ugnen på 450°F (230 ° C) i 30-35 minuter, rör om grönsakerna var 10-15:e minut eller så för att förhindra bränning.
- Garnera och servera. När sötpotatisen är gaffel-mjuk, ta bort bakplåten från ugnen och servera omedelbart garnerad med 1 matsked hackad färsk persilja, om så önskas.
Den här rätten är super mångsidig! Du kan servera den som tillbehör till vissa rökt lammlår eller till och med lägga till den i din favoritsallad! Njut av!
💭 Tips och anteckningar
- Jag älskar att använda denna kryddkombination för en utsökt och välsmakande måltid. Men du kan leka med olika kryddor som spiskummin, garam masala, chilipulver eller paprika!
- Att förvara: Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylen i upp till 5 dagar.
- För att värma upp: Värm i små skurar i mikron eller i ugnen.
❓ Vanliga frågor
Nej! Du behöver inte koka eller koka din potatis i förväg. Dessa sötpotatisar blir perfekt tillagade i ugnen!
ja! Sötpotatisskal är välsmakande och näringsrik. Du kan alltid välja att lämna huden på om du vill.
Detta är en personlig preferens om du vill blötlägga dem eller inte. Att blötlägga dem hjälper till att frigöra en del av stärkelsen från ytan, vilket gör att de blir extra krispiga.
Om du vill blötlägga dem, lägg dem i en skål med isvatten i en timme eller två och skölj sedan av dem och klappa dem torra innan du fortsätter med receptet.
🍠 Läckra sötpotatisrecept
- Bakad sötpotatis i mikrovågsugn – Att göra bakad potatis i mikrovågsugn gör perfekt tillagad sötpotatis på bara en bråkdel av tiden!
- Mosad sötpotatis - Prova denna sötpotatismos för en läcker twist!
- Air Fryer Frysta Sweet Potato Fries - Att använda din airfryer kommer att göra några smaskiga pommes frites på ett kick!
- Sötpotatistårta - Toppa denna klassiska tårta med ett överhopande berg av maräng för en söt njutning!
- Bakad sötpotatis - Du kan välja dina pålägg för att göra dessa potatisar antingen söta eller salta!
- Sötpotatissushi - Den här roliga och goda förrätten är det perfekta sättet att blanda ihop saker!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Rostad sötpotatis & lök
Innehållsförteckning
- 6 koppar sötpotatis (skalad och tärnad, ca 2-3 stora potatisar)
- 1 kopp gul lök (tärna eller använd vitlök)
- 1 matsked olivolja (extra virgin, upp till 2 matskedar)
- 1 matsked vitlök (mald)
- 1 tesked vitlökspulver
- 1 tesked vardera, salt & peppar (att smaka)
- 1 tesked timjan
- 1 matsked färsk persilja (hackad för garnering, valfritt)
Instruktioner
- För att komma igång, förvärm ugnen till 450°F (230 ° C) och klä en bakplåt med bakplåtspapper.
- Tillsätt din skalade och tärnade sötpotatis, tärnad lök och hackad vitlök.
- Strö vitlökspulvret, timjan, salt och peppar ovanpå grönsakerna och ringla sedan över extra jungfruolja (EVOO). Blanda försiktigt tills alla grönsaker är väl belagda.
- Rosta i ugnen på 450°F (230 ° C) i 30-35 minuter, rör om grönsakerna var 10-15:e minut eller så för att förhindra att de bränns.
- När sötpotatisen är gaffelmör, ta bort bakplåten från ugnen och servera omedelbart garnerad med färsk persilja, om så önskas.
Anmärkningar
- Jag älskar att använda denna kryddkombination för en utsökt och välsmakande måltid. Men du kan leka med olika kryddor som spiskummin, garam masala, chilipulver eller paprika!
- Förvara: Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylen i upp till 5 dagar.
- För att värma: Värm i små skurar i mikron eller i ugnen.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Anonym säger
Jag fullkomligt älskar detta recept. Jag bodde ensam och har lagt till detta på min "Ofta"-lista. Jag köper en stor sötpotatis och gör den till mig själv. Få två tillbehörsmåltider från det och det är gott och hälsosamt! Tack.
Robin Monique säger
Très bon cependant je n'aimais pas les patates douces au départ. Vous m'avez réconcilié avec elles. Tack à vous. (Mycket bra men jag gillade inte sötpotatis först. Du försonade mig med dem. Tack.)
Amy Klein säger
Detta är min familjs #1 sätt att göra sötpotatis nu, tack så mycket för ett fantastiskt recept.