Hur man gör Mac och ost utan mjölk

Lär hur man gör mac and cheese utan mjölk så att du kan njuta av denna överseende sida även om du har slut på mjölk! Dessa ersättningar och knep är så fantastiska att du inte ens vet att det gjordes utan mjölk! Du får till och med ett fantastiskt recept på mjölkfria makaroner och ost!

Makaroner & ost utan mjölk

Jag vet inte om dig, men mjölk är en av de saker som alltid verkar vara det ta slut för snabbt i mitt hus. Utan att behöva vandra hela vägen till butiken kan du fortfarande njuta av denna familjefavorittillbehör!

Jag ska ge dig några enkla ersättningar med hjälp av saker du redan har till hands när du är i en nypa. Dessutom ska jag slänga i en läcker gjort från grunden recept som visar hur man gör makaroner och ost utan mjölk i ingredienserna!

Hoppa till:

• Makaroner & ost utan mjölk
• Att göra Kraft makaroner och ost utan mjölk
• Göra hemgjorda makaroner och ost utan mjölk
• Bästa mjölkersättningarna för Mac & Cheese
• Hur man gör Mac & Cheese utan mjölk
• Mejerifri Mac & Cheese
• 📖 Recept
• 💬 Kommentarer

Att göra Kraft makaroner och ost utan mjölk

Om du har en låda med köpta makaroner och ost i ditt skafferi, har du förmodligen märkt att det kräver lite smör och mjölk. Oroa dig inte, du kan fortfarande piska utan att behöva springa till affären för mjölk!

Eftersom Kraft använder ostpulver tillsätts mjölken för att bidra till krämigheten, och smöret ger lite extra rikedom. Naturligtvis kan vilken vätska som helst förvandla pulvret till smält ost, men vissa fungerar bättre än andra!

Ärligt talat, det bästa alternativet är att ersätt din mjölk med extra smör. Detta kommer att göra den så löjligt rik och krämig att du kanske aldrig vill använda mjölk igen!

För en tjockare konsistens, använd halv & halv eller tung grädde istället för mjölk. Om du vill ha lite extra syrlighet, använd samma mängd gräddfil som du skulle mjölka!

Slutligen, ett annat bra val är att använda din föredraget mejerimjölksalternativ. Prova din makaroner och ost med mandelmjölk, kokosmjölk eller sojamjölk. Se bara till att den är osötad.

Göra hemgjorda makaroner och ost utan mjölk

Hemlagad makaroner och ost är lite annorlunda eftersom den använder nyriven ost istället för apelsinpulver. Oroa dig inte, du behöver inte leta efter det bästa mjölkfria receptet, eftersom du kan använda dessa tips och ersättningar för något av dina favoritrecept (även om de innehåller mjölk i ingredienserna!)

Bästa mjölkersättningarna för Mac & Cheese

När det gäller att byta ut mjölk i makaroner och ost finns det två kategorier. Den första är mjölkfri, vilket är bra om du har någon typ av dietrestriktioner. Den andra kategorin är att du av någon anledning inte har den mjölk som behövs, men ändå kan använda mejeribaserade ingredienser.

Mejeribaserade mjölkersättningar

Om du får slut på mjölk och behöver lite ASAP för att göra klart din mac and cheese, prova dessa läckra alternativ!

1. Gräddfil

Att använda gräddfil kommer att göra din mac & cheese underbart krämig men kommer också att lägga till lite syrlighet till smaken. Börja med 1 matsked gräddfil och tillsätt sedan mer efter behov.

2. Strimlad ost

Tillsätt önskad variant av riven ost i förhållandet 1:1 för mjölken. Detta kommer inte att ändra smaken på din maträtt men kan hjälpa till att tjockna den.

3. Gräddost

Gräddost hjälper till att tjockna din sås, tillför krämighet och har inte en smak som är för överväldigande. Byt ut mjölken mot färskost i förhållandet 1:1.

4. Tung grädde

Kraftig grädde är ett bra alternativ eftersom smaken kommer att vara densamma men med en extra fyllighet. Byt ut dem i ett 1:1 utbyte.

5. smör

Även om ditt recept redan använder smör, kan du alltid lägga till mer för att ersätta mjölken! Det kommer att lägga till rikedom och kommer inte att förstöra smaken, utan fortsätt och börja med endast hälften av den mängd mjölk du skulle behöva för att se till att den inte blir för fet.

6. Indunstad mjölk

Till ersätta förångad mjölk, börja med bara 2 matskedar och använd lite pastavatten för att späda ut det.

7. Roux

Många mjölkfria makaroner och ostrecept införliva en roux för att hjälpa till att tjockna ostsåsen. Smält 2 msk smör i en kastrull och vispa i 2 msk mjöl.

Detta kan då vara används som substitut för din mjölk. Behåll ditt pastavatten för att tunna ut ostsåsen efter behov.

Mejerifria mjölkersättningar

Prova dessa byten om du behöver ett alternativ som inte innehåller mejeri.

1. Pastavatten

När du är klar med att koka dina nudlar, fortsätt och spara lite av vattnet. Du kan använda denna som ersättning för mjölk, men börja smått så att den inte tunnar ut för mycket.

2. Sojamjölk

Du kan enkelt använda sojamjölk istället för vanlig mjölk, men tänk på att den har en sötare smak. Använd den i ett 1:1 utbyte.

3. Mandelmjölk

Mandelmjölk smakar definitivt som mandel, så använd den bara om du gillar smaken. Börja med att bara använda halva mängden mjölk så att du inte ändrar smaken för mycket.

4. Kycklingbuljong

Kycklingbuljong är ett bra mejerifritt alternativ eftersom det bidrar med en välsmakande smak som passar bra med makaroner och ost. Börja med bara några matskedar och lägg till mer efter behov.

5. Havremjölk

Använd bara osmakad, osötad havremjölk så att du inte bråkar för mycket med smaken på din maträtt. Sedan kan du byta den i ett 1:1 utbyte.

6. Andra mjölkalternativ

Det finns massor av mejerifria mjölkalternativ på marknaden, och du kan gärna använda dina favoriter! Typer av mjölk som cashewmjölk, getmjölk, kokosmjölk, rismjölk och mer kan alla användas.

Tänk bara på smaken av dessa typer av mjölk och försök använda osötade versioner.

Kan jag använda vatten istället för mjölk till Mac & Cheese

Ja du kan använda vatten istället för mjölk. Kom dock ihåg att det inte kommer att bidra med någon krämighet, tjocklek eller fyllighet till rätten.

Det bästa alternativet skulle vara att använda ett av alternativen som anges ovan, men vatten kan användas om du är i en nypa.

>>>>Se alla mina recept HÄR<<<

Hur man gör Mac & Cheese utan mjölk

Här är två enkla och enkla alternativ för lite hemmagjord makaroner och ost utan att använda någon mjölk!

Innehållsförteckning

För att komma igång behöver du lite torr makaronepasta, ost och vatten. Därifrån kan du bestämma om du vill hålla det riktigt enkelt och använda evaporerad mjölk eller höja den bara lite mer genom att använda färskost och smör. Du väljer!

Hur man gör makaroner och ost utan mjölk

Alternativet 1:

Steg 1: Placera dina 6 uns makaroner i en kastrull och tillsätt bara tillräckligt med vatten för att precis täcka nudlarna. Koka upp och rör om ofta tills pastan är nästan al dente (cirka 6 minuter).

Steg 2: Tillsätt omedelbart 6 uns av förångad mjölk och återställ det till en koka. Tillsätt sedan 6 uns riven ost och sänk värmen till låg. Rör om i ytterligare 2 minuter tills osten har smält.

Steg 3: Krydda efter önskemål och servera genast.

Alternativet 2:

Steg 1: Koka dina 2 koppar makaroner enligt anvisningarna på förpackningen, rinna av och ställ åt sidan.

Steg 2: Smält 1 matsked smör i en kastrull. Sänk värmen till låg och tillsätt 8 uns färskost. Rör om tills det smält.

Steg 3: Tillsätt 2 dl riven ost och de kokta makaronerna i kastrullen och koka under omrörning tills osten har smält och såsen är slät.

Steg 4: Servera omedelbart.

Mejerifri Mac & Cheese

Uppenbarligen, förutom mjölken, innehåller makaroner och ost vanligtvis några andra mejeribaserade ingredienser som smör eller ost. Om du behöver att hela rätten ska vara mejerifri kan du enkelt byta ut smöret och osten mot dina favoritmejerifria versioner.

Nu vet du hur man gör makaroner och ost utan mjölk! Vilken ersättning är din favorit? Låt mig veta i kommentarerna nedan!

📖 Recept