Crockpot kyckling enchilada gryta är en enkel familjemiddag som har alla de klassiska komponenterna i kycklingenchiladas! Denna gryta är laddad med strimlad kyckling, majstortillas, smält ost, enchiladasås, svarta bönor och svarta oliver. Det är det perfekta ställ-det-och-glöm-det-receptet för hektiska vardagskvällar!
Lätt Slow Cooker Kyckling Enchilada gryta
Crockpot kyckling enchilada gryta är en lätt dump-and-go-recept det är bra för familjemiddagar eller grytor. Den har all smak av traditionella enchiladas, förutom att slow cookern gör allt det hårda arbetet åt dig!
Denna måltid i en pott gör middagen till en lek, och den är utsökt, så det är en vinn/vinn! Du kan till och med klä upp den med välsmakande pålägg eller varm sås, precis som du skulle göra dina favoritenchilador!
Hoppa till:
🥘 Crockpot Chicken Enchiladas Ingredienser
Allt förutom kycklingen och tortillorna är på burk, vilket gör förberedelserna en cinch! Nyriven cheddar smälter bäst, så om du kan rekommenderar jag starkt att riva den från ett block.
- Kycklingbröst - 2 - 2 ½ pund benfria, skinnfria kycklingbröst.
- Enchiladasås - En 28-ounce burk röd enchiladasås, eller se min recept på enchiladasås.
- Jalapenos - 4 uns tärnad jalapenos (avrunnen, eller använd grön chili).
- Majs tortillas - 10 majstortillas.
- Cheddarost - 2 koppar riven cheddarost (uppdelat i ½ kopp och 1 ½ kopp portioner).
- Svarta bönor - 15.25-ounce burk svarta bönor (tömt och sköljt)
- Svarta oliver - 3.8-ounce burk skivade svarta oliver (avrunnen, delad i 2 lika delar).
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör Crockpot Chicken Enchilada gryta
Du kan i princip släng ingredienserna i din crockpot. Det blir inte lättare! Du behöver din slow cooker, konservöppnare och en träslev eller spatel för att komma igång.
Detta gör ca Servering 8 av kyckling enchilada gryta, och resterna är alltid läckra!
- Prep. Lägg 2 - 2 ½ pund kycklingbröst, 28 uns röd enchiladasås och 4 uns tärnad jalapenos i din slow cooker.
- Laga mat. Lägg på locket och koka till 8 timmar på låg eller 4 timmar på hög.
- Strimla kycklingen. Använd två gafflar och dra åt motsatt håll för att strimla kycklingbrösten.
- Lägg till tortillas. Skär 10 majstortillas i strimlor och blanda ner dem i kycklingen och såsen.
- Tillsätt oliver, bönor och ost. Tillsätt ½ kopp av 2 koppar cheddarost, 15.25 uns svarta bönor och hälften av 3.8-ounce burken med svarta oliver till crockpot och rör om för att kombinera. Använd en spatel för att jämna ut toppen av grytan och tryck ner kycklingfyllningen.
- Smält osten. Toppa sedan med resterande cheddarost och svarta oliver sätt tillbaka locket och koka på låg i ytterligare 40-60 minuter.
- Tjäna. Servera varm med en klick gräddfil om så önskas.
Denna ostliknande kyckling enchilada gryta är en komplett måltid helt för sig! Du kommer inte att höra några klagomål om du kopplar ihop det med hemgjorda tortillachips samt rojasås! Njut av!
💭 Angelas tips och receptanteckningar
- Benfria, skinnfria kycklinglår smakar också otroligt i denna gryta!
- Jag brukar gilla att ta bort min kyckling på en tallrik för strimling, men det kan också göras i slowcookern.
- Du kan halvera den initiala koktiden med hjälp av förkokt strimlad kyckling (som rotisserie kyckling eller konserverat kycklingkött).
- Jag rekommenderar inte att du använder mjöltortillas för det här receptet eftersom de blir sega och degiga i crockpot.
🥡 Lagring och uppvärmning
Låt din gryta svalna och överför den sedan till en lufttät behållare. Kyl i upp till 4 dagar.
Återuppvärmning av kyckling Enchilada gryta
Denna gryta värms upp perfekt i den mikrovåg. Eller så kan du lägga den i en ugnsform och täcka den med folie och sedan sätta in den i ugnen på 350 grader°F (175°C) i 15 minuter eller tills du är nöjd.
>>>>Se alla mina recept HÄR<<<
❓ Vanliga frågor
Tekniskt sett kan du, men jag rekommenderar starkt att du använder majs om du kan hjälpa det. Mjöletortillas blir gummiaktiga och klibbiga när de tillagas lågt och långsamt i 8+ timmar. Majstortillas, å andra sidan, är mjuka och goda!
Dina favorit-enchilada-pålägg fungerar lika bra på denna gryta. Jag älskar en klick gräddfil! Du kan också prova skivad avokado, Tuppnäbb, guacamole, salsa, eller din heta favoritsås!
Du kan, men tortillornas konsistens är inte alltid den bästa när de väl tinats upp. Resterna är bra i 3-4 dagar, så jag rekommenderar starkt att njuta av dem istället för att frysa in dem!
🐔🍗 Mer Crockpot kyckling recept
- Crockpot hel kyckling - En suckulent hel kyckling med krispigt skinn gjord direkt i slow cookern.
- Kyckling och sås - Den här tröstande middagen med 3 ingredienser kommer utan tvekan att bli en ny familjefavorit!
- Smörkyckling - En krämig och doftande indisk klassiker som görs enkelt med hjälp av din trogna crockpot!
- Kyckling Alfredo - Tack vare din crockpot kunde denna rika och krämiga kyckling Alfredo inte bli enklare!
- Kyckling och klimpar - Varm och tröstande, denna Southern basvara görs ännu enklare med hjälp av din slow cooker!
- BBQ Kycklingklubbor - Dessa trumpinnar som faller av benet är perfekta för vilken sommarmatlagning som helst!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Recept
Crockpot Kyckling Enchilada gryta
Innehållsförteckning
- 2 - 2½ lbs kycklingbröst (benfri, hudfri)
- 28 oz röd enchiladasås
- 4 oz tärnad jalapenos (avrunnen, eller använd grön chili)
- 10-12 majs tortillas
- 2 koppar cheddarost (riven, uppdelad i ½ kopp och 1 ½ kopp portioner)
- 15.25 oz svarta bönor (tömt och sköljt)
- 3.8 oz svarta oliver (avrunna, skivade och delade i 2 lika delar)
Instruktioner
- Sätta 2 - 2 ½ lbs kycklingbröst, 28 oz röd enchiladasåsoch 4 oz tärnad jalapenos i din slow cooker2 - 2 ½ kg kycklingbröst, 28 oz röd enchiladasås, 4 oz tärnad jalapenos
- Lägg på locket och koka i 8 timmar på låg eller 4 timmar på hög.
- Använd två gafflar och dra åt motsatt håll för att strimla kycklingbrösten.
- Klipp 10-12 majstortillas i strimlor och blanda ner dem i kycklingen och såsen.10-12 majstortillas
- Tillsätt ½ kopp av 2 dl cheddarost, 15.25 oz svarta bönoroch hälften av 3.8 oz svarta oliver till crockpot och rör om för att kombinera. Använd en sked eller spatel för att jämna ut toppen av grytan och tryck ner fyllningen.2 koppar cheddarost, 15.25 uns svarta bönor, 3.8 oz svarta oliver
- Toppa den med resterande cheddarost och svarta oliver, sätt sedan tillbaka locket och koka på låg i ytterligare 40-60 minuter.
- Servera varm med en klick gräddfil om så önskas.
Utrustning du kan behöva
Anmärkningar
- Benfria, skinnfria kycklinglår smakar också otroligt i denna gryta!
- Jag brukar gilla att ta bort min kyckling på en tallrik för att strimla, men det kan också göras i slowcooker.
- Du kan halvera den initiala koktiden med förkokt strimlad kyckling (som rotisserie kyckling eller konserverat kycklingkött).
- Jag rekommenderar inte att du använder mjöltortillas för detta recept eftersom de blir sega och degiga i crockpot.
- Att förvara: Låt din gryta svalna och överför den sedan till en lufttät behållare. Kyl i upp till 4 dagar.
- Att värma: Denna gryta värms upp perfekt i mikrovågsugnen. Eller så kan du lägga den i en ugnsform och täcka den med folie och sedan sätta in den i ugnen på 350 grader°F (175°C) i 15 minuter eller tills du är nöjd.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer