Denna whisky sour cocktail är lika klassiska som de kommer med whisky (eller bourbon) enkel sirap, citronsaft och en valfri äggvita! Det är en väl avrundad drink som är gjord för att dricka och passar lika bra till fest som för en mysig kväll hemma. Om mörk sprit är din favoritdrink, kommer detta whiskysurrecept att vara ditt nya val!
Bästa Whisky Sour Cocktail recept
När jag tänker på klassiska cocktails, en whisky sur är överst på listan. Den här populära bourbondrinken är perfekt att smutta på, vilket gör den till perfekta middagsfester eller en avkopplande kväll hemma.
Nyckeln är att få perfekt balans av smaker. Syrlighet från färsk citronjuice, sötman av enkel sirap, den robusta smaken av whisky, och om du vill ha den extra speciella touchen, den mjuka skumheten från en tillsatt äggvita.
Hoppa till:
🌎 Ursprung
Det exakta ursprunget för whiskey sour är lite oklart. Det första rekordet om dess omnämnande kom in 1862 i boken Bartenderns guide: Hur man blandar drinkar av Jerry Thomas.
Man tror dock att sjömän vanligtvis blandade bourbon med söta och sura ingredienser för att bättre balansera smakerna i flera år innan detta. Särskilt därför citrus- hjälpte till att förebygga skörbjugg. Socker tillsattes sedan för att hjälpa till med smaken av drycken, och voila, whiskysuren är född.
🍹 Whisky Sour Cocktail Ingredienser
- Whisky - 2 uns whisky eller bourbon.
- Citron juice - ¾ uns färskpressad citronsaft
- Enkel sirap - ¾ uns enkel sirap (*se not).
- Äggvita (*frivillig) - 1 stor äggvita.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🍸 Hur man gör en Whisky Sour
Vem som helst kan göra detta enkel klassisk cocktail! Det krävs inga speciella trick eller verktyg förutom en cocktailshaker, ett stenglas och om du har ett, ett hemmabarkit.
- Torrskaka. Tillsätt 2 uns whisky eller bourbon, ¾ uns citronsaft, ¾ uns enkel sirap och 1 valfri äggvita om du använder, till en shaker utan is. Torrskaka i 10 sekunder för att emulgera äggvitan.
- Kyla. Tillsätt is i din shaker och fortsätt att skaka i 15 sekunder till eller tills den är kall.
- Sila och servera. Sila ner i ett stenglas över is, eller servera en coupé (utan is). Garnera med en apelsin twist eller körsbär om så önskas.
🥂 Cocktailtips och -varianter
- En whiskysur cocktail serveras vanligtvis i ett stenglas över is men kan också serveras i ett cocktailglas med skaft med en citrus twist eller ett körsbär till garnering.
- Den råa äggvitan emulgerar när den skakas och ger en lätt och skummande konsistens till drinken! Det är 100% valfritt, men det lyfter verkligen denna enkla cocktail.
- Du kan köpa en kartong flytande äggvita för att göra denna cocktail ännu enklare! Du kommer att vilja använda 2 matskedar flytande äggvita per cocktail (2 matskedar = 1 ägg).
- För att göra din egen enkla sirap, kombinera ½ kopp vatten och ½ kopp strösocker i en kastrull på medelvärme. Rör om tills sockret löst sig. Häll upp i en glasburk eller en behållare med lock och låt svalna. Denna kan användas precis som enkel sirap och håller sig i kylen i 30 dagar.
🍲 Mat att servera med
Om du vill vara värd för en middag och ha whiskey sours på menyn, här är några fantastiska entree val!
- Rökt Surf n Turf
- Pannbränd Picanha biffar
- Grillade lammlägg
- Helstekt fläsk
- Bakade kålbiffar
- Grillade biffar av nötköttshjärta
>>>>Se alla mina recept här <<<<
❓ Vanliga frågor
Det vanliga valet för en whisky sour är en 80-proof bourbon. Några av mina favoriter är Russell's Reserve 10-årig bourbon, Wild Turkey 101 Rye eller Jack Daniel's Gentleman Jack. Men vilken 80-proof bourbon som helst duger.
Traditionellt skakas en whisky sour och serveras på klipporna. Det är dock inte ovanligt att njuta av en skakad och kyld 'en coupe', eller utan is.
Även om det aldrig är 100 % säkert att få i sig råa ägg, finns det inte mycket att oroa sig för. I USA där nästan alla ägg du kan köpa i butik är pastöriserade, är sjukdom extremt ovanligt. Alkoholen minskar risken att få salmonella avsevärt. Jag skulle dock avstå från att använda opastöriserade ägg.
>>>>Se alla mina recept här <<<<
🍾 Fler läckra cocktails
- Bahama mamma - Njut av en vistelse med denna fruktiga och tropiska romcocktail!
- Blue Lagoon - En levande blå cocktail som är perfekt för en dag vid poolen eller slappa på stranden!
- Mörk n stormig cocktail – Den här enkla cocktailen är full av smak från Goslings Black Seal Rom, ingefäraöl och lime.
- Fryst blå hawaiisk cocktail – Det är som en rolig fruktslask för vuxna komplett med Malibu-rom!
- Bay Breeze Cocktail - Kokosnöt, tranbär, ananas och Malibu-rom kombineras för att göra en uppfriskande drink!
- Sea Breeze Cocktail - Den här vodkacocktailen med 3 ingredienser smakar som spetsad fruktpunch!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Whisky Sour Cocktail
Innehållsförteckning
- 2 ounces whisky (eller bourbon)
- ¾ uns citronsaft
- ¾ uns enkel sirap
- 1 Large äggvita (Tillval)
Instruktioner
- Tillsätt whiskyn, citronsaft, enkel sirap och valfri äggvita om du använder den i en shaker utan is. Torrskaka i 10 sekunder för att emulgera äggvitan.
- Tillsätt is i din shaker och fortsätt att skaka i 15 sekunder till eller tills den är kall.
- Sila ner i ett stenglas över is, eller servera en coupé (utan is). Garnera med en apelsin twist eller körsbär om så önskas.
Anmärkningar
- En whiskysurcocktail serveras vanligtvis i ett stenglas över is men kan också serveras i ett cocktailglas med skaft med en citrus twist eller ett körsbär till garnering.
- Den råa äggvitan emulgerar när den skakas och ger en lätt och skummande konsistens till drinken! Det är 100% valfritt, men det lyfter verkligen denna enkla cocktail.
- Du kan köpa en kartong flytande äggvita för att göra denna cocktail ännu enklare! Du kommer att vilja använda 2 matskedar flytande äggvita per cocktail (2 matskedar = 1 ägg).
- För att göra din egen enkla sirap, kombinera ½ kopp vatten och ½ kopp strösocker i en kastrull på medelvärme. Rör om tills sockret löst sig. Häll upp i en glasburk eller en behållare med lock och låt svalna. Denna kan användas precis som enkel sirap och håller sig i kylen i 30 dagar.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer