Bakade kålbiffar är en enkel, välsmakande tillbehör med grönsaker med minimal förberedelse och bara 4 ingredienser! Skiva kålhuvudena i 1-tums biffar och pensla dem sedan med olivolja, krydda dem med salt och peppar, grädda sedan tills de är mjuka. Om du inte tror att du är ett fan av kål, kommer detta recept definitivt att ändra dig!
Lätt bakade kålbiffar recept
Dessa bakade kålbiffar är otroligt läckra och gör ett gott hälsosamt tillbehör till vilken middag som helst! Allt du behöver är lite olivolja, salt och peppar för att komplettera kålens lite söt och mjuk smak.
Kål är en sådan mångsidig grönsak att den kan serveras till precis vad som helst. Om din familj inte riktigt gillar kål, kommer de att vara det positivt överraskad vad goda dessa kålbiffar är!
Hoppa till:
🥘 Bakade kålbiffar Ingredienser
Du kan enkelt plocka upp dessa ingredienser i din lokala livsmedelsbutik. När du väljer kål, leta efter fläckfria sådana som har en fin lyster till bladen.
- Kål - 2 små kålhuvuden, tvättade och klippta stjälkar. Jag brukar gilla att ta bort ett och annat ytterblad också.
- Olivolja - 2 matskedar extra virgin olivolja (EVOO) att belägga de skurna kålbiffarna.
- Salt peppar - ½ matsked av varje, salt och peppar (Himalaya eller havssalt & nymalen peppar är bäst). Prova några bra biff kryddor istället!
Det finns många sätt att anpassa dina bakade kålbiffar, inklusive att avsluta biffarna med lite smör eller en god sås. Eller linda en eller två skivor bacon runt de yttre kanterna på dina kålbiffar för en rejäl maträtt!
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör bakade kålbiffar
Bakade kålbiffar förbereds i bara 10 minuter och sedan gör ugnen allt! Allt du behöver är en kockkniv, en tråckelborste och en bakplåt.
Detta recept kommer att göra 8 bakade kålbiffar. Det räcker för att mata hela familjen, plus en del läckra rester!
- Förvärma. Förvärm ugnen till 400 ° F (205 ° C) och linda ett bakplåt med pergamentpapper.
- Skär kål i biffar. Skiva stjälkarna från varje huvud av de 2 små kålarna och skär sedan kålen på mitten. Skär varje halva på mitten en gång till. Du ska ha 4 runda kålbiffar (ungefär ¾-1 tum tjock) från varje huvud.
- Krydda kålbiffar. Överför kålbiffarna till din förberedda bakplåt, lämna utrymme mellan dem så att de tillagas ordentligt. Pensla dem noggrant med 2 msk olivolja och krydda med ½ msk av varje salt och peppar. Vänd på biffarna, olja och krydda den motsatta sidan.
- Grädda och servera. Grädda i 400 ° F (205 ° C) i 25-30 minuter. De är klara när bladen blir bruna och mitten är gaffelmör. Ta ut ur ugnen och servera medan den är varm.
Kombinera dessa kålbiffar med en huvudproteinrätt och stärkelse för en balanserad och hälsosam måltid! De skulle bli otroligt läckra med min bakad kycklingkvarts och mikrovågsbakad sötpotatis! Njut av!
💭 Angelas tips och receptanteckningar
- Om du trimmar för mycket av stjälken av innan du skivar dina "biffar" kan du ibland ha kål som faller isär. Satsa på att putsa något tills dina biffar är skurna.
- Lägg till en liten kick genom att strö över de bakade kålbiffarna med en nypa rödpepparflingor!
- För en välsmakande crunch, strö en blandning av parmesan och ströbröd över biffarna innan de bakas. Du kan också lägga till knaprig hackad bacon!
🥡 Lagring och uppvärmning
När de svalnat kan dessa kålbiffar kylas i en lufttät behållare för upp till 3 dagar. Jag rekommenderar inte att frysa kålbiffar.
Återuppvärmning av bakade kålbiffar
Du kan enkelt värma dessa kålbiffar i mikron. Alternativt kan du också stoppa tillbaka dem i ugnen vid 350°F (175 ° C) tills Utsidan börjar bli fräsig och de värms till din belåtenhet.
❓ Vanliga frågor
ja! Tvätta definitivt dina kålhuvuden, även om du planerar att ta bort de yttre bladen. Skiva kålen efter att ha tagit bort de sega yttre bladen, skölj sedan dina skivor eller klyftor för att ta bort smuts eller insekter som kan vara inuti kålen.
Kål är så mångsidig och passar till allt från kyckling, fläsk, lamm och nötkött! Jag trivs verkligen med min stekt lammrack, bakade biffback revbenoch Asiatisk stekt fläskmage!
Typiskt runt 25-30 minuter när den gräddas vid 400°F (205 ° C) så länge som dina kålbiffar har skurits cirka ½ tum tjocka. När de är gaffelmöra i mitten är dina kålbiffar färdiggräddade och redo att serveras.
😋 Bästa kålrecept
- Söt Och Sur Röd Kål- Rödkål tillagad med lök och äpplen i en syrlig sötsur sås!
- Kåldolmar- Fläsk- och risfyllda kålrullar som skulle vara en hälsosam och god förrätt eller middag för vilken veckokväll som helst!
- Detox Kålsoppa- En smakrik grönsakssoppa som är lågkalori, lågkolhydratsnål, men ändå otroligt god!
- Instant Pot Bräserad rödkål- Ett enkelt och gott sätt att tillaga rödkål som säkerligen kommer att bli en ny familjefavorit!
- Kålsoppa Med Kielbasa- En läcker soppa gjord på brynt Kielbasa-korv, potatis och grönsaker!
- Instant Pot smörad kål- En hands-off smörad kåltillbehör som hela familjen kommer att älska!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Bakade kålbiffar
Innehållsförteckning
- 2 Small kål
- 2 matsked olivolja
- ½ matsked vardera, salt & peppar (Himalayan eller havssalt & nymalen peppar är bäst)
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 400 ° F (205 ° C) och linda ett bakplåt med pergamentpapper.
- Skiva stjälkarna från varje kålhuvud och skär sedan kålen på mitten. Skär varje halva på mitten en gång till. Du ska ha 4 runda kålbiffar (ungefär ¾-1 tum tjock) från varje huvud.
- Överför kålbiffarna till din förberedda bakplåt, lämna utrymme mellan dem så att de tillagas ordentligt. Pensla dem noga med olivolja och smaka av med salt och peppar. Vänd på biffarna, olja och krydda den motsatta sidan.
- Grädda i 400 ° F (205 ° C) i 25-30 minuter. De är klara när bladen blir bruna och mitten är gaffelmör. Ta ut ur ugnen och servera medan den är varm.
Anmärkningar
- Om du klipper bort för mycket av stjälken innan du skär dina "biffar" kan du ibland få kål som faller isär. Satsa på att putsa något tills dina biffar är skurna.
- Lägg till en liten kick genom att strö över de bakade kålbiffarna med en nypa rödpepparflingor!
- För en smakrik crunch, strö en blandning av parmesan och ströbröd över toppen av biffarna innan de gräddas. Du kan också lägga till knaprig hackad bacon!
- Att förvara: När de har svalnat kan dessa kålbiffar kylas i en lufttät behållare i upp till 3 dagar. Jag rekommenderar inte att frysa kålbiffar.
- Att värma: Du kan värma dessa kålbiffar i mikrovågsugnen. Du kan även stoppa in dem i ugnen på 350 grader° F (175 ° C) tills utsidan börjar bli knaprig och de värms upp så att du är nöjd.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Dedra dag säger
Ser fram emot att göra kålbiffar. Äntligen hittade ditt recept och vi tror att vi kommer att älska det. Testar dem ikväll 😃