Sauterad sötpotatis är en snabb och enkel näringsrik tillbehör som enkelt kan anpassas för att vara söt eller salta! Den är helt gaffelmjuk och redo att avnjutas på bara 15 minuter. Det är en supermångsidig sida, och du kan lägga till sötpotatis till dina favoritsallader eller pastarecept!
Enkelt recept på sauterad sötpotatis
jag älskar alla sorters potatis; vaxartad, stärkelsehaltig, allsidig och till och med söt! De kan tillagas på många sätt och passar bra till många olika förrätter!
Det extra speciella med sötpotatis är att den lätt kan avnjutas, salta eller söta, genom att justera några ingredienser! Lägg till en touch av vitlökspulver för en välsmakande rätt, eller byt ut den mot lite kanel för att förstärka potatisens naturliga sötma!
Hoppa till:
För fler läckra sötpotatisrecept, titta på min samling av salta sötpotatisrecept!
🥘 Ingredienser för sauterad sötpotatis
Sötpotatisen är stjärnan i showen här! Du behöver lite matolja och grundläggande kryddor för att låta den naturliga smaken lysa!
- Sötpotatis - 1 stor sötpotatis som har tvättats och skalats.
- Olivolja - 1 matsked extra virgin olivolja (EVOO).
- Salt peppar - ¼ tesked salt och peppar efter smak.
- Vitlökspulver - ¼ tesked vitlökspulver. Om du vill ha en sötare version, byt ut denna mot ¼ tesked mald kanel!
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man steker sötpotatis
Om du någonsin har stekt något tidigare, sötpotatis är inte annorlunda! Gå vidare och skaffa en stor stekpanna, en kniv, din skärbräda och en träslev.
Detta recept är för fräs 1 sötpotatis, vilket räcker till 2 personer.
- Förbered potatisen. Tvätta 1 stor sötpotatis och torka den sedan. Skala den sedan och skär den i tärningar på cirka ½-1 tum stora.
- Värm oljan. Tillsätt 1 matsked extra jungfruolja i en stor stekpanna eller stekpanna och lägg den sedan över medelhög värme.
- Cook. Tillsätt sötpotatisen i den heta pannan och låt koka i 10 minuter, rör om då och då, tills den är mjuk och brun.
- Säsong. Krydda potatisen med ¼ tesked salt, peppar och vitlökspulver (eller mald kanel för den sötare varianten), rör sedan om väl för att kombinera. Koka i 1 minut till. Ta av kastrullen från värmen och servera genast.
Den här goda sötpotatisen kan kombineras med så många olika rätter! Titta på mitt inlägg på vad man ska servera till sötpotatis för några läckra idéer och recept! Njut av!
💭 Tips och anteckningar
- Om du vill laga flera sötpotatis, använd en extra stekpanna för matlagning i omgångar eller en stor elektrisk stekpanna för att undvika att pannan blir överfull.
- Se till att din sötpotatis skärs i ungefär lika stora bitar så att de tillagas i samma takt.
- En klick honung eller lönnsirap före servering är en söt njutning om du har valt att lägga till kanel i stället för det salta vitlökspulvret.
🥡 Lagring och uppvärmning
Eventuell överbliven sauterad sötpotatis kan förvaras i en försluten behållare i kylen i 5 dagar.
Återuppvärmning av sauterad sötpotatis
Värm upp din sauterade sötpotatis i en stekpanna över mellanvärme med lite olivolja tills den är uppvärmd efter eget tycke.
>>>>Se alla mina recept här <<<<
❓ Vanliga frågor
Nej! Du kan helt enkelt skala och tärna din sötpotatis. Det finns ingen anledning att blötlägga dem i förväg!
Jag skalade min sötpotatis till detta recept. Du kan dock lämna skalet på om du föredrar det!
De kan fastna när du först lägger till din sötpotatis i stekpannan. Ge dem bara några minuters tillagning, så ska de naturligtvis släppa av sig själva. Om inte, se till att du har tillräckligt med olja i pannan!
🍠 Fler sötpotatisrecept
- Sötpotatis kaffekaka - En söt kryddad kaka toppad med hemgjord streusel för en njutning som kan avnjutas när som helst!
- Sötpotatisgryta – En klassisk rätt som avnjuts runt högtiden som är fullspäckad med sötpotatis och toppad med marshmallows!
- Sötpotatis majsbröd - En smaskig variant av traditionellt majsbröd packat med sötpotatismos!
- Rostad sötpotatis & lök - En lättsmakad tillbehör som rostas i ugnen!
- Bakad sötpotatis i mikrovågsugn - Ett superenkelt och snabbt sätt att piska ihop lite bakad sötpotatis!
- Mosad sötpotatis - Ett naturligt sött tillbehör som passar bra med dina höstfavoriträtter!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Sauterad sötpotatis
Innehållsförteckning
- 1 Large sötpotatis (tvättad och skalad)
- 1 matsked olivolja (kallpressad)
- ¼ tesked vardera, salt & peppar (att smaka)
- ¼ tesked vitlökspulver (eller mald kanel för en sötare variant)
Instruktioner
- Tvätta din sötpotatis och klappa den torr. Skala den sedan och skär den i tärningar som är cirka ½-1 tum stora.
- Tillsätt extra jungfruolja i en stor stekpanna eller stekpanna och ställ den på medelhög värme.
- Lägg till sötpotatisen i den heta pannan och låt koka i 10 minuter, rör om då och då tills den är mjuk och brun.
- Krydda potatisen med salt, peppar och vitlökspulver (eller mald kanel för den sötare varianten), och rör sedan om väl för att kombinera. Koka i 1 minut till, ta bort stekpannan från värmen och servera omedelbart.
Anmärkningar
- Om du vill tillaga flera sötpotatis, använd en extra stekpanna för matlagning i omgångar eller en stor elektrisk stekpanna för att undvika att pannan blir överfull.
- Se till att din sötpotatis skärs i ungefär samma stora bitar så att de kokar i samma hastighet.
- En klick honung eller lönnsirap innan servering är en söt upplevelse om du har valt att lägga till kanel i stället för det salta vitlökspulvret.
- Att förvara: Eventuell överbliven sauterad sötpotatis kan förvaras i en försluten behållare i kylen i 5 dagar.
- För att återuppvärma: Värm din sauterade sötpotatis i en stekpanna på medelhög värme med lite olivolja tills den är uppvärmd efter din smak.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Pam säger
Enkelt recept, men så gott!