Denna sötpotatis kaffekaka är en fantastiskt god och fuktig tårta som passar perfekt när som helst på dygnet! Den är laddad med god sötpotatis, varma bakkryddor, honung och vanilj! Äntligen är denna tårta beströdd med en söt, smulig havretopping som är helt oemotståndlig!
Enkelt recept på sötpotatistårta
Älskar du godis lika mycket som jag, blir du förmodligen helt förtjust vid tanken på njuter av tårta till frukost! Denna välsmakande goding har alla smaker av en sötpotatispaj men i tårtform!
Kakan är fuktig, läcker och toppad med en havregrynsstreusel som verkligen är beroendeframkallande. jag kan inte föreställa mig ett bättre sätt att börja dagen än med en varm kopp kaffe och en bit av denna sötpotatis kaffekaka!
Hoppa till:
Ta en titt på min kaffe tårta mugg tårta, maraschino körsbärskaffekakaoch Bisquick kaffekaka för fler brunchvärdiga godsaker!
🥘 Ingredienser för sötpotatis kaffekaka
Detta recept är laddat med varma kryddor, sötpotatis och vanliga bakningsingredienser! Inget kaffe ingår, men njut gärna av denna tårta medan du dricker lite!
Sötpotatis kaffekaka
- Brown Sugar - ½ kopp ljust farinsocker, packat.
- Honung - ¼ kopp honung.
- Smör - ¼ kopp rumstempererat smör. Ta reda på de bästa metoderna för mjukgörande smör här.
- Ägg - 1 stort ägg i rumstemperatur.
- Mosad sötpotatis - 1 kopp sötpotatismos. Ta en titt på min recept på mosad sötpotatis!
- Vanilla - ½ tesked rent vaniljextrakt.
- Bakpulver - 2 teskedar bakpulver.
- Kanel - 1 tsk mald kanel.
- kryddnejlika - 1 tsk mald kryddnejlika.
- Muskot - ½ tesked mald muskotnöt.
- Salt - ½ tesked salt.
- Mjöl - 2 koppar universalmjöl, sked och jämnt.
Havregrynstopping
- Mjöl - ⅓ kopp universalmjöl.
- Brown Sugar - ⅓ kopp ljust farinsocker, packat.
- Havre - ⅓ kopp gammaldags havregryn.
- Smör - ¼ kopp rumstempererat smör.
- Kanel - 1 tsk mald kanel.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
Vill du ha fler recept? Ange din e-postadress nedan så skickar vi dem direkt till din inkorg!
🔪 Hur man gör sötpotatis kaffekaka
Kaffekaka är lätt att göra, och du behöver inte bry dig frosta den! Du behöver en 8x8 (guld 9x9) ugnsform, en stavmixer, en mixerskål, en kiselspatel och dina mätredskap.
Detta recept kommer att göra en 8x8 sötpotatis kaffekaka rätt, som kan skäras i nio generösa portioner.
Förbered kaksmeten
- Förvärma. För att komma igång, förvärm ugnen till 350°F (175 ° C) och smörj lätt en 8x8 ugnsform.
- Slå. I en stor mixerskål (eller din ställblandare), vispa ihop ½ kopp farinsocker, ¼ kopp honung och ¼ kopp mjukt smör tills det blir fint och krämigt. Vispa sedan i 1 ägg.
- Lägg till. Tillsätt 1 kopp mosad sötpotatis och ½ tesked vaniljextrakt och vispa igen, sluta till skrapa ner blandningsskålen som nödvändigt.
- Tillsätt kryddor. Vispa sedan i 2 tsk bakpulver, 1 tsk kanel, 1 tsk kryddnejlika, ½ tsk muskotnöt och ½ tsk salt tills alla ingredienser är väl införlivade.
- Tillsätt mjöl. I små omgångar, rör långsamt i 2 koppar mjöl och blanda tills det precis blandas. Du vill inte övermixa smeten. Häll sedan smeten i din förberedda ugnsform och jämna till toppen av smeten med en silikonspatel. *Smeten blir väldigt tjock.
Gör toppingen & baka
- Blanda ihop toppingen. I en mixerskål, blanda ⅓ kopp vardera mjöl, farinsocker och havre och 1 tesked kanel tills det är jämnt fördelat. Tillsätt ¼ kopp mjukt smör och blanda väl.
- Toppa kakan. Strö havretoppningsblandningen över kaksmeten.
- Baka. Grädda i 350°F (175 ° C) i 30 minuter, eller tills en tandpetare förs in i mitten av kakan kommer ut rent.
- kyla. Låt kakan svalna i formen innan servering.
Servera din sötpotatis kaffekaka med en fin varm kopp av din favorittyp av kaffe! Lägg till en klick vispgrädde för en extra speciell behandling! Njut av!
💭 Angelas tips och receptanteckningar
- Var noga med att inte övermixa din smet. Så fort mjölet är fördelat, sluta blanda!
- Smeten till denna tårta är väldigt tjock (liknar kakdeg). Använd bara en silikonspatel för att fördela den jämnt i din ugnsform.
- Om du använder konserverad sötpotatis, försök hitta ren osötad sötpotatis. Använder du konserverad jams i sirap blir det mycket sötare!
- Det enklaste sättet att få i sig sötpotatismos är att sticka hål på två stora sötpotatisar med en gaffel. Ställ sedan in dem i mikron i 6 minuter eller tills de är mjuka. Skär upp dem och mosa dem med en gaffel!
Förvaring
Behåll resterna tätt täckt i rumstemperatur i upp till 3 dagar. Du behöver inte förvara den i kylen! Om du vill värma upp kakan är det bara att stoppa in den i mikron i några sekunder. Dock är den lika mumsig i rumstemperatur!
>>>>Se alla mina recept HÄR<<<
❓ Vanliga frågor
Termen "kaffekaka" betyder bara att kakan är avsedd att serveras tillsammans med en kopp kaffe som mellanmål, brunch eller frukosträtt (i motsats till efterrätt).
Det finns massor av olika smaker och varianter för kaffekaka, och de innehåller inget kaffe om det inte är specifikt kaffesmaksatt!
Den största skillnaden är att kaffekaka vanligtvis har en streuselbaserad topping och är inte frostad. De är ett idealiskt val för människor som inte gillar frosting eller glasyr!
Den här kakan smakar utsökt varm, i rumstemperatur eller till och med kall! Lagra din kaka i rumstemperatur (behöver inte stå i kylen), men poppa den gärna i mikron om du gillar den bättre varm!
🍂 Fler sötpotatisrecept
- Sötpotatisgryta - En semesterfavorit toppad med söta marshmallows!
- Sötpotatis majsbröd – Mosad sötpotatis och varma kryddor ger en smakrik twist till typiska majsbröd!
- Sötpotatis från södra - Mör sötpotatis är överdragen i muskotnöt och kanelsirap!
- Bakad sötpotatis i mikrovågsugn – Vispa ihop lite bakad sötpotatis så mycket snabbare än om du använde ugnen!
- Sötpotatistårta - En krämig tårta med mördeg och marshmallowmarängpålägg!
- Sötpotatissushi - En vegetarisk rätt med sötpotatis, sticky rice och nori!
📋 Recept
Sötpotatis kaffekaka
Innehållsförteckning
Sötpotatis kaffekaka
- ½ kopp ljusbrunt socker (packade)
- ¼ kopp honung
- ¼ kopp smör (mjukad vid rumstemperatur)
- 1 Large ägg (rumstemperatur)
- 1 kopp mosad sötpotatis
- ½ tesked vaniljextrakt
- 2 tesked bakpulver
- 1 tesked mald kanel
- 1 tesked malda kryddnejlikor
- ½ tesked mark muskot
- ½ tesked salt
- 2 koppar allround mjöl (skedad och planad)
Garnering
- ⅓ kopp allround mjöl (skedad och planad)
- ⅓ kopp ljusbrunt socker (packade)
- ⅓ kopp gammaldags rullade havre
- ¼ kopp smör (mjukad vid rumstemperatur)
- 1 tesked mald kanel
Instruktioner
- För att komma igång, förvärm ugnen till 350°F (175 ° C) och smörj lätt en 8x8 ugnsform.
- I en stor mixerskål (eller din ställblandare), vispa ihop ditt farinsocker, honung och mjukt smör tills det blir fint och krämigt. Vispa sedan i ägget.½ kopp ljust farinsocker, ¼ kopp honung, ¼ kopp smör, 1 stort ägg
- Tillsätt sötpotatismos och vaniljextrakt och vispa igen, sluta skrapa ner blandningsskålen vid behov.1 dl mosad sötpotatis, ½ tsk vanilj extrakt
- Vispa sedan i bakpulver, kanel, kryddnejlika, muskotnöt och salt tills alla ingredienser är väl införlivade.2 tsk bakpulver, 1 tsk mald kanel, 1 tsk mald kryddnejlika, ½ tesked salt, ½ tesked muskotnöt
- I små omgångar, rör långsamt ner mjölet tills det precis blandas. Du vill inte övermixa smeten. Häll sedan smeten i din förberedda ugnsform och jämna ut den med en silikonspatel.2 koppar allsidig mjöl
- Blanda mjöl, farinsocker, havre och kanel i en mixerskål tills det är jämnt fördelat. Tillsätt smöret och blanda väl.⅓ kopp universalmjöl, ⅓ kopp ljust farinsocker, ⅓ kopp gammaldags havregryn, ¼ kopp smör, 1 tesked mark kanel
- Strö havretoppningsblandningen över kaksmeten.
- Grädda i 350°F (175 ° C) i 30 minuter, eller tills en tandpetare som sticks in i mitten av kakan kommer ut ren.
- Låt kakan svalna i formen innan servering.
Utrustning du kan behöva
Anmärkningar
- Var noga med att inte blanda din smet för mycket. Så fort mjölet är fördelat, sluta blanda!
- Smeten till denna tårta är väldigt tjock (liknar kakdeg). Använd bara en silikonspatel för att fördela den jämnt i din ugnsform.
- Om du använder konserverad sötpotatis, försök hitta ren osötad sötpotatis. Använder du konserverad jams i sirap blir det mycket sötare!
- Det enklaste sättet att få lite sötpotatismos är att sticka hål på två stora sötpotatisar med en gaffel. Ställ sedan in dem i mikron i 6 minuter, eller tills de är mjuka. Skär upp dem och mosa dem med en gaffel!
- Att förvara: Förvara resterna tätt övertäckta i rumstemperatur i upp till 3 dagar.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Tack för att du kom! Låt mig veta vad du tycker: