Ugnsbakad potatis är en klassisk rätt som kan avnjutas som en enkel sida eller laddad med smakrika pålägg som huvudrätt! De tar i princip ingen förberedelsetid eftersom ugnen gör allt det hårda arbetet åt dig! Utsidan är perfekt brun och krispig med en saltad skorpa medan insidan är lätt, fluffig och supergott!
Enkelt recept på ugnsbakad potatis
Bakad potatis är en fantastisk och mångsidig maträtt när den är rätt tillagad. En perfekt tillagad bakad potatis kommer att ha ett skal som är saltat och krispigt medan insidan är lätt, mjuk och fluffig!
Inte bara är detta recept helt idiotsäkert, men jag garanterar att det kommer att ge perfekt bakad potatis varje gång! Du behöver aldrig mer recept på bakad potatis!
Hoppa till:
Innan du börjar, se till att du tar en titt på mitt inlägg på bästa potatisen till bakad potatis och min guide på hur man bakar potatis!
🥘 Ingredienser för ugnsbakad potatis
En av anledningarna till att jag älskar bakad potatis är att man inte behöver många ingredienser! Naturligtvis, lägg gärna till alla dina favorit pålägg till din inköpslista!
- Potatis - 4 medelstora russet potatisar. Det här är min favoritpotatis att baka eftersom deras höga stärkelseinnehåll ger extra fluffig potatis!
- Olivolja - 1 matsked extra virgin olivolja (eller din föredragna neutrala olja).
- Havssalt - ½ matsked havssalt.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör ugnsbakad potatis
Den svåraste delen av detta recept är bara rengöra din potatis (eller kanske väntar på att de ska göras!) Det är verkligen så enkelt! Varsågod och ta en bakplåt, lite bakplåtspapper, tång för att hantera din heta potatis och en kniv för att skära upp dem!
Detta recept är för 4 bakade potatisar, men allt du behöver göra är att köpa mer potatis för att göra mer!
- Förvärma. Värm ugnen till 425°F (215 ° C) och klä en bakplåt med bakplåtspapper.
- Förbered potatis. Tvätta 4 potatisar och klappa dem helt torra. Använd sedan en gaffel för att peta hål över hela potatisen.
- Olja och säsong. Placera potatisen på den förberedda bakplåten, täck dem med 1 matsked olivolja och sedan strö generöst ½ msk havssalt över dem (eller mer, om det behövs).
- Baka. Grädda i ugnen på 425°F (215 ° C) i 45-60 minuter, eller tills huden är krispig och potatisen kan lätt stickas hål med en gaffel.
- Tjäna. Ta ut potatisen från ugnen, skär upp dem, fluffa insidan och sedan servera omedelbart med önskat pålägg.
Servera dessa potatisar som en sidorätt, eller ladda upp dem med några läckra pålägg att ha dem som förrätt! Ta en titt på den här listan över vad man ska servera till bakad potatis för några bra idéer och recept! Njut av!
💭 Tips och anteckningar
- Rödpotatis är min favorit att baka eftersom de har hög stärkelsehalt och gör superfluffig bakad potatis! För fler alternativ, kolla in mitt inlägg på bästa potatisen till bakad potatis!
- Snåla inte med saltet! Du vill i huvudsak belägga utsidan av potatisen med salt för att skapa en smakrik och krispig skorpa!
- Beroende på hur stor din potatis är, din tillagningstid kan variera något. Mindre potatis kokas snabbare, medan större potatis kan ta hela 60 minuter.
🥡 Lagring och uppvärmning
Förvara eventuell överbliven bakpotatis lagrad i en förseglad behållare i kylen i upp till 4 dagar. Se till att du låter dem svalna helt innan du förvarar dem.
Återuppvärmning av bakad potatis
Värm din bakade potatis i friterare vid 350°F (175°C) i 3-5 minuter eller i ugnen vid 350°F (175°C) i 15-20 minuter.
>>>>Se alla mina recept här <<<<
❓ Vanliga frågor
Nej! Om du slår in din potatis i folie innan du gräddar den går du miste om det underbart krispig hud som vi alla känner och älskar! Belägg istället din potatis i olja och salt och stoppa in den i ugnen utan lock!
Bakad potatis ska bakas i ugnen vid a hög temperatur. Jag rekommenderar att du väljer en temperatur som är högre än 400°F (205 ° C). Jag har upptäckt att baka din potatis vid 425°F (215 ° C) ger det bästa resultatet!
I en ugn som är 425°F (215 ° C), tar det allt från 45 minuter till 1 timme. Detta varierar beroende på hur stor din potatis är. Det är bara att peta i dem med en gaffel och se om det lätt sticker hål i potatisen för att kontrollera om de är klara.
🥔 Bästa potatisrecept
- Laddad bakad potatissallad - Njut av alla smaker av en bakad potatis, men i potatissalladsform!
- Två gånger bakade potatisar – Krispiga och fyllda med smak, dessa två gånger bakade potatisar är den ultimata festaptiten!
- Gul potatismos - Ett klassiskt recept på lite krämigt och välsmakande potatismos!
- Löksoppa mix rostad potatis – Ett paket löksoppsmix är den hemliga ingrediensen i det här receptet!
- Anka fett stekt potatis - Ankfett ger en rik och dekadent smak till dessa enkla potatisar!
- Ostig Bacon Ranch Potatis - Mör potatis är överdragen med en sås gjord på gräddfil, bacon och ost!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Ugnsbakad potatis
Innehållsförteckning
- 4 Medium russetpotatis
- 1 matsked olivolja (kallpressad)
- ½ matsked havssalt
Instruktioner
- Värm ugnen till 425°F (215 ° C) och klä en bakplåt med bakplåtspapper.
- Tvätta din potatis och klappa den helt torr. Använd sedan en gaffel för att sticka hål över hela potatisen.
- Lägg potatisen på den förberedda bakplåten, pensla dem med olivolja och strö sedan generöst havssalt över dem.
- Grädda i ugnen på 425°F (215 ° C) i 45-60 minuter, eller tills skalet är knaprigt och potatisen lätt kan stickas hål med en gaffel.
- Ta ut potatisen från ugnen, skär upp dem, fluffa inuti och servera sedan direkt med önskat pålägg.
Anmärkningar
- Rödpotatis är min favorit att baka eftersom den har hög stärkelsehalt och gör superfluffig bakad potatis! För fler alternativ, kolla in mitt inlägg på bästa potatisen till bakad potatis!
- Snåla inte med saltet! Du vill i huvudsak belägga utsidan av potatisen med salt för att skapa en smakrik och krispig skorpa!
- Beroende på hur stor din potatis är kan din tillagningstid variera något. Mindre potatis kokas snabbare, medan större potatis kan ta hela 60 minuter.
- Att förvara: Förvara eventuell överbliven bakpotatis i en försluten behållare i kylen i upp till 4 dagar. Se till att du låter dem svalna helt innan du förvarar dem.
- För att återuppvärma: Värm din bakade potatis i luftfritösen till 350 grader°F (175°C) i 3-5 minuter eller i ugnen vid 350°F (175 °C) i 15-20 minuter.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Christine säger
Bakad potatis var utsökt. Jag har använt folie i flera år.
Tack!