Denna orgeatsirap är lätt att göra hemma och kan läggas till dina favoritcocktails, lemonader och så mycket mer! Mai tai kan vara den mest kända användningen av orgeatsirap, men det finns så många andra sätt att njuta av dess smak också! Piska bara ihop lite så behöver du aldrig köpa det från butiken igen!
Recept på hemlagad orgeatsirap
Orgeatsirap (uttalas or-zhat) är en nyckelingrediens i olika cocktails, där den mest kända är en tropisk mai tai. Men det kan också läggas till andra typer av drycker också (som italiensk läsk)!
Du kan köpa orgeatsirap i affären, men varför skulle du göra det när det är så otroligt enkelt att gör din egen hemma? Du kan enkelt kontrollera ingredienserna (som sockerhalt) och spara lite pengar medan du håller på!
Hoppa till:
🥘 Ingredienser för orgeatsirap
Hemlagad orgeatsirap använder bara ett fåtal ingredienser. Det är väldigt likt enkel sirap (används också ofta i cocktails), men med tillsats av mandel, lite konjak och apelsinblomvatten!
- Mandlar - 2 koppar blancherad mandel. Du kan antingen köpa dem från affären som redan är blancherade eller blanchera dina mandlar hemma.
- barn - 1½ koppar vitt strösocker.
- Vatten - 1¼ koppar vatten.
- Brandy - 1 uns konjak; använd din favorittyp!
- Vatten för apelsinblomning - ½ tesked apelsinblomvatten (eller orange blomvatten). Du kan köpa detta i butiken eller enkelt gör din egen hemma!
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör orgeatsirap
Att göra orgeatsirap är lika enkelt som att bara koka blandningen och sedan sila! Du behöver en matberedare, en kastrull med stort lock och mätredskap.
Detta recept kommer att ge ungefär 1½ koppar orgeatsirap. I ett recept kommer du vanligtvis inte att använda mer än ungefär ett uns åt gången, så detta kan göra massor av drycker!
- Mal mandeln. Placera 2 koppar blancherade mandlar i en matberedare och mixa dem tills de är finmalen. Avsätta.
- Kombinera. Placera en stor kastrull på medelvärme och kombinera 1½ koppar socker och 1¼ koppar vatten. Rör om tills allt sockret har lösts upp, och låt blandningen koka upp.
- Koka upp. Låt sirapen koka i 3 hela minuter, och sedan rör ner den finmalda mandeln.
- Sjud. Sänk värmen till låg och sjud blandningen i 3 minuter.
- Ta bort från värmen. Öka långsamt temperaturen till medelhög. Strax innan sirapen börjar koka, ta bort den från värmen och lägg locket på kastrullen.
- Sitta. Låt sirapen sitta, täckt och ostörd, i minst 3 timmar eller upp till 8 timmar.
- Anstränga. Sila igenom blandningen 2 skikten av ostduk och släng mandeln (eller spara dem för annan användning).
- Uppståndelse. Rör 1 uns konjak och ½ tesked apelsinblomvatten i sirapen.
- Förvara eller använd. Dela sirapen i burkar och förvara den i kylen, eller använd den direkt.
Orgeatsirap har massor av användningsområden! Du kan blanda den till din favorit lemonad, ringla över det fruktsallad, och så mycket mer! Njut av!
💭 Tips och anteckningar
- Du kan byta ut typen av mutter används för en välsmakande variant av detta recept. Använd pistagenötter eller hasselnötter istället för mandel.
- Detta recept kommer att ge ungefär 1 ½ koppar orgeatsirap.
- Se till att skaka din flaska av orgeatsirap innan du använder den eftersom den kan börja separera när du sitter.
Förvaring
Förvara din orgeatsirap i kylen i upp till 2 veckor.
>>>>Se alla mina recept här <<<<
❓ Vanliga frågor
Orgeat är en mandelsirap som används för att söta cocktails, mocktails och andra drycker. Den är gjord av mandel, socker, vatten, apelsinblomsvatten och kan även innehålla alkohol.
Ja. Orgeatsirap måste förvaras i en förseglad behållare i kylskåpet.
Oftast används orgeatsirap som en ingrediens i alkoholhaltiga drycker (som en mai tai, lady liberty cocktail eller en skorpionskål cocktail). Men du kan också använda den för att ersätta andra sötningsmedel i cocktails för att göra din egen variant!
Dessutom, koppla ihop det med lite seltzervatten, lägg det till milkshakes eller ringla det över en dessert!
🍹 Goda cocktailrecept
- White Lady Cocktail - En gindrink gjord på citronsaft och Cointreau.
- Sidecar Cocktail - En blandning av konjak, citronsaft och triple sec.
- Hot toddy - En varm cocktail gjord av whisky, honung och citronjuice.
- whisky Sour - Whisky, enkel sirap och citronsaft utgör denna klassiska drink!
- Bahama mamma - En romcocktail som innehåller ananasjuice, apelsinjuice och grenadin!
- Blue Lagoon Cocktail - En vacker och levande vodkacocktail som har blå curacao och lemonad!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Orgeatsirap
Innehållsförteckning
- 2 koppar mandlar (blancherad)
- 1½ koppar socker
- 1¼ koppar vatten
- 1 oz brandy
- ½ tesked orange blomma vatten (se recept eller använd i butik)
Instruktioner
- Lägg dina blancherade mandlar i en matberedare och mixa dem tills de är finmalda. Avsätta.
- Ställ en stor kastrull på medelvärme och blanda sockret och vattnet. Rör om tills allt socker har lösts upp och låt blandningen koka upp.
- Låt sirapen koka i 3 hela minuter och rör sedan ner den finmalda mandeln.
- Sänk värmen till låg och sjud blandningen i 3 minuter.
- Öka långsamt temperaturen till medelhög. Strax innan sirapen börjar koka tar du av den från värmen och lägger locket på kastrullen.
- Låt sirapen sitta, täckt och ostörd, i minst 3 timmar eller upp till 8 timmar.
- Sila blandningen genom 2 lager ostduk och kassera mandeln (eller spara dem för annan användning).
- Rör ner konjak- och apelsinblomsvattnet i sirapen.
- Dela sirapen i burkar och förvara den i kylen, eller använd den direkt.
Anmärkningar
- Du kan byta ut typen av nöt som används mot en smakrik variant av detta recept. Använd pistagenötter eller hasselnötter istället för mandel.
- Detta recept kommer att ge ungefär 1½ koppar orgeatsirap.
- Se till att skaka upp din flaska orgeatsirap innan du använder den eftersom den kan börja separera när du sitter.
- Att förvara: Förvara din orgeatsirap i kylen i upp till 2 veckor.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer