Apple Strawberry Crisp kombinerar äpplen och jordgubbar i en otroligt utsökt fruktdessert som är superlätt att göra! Denna välsmakande skarpa bakning till perfektion med bara några minuters förberedelse och är säkerligen en ny familjens favorit!
Fantastiska smaker kombinerar för en fruktdessert som du är säker på att älska!
Det är något så tilltalande med en fruktig efterrätt som avslutar en måltid perfekt. När jag inte är på humör för något rikt och choklad, älskar jag att baka en Apple Strawberry Crisp. Något som en skomakare, denna efterrätt är fräsch och rolig.
Jag toppar ofta en servering med en skopa vaniljglass eller en vispgrädde, för att inte säga att den skarpa inte är läcker på egen hand i befintligt skick.
Hoppa till:
Det tar ungefär 1 timme från början till slut att göra detta äpplejordgubbe skarpt. Du kan äta det när det är bakat, bara ge det några minuter att svalna så att du inte bränner tungan. Detta recept ger 8 portioner ... eller 4 super generös de!
🥘 Ingredienser
Ingredienserna för min äpplejordgubbeskarpa är relativt enkla, men när de kombineras tillsammans skapas en efterrätt som är allt annat än. De klassiska smakerna kommer till liv när de skarpa bakarna, med mjuka, saftiga fruktbitar och en smulig toppning det är oemotståndligt.
- äpplen (tvättad, kärnad, skuren i bitar) - Vilken stil som helst av skarpa äpplen gör. Kanske blanda och matcha några sorter för att få en intressant smakkombination i din skarpa.
- jordgubbar (tvättad, skivad) - Trevligt och moget är vägen att gå så de är söta och saftiga.
- barn - Söt upp fyllningen något med lite socker som gör din skarpa fyllning fin och såsig.
- Majsstärkelse (eller allmjöl) - Lite förtjockningsmedel för att förhindra att insidan läcker ut.
- Citron (zest och juice) - Ljusa upp smaken med färsk citrus och förhindra att frukten brunnar.
- Ljusbrunt socker (packade) - Brunt socker ger efterrätten en dimension.
- Gammaldags rullade havre - Skapa den klassiska smulan och lägg till en konsistens som vackert sprids.
- Heltäckande mjöl - Hjälper till att skapa den konsistens du längtar efter.
- Mald kanel - Doften och smaken njuts alltid.
- Salt - Bara en nypa för total balans.
- Smör (smält) - För allt med smör.
💭 Tips och anteckningar
- Jag rekommenderar att du lägger citronen innan du pressar ut saften som en mer effektiv metod - det är väldigt svårt att kasta en squished citron! Zest din citron direkt i skålen med skurna äpplen, skiv sedan citronen i hälften och pressa också i frukten.
- Du kan alltid skära smöret i din skarpa toppning, men att smälta smöret och blanda tills hela skarpt pålägget är belagt fungerar bäst. Annars kan områden med torr toppning bli resultatet när de har bakats.
🔪 Instruktioner
När du har alla dina ingredienser redo är det dags att komma igång. Att göra detta äpplejordgubbe skarpt är enkelt; följ bara mina instruktioner så kommer du säkert att resultera i en skarpt som är utsökt!
Kombinera Apple Strawberry Filling
- Förvärm ugnen till 350 grader (175 grader C) och smör lätt en gryta på 2.5 liter eller bakplatta med smör, olja eller matlagningsspray.
- I en stor blandningsskål, lägg till äppelbitarna som din kärna och skär 3 stora äpplen. Bitstora bitar är bäst. * Att peeling äpplen är valfritt och baserat på dina personliga preferenser.
- Blanda med citronsaft från 1 stor citron för att förhindra att äpplen blir brunade när du förbereder.
- Tillsätt de skivade jordgubbarna (4 koppar värt), 2 matskedar majsstärkelse, gran kopp granulerat vitsocker och skalet från din citron, rör om för att kombinera.
- Rör om fruktfyllningen blandning för att belägga all din frukt och överför sedan fyllningen till din smorda bakpanna.
Gör Crisp Topping
- I en medium blandningsskål, tillsätt ½ kopp strösocker, ⅓ kopp packat ljusbrunt socker, 1 kopp gammaldags rullad havre, ½ kopp allmjölksmjöl, 1 ½ tesked kanel, en nypa salt och blanda ihop till kombinera dessa torra ingredienser.
- Häll 6 msk smält smör i den torra toppblandningen och uppståndelse med en gaffel tills den torra blandningen är täckt med smör och smuligt.
- Häll toppblandningen över fruktfyllningen i en jämnt lager. Sprid lätt med en spatel för att nå kanterna vid behov.
- Täck äpplejordgubbens skarpa med en fyrkant av aluminiumfolie och baka vid 350 grader F (175 grader C) för 20 minuter.
- Ta bort aluminiumfolien och fortsätt baka i ytterligare 25-30 minuter eller tills fruktfyllningen bubblar och toppningen är lätt guldbrun färg.
- Ta bort skarpt ur ugnen när det är bakat och låt den svalna och stelna i cirka 5 minuter före servering.
Du kommer inte riktigt att skära skivor av den här skarpa; det är mer som fritt bildade skopor. Som jag nämnde ovan passar en servering av äpplejordgubbeskarpa bra med lite glass, fro yo eller min hemlagade chantilly vispad grädde. . Enjoy! Njut!
🥡 Lagring och uppvärmning
Vik in din ugnsform tätt med plastfolie eller aluminiumfolie eller topp med monterat lock. Du kan också överföra små mängder till en lufttät behållare (för att lämna utrymme i kylen).
Ditt skarpa förvaras väl i kylen i cirka 3 dagar. Du kan fortfarande njuta av det skarpa i några dagar mer, men jag tycker att jordgubbarna börjar 'sönderfalla' för en mindre tilltalande efterrätt.
Uppvärmning av din Crisp
Ät din kvarvarande äpplejordgubbe skarpa kallt, värm upp den i ugnen eller zappa din servering i mikrovågsugnen lite om du vill ha den varm. Var noga med att använda en mikrovågssäker skål och värm sedan upp i 30 sekunders steg tills den är varm till din tillfredsställelse.
Smakämnen bästa sättet att värma upp igen dina fruktchips, av vilken sort som helst, är att skjuta upp ugnen om igen. Förvärm upp till 350 grader F (175 grader C) och koka i 15 minuter.
❓ Vanliga frågor
Ja, det kan du definitivt (det gör det mer av en smula)! Hoppa helt enkelt ut havren och reducera smöret till 3-4 matskedar. Blanda och fortsätt att följa instruktionerna på receptkortet.
ja! Jag älskar att lägga rabarber till nästan vad som helst med jordgubbar! Använd 2 stora äpplen, 3 koppar jordgubbar och 2 koppar skivad rabarber för din fruktfyllning. Tillsätt citronskal och juice, gör sedan pålägget och baka enligt anvisningarna.
Den viktigaste delen av en skarp topping som blir perfekt är smörbalansen - oavsett om det är smält (som det är här) eller kallt. Blanda in smöret tills det skarpa pålägget har ett bra "smulat" utseende.
Dessutom lägger tillägg som nötter (valnötter, pekannötter, mandlar, hasselnötter, pistaschmandlar) och krossade graham-kakor till smak och konsistens för att förbättra en underbar skarp topping.
📖 Receptkort
Apple Strawberry Crisp
Innehållsförteckning
Fyllning av äpplejordgubbe
- 3 Large äpplen (tvättad, kärnad och bitad)
- 4 koppar jordgubbar (tvättas och skivas)
- ¼ kopp socker
- 2 matsked majsstärkelse (eller allmjöl)
- 1 Large citron (zest och juice)
Frukt Crisp Topping
- ½ kopp socker
- ⅓ kopp ljusbrunt socker (packade)
- 1 kopp gammaldags rullade havre
- ½ kopp allround mjöl
- 1 ½ tesked mald kanel
- 1 nypa salt
- 6 matsked smör (smält)
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 350 grader F (175 grader C) och smör lätt en gryta på 2.5 liter eller bakplatta med smör, olja eller matlagningsspray.
- I en stor blandningsskål, lägg till äppelbitarna som din kärna och skär äpplen. Blanda med citronsaften för att förhindra att äpplen brunnar när du går. Tillsätt skivade eller bitade jordgubbar, 2 matskedar majsstärkelse och ¼ kopp strösocker samt skuren från din citron och rör om för att kombinera.
- Rör om fruktfyllningsblandningen för att belägga all din frukt och överför sedan fyllningen till din beredda bakform.
- I en medium skål, tillsätt ½ kopp strösocker,, kopp packat ljusbrunt socker, 1 kopp gammaldags rullad havre, ½ kopp allmjöl, 1 ½ tesked kanel, en nypa salt och blanda för att kombinera .
- Häll det smälta smöret i den torra toppningsblandningen och rör om med en gaffel tills den torra blandningen är täckt med smör och smuligt. Häll toppblandningen över fruktfyllningen i ett jämnt lager.
- Täck äpplejordgubbens skarpa med en kvadrat av aluminiumfolie och baka vid 350 grader F. (175 grader C) i 20 minuter. Ta bort aluminiumfolien och fortsätt baka i ytterligare 25-30 minuter eller tills fyllningen bubblar och toppningen är en ljusguldbrun färg.
- Ta bort skarpt ur ugnen när du är klar och låt den svalna och ställ den i 5 minuter innan du serverar den.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
LT säger
Min dotter hade ett överflöd av äpplen och några jordgubbar till hands. Vi hittade det här receptet och trots att vi använde färre jordgubbar än vad vi behövde, blev vi oerhört glada över hur läcker denna skomakare blev. Vi använde ett par varianter av äpplen, och även en skvätt granatäpplejuice och en T lönnsirap i fruktblandningen (och reducerade strösockret till 2T). Absolut fantastiskt. Sugen på att göra det snart igen! Tack för detta utmärkta recept.
Anonym säger
Använde olivolja istället för smör, använde reducerat sötningsmedel, munkfruktsötningsmedel och kokossocker, var jättegott!
Anonym säger
Ska testa det ikväll till middag!!
Paul A. säger
Älskar ditt recept! Tillsatte lite mer havre (1/4 kopp) och använde osaltat smör eftersom jag var lite mer generös med att gestikulera en "nypa salt"! Som föregående
recensent, det tog mig 10 min extra. i förberedelsetid men oh boy, det var värt det!
Amanda säger
Absolut delikat. Det tog mig längre tid än förväntat i förberedelsetiden men efter att jag smakat det var det värt det.