Denna förtjusande Turkiets kock sallad är en klassisk kock sallad efter semestern! Lager av kvarvarande kalkon, bacon, cheddar och monterey jackost, hårdkokta ägg, körsbärstomater och krutonger ligger på en generös bädd med färsk sallad! Det är den perfekta lätta lunch- eller middagsmåltiden efter alla de rika rätterna från semestern!
Den klassiska amerikanska kockensallad med kvarvarande kalkonkött som mittpunkt!
Turkiets kock salladsrecept
Jag älskar en bra sallad efter semestern! Du vet, en gång du slut på rullarna för snabba smörgåsar, eller hur ?!
Nej, det gör jag på allvar älskar en bra sallad. Det är trevligt att ha något lätt och enkelt att göra ibland, särskilt när du har en blogg som heter Bake It With Love. Låter som en bra start på en sockerinducerad koma!
Och jag kan faktiskt inte kalla denna kvarvarande kalkonsallad en strängt måltid efter semestern, eftersom min man är en grillad kalkon missbrukare. Turkiet är ett super billigt kött att köpa, och det går långt så långt som hur många måltider jag kan få bort det. Heck, varför inte gå vidare och laga en kalkon med några månaders mellanrum under året?
Din typiska kock sallad, kallas också kockens sallad, har en bas av sallad med kött, hårdkokta ägg och ost. Ofta kött som kalkon och skinka (eller kyckling eller rostbiff) kombineras med en kombination av ostar med cheddar och en vitost som schweizisk eller monterey jack.
Hur man gör en Turkiets kock sallad
Om du har en minut till kyla din tallrik eller skål att du kommer att servera din sallad (er) på eller i, det här är en fin touch för att hålla din härliga sallad fräsch och skarp tills du är klar att njuta av den. Ställ dem i kylskåpet medan du förbereder maten.
Börja med att rengöra och torka ditt isberg, romaine eller gröna bladsallat för att använda som bas för din kockens sallad. Riv salladen i bitstorlekar. Detta är att föredra framför att använda en kniv för att skiva salladen, eftersom de skurna sallatkanterna blir bruna snabbt när de lagras. Om du använder all din sallad i en portion, spelar det ingen roll om du riva eller skiva.
Lägg din sallad på en stor tallrik eller i en stor salladsskål. Ordna dina pålägg på salladsbädden i remsor, som visas, eller i kilar runt mitten som en klocka. Eller stapla upp dem alla, eftersom de ändå går till samma plats? Oavsett vilket sätt det är visuellt tilltalande för dig!
Mina toppings som jag har inkluderat här är det kvartade hårdkokta ägget (som också ofta skivas för en kock sallad), halverade körsbärstomater, kokta baconbitar eller smulor, riven cheddarost och monterey jackost och några krutonger. Övrig vanliga pålägg inkluderar gurka, grönlök, morötter och rädisor. Schweizisk ost och colby eller colby-jack är också vanliga ostval.
Använd vad du gillar och har till hands för att runda ut din läckra kalkonkockens sallad. Fyll på din sallad med Ranchdressing or Blåostdressing. Andra salladsdressingar som vanligtvis används på en kock sallad inkluderar Thousand Island, French Dressing eller en krämig förbandstyp. * Kockens sallader tillverkas vanligtvis inte med en vinägrettdressing.
Turkiets kock sallad
Innehållsförteckning
- 2 koppar sallad (isberg eller romän)
- ¼ kopp kalkon (ca 1 uns, skuren i bitar av bitstorlek)
- ⅛ kopp cheddarost (riven, eller en kombination av ostar)
- 1 hårdkokt ägg (kvarts)
- 6 körsbärstomater (kvartalsvis eller halverad)
- 1 skiva bacon (kokt, smulat)
- ⅛ kopp krutonger (en liten handfull)
Instruktioner
- Tvätta och torka salladen, skiv sedan eller strimla sallad på en tallrik eller i en stor serveringsskål.
- Ordna pålägg i rader, som visas, om så önskas. Toppningar är också vanligtvis ordnade i kilar, som en klocka.
- Servera med Ranch Dressing eller Blue Cheese Dressing.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Tack för att du kom! Låt mig veta vad du tycker: